化學教學中培養學生實驗技能的對策

■沈達英

化學教學中培養學生實驗技能的對策

■沈達英

實驗對化學的產生和發展起著至關重要的作用，在化學研究上必須要利用化學實驗來進行工作。因此，化學教學中應重視實驗教學，培養學生的動手實踐能力，使教學取得更好的效果。而目前的教學中忽視了實驗教學，影響了學生實驗技能的發揮。我們應采取有效的措施，改進教學模式，加強實驗教學。

一、化學教學中培養學生實驗技能的意義

1.激發學生對化學實驗的興趣。化學課程內容是有一定難度的，這導致部分學生覺得化學是一門難攻的科目，也就不會對化學實驗產生興趣。而改進教學方法，讓學生積極地參與化學實驗，了解實驗過程中每一個知識點，會達到實驗教學的真正要求，也培養了學生的學習興趣，使教學達到了良好的效果，學生會學到更多的知識。

2.提高學生化學知識應用能力。化學學習需要掌握的學習內容不單單只是課本上的，要把學習的內容結合到實際生活中，從而使知識能夠得到合理的運用。如果想讓學生學習的知識能夠運用到生活中，首先需要學生積極地參與化學實驗，去了解實驗的設計、探究和應用。只有實踐操作了，才能從實驗過程中得到結論，對化學知識有更進一步的了解，也為以后的化學學習打下了扎實的基礎。

3.促進化學教學效果提升。化學課程教學的重要目標是提高學生化學實驗技能，教學中應采取有效措施，培養學生學習化學的興趣，引導學生積極主動的學習。同時，需要對學生進行全方面的指導，促使學生樂于參加化學實驗活動，觀察了解實驗現象，認識實驗內容，掌握到更多的知識，教學效果也會得到提升。

二、化學實驗教學存在的問題與不足

1.教師重視程度不夠。傳統的教學模式，主要注重講解理論知識，忽視實驗課，對實驗課時安排的少，使學生沒有更多的時間進行實驗操作。考試只會安排筆試，從來都不會設置化學實驗考核。有的學校甚至僅有的幾節實驗課時都不能完成，使學生根本沒機會進行實際操作，嚴重影響了學生實驗操作技能的提升。

2.教師化學實驗方法單一。教師化學實驗實際操作運用的方法比較單一，一般是先根據課本內容講解相關的理論知識，然后讓學生了解實驗步驟以及操作方法。學生到實驗室后，會按照教師講解的實驗步驟開始進行實際操作，觀察實驗過程中出現的現象，并完整地作好數據記錄。這樣的教學方法顯得很枯燥，時間一長，學生會覺得開展實驗課程很沒意思，失去對實驗課程的興趣，當然，也不會達到一個好的教學效果。

3.學生化學基礎較差。部分學生的化學基礎不是很好，實驗實際操作能力弱，對基本操作掌握不到位。例如，在“食醋總酸含量的測定”實驗過程中，不知道一般的食醋由于顏色較深不利于滴定終點的判斷。對錐形瓶，玻璃架，鐵架臺的用途不明確，操作起來很難達到正確的實驗結論，沒有把滴管內吸收的食醋溶液及時清洗就直接進行下一個步驟，對突發的現象不知道如何解決。

三、化學教學中培養學生實驗技能的策略

1.教師要激發實驗熱情，培養學生實驗觀察技能。在化學實驗中，觀察是最重要的，如果想掌握實驗操作技能，就需要我們認真仔細地觀察實驗過程，去探索每一次物體發生變化的原因。化學實驗會接觸到很多東西，我們可以將觀察到的實驗現象合理地運用到實際生活中，這樣可以讓學生對實驗產生興趣，對化學實驗教學有更深入的了解。但重要的是，觀察過程中必須要關注重要的現象，掌握當中重要的知識點，讓學生的觀察能力得到提高。例如，在做鋁熱反應的實驗時，學生一般會對鎂條燃燒的那一瞬間有所興趣，吸引他們的只是那一道光，而沒有對課程內容上心。為了使這種情得到改善，在做實驗之前教師需要對學生作以正確的引導，讓學生必須了解以下的實驗觀察的目的是什么，讓學生有一個明確的目標，在實驗時認真觀察實驗現象的核心內容，對實驗內容有更深入的理解，同時，提高了學生的實驗觀察能力。鋁熱反應的實驗所要觀察的內容是:被燒穿的紙漏斗、落入沙土中的燒熔物以及劇烈燃燒的鎂條。實驗結束后，對學生提出以下問題：這個實驗產生的化學反應是什么？產生這些反應的原因是什么？學生回憶觀察的過程，經過思考，得出了結論，了解了產生化學的原因以及所產生的化學反應，使實驗內容以及學到的知識更具體化，激發了學生強烈的求知欲望，也達到了實驗的真正目的。

2.教師要創新教學模式，培養學生實驗設計技能。為了讓學生對化學實驗有更進一步的認識，獲得更多的知識，學生們在進行實驗的時候，需要注意的是實驗技能的提升，為以后的研究事業打下扎實的基礎。可以依據實際情況設計出合理的實驗，研究有關問題，最后獲得正確結論。其中主要設計技能涉及到以下6個方面：實驗操作先后順序、分離提純、驗證其中的化學原理、測定濃度、成分檢測、定性定量分析。即使這些設計工作難度不是很大，卻可以使學生對化學現象進行研究，同時對提高學生實驗技能起著至關重要的作用。老師應重視這方面的教學，使學生可以依據現有的條件，把所學的知識合理地運用到實驗中，經過觀察和探索，對學到的化學知識進行對比，最后設計出實驗進行研究。

3.讓學生參與實驗準備全過程，培養學生的科學精神和科學態度。在實驗教學過程中，可以讓學生參與實驗的全過程。在實驗前，可以安排學生做“實驗員”，像清洗儀器、分類藥品、準備溶液這些準備工作都可以讓學生做，教師對這些準備工作作出正確指導。在上實驗課的時候，再選一名學生當擔任“指導教師”的角色，對實驗內容、操作方法、操作時要注意的項以及需要觀察的現象進行講解，然后開始實際操作演示。最后，要求學生寫出實驗報告，得出正確的結論。這樣的教學模式，可以培養學生的學習興趣，讓學生能夠積極主動的參與到實驗教學中。同時，由于學生參與了實驗員的工作，對實驗操作過程有了更深入的了解，以及化學藥品對我們會產生哪些危害，加深了實驗操作步驟。

4.教師要嚴格要求學生準確掌握化學實驗操作技能。學生化學實驗技能的培養，重在熟練，貴在操作規范。在這樣的要求下，除了讓學生反復多練以達到熟練掌握的程度外，教師還要充分利用各類化學實驗的特點，對學生進行有效指導，開展實驗考核，在平時教學中嚴格訓練學生實驗操作規范。在演示實驗中，教師要講清楚儀器的性能和作用、操作的規范和原理、裝配和使用的要領等，并嚴格按照操作規程示范。概括要領最好用簡明、扼要、生動而又不失科學性的語言，便于學生記憶和掌握。在學生分組實驗中，教師要充分保證學生能夠獨立操作，并仔細觀察。如發現學生操作不正確，應予及時糾正，以防止學生形成錯誤的操作習慣。一旦形成了錯誤的操作習慣，就很難糾正了。在糾正學生的錯誤操作中，教師要善于分析學生發生錯誤的根源，針對不同的原因采取不同的糾正辦法。

學生在實驗過程中發生錯誤的原因，一般是因為不了解實驗操作的原理，或者實驗原理復雜，實驗步驟繁多，使得學生顧此失彼，也有可能是由于學生思想上的不重視，粗心大意等。因此，學生實驗過程中教師要適時的糾錯，及時給學生演示并進行正、誤操作的對比；教育學生，面對復雜操作時，應妥善安裝儀器，合理計劃好操作程序，沉著地依次操作。例如，學生實驗中，有的學生直接用手拿固體藥品，或用手拿著試管加熱等，這樣的操作都反映出學生有忽視基本操作規范，教師面對學生的這類錯誤，必須嚴格要求，反復強調養成規范化操作習慣的必要性和重要性。最后還要做好化學實驗技能的考核工作，有了考核學生才不會輕視化學實驗的操作規定，化學實驗技能的考核可以鞏固所學的化學知識和提高化學實驗技能。化學實驗考核的方法應有階段性或學期全面的實驗考試。從技能具有動作特點出發，化學實驗技能的考核應著重進行實際操作的測驗，再輔以筆試或口試闡述實驗方法、原理、操作過程和注意事項等，力求理論和實踐相結合。

5.教師要鼓勵學生多動手進行家庭小實驗。家庭小實驗，是把化學實驗教學延伸到課堂之外，并且把化學知識很好的與生活實際相結合，做到活學活用，這樣的實驗在培養學生創新能力起到重要的作用。我們可以讓學生利用生活中的物品代替實驗儀器和藥品進行探究，進一步加強理解基本概念和原理，體會化學就在我們身邊，還可以讓學生體會到變廢為寶的樂趣。如引導學生利用家中的廢品組裝一套氣體發生裝置，并讓他們用自己的裝置到實驗室制取二氧化碳，讓他們體驗到了發明創造最終獲得成功的喜悅。增強了學生不斷創新的積極性，同時也增強了學生學好化學這門科學的信心。

化學教學中要注重培養學生的實驗技能，教師要對實驗教學有一個全新的認識，了解實驗教學對學生的重要意義，根據教學內容改進教學方法，強化學生實驗技能的訓練，激發學生學習的主動性和求知欲，讓學生從實驗教學中學習到更多的化學知識，同時也達到一個好的教學效果。■

（作者單位：江蘇宿遷經貿高等職業技術學校）