茶葉生產企業存貨管理問題及對策探討

耿聰慧

（鄭州財稅金融職業學院會計系，河南鄭州 450002）

茶葉生產企業存貨管理問題及對策探討

耿聰慧

（鄭州財稅金融職業學院會計系，河南鄭州 450002）

全世界有二百多個國家和地區，中國有很多個地方和人口，隨著經濟全球化的發展，信息化的普及，各個地方，很多人的聯系越來越密切，隨之而來的企業來自四面八方的競爭壓力越來越大。所以企業就得從各方面來采取措施提高經濟效益，首先成本是第一步，要加強對成本的重視。成本即企業的原材料、商品等一系列東西，也就是所謂的存貨，而存貨的管理在其中也是相當重要的一部分。本文通過分析存貨管理的現狀，發現很多問題，企業人員的素質有待提高，管理的方法不夠合理，核算不夠精準等等方面，這或多或少會影響企業的經濟效益，所以就要采取一定的措施來解決這些問題，提高企業的經濟效益，減緩企業的壓力，提高其競爭力，為企業長期發展貢獻一份力量。

茶葉企業；存貨管理；問題；對策

存貨就是企業的錢，就是企業賺錢的成本，是非常重要的。一個新的企業的創立首先就要考慮到成本的高低，要找到最合理的供貨源，這樣才能賺錢，才能經營下去。企業獲利的最基本的條件就是降低成本，衡量成本和銷售價格的差值，才能更好地生存。假如對成本進行粗略的估計，而非精準的核算，就會在此過程中忽略某些成本的存在，那么相對應的成本就下降了，就會降低相對應的企業的利潤，長期下去企業就會虧損甚至破產。所以存貨在企業經營中是非常重要的角色，要對存貨進行科學的管理和核算，對于采購人員要嚴格要求，防止缺斤短兩、偷盜事件發生，還要對于成本核算要求精準，要從各個方面嚴抓成本，為企業的盈利打下基礎，這對于企業的發展有重要的意義。

1 企業存貨管理的相關內容

1.1 企業存貨管理的概念

存貨就是企業在日常活動中待出售和未出售的商品、處在生產過程中的產品、在生產過程中或者其他情況的耗材等。存貨是企業必不可少的一部分。而存貨管理就是對這些存貨進行管理，目的就是要降低成本，提高企業的經濟效益。存貨管理包括很多方面，包括采購人員，采購價格，運輸、裝卸、儲存、分類等等，每一個環節都得進行嚴格的管理和控制，否則一個方面沒弄好就會影響整個存貨的質量，最后影響到利潤和效益。

1.2 企業存貨管理的重要性

首先企業有存貨是必須的，要隨時為生產和銷售準備著，而且存貨關系到企業的成本問題，所以合理的存貨管理有利于企業節省開支。一般情況下，零星購買原材料的成本比較高，批量購買成本比較低，但是大批量的購買原材料就會過多地占用企業的資金，假如產品賣不出去，那就會導致企業運轉不暢、甚至虧損，只有進行合理的存貨管理才能很好地避免出現類似的問題，提高公司的效益。合理的存貨管理的相關信息的登記和工作處理，可以為企業管理決策做出很大的貢獻。要尋找合適的原料供應地，控制合理的存貨量，將企業利益的實現最大化。

2 茶葉生產企業存貨管理的問題

2.1 人員素質不高

我國的勞動力比較豐富和廉價，絕大部分原因就是工人的文化程度和素質水平比較低，管理人員缺乏經驗。尤其是原料采購方面，采購人員由于受到利益的誘惑，與供應商合作，拿回扣，貪便宜，損害公司利益，都沒有長遠的眼光，只看眼前的利益。而且管理人員由于經驗少，無法合理地進行存貨的管理，在出現問題時不能及時靈活地提出解決方案，當存貨出現問題，就會影響生產和銷售的環節，影響企業的經營和運轉。

2.2 企業內部控制薄弱

采購部門不像會計部門一樣，互相制約和控制，能夠合理有序地為企業提供決策支持，采購部門的相互控制和制約性較弱，而且采購人員還可以達成利益一致，相互合作來克扣公司的成本利潤。有的企業由于所需原材料較多，很多采購原料的環節就由一人承擔，缺乏有效的監督，在存貨盤點環節也沒有明確的分工，造成了效率低下，擺放混亂等問題。

2.3 存貨管理方法混亂

企業在存貨方面重視力度不夠，對存貨的價值大小的評估和分類方面做的不夠好，有的直接把原材料存放在倉庫里，隨便堆放，這樣會造成存貨的損失，造成成本的浪費。還有存貨的數量的多少也非常的關鍵，存貨太多會占用過得資金而不能干別的事情，影響企業的其他部門的周轉，而存貨太少會多少影響企業的生產和銷售，造成企業運轉不下去。

2.4 存貨的核算不夠精準

由于企業的原材料種類很多，有的通過采購方式獲得，有的是企業自制的方式制成的，所以在成本核算的過程中就會出現一定的漏洞。有的情況下會忽視工人的勞動成本，貨物在存放過程中的損耗等等，成本不精準計算直接影響到企業的利潤。

2.5 存貨管理模式落后

大部分公司的管理方式比較落后，尤其是私營企業，都是老板說了算，而且采購人員一般都是由老板的親信擔任，就會存在克扣成本、從中獲取利益的情況，對公司的經營造成了一定的影響，一般都是采購人員發家致富了，公司的經濟效益下降了。

3 加強企業管理的對策

3.1 提高人員素質

企業應該有長遠的眼光，不能只看眼前，一個螞蟻洞無關痛癢，但是無數個螞蟻洞就不得了。所以對企業管理的方方面面都應該予以重視，首先就應該注重企業人員的素質，提高企業人員的素質，尤其是采購人員。在招聘工作人員的時候，要加強工人素質的準入標準，定期進行員工培訓，進行專業知識和經濟知識的培訓和學習。俗話說：沒有規矩不成方圓，要訂立合理的采購制度，讓員工按章辦事，按制度辦事，出現問題也要按照規定予以懲罰，并要求及時反省和改正。采購人員還可以進行輪崗，加強各部門的相互監督，提高各部門的效率。

3.2 加強企業內部控制

其實存貨都是企業最基本、最原始的一部分，也是企業自身的事情，所以就需要企業內部進行管理和監督，其他人進行管理和監督會出現不了解情況等狀況。所以就要加強企業內部的控制，對存貨管理進行明確的分工，如采購、驗收、支付、存貨、盤點等要有固定的人員進行任職，而且要有相互監督的制度，進行不定時的檢查和輪崗制度，對于決策的實行要少數服從多數，如有不同意見可以保留并報告上級，但是不能越權處理職權之外的事情。

3.3 選擇合適的管理模式

存貨影響企業的效率，所以要對存貨進行合理的分類，根據存貨的采購難易程度、采購成本、存放條件、銷售難易程度等等來對存貨進行分類。對于進貨比較難、采購成本高的存貨進行良好的存放，并定期檢查，避免倉庫的偷盜行為。對于銷量高的存貨要定期進行盤點，要進行及時的補貨，保證企業的正常周轉，還要考慮到企業的資金周轉問題，不能大量的進貨也不能進貨太少，要數量適當，保證企業正常的經營。

結語

現在企業的生存壓力越來越大，競爭越來越激烈，競爭不僅存在于行業內，行業外也存在競爭，弱肉強食，適者生存。所以企業要增強自身的競爭力，加強企業的內部管理，存貨方面存在著很多問題，企業人員的素質和管理不夠合理，造成或多或少的經濟效益的損失。所以企業要加強管理，從存貨、經營、銷售等方面入手，俗話說牽一發而動全身，每一部分都是非常重要的，要重視公司內部的每一部分。要知道合理的降低存貨成本才是企業提高經濟效益的根本手段，要賺錢還要從根上抓起，重視企業的存貨管理，促進企業長遠的發展。

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課題：主管單位：河南省教育廳，項目編號：ZJC:14150，課題名稱：職業院校會計專業實踐教學體系的構建及對策研究。

耿聰慧（1973-），女，河南鄭州人，碩士研究生，高級講師，研究方向：會計實踐性教學。