炎炎夏日宜“熱戰”

張坤

炎炎夏日，酷熱難耐，到底采用什么方法消暑效果更好呢？我們先來看一下一個著名的實驗。一位名叫克拉克的醫生曾做過這樣一個有趣的實驗：他讓熱不可耐的人們自由選擇熱茶和冷飲來解渴。他用紅外溫度記錄儀分別對這兩組人員進行皮膚溫度測定。開始，記錄儀顯示的結果是一致的，過了十幾分鐘后，情況就發生了變化。喝茶的那一組人皮膚溫度慢慢降低了一個攝氏度，而喝冷飲的那一組人皮膚溫度基本沒有下降。一個小時后，喝茶的人們都消除了口渴的感覺，而另一組人卻仍感口渴。后來，人們把這種情況稱之為“克拉克現象”。

這個實驗表明，盛夏時節如果我們一味的“以冷制熱”效果并不一定好。入夏之后，有些人天天把冰綠豆湯當茶喝，冰西瓜一頓半個，空調日夜吹強風。這樣一折騰，失眠、精神萎靡等癥狀非但沒好，反而變本加厲，甚至添上腹瀉的毛病。況且這樣盲目飲食，以冷制熱，很可能物極必反。吃太多的冰品，一下子關閉了人體最大的排熱系統——汗腺，即使西瓜、綠豆湯再清熱利尿，在強冷刺激下，汗也會流不出來，內熱會更重。

更有甚者，夏天如果大汗淋淋而圖一時痛快來以冷消熱，還會由此引起意想不到的疾病。一個著名道家養生大師就曾記錄過這樣一個醫案：記得小時候，我的一個鄰居姓郭名善志。在炎炎夏日的一天里，他在自留地中鋤地，實在熱得受不了了，就跳進了地頭的河里。當時，他覺得挺痛快也挺涼快，用他的話說，是在敵營周旋十八年后，終于“找到組織”的感覺。但事后，病就找上來了，他下半身幾乎癱瘓，后經調治才勉強站了起來，但“老寒腿”始終沒有治愈，成為他終生的疾病。

夏日消暑一味貪涼并不是好方法，相反采取“以熱制熱”的方法則會收到很好的效果?！按合酿B陽，秋冬養陰”，中醫認為，夏季五臟六腑陽氣相對較少，盛夏消暑，不要因貪涼飲冷而耗傷陽氣。陽氣釋放過多，會使內臟虛寒而生病，比如腹瀉、咳嗽、關節疼痛、怕冷等。適當吃些冰鎮西瓜，喝點兒冰鎮啤酒、冷飲，是消暑的一種方式，但不要過度，一旦阻遏體內陽氣，會出現胸悶等不適感覺。室內空調溫度不能過低，一般26℃即可。夏天氣溫接近人體的溫度，人體散熱方式以蒸發為主。當人體由熱而突然遇冷時，皮膚毛細血管和毛孔就會收縮，不利于人體內部的熱量散發。如果用冷水沖洗，還有可能引起顱內血管功能異常，引起嚴重后果?！饵S帝內經》中記載“夏傷于暑，秋為痰瘧”、“仲夏善病胸脅，長夏善病洞泄寒中”?？梢姡瑥拇┲嬍场⑵鹁拥榷喾矫嬷?，找到有效的“制熱”方法，再熱的天氣都不必畏懼。

夏日穿著以涼爽為主，建議人們穿著質地輕薄、通氣性好的衣服，最好是淺色系。外出時盡可能戴帽子、撐太陽傘、戴太陽眼鏡、穿長袖衣褲，以保護肌膚。很多人認為衣物穿著少會感到涼快，其實不然，裸露在外的肌膚受到紫外線的傷害，反而更容易中暑。許多年輕女性會穿著露臍裝，中醫說腰為腎之府，帶脈走行環繞腰部，長期受寒，會引起痛經、月經不調等疾病。

熱茶是夏日最好的解暑飲料。夏季氣溫高，不少人覺得喝冷飲才解渴爽口。但是中華傳統中醫學認為，熱茶才是最佳的解暑飲料。溶在熱茶中的咖啡堿、可可堿、茶堿和芳香物質，可興奮大腦神經，有利于對體溫中樞進行調控，并能強心利尿，促進血液循環，增加腎臟血流量，加快代謝，使體內多余熱量隨尿液排出體外。喝熱茶可促進血液流向體表，汗孔洞開，汗腺舒張，促進汗液排出，散發熱量。有人測定，喝熱茶9分鐘后可使皮膚溫度降低1℃-2℃，降溫可維持15分鐘以上。患有肥胖癥、高脂血癥、心腦血管病等慢性病的人，在三伏炎夏易發生中暑。茶中的茶多酚、維生素c、酯多糖等成分，具有保護心血管健康，降低膽固醇和血脂的作用，并能保護造血功能，升高白細胞，增強抗病能力，因而飲茶對強身防中暑極有裨益。

防止腳受涼是夏日消暑的關鍵。夏天不少人喜歡把腳直接放在水龍頭下沖一沖，覺得涼爽、舒服又方便。更有人認為冷水洗腳還能促進腳部的血液循環功能，提高機體的御寒能力。其實，這是一個誤區。俗話說。“寒從腳底起?！币驗槿说哪_部是血管分支的末梢部位，容易發生末梢血循環障礙，加上腳底缺少皮脂腺，因而對寒冷也就非常敏感。有人做過實驗，若將雙腳放在4℃的冷水中，可反射性引起鼻黏膜血管收縮，三分鐘后就會出現流清涕和打噴嚏等癥狀。即使在炎熱的夏天，也要注意別讓腳受涼，腳部保暖對預防感冒、流感、鼻炎、哮喘、心絞痛等諸病皆有良好功效。對于年老體弱者及小孩更應如此。每日晚睡前用熱水洗腳，洗腳水溫度高于體溫，水量以齊踝關節為佳。如果堅持每天用溫水洗腳，還可以起到調整氣血。消除疲勞、增進食欲一舒筋活血的功效，對失眠、神經衰弱、關節酸痛、消化不良、腰痛。胃痛等全身或局部疾病都有一定的治療和預防作用。民諺中，“熱水泡腳，勝吃補藥”亦是這個道理。

夏日消暑現代人更離不開姜湯。出汗是人體散熱的方式。所以夏季不能一味貪涼。以熱制熱、出出汗才是涼爽的好方法。人的身體分布著300萬左右的汗腺。汗液的排出，有調節體溫的作用，同時也排出部分代謝廢物。如今，空調的高度發展及其應用日益普及，長期處于溫度穩定環境中的人群，汗腺幾乎被閑置起來，即使到了該出汗的季節夏季也不經常出汗，這對于健康是有害而無利的。汗腺不暢就喪失了一條重要排毒管道，也就失去一道免疫防病的重要防線。從順應四季節律和生命規律出發，該出汗時就出汗。生姜具有發汗解表、溫胃止嘔。解毒三大功效，處在空調環境中的人們應該經常喝點姜湯，可有效防治空調病，而喝姜湯最好在早上服用。

夏日消暑更要注意調節身心。唐代詩人自居易在《苦熱題恒寂師禪室》中寫道：“人人避暑走如狂，獨有禪師不出房?？墒嵌U房無熱到？但能心靜即身涼?！毕募救藗円裢庵匾暋办o養”，否則心煩氣躁，汗出不暢。尤其是中老年人遇事不可過激，切忌暴喜傷心，應保持安閑自樂、神清氣和、心情愉快。中醫“主神明”說的也是這個道理。