校園茶文化對大學生創新創業的影響

王 丹，李達偉

（內江師范學院，四川內江 641112）

校園茶文化對大學生創新創業的影響

王 丹，李達偉

（內江師范學院，四川內江 641112）

茶文化是我國傳統文化中不可缺少的一部分，著重體現了中國傳統的核心思想和精髓，在我國教育事業創新發展的過程中，大學生創新創業能力培養顯得更加關鍵，在培養大學生創新創業能力的過程中，合理的融入茶文化是非常必要的。本文對此進行幾點分析和研究。

茶文化；大學生；創新；創業

在大學生創業過程中，引入茶文化，能夠更好的提升學生的創業熱情，在遭遇困難的時候，學生能夠更具韌性，能夠毫不氣餒，一直堅持下來。下文對此進行具體分析。

1 指導校園學生創業的做法

以茶藝館經營為例，校園茶文化專業的學生若想要進行良好的創業，首先就要從自身出發，以“主人翁”精神以及“生本管理”的教育理念來創新創業。在廣州市的某茶藝館，其本著“校店合一”的指導思想，將生本管理作為經營管理的主要理念，并為學生提供了仿真型的一些經營模式，在不斷培養學生技能的同時，也逐漸使得學生自身的經營管理能力得到了有效的提高，從而達到對學生的創業精神進行培養的目的。

1.1 培養學生主營能力，組織同學制訂茶藝館的經營管理制度

在對企業進行經營管理之前，首先要做的工作就是建立一套完整的、健全的經營管理制度體系。在茶藝館經營管理的初期，其管理制度是由兩部分組成的，第一部分是在一定時間內，一些專業教師不斷查詢、收集資料，并且向一些專業的企業管理人員訪問有關于這方面的知識和經驗，然后將其應用到管理制度當中；第二部分就是有針對性的制定符合本校學生情況的制度。經過一段時間的實施、測驗之后，所制定的管理制度中存在的一些不合理內容或弊端會慢慢的顯露出來。學生不僅要學習與企業經營管理制度相關的理論上的知識，而且還要將這些理論知識應用到實際的經營管理工作當中當然，專業教師的指導也是必不可少的。將茶藝館中所存在的經營管理制度融入到學生的實際經營情況當中，從而提高學生的自覺性和積極性。學生主管需要及時修改各崗位工作在經營過程中出現的一些問題，從而在滿足學生需要的同時，使各崗位工作職責更加具有實用價值。

1.2 讓學生更加熱愛自己的茶藝館，具有向心力與貢獻力

在培養學生進行創業之前，需要教授學生以茶文化內容約束自己，保證可以按照其相應的布置和管理內容作為約束自己的準則，從而讓茶藝館的向心力可以作為自己追尋目標的向心力，讓茶藝館所具有的茶文化作為自己日后進行工作的管理內容和管理方式，從而保證滿足相應管理方案的同時，達到茶藝館所要求的茶藝標準和衛生需求。

1.3 讓學生具有良好的服務精神和服務意識，從而保證可以更好更真誠的對待客人

雖然學生上課時會認真聽講，但是在進行服務時自身品質影響著態度。因此，為了保證可以提供更好的服務，進而讓茶藝館作為學生良好的實習基地，需要學生建立良好的品質，保證可以虛心地對待客人以及工作崗位的任務，保證在為客人服務時，更加耐心仔細。作為一個標準的茶藝員，需要學生在進行服務的同時，以規范的行為約束自己，保證可以按照管理制度，完成相應的服務。服務態度要熱情，服務語言要溫和，從而讓顧客更有一種在家飲茶的感覺。雖然顧客在消費上花費很少的錢數，但是，茶藝員要始終做到以顧客為上帝的原則，保證提供最合理的服務，同時對顧客的要求盡量滿足，從而建立服務意識，讓茶藝員的身心更好地得到鍛煉。

1.4 對于宣傳和繼承優秀的茶文化，學生需要有創新意識，從而建立良好的營銷觀念

在茶藝館進行學習的學生可以得到更多的實際經驗，因此對日后所面臨的其他崗位要求，會有更多的寶貴經驗和基礎，學生在進行服務的同時，會鍛煉自己的動手動腦，以及合作的能力，保證使用良好的、和善的語言對待顧客，進而展現出更專業的技術服務水平和服務態度。茶藝員的宣傳形式要新穎，進而吸引全校師生的注意的同時，可以讓具有表演天賦的茶藝員進行茶藝展示，從而吸引更多的顧客和好奇者前來購買相應的茶產品，這也是鍛煉銷售及市場營銷能力的一種方式，提高了學生的宣傳能力，建立良好完善的宣傳意識，進而為以后的工作打下堅實的基礎。

1.5 注重理財，懂得核算，建立完整收支管理體系

茶藝館在建立的同時，需要以實際的經營為目的，從而保證茶藝館以盈利為基礎，讓茶藝館可以更好的經營下去。首先，茶藝館需要聘請專業的財務管理教師，制定完整的財務管理體系，學生在上崗之前需要接受崗前培訓，懂得和完善相應的財務管理知識，在進行茶單制定時，按照茶葉成本進行計算，扣除原材料成本以及相關人員已使用費用的同時，按照最小利潤進行茶葉售賣，同時可以按照顧客的需求制定相應的價格，從而保證將每個月的營業額達到一定的水平。

1.6 建立團隊合作精神，按照管理要求進行工作

學生原本是一盤散沙，因為同是茶藝館的茶藝員，因此，需要按照茶藝館的經營方案，保證建立一個完善的團隊合作體系，在以營銷為基礎，以服務為目的同時，需要學生養成良好的合作習慣，建立完善的合作方案，保證滿足衛生許可的同時，執行茶藝館的相關管理規定。學生在團隊合作的過程中，需要不斷的提高合作管理意識，要懂得服從領導安排，認真完成本職工作，懂得承擔責任，要有積極進取、無私奉獻的精神。

1.7 按照管理要求，完善管理體系，建立管理意識

學生在茶藝館進行工作時，需要滿足茶藝館的使用和培訓需求，保證可以完成每日工作的同時，讓顧客對茶藝館留下更好的服務口碑和印象。為了更好地經營茶藝館，需要茶藝員積極提出自己的意見和建議，不斷完善、修正和補充相關的茶藝館管理規定，讓茶藝館管理政策更好的以服務民眾為基礎，從而建立完善的經營管理模式，茶藝館需要得到校長以及老師的肯定，從而讓茶藝館可以更穩定地獲得收益，也可以讓茶藝員獲得更多的寶貴經驗和知識。

1.8 建立完善的茶藝館文化底蘊

茶藝館經過多年的經營，已經獲取了一定的客戶基礎，因此，需要不斷積累經驗的同時，讓茶藝館可以與更多企業進行交流，從而保證茶文化可以更快更好的得到宣傳和發揚，茶藝館可以參加眾多茶博會，通過宣傳和表演的形式，進行相應茶產品展示。為了更好地提高茶藝館的經營管理水平和管理方針，需要茶藝館以面對師生為基礎，以師生需要和企業需要為根本，從而帶動相應學生建立完善的茶文化基地。茶藝館還可以制定相應的獎罰制度，保證員工可以按照要求完成相應的工作。例如：第一，茶藝館需要規定相應茶藝員的出勤，不可以出現遲到早退的狀況，如工作表現積極者可以適當按照其工作能力和工作辛苦程度進行加薪。第二，茶藝員需要積極完善和加入相應的茶藝管理政策，保證可以提供更多的茶藝展示和相應的茶藝表演活動，讓更多的師生來茶藝館進行購買和宣傳茶產品，從而讓茶藝館更好的得到支持。第三，茶藝館需要以相應的管理規定為基礎，不擾亂其他組織，個人社團利益的同時，制定相應的獎罰制度，從而完善茶藝館的相應管理內容。

2 指導學生進行創業的理念

在經營過程中，管理是至關重要的。

2.1 強調人員管理的重要性

茶藝館雖然是一個小型的人員管理單位，但是也需要相應的茶藝員補充管理規定，學生需要有管理意識和經營意識，保證以茶藝館的實際收益為基礎，進而在校內進行創業實踐。

2.2 強調衛生管理的必要性

由于是服務類場所，因此茶藝館的衛生需要達到一定的標準。茶藝館雖然是學生的創業場所，但是其面對的人員是學校師生，因此茶藝館需要以實踐為基礎，讓領導和嘉賓可以有一個更好的衛生和安全的飲茶環境。這也在一定程度上維護了學校的衛生意識，進而維護其教書育人的理念。

2.3 向學生灌輸財務管理是經營管理成功的關鍵

茶藝館本身是學生創業實習的基地，因此，茶藝館為了更好的經營和管理相應的產品，保證其常做可以更持久的動力，也需要有一定的經濟為基礎，這就需要學生具有成本控制意識，即在經營和銷售茶產品的同時，以收益為目的，從而提供更好的服務，保證可以獲取更多的顧客資源。茶藝館需要建立完善的成本核算機制，保障增強學生財務管理能力，培養其相應的管理意識，同時，為學生定期發放相應的工資，讓學生可以有更好的原動力進行工作，創業的同時可以獲得一定的收益，是學生最想達到的目的。學生需要理解創業的概念，要懂得以付出為基礎，進而維護相應企業最基本利益的同時，按照企業相應管理規定進行工作。一個良好的指導教師對學生創業也具有非常大的幫助。

綜上所述，茶藝館的建立和完善是保證學生可以有一個良好的創業基地的基礎。為了避免學生有創業簡單、創業路好走的錯誤觀念需要讓學生適當的接觸一樣的困難，保證其獲取更多的創業經驗的同時，懂得謙虛謹慎的做人道理。學生更渴望自主創業，更具有創業的原動力，因此，學校需要積極培養學生的創業意識和動手意識，將茶文化作為學生的創業基礎，進而將其優秀的茶文化內容進行宣傳，可以讓更好的完成創業實踐和建立，足夠的創業勇氣和創業信心，從而完善對學生的創業指導工作。

結束語

創新創業不單純依靠助力學生創業，而大多的是通過科學有效的引導，提高創業激情，這種引導屬于一種文化的傳遞，也是一種精神的寄托，如茶文化一樣，這種不斷創新的思想在引導著所有人在不斷的進行創新發展，當學生開始重視自身創造性的同時，也就提高了創業效率，這種創業教育在學生創業教育過程中更加顯得重要了，可以說，創新創業過程是意識與創造思維的有效培養，這一過程需要不斷進行有效引導，提高其思想覺悟，重視開拓一條有效的創業思路，引導并推動學生積極創業。學生創新創業過程即使一種思想的傳遞，在茶文化中，如何通過茶文化思想提高學生創業的積極性，需要不斷進行分析，提高學生創新創業積極性，并找出一條以茶文化為有效推動的創新創業道路。

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2013年內江師范學院校級教改項目，項目名稱：地方師范院校學生職業規劃與就業指導課程改革研究，項目編號：JG201328-254。

王 丹（1974-），四川內江人，本科，助理研究員，研究方向：大學生思想政治教育與管理。