體驗經(jīng)濟視角下的文化主題酒店研究

趙鵬順

隨著經(jīng)濟的疾速發(fā)展，人們的物質生活水平有了顯著的提升，旅游事業(yè)也開始發(fā)展起來。而酒店是旅游發(fā)展的最基本保障，傳統(tǒng)的酒店已經(jīng)不能滿足人們的精神需要，在體驗經(jīng)濟的視角下，文化主題酒店更能順應時代發(fā)展的潮流。因此，研究體驗經(jīng)濟視角下的文化主題酒店具有深刻的現(xiàn)實意義。

隨著旅游事業(yè)的蓬勃發(fā)展，傳統(tǒng)的酒店已經(jīng)不滿足人們審美的需求，我國酒店市場的發(fā)展面臨著諸多的機遇和挑戰(zhàn)。在體驗經(jīng)濟的視角之下，文化主題酒店因為具有社會多元化的優(yōu)勢，深受人們的歡迎。本文就從體驗經(jīng)濟以及文化主題酒店的相關概念入手，試圖分析和研究文化主題酒店發(fā)展的意義，并結合體驗經(jīng)濟的背景來對我國文化酒店的運營以及發(fā)展提出有效的措施，以期我國的旅游事業(yè)促進國民經(jīng)濟的發(fā)展。

一、體驗經(jīng)濟與文化主題酒店

（一）體驗經(jīng)濟的相關內容

1.體驗經(jīng)濟的概述。所謂體驗經(jīng)濟，就是通過優(yōu)質的服務來讓消費者有著美好的自我體驗，并借此來獲得理想的經(jīng)濟效益。在體驗經(jīng)濟的視角下，文化主題酒店在傳統(tǒng)酒店的住宿功能基礎上，將旅游所在地的諸多文化元素融入其中，具有明顯的娛樂意義和紀念意義，能夠給帶客戶非凡的體驗。

2.體驗經(jīng)濟的形成。到目前為止，世界經(jīng)濟的發(fā)展主要分成四個主要階段。第一階段就是產品經(jīng)濟階段，在這一階段，所謂的產品就是指農產品，由于生產力低下，所以商品往往是供不應求，農產品或者是生產資料的所有者主宰著整個經(jīng)濟市場。第二階段就是商品經(jīng)濟階段，隨著大工業(yè)化的發(fā)展，出現(xiàn)在市場上的商品種類不斷增加，市場上的競爭尤為激烈。第三階段就是服務經(jīng)濟階段，它原本屬于商品經(jīng)濟的范疇，由于注重商品交易中的客戶關系，雙方的個性化形象都需要體現(xiàn)出來，所以它就有別于商品經(jīng)濟而從中分離出來了。第四階段是體驗經(jīng)濟階段，它追求的是顧客在消費過程中的感受體驗，為消費者提供最優(yōu)質的的服務即為當今社會經(jīng)濟的最主要形式。

（二）文化主題酒店的相關內容

1.文化主題酒店的概念

酒店的管理人員唯有清楚文化主題酒店的概念，才能夠讓酒店取得更好的發(fā)展。國內的許多學者針對文化主題酒店這一概念，作出了全方位的闡述。

有部分學者把文化主題酒店定位在人文主義上，強調其在運營過程中的個性化體現(xiàn)。中央民族大學博士生導師兼中國社會科學院旅游研究中心的高級研究員魏小安這樣解釋文化主題酒店，它是以酒店自身作為載體，而以當?shù)氐奈幕厣鳛橹黝}，旨在為顧客提供良好的個人體驗。文化的主題在酒店的各個方面都應該有所體現(xiàn)，顧客可以從濃厚的文化氛圍中有著個性化的體驗，在經(jīng)濟發(fā)展的背景下，酒店要用人性化的服務來代替?zhèn)鹘y(tǒng)模式的刻板服務，讓顧客在享受體驗的過程中有著無盡的快樂。四川大學中旅游學院的李原教授這樣界定文化主題酒店，文化主題酒店就是用當?shù)鼐哂形幕卣鞯乃夭淖鳛樵?，進而設計并建造能夠符合當?shù)靥厣木频辏淖畲筇攸c就是具有一個鮮明的主題，同時圍繞這個主題開展全方位的經(jīng)營經(jīng)營體系，進而讓酒店本身具有個性化的獨特魅力。

通過諸多學者對文化主題酒店的認識，我們能夠察覺文化是文化主題酒店的靈魂所在，這種靈魂體現(xiàn)在酒店的裝飾和生產的產品以及為顧客提供的服務等方面，顧客可以在這種特定的文化氣氛中獲得極具個性化的體驗感受。

2.文化主題酒店的形成

所謂文化主題酒店，就是將某種文化主題融入到酒店的環(huán)境中，從而使酒店滿足消費者的體驗需求。從文化主題酒店的本質上看，文化主題酒店是同時兼具文化性和體驗性的，除此之外，文化自身的差異性也使得不同地方的酒店具有不同的文化特色，使得文化主題酒店能夠為顧客提供更好的旅游體驗。

世界出現(xiàn)最早的文化主題酒店是美國加利福尼亞州的Madonna Inn，它最初推出了12間文化主題客房，并一時間轟動全球，成為了當時最具有代表性的文化主題酒店。隨后，文化主題酒店在美國的拉斯維加斯大力發(fā)展，如今已經(jīng)成為舉世聞名的“主題酒店之都”。統(tǒng)計的結果顯示，世界上規(guī)模最大的 16 家文化主題酒店中有15家就坐落于美國的拉斯維加斯，而文化主題酒店也成為拉斯維加斯的靈魂。

3.文化主題酒店的類型和特征

文化主題酒店有別于千篇一律的模式化傳統(tǒng)酒店，并在服務和硬件設備上也占據(jù)著優(yōu)勢。文化主題酒店把某一文化主題融入其中，并用個性化的服務對待每一個顧客，體現(xiàn)出了對顧客的尊重。酒店可以發(fā)揮的主題很多，比如城市、及時以及文化等等，目前的文化主題酒店有著諸多的類型。

無論文化主題酒店是什么類型，它都不能脫離特色的服務。文化主題酒店為顧客提供的服務已經(jīng)遠遠超出酒店本身最基本的客房和餐飲功能，它通過特定文化氛圍的營造來吸引消費者，讓顧客感受到濃郁的文化氛圍，體驗到更好品質的生活。顧客從文化主題酒店中可以收獲快樂，并讓精神在文化氛圍中升華，進而超越自己所預期的旅游體驗，為自己留下深刻而美好的印象。

二、體驗經(jīng)濟視角下發(fā)展文化主題酒店的意義

隨著體驗經(jīng)濟時代的到來，國內酒店之間的競爭越來越激烈，而文化主題酒店突破了傳統(tǒng)酒店的束縛，具有鮮明的文化特色，正在朝向個性化、人性化、現(xiàn)代化的方向發(fā)展，而且還實現(xiàn)了良性的循環(huán)。發(fā)展文化主題酒店的意義重大，主要表現(xiàn)在如下幾個方面。

其一，強化了酒店的形象。傳統(tǒng)酒店很難突破本身的局限給顧客帶來全新的感受，究其原因，是傳統(tǒng)酒店的本身缺乏吸引力，不能夠凸顯出旅游當?shù)氐奈幕厣?。而文化主題酒店則以當?shù)氐奈幕厣珵橹行?，強化了酒店的主題形象，可以為顧客帶來旅游的快感，讓他們對這座城市擁有好感。這樣不僅能提高酒店的經(jīng)濟效益，同時還能夠穩(wěn)定客戶來源，以此行成良性的循環(huán)。

其二，突出了酒店的品牌特色。任何行業(yè)都有一個代表性品牌，這個品牌不僅是酒店對顧客的責任體現(xiàn)，更是顧客對酒店的信任表現(xiàn)。然而，樹立酒店品牌的前提條件是這個酒店具有不可比擬的優(yōu)勢，換言之，酒店要有自身的特色，這種特色就體現(xiàn)在酒店的有形的文化性建筑和無形的優(yōu)質性服務之中。文化主題酒店樹立了獨特的品牌，同時遵從了可持續(xù)發(fā)展的要求，在日益激烈的市場中可以搶奪更多的市場資源。

其三，激發(fā)了消費者的興趣。在體驗經(jīng)濟的社會中，人們的出行機會增多了，在此過程中還住宿過很多酒店，必然產生了審美疲勞。因此，他們在選擇酒店時，除了注意酒店最基本的住宿和餐飲功能外，更留心于酒店的新穎程度。文化主題酒店具有個性化和人性化的雙重特點，必將成為消費者的首要選擇。

三、體驗經(jīng)濟視角下，發(fā)展文化主題酒店的有效策略分析

（一）強化主題，提高核心競爭力

文化主題是文化主題酒店生存和發(fā)展的命脈，在建設文化主題酒店之時，我們不能盲目地圍繞文化和主題展開，同時還要結合其它方面的綜合因素，將其主題強化，才能夠讓它實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的目標。比如說東方儒家花園酒店就將傳承和發(fā)揚作為自身的定位，在視覺識別和系統(tǒng)導向等方面都滲透了儒家的思想文化，在餐飲方面，“六藝迎賓宴”的風格設計更是新穎別致，在享用“詩禮銀杏”的同時還能夠欣賞孔子鼓樂舞等表演。當然，單一的“自然資源”或許還不能擁有持續(xù)的吸引力，若是從歷史以及城市發(fā)展的角度出發(fā)，為酒店配置專門的工作人員，并對酒店的建設進行深入研究。自從《還珠格格》在國內熱播以后，大批的游客就紛紛到當?shù)貐⒂^，人們還可以從當?shù)氐木频暧^察到大明湖等景色，這種全新的體驗無疑為酒店帶來極高的經(jīng)濟效益。

我們可以從文化主題方面評判一個酒店的核心競爭力，而如今，我國的絕大多數(shù)酒店都已經(jīng)意識到文化主題的重要性，即便如此，效果也并不是那么明顯。因此，文化主題酒店還要和當?shù)氐木柚⒐P和促銷等切入，將酒店的特色和資源重新組合在一起。另外，有一些酒店的品牌的知名度并不高，它們就可以從消費者自身入手，通過品牌形象的強化來引發(fā)消費者的消費熱情。同時，對自己酒店中存在的問題進行定期反思，及時進行改善，就可以讓良好的口碑成為文化主題酒店的潛在財富。

（二）明確市場目標，突出酒店的體驗優(yōu)勢

隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展，人們對文化主題酒店的追求就不再局限于它最基本的食住，更在乎它給自身的體驗感覺。在這種情況下，文化主題酒店更應該明確它所面向的市場目標，在滿足消費者最基本的功能時，還應該注重它給消費者帶來的精神感受，唯有加強了文化主題酒店的建設，讓它的軟環(huán)境和硬環(huán)境富有新意，它才會更好地吸引消費者，在消費者良好體驗的口碑宣傳中，形成文化主題酒店的良性循環(huán)。

（三）培養(yǎng)新型人才，實現(xiàn)模式創(chuàng)新

文化主題酒店若是想取得不竭的發(fā)展動力，就必須要不斷的創(chuàng)新，唯有擁有更多的特色，才能夠吸引消費者的關注，從而贏得更多的經(jīng)濟利益。比如說，有點酒店就接近旅游景區(qū)，那么它就可以借助近水樓臺的優(yōu)勢所在，建設成一個和旅游景區(qū)協(xié)調適應的酒店。香港的迪士尼旗下主題酒店就正是如此，它坐落于游樂園附近，就建設成了樂園主題酒店以及好萊塢主題酒店。除此之外，它還為酒店的未來發(fā)展提供了無盡的可能。不僅這樣，提高文化主題酒店的對外開放同樣是酒店未來發(fā)展的重要趨勢。

文化主題酒店是需要員工去共同維護經(jīng)營的，所以，員工的綜合素質也是影響其未來發(fā)展的關鍵性因素。所以，加強人才的培養(yǎng)也是非常重要，對員工的工作技能加以訓練，對他們實行獎勵政策以激發(fā)他們的積極性，并和他們進行及時的溝通，讓他們對工作有足夠的耐心和熱心。同時，強化文化主題酒店中工作人員對酒店品牌的理解，努力讓員工發(fā)揮他們最大的潛能，從而為前來的顧客提供最優(yōu)質的的服務。

（四）利用先進技術，實現(xiàn)網(wǎng)絡營銷

隨著網(wǎng)絡時代的到來，先進的技術對于文化主題酒店的發(fā)展也有著重要的推動作用。張家界清河錦江酒店就很好地利用了影片的宣傳，通過聲光電制造出了與諸多影片相似的情鏡，并以此吸引了大批的顧客。時代在發(fā)展，科技在進步，而文化主題酒店在未來的發(fā)展規(guī)劃中同樣可以借助網(wǎng)絡營銷的優(yōu)勢，來讓自己被更多的人熟知，與此同時實現(xiàn)電子商務的交易平臺，從而讓文化主題酒店的效益取得意想不到的效果。

四、我國文化主題酒店的開發(fā)

（一）文化主題酒店產品開發(fā)原則

第一，在體驗經(jīng)濟時代，文化主題酒店的開發(fā)應該以市場為導向。因為任何一種產品的開發(fā)都不會脫離它所面向的消費者，唯有明確消費者的實際需求，結合酒店所在地的經(jīng)濟發(fā)展水平，才能讓酒店立足于市場，從而讓文化主題酒店本身得到理想的經(jīng)濟效果。

第二，文化主題酒店是城市中的重要部分，作為城市的獨到風景，是展現(xiàn)城市形象的文化集散地。因此，它的開發(fā)離不開城市的文化景觀，它只有和當?shù)氐奈幕诤掀饋恚屛幕彤數(shù)氐沫h(huán)境形成一個整體，其形象才能駐留人心。

第三，顧客前來文化主題酒店，就是希望從中獲得其它酒店中所沒有的個性體驗。因此，文化主題酒店在建設過程中應該創(chuàng)造出與眾不同的特色來吸引消費者，讓消費者從獨特的氛圍中得到精神的滿足。

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（二）文化主題酒店的開發(fā)對策

1.明確市場定位

一個文化主題酒店的市場定位是否正確影響著它的成敗與否。從消費者的需求出發(fā)，及時調整文化主題酒店的市場定位至關重要。事實上，長隆酒店最初的定位在于休閑度假，然而經(jīng)營過一陣子發(fā)現(xiàn)休閑度假的需求有時間的限制，唯有在家假日和周末時才會有明顯的收入。于是，它及時調整了個人定位，將酒店的發(fā)展朝向商務方面傾斜，從此經(jīng)營狀態(tài)轉向良好。位于美國拉斯維加斯的主題酒店群也是如此，從自身的實際條件以及客源的特點出發(fā)，雖然有愷撒（古羅馬的奢靡風格）和克索（埃及的金字塔風格）等風格之分，但他們的定位都是博彩業(yè)顧客，老虎機和硬幣的聲音成為它獨特的主題文化，因此收獲了巨大的利潤。

2.和區(qū)域的環(huán)境相協(xié)調

因為文化主題酒店從成立起來，其產品就具有不可轉移的性質，所以它的建立要和城市自身的特點相協(xié)調，在人文景觀以及經(jīng)濟發(fā)展水平等方面都不能與之脫離。文化主題酒店是城市的重要組成部分，而文化主題酒店的形象則代表著城市的形象，一旦主題超前或者是異類，或者是與城市的經(jīng)濟發(fā)展相沖突，那么必然會影響客源，進而讓經(jīng)濟收益不景氣。

3.強調自身的特色，以展示出文化

在現(xiàn)代，酒店行業(yè)的競爭尤為激烈，沒有自身的鮮明特色，那么要擁有源源不斷的客源簡直是癡人說夢。其實，酒店的特色和酒店的文化有著緊密的聯(lián)系，不同的主題文化就會使酒店具有不同的特色，因此，在建造文化主題酒店時，它的最關鍵因素就是將文化靈活地運用到其中。我國首屆國際主題文化酒店發(fā)展論壇上，王大悟先生就提出了這樣的觀點：作為一個企業(yè)的酒店，它的根本目的在于盈利，而文化主題酒店營造文化的目的就是吸引客源，進而為酒店帶來更大的利潤。

文化主題酒店要想做出自己的特色，首要因素就是有良好的發(fā)展規(guī)劃，進而做出相應的投資。在文化主題酒店的建造之初，就要從建筑以及裝修和服務等各個細節(jié)中體現(xiàn)獨特的文化主題內涵，進而形成市場上具有競爭優(yōu)勢的主題形象。在文化主題酒店的建造之時，應該采用中西合璧的思想，這種根據(jù)我國現(xiàn)實的情況和文化背景所建造出來的酒店，融入了西方的先進理念，能夠充分體現(xiàn)出中國的特色，符合消費者的審美要求。文化主題酒店符合原汁原味的地方特色，通常都是需要大量的資金投入，所以不可以使用廉價的模擬物品來替代，不然，在以后的運營中就會出現(xiàn)設施以及服務的種種問題，影響文化主題酒店在消費者心中的地位，從而影響文化主題酒店的長久發(fā)展。

五、結語

綜上所述，文化主題酒店是體驗經(jīng)濟時代的產物，它提高了酒店的核心競爭力，讓文化主題酒店得以良性循環(huán)發(fā)展。酒店在未來的發(fā)展中，應該立足于體驗經(jīng)濟給消費者帶來的體驗效果，明確文化主題從而開拓市場，并引進先進的技術，培養(yǎng)一批新型工作人員，制定出長期的發(fā)展計劃，讓它實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的目標。

（作者單位：渤海大學旅游學院）