節流之道：科學 優雅 從容

文/原勇

節流之道：科學 優雅 從容

文/原勇

有許多眼鏡零售企業哀嘆“效益下滑、生意難做”，其中最令一些老板倍感困惑、頭痛，無法繞過的一大難題就是居高不下、持續攀升的成本。不少經營者坦言：不是沒生意，而是成本太高，辛苦一年下來賺不到幾個錢。對于深陷困境的企業來說，如何降低或化解成本壓力，已成為謀求擺脫困局亟待解決的重要課題。讓我們先來看一看一個眼鏡店的成本核算，主要包括：房租、裝修折舊、設備折舊、商品折舊、商品積壓、人員開支、廣告宣傳、售后服務、水電費、各類許可證辦理、年審和其他開支部分。在固定開支必不可少的情況下，圍繞眼鏡零售企業的三大重要版塊：人、店、貨，應當如何通過科學控制成本，從而有效節流，進而實現企業的健康持續發展？本刊記者采訪了部分企業經營者和行業人士，尋求經營過程中有利于節流的合理方法和措施，以供大家參考。

人：忌粗暴、崇優雅

面對持續上升的人力成本，有些經營者出于本能和自然的反應，首先想到的就是以裁員來降低成本，通過精細的核算，裁減超出企業負荷的員工，這招可謂簡單快捷，立竿見影。從市場運營的原則和商業道德層面來說，這種一裁了之的做法并無不妥，特別是對于那些員工人數多的大型企業來說，在業績大幅下滑且扭轉無望的情況下，既是無奈之策，也是必須采取的壯士斷腕之舉，否則，企業很可能徹底玩完。然而，裁員是否就是最好或最合適的節流之道呢？對此，河北唐山便民眼鏡總經理王文江分析指出，在市場不景氣的大環境下，采取簡單的裁減人員的辦法，雖可收效于一時，卻絕不能幫助企業徹底擺脫困局，更不能挽狂瀾于既倒。從企業發展的長遠來看，負面作用不可低估：因為對于眼鏡零售企業特別是經營多年的眼鏡店來說，一旦減人，接踵而來的很可能是門店服務能力和運營能力不同程度的下降，再加上隨之而來的諸如商品擺放凌亂、衛生臟亂等問題，都會直接影響顧客消費體驗，進而導致顧客進店率下降，隨之造成銷售業績的再次下滑，此時，難道還能再次祭起裁員的法寶嗎？如果陷入這樣的惡性循環，最后的結果只能是關門大吉。

有鑒于此，與其粗暴地裁員，不如優雅地節流，即通過優化崗位配置、增加工作內容、升級專業服務等措施，最大限度地提升員工的工作效能，做到人盡其才，通過創造新的服務價值，以此降低人力成本。據王文江介紹，他原來擁有4家眼鏡店，因為市場低迷，其中1家店出現連年虧損，他在關閉該店后，并沒有將原來的員工裁掉，而是集中到旗艦店集中培訓，待其專業能力和服務水平顯著提高后，分散配置到其他正常經營的店里，通過開展新的服務項目，創造新的利潤增長點，最終不僅成功遏制了整體業績下滑的趨勢，還實現了逆勢增長。

在采訪中有不少老板提及，企業需要人才建設，要留住核心人才還需要逐年改善福利待遇，這部分支出和企業整體的節流也并不矛盾，可以通過機制創新，讓制度先行，使節流目標順利實現，讓成本控制與全員結合，從而變得有效且從容。北京大明眼鏡公司總經理洪秋芳告訴記者，公司通過持續的節流宣傳教育并輔以激勵機制，比如拿出成本節余的一部分作為獎金，獎勵給節流成績突出的員工，將成本控制與員工的利益直接掛鉤，樹立全員的節流意識，以實現最大程度的良好節流。北京大明將2016年增長的凈利潤幾乎用于提高員工的收入，普遍增薪10%以上，提高了大家的工作積極性，讓全體員工對成本控制都有了一定的自覺性和主人翁意識。

店：適度收縮 當關則關

長期以來，眼鏡零售領域多數經營者存在著一種習慣性思維和作法，總是覺得開店位置選在人氣旺的地方最好、店面越大越好、裝修越豪華越好，再加上普遍存在的攀比心理，不僅造成許多眼鏡店扎堆在繁華商業區和黃金地段，而且不少眼鏡店面積大，裝修更是大手筆、超豪華，在房租不斷攀升的當下，租金就無可避免地成為不少眼鏡店老板不能承受之重。如何有效降低租金壓力，成為考驗經營者運營能力的一大課題。湖南湘潭精益眼鏡總經理鄭世雷、湖南長沙曙光眼鏡總經理鄧曙光等人認為，眼鏡店唯有改變過去的慣性思維，或選擇遷址，將眼鏡店遷到租金相對較低的地帶，或選擇離開一樓旺鋪到二樓開店。針對面積過大導致租金過高的問題，則可以采取收縮店面的辦法，并優化產品陳列和空間要素，盡可能地提高坪效，減低租金成本。

浙江紹興某眼鏡店的老板告訴記者，自己的店鋪面積有近千平方米，前兩年才重新裝修過，店堂雖顯得明亮卻也有幾分空曠，偌大的店鋪每天的客流量極少，看著都覺得無比冷清。最近他正在考慮要不要找人聯營，分一半店面轉租給別人，既可以減輕租金壓力，又不至于讓店面顯得空空蕩蕩的，冷冷清清缺乏吸引力。

在業績大幅度下滑、原有的經營格局難以維系的情況下，考慮采取關閉虧損嚴重且扭虧無望的部分店面，采取“少而精”的戰略，這在一線城市中的表現尤為明顯，如北京大明眼鏡從2012年起逐步收縮“戰線”，精簡店面，陸續關閉了一批經營狀況欠佳的店，如今公司的成本壓力大大緩解，企業得以輕裝前進。據悉，截至2016年年底，重慶千葉眼鏡連鎖有限公司在北京的門店減少至3家，將更多的精力移回重慶主戰場。

據聯商網發布最新《2015～2016年主要零售企業關店統計》報告顯示，2015～2016年國內主要零售企業在多重因素的影響下，“關店潮”沒有間斷仍在繼續，不少外資巨頭也在所難逃、紛紛斷臂自救。可以說，近兩年來眼鏡零售店的開店、關店已經步入理性時代，在日漸昂貴的租金壓力下，關閉效益不佳的店是最簡單的止損選擇，也是行業優勝劣汰的正常現象。

貨：精細管理 去庫存化

有經營者指出，不少眼鏡零售店沿襲多年的粗放式管理模式，是造成經營成本上升的因素之一，這就使得零售企業發展必須向精細化管理轉變。北京同仁驗配中心總經理呂燕云提出，2016年，同仁驗配中心主推“強化內控、精細管理”，通過6S現場管理轉變思路，對顧客從進店到離開的每一個時間段進行畫圖，尋找過程中的不必要開支，并予以改進，還圍繞人、機、料、法、環這5個方面進行細致的分析和數據整理，尋找浪費的根源并盡力改進。東莞博士眼鏡總經理李興認為，通過精細化管理降低管理管理成本，前提是進行全面的成本核算，首先要精確估算1個月的收入與產品損耗量，其次要找出損耗量大的問題出現在那里，并制定相應的解決方案。第三要嚴格執行成本控制目標，具體說，損耗量應低于成本的3%。

按傳統思路，許多眼鏡店在陳列貨品時總是恨不得擺得越多越好，生怕顧客進店選不到中意的款式，在進貨時一次性選購許多款式和花色，對此，有業內人士指出，眼鏡店不妨適當地做些“減法”，將產品做少做精，做出自己的特色，精準鎖定自己的目標客戶群，既有效減輕了企業的成本負擔，又能夠有針對性地吸引目標客戶，眼鏡店可以把更多的時間、精力用在改善產品陳列、展示和宣傳推廣等方面，減少庫存、做好服務。

在采訪中發現有零售企業試水零庫存經營，通過節省庫存空間、人事管理費用達到降低成本。廣東中山市明遠視光總經理張明遠向記者介紹，公司從2015年10月嘗試零庫存管理，向顧客主推個性化定制產品，根據當天銷售的品種和數量訂貨，物流最快第二天到貨，顧客付款完成訂單后，眼鏡店即付給供應商訂貨款，可謂快捷簡便。目前該公司除了角膜接觸鏡和護理產品外，鏡架和鏡片都做到了零庫存，資金周轉效率提高，企業經營成本壓力減輕，做到了顧客滿意、供應商高興、自己輕松。

此外，借力新型平臺對廣大中小眼鏡零售企業來說也有一定幫助。

中小眼鏡店主要面臨專業缺乏、資金周轉困難、去庫存難等壓力，一些專業平臺如美式美匯網、鏡庫網、鏡聯網、優優網等，通過提高集中度，化零為整，幫助廣大中小眼鏡店搭建新的供求關系，將采購和供應鏈整合，通過集中采購，能將廣大中小眼鏡店的進貨門檻降低，提高資金周轉率，省下的成本直接轉化為現金流，降低經營壓力。美式美匯技術培訓總監郭書安指出，通過美式美匯網進行采購，可在物流供應環節形成規范化的管理流程，平臺能在第一時間針對門店銷售情況對庫存進行調整，有效減輕門店的庫存壓力。鏡庫網CEO謝橫豪介紹，未來將為眼鏡店提供類似“京東白條”的金融服務，對信譽好的眼鏡店給予長達60天的免息貨款，這對眼鏡店在緩解資金壓力、節省成本提供了一種新的可能性。

同時，在宣傳推廣方面，部分經營者和行業人士提出建議，要善于利用移動互聯網為眼鏡店的引流、成交策劃相關活動，既降低了成本，又能達到一定的宣傳推廣效果。□