基于發(fā)展能力視角下提升學(xué)生導(dǎo)游技能的策略

杜銀娟

（江蘇省南通市旅游中等專業(yè)學(xué)校，江蘇南通 226000）

基于發(fā)展能力視角下提升學(xué)生導(dǎo)游技能的策略

杜銀娟

（江蘇省南通市旅游中等專業(yè)學(xué)校，江蘇南通 226000）

教師是學(xué)生學(xué)習(xí)活動(dòng)的組織者和引導(dǎo)者。課堂是學(xué)生學(xué)習(xí)、活動(dòng)、發(fā)展的重要場所，是學(xué)生自己的課堂。在課堂教學(xué)中，教師要?jiǎng)?chuàng)設(shè)新穎多樣的教學(xué)情境，使用有效的教學(xué)方法，促進(jìn)課堂教學(xué)改革，讓學(xué)生全身心投入到課堂教學(xué)之中，充分鍛煉自己，展示自己，提高自己，以全面培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。

中職學(xué)生；發(fā)展能力；導(dǎo)游技能；教改策略

引 言

隨著新課程改革的不斷深入，學(xué)生能力的培養(yǎng)越來越成為各科教師研究的重要課題，能力強(qiáng)的學(xué)生會(huì)更快地適應(yīng)這個(gè)社會(huì)，更快地成長起來，以此適應(yīng)自己所從事的工作。因此，教師在教學(xué)中，應(yīng)該挖掘各個(gè)學(xué)科內(nèi)容本身的內(nèi)涵，采用多樣化的教學(xué)方法，來提高課堂教學(xué)效率，培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。

作為中職旅游學(xué)校的導(dǎo)游專業(yè)教師，對(duì)學(xué)生的教學(xué)應(yīng)該結(jié)合職業(yè)特點(diǎn)，融導(dǎo)游職業(yè)的元素于教學(xué)中，改革課堂教學(xué)模式，營造生動(dòng)和諧的課堂氛圍，引導(dǎo)學(xué)生積極主動(dòng)地參與各項(xiàng)教學(xué)活動(dòng)，讓課堂教學(xué)更加豐富多彩。筆者根據(jù)多年的中職旅游專業(yè)教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合行業(yè)需求，培養(yǎng)學(xué)生導(dǎo)游職業(yè)技能，提高學(xué)生職業(yè)能力，從以下幾個(gè)方面進(jìn)行闡述。

一、學(xué)習(xí)語言表達(dá)技巧，提升學(xué)生的講解能力

語言是導(dǎo)游最重要的工具，好的導(dǎo)游講解能夠讓導(dǎo)游和旅游者進(jìn)行更好的交流，能讓旅游者了解旅游目的地的風(fēng)土人情和旅游景觀，實(shí)現(xiàn)旅游者的旅游愿望。

在導(dǎo)游專業(yè)課程教學(xué)中，教師要重視對(duì)學(xué)生講解能力的培養(yǎng)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生語言表達(dá)能力的訓(xùn)練。有的學(xué)生是因?yàn)榫o張而不敢講，有的學(xué)生是因?yàn)闆]有認(rèn)真學(xué)習(xí)而沒內(nèi)容講。學(xué)生不敢講、不會(huì)講的問題如何解決呢？教師可多布置相關(guān)話題，讓學(xué)生多鍛煉、多開口講解。教師多創(chuàng)設(shè)情境，多提要求，促進(jìn)導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生練好語言表達(dá)這項(xiàng)基本功。

比如，以一山、一水、一竹、一樹等為題材，讓學(xué)生根據(jù)教材所學(xué)的知識(shí)或者網(wǎng)絡(luò)所查的資料，進(jìn)行即興講解的訓(xùn)練。在學(xué)生講解的過程中，教師指導(dǎo)學(xué)生正確發(fā)音，練聲練氣，當(dāng)學(xué)生吐字歸音親切悅耳，講解語速得當(dāng)、態(tài)勢語大方得體時(shí)，這會(huì)增加學(xué)生的自信；當(dāng)教師對(duì)學(xué)生講解的內(nèi)容進(jìn)行補(bǔ)充，運(yùn)用講解技巧進(jìn)行渲染時(shí)，講解的內(nèi)容吸引學(xué)生的時(shí)候，這會(huì)提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

二、聚集眾多旅游人群，培養(yǎng)學(xué)生交往能力

現(xiàn)代學(xué)校不僅是一個(gè)有目的、有計(jì)劃、有組織地向?qū)W生教授傳授科學(xué)知識(shí)和生活技能的制度化機(jī)構(gòu)，更是一個(gè)包含了人際交往、角色定位、制度規(guī)范等社會(huì)現(xiàn)象。人作為社會(huì)的主體，交往能力是我們每一個(gè)人所必需的。為了培養(yǎng)導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生的人際交往能力，教師在教學(xué)時(shí)，可以讓學(xué)生扮演不同年齡特征的人群，根據(jù)不同的心理特點(diǎn)進(jìn)行交流，讓學(xué)生逐漸認(rèn)識(shí)到不同心理特點(diǎn)人的不同個(gè)性，從而尋找出相對(duì)應(yīng)的方法，來加強(qiáng)與這些年齡特點(diǎn)人的交往。還可以帶學(xué)生走出去進(jìn)行鍛煉，如到景區(qū)擔(dān)任自愿者、到廣場發(fā)放調(diào)查問卷等形式，讓學(xué)生跟不同性格、不同心理、不同年齡的人群進(jìn)行交流，通過交往得出一些技巧和方法，也為學(xué)生以后步入社會(huì)，從事旅游服務(wù)工作，與人打交道做相應(yīng)的鋪墊。

三、觀摩多樣旅游視頻，培養(yǎng)學(xué)生分析能力

分析能力是指把一件事情、一種現(xiàn)象、一個(gè)概念分成較簡單的組成部分，找出彼此之間的關(guān)系進(jìn)行剖析、分辨、觀察和研究的一種能力，通過理性分析來判斷每項(xiàng)選擇的重要性和成功的可能性以決定取舍和執(zhí)行的次序，以及對(duì)前因后果進(jìn)行線性分析的能力等。

教師在課堂教學(xué)時(shí)，可以播放一些經(jīng)典的帶團(tuán)案例，對(duì)發(fā)生的事情的前因后果進(jìn)行剖析，理清事情的來龍去脈，和學(xué)生一起發(fā)現(xiàn)問題，再尋找解決問題的方法，從而培養(yǎng)學(xué)生的辨別是非和分析問題的能力。學(xué)生通過多個(gè)案例的學(xué)習(xí)，了解業(yè)態(tài)，學(xué)習(xí)前人的經(jīng)驗(yàn)和技巧，防患于未然，可以更好地融入自己的職業(yè)氛圍。

四、提供多種演示對(duì)比，增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)意識(shí)

教師在教學(xué)過程中，可以設(shè)置各種不同的情境，模擬對(duì)客服務(wù)的場景，增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)意識(shí)。教師可以請(qǐng)同學(xué)來演示不同的導(dǎo)游與游客的態(tài)度、行為等現(xiàn)象，看看不一樣的表現(xiàn)會(huì)產(chǎn)生哪些不一樣的效果，并從中進(jìn)行分析、對(duì)比。

比如：第一種場景是導(dǎo)游主動(dòng)幫助游客提東西、抱小孩、攙扶等；第二種場景是游客們遇到了困難需要幫助，喊了導(dǎo)游，立刻前去幫助完成；第三種場景是游客們遇到困難，喊了導(dǎo)游，導(dǎo)游很不情愿地去幫助完成；等等。教師引導(dǎo)學(xué)生在演示時(shí)能夠認(rèn)真投入，通過角色扮演，會(huì)對(duì)學(xué)生產(chǎn)生直觀的感受，組織學(xué)生對(duì)不同的情況進(jìn)行分析、評(píng)價(jià)，學(xué)生會(huì)很有感觸。教師再對(duì)學(xué)生演示的結(jié)果以及大家的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)，通過學(xué)生評(píng)價(jià)、教師評(píng)價(jià)等多元評(píng)價(jià)，可以幫助學(xué)生形成正確的職業(yè)意識(shí)和服務(wù)理念。

五、創(chuàng)設(shè)實(shí)地惡劣環(huán)境，培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)能力

陳毅在《青松》里寫道：“大雪壓青松，青松挺又直。”面對(duì)大雪，青松毫不畏懼，依然在嚴(yán)寒中傲視群山，青松亦可如此。當(dāng)我們面對(duì)惡劣環(huán)境時(shí)，更應(yīng)該學(xué)會(huì)努力去適應(yīng)。

為了達(dá)到教學(xué)目的，教師可以在教學(xué)時(shí)，和學(xué)生一起模擬一種旅游場景。比如，通過多媒體播放天空烏云密布、電閃雷鳴，忽然，狂風(fēng)四起，下著暴雨的情境。我們都知道在刮大風(fēng)、下大雨時(shí)，游客們很容易因?yàn)楹ε露酱绱髞y，往往會(huì)造成一些混亂。在面對(duì)如此惡劣的環(huán)境下，教師要教會(huì)學(xué)生如何面對(duì)這樣的環(huán)境，并且通過對(duì)這種情境做出正確的應(yīng)對(duì)措施；指導(dǎo)學(xué)生先做什么，再做什么，最后做什么，萬萬不可怨天尤人，束手無策；指導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)去適應(yīng)惡劣環(huán)境，同時(shí)也為學(xué)生以后在生活中遇到困難打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

六、注重校內(nèi)外技能實(shí)訓(xùn)，培養(yǎng)學(xué)生的市場反饋能力

旅游的樂趣就在于它存在于變數(shù)，不一定全程順利和美好，總有可能會(huì)出現(xiàn)這樣那樣的旅游故障，或嚴(yán)重，或輕微。但每一次的實(shí)踐都會(huì)給大家產(chǎn)生不同的經(jīng)歷，留下深刻的印象。有人說：“你可以在同一個(gè)地方摔倒一次、兩次，但絕不可以摔倒第三次，因?yàn)榈谌问悄阕哉业摹！币粋€(gè)永遠(yuǎn)不知道反省自身的人確實(shí)是可怕的，也是無知和愚蠢的。學(xué)生可以通過實(shí)踐，總結(jié)出寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。

學(xué)生的講解技能和帶團(tuán)技能需要在實(shí)踐中鍛煉。教師可根據(jù)教學(xué)進(jìn)程，先后安排學(xué)生進(jìn)行實(shí)訓(xùn)室講解實(shí)訓(xùn)、校園導(dǎo)游講解實(shí)訓(xùn)、市內(nèi)旅游線路“帶團(tuán)”實(shí)訓(xùn)以及更大范圍的導(dǎo)游工作實(shí)訓(xùn)。在每次實(shí)踐之前，要讓學(xué)生對(duì)將要進(jìn)行的實(shí)訓(xùn)流程心中有數(shù)，做好相應(yīng)的準(zhǔn)備工作；在實(shí)踐過程中，教師要全程跟蹤，及時(shí)了解學(xué)生遇到的情況；實(shí)踐結(jié)束后，指導(dǎo)學(xué)生記載實(shí)踐過程中存在的問題，組織學(xué)生共同分析原因，討論可以采取哪些措施能夠很好地避免這些問題，同時(shí)回顧在旅游過程中有哪些值得繼續(xù)保持和發(fā)揚(yáng)的優(yōu)點(diǎn)，將總結(jié)形成書面材料，進(jìn)行推廣。

結(jié) 語

教無定法，貴在得法。教師在教學(xué)過程中，必須不斷學(xué)習(xí)，提升自己的業(yè)務(wù)水平，開發(fā)課程資源，采用新穎多樣的教學(xué)方法，充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，挖掘潛能，讓學(xué)生不斷鞏固提高老師所教的知識(shí)，并能真正運(yùn)用到專業(yè)實(shí)踐中，充分檢驗(yàn)在平時(shí)教學(xué)中學(xué)生學(xué)習(xí)的效果和掌握的程度，發(fā)展學(xué)生的能力，為旅游行業(yè)培養(yǎng)全面發(fā)展的專業(yè)人才做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

[1] 周書文.淺談名人故居講解員講解能力的培養(yǎng)——以鎮(zhèn)江賽珍珠故居為例[J].河北旅游職業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào)，2015(04).

[2] 謝敏.導(dǎo)游職業(yè)能力層次構(gòu)建與遞進(jìn)式培養(yǎng)策略探析[J].河北旅游職業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào)，2013(03).

本文系江蘇省教育科學(xué)“十二五”規(guī)劃立項(xiàng)課題《“以賽促改”職校導(dǎo)游服務(wù)專業(yè)教學(xué)改革實(shí)踐研究》。

杜銀娟，1977年4月出生，女，江蘇南通人，從事旅游管理教育教學(xué)研究，中學(xué)高級(jí)講師。