保育豬的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)

王亮

（林州市畜牧獸醫(yī)管理局，河南林州456550）

保育豬的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)

王亮

（林州市畜牧獸醫(yī)管理局，河南林州456550）

在豬場的生產(chǎn)中，仔豬的保育是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)，保育階段是仔豬一生中獨(dú)立生活的開始，是集適應(yīng)、轉(zhuǎn)換、發(fā)育為一體的時(shí)期。仔豬在保育階段的快速、健康生長，為豬場疫病控制，經(jīng)濟(jì)效益的改善，育肥期實(shí)現(xiàn)良好生長奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。為提高保育舍仔豬的成活率，筆者就生產(chǎn)中保育舍的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)敘述如下，僅供養(yǎng)殖從業(yè)者參考。

1 飼養(yǎng)管理

仔豬轉(zhuǎn)群至保育舍的第一周繼續(xù)飼喂教槽料。一周后用3～5 d的時(shí)間按一定的比例轉(zhuǎn)換為保育前期料。日常工作中必須根據(jù)仔豬的日齡變化經(jīng)常、準(zhǔn)確地調(diào)整料筒出料口的大小，滿足仔豬的采食需求。仔豬是否吃飽，可以通過其行為、糞便、體型及飼料添加量來判定。

1.1 行為觀察

如果在料盤里人工投放一些飼料，仔豬是“一窩蜂”地來哄搶，吃完后還繼續(xù)守望在料筒邊，證明仔豬沒有吃飽。理想的情況是，每次仔豬采食后，飼料在料盤中覆蓋的面積只占總面積的25%。

1.2 糞便觀察

仔堵斷奶3 d之內(nèi)的糞便由粗變細(xì)，由黃色變成褐色，這是正常糞便（觀察糞便時(shí)間一般在每天的12～15時(shí)）。糞便軟、油光發(fā)亮、色澤正常時(shí)，投料量不用改變；如果圈內(nèi)有少量零星糞便呈黃色，內(nèi)有飼料顆粒，說明有個(gè)別豬搶食過量，需要控制飼料的投放量，投料應(yīng)比上次減少20%左右；如果發(fā)現(xiàn)糞便變軟，處于將拉未拉之間的軟糞，甚至呈糊狀，顏色呈黃色且糞內(nèi)含有未消化飼料，且比例大于50%，這是仔豬要下痢的預(yù)兆，如果該批次仔豬精神狀況良好，則是典型的營養(yǎng)性下痢，需要停止飼料的投放，檢查飼料的質(zhì)量。

1.3 腹圍觀察

如果仔豬的腹部比較充盈，沒有凹陷，俯瞰整個(gè)仔豬腹部呈圓形，則證明仔豬吃飽，反之亦然，需要增加飼喂量。

2 溫度、濕度與通風(fēng)

在仔豬轉(zhuǎn)至保育舍的一周內(nèi)，溫度必須控制在28℃，隨后以周為單位，逐步每周降低1℃，斷奶后4～5周，將溫度控制在22～24℃就行，濕度最好控制在65%左右。保證圈舍內(nèi)的空氣質(zhì)量，必須進(jìn)行有效的通風(fēng)。具體做法是根據(jù)仔豬的日齡、圈舍內(nèi)空氣質(zhì)量（氨氣味大小）和環(huán)境溫度進(jìn)行，必要時(shí)，需要開窗降溫度而保證通風(fēng)。保育豬特別在前期需要溫暖的環(huán)境。這與整棟保育舍要求的空氣流暢、新鮮有沖突。目前有豬場將保育舍捂得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，致使舍內(nèi)空氣污濁不堪，氨氣、一氧化碳、二氧化碳、粉塵、微粒等嚴(yán)重超標(biāo)，這也是目前保育舍被界定為豬場環(huán)境最差圈舍的原因所在。而這些有毒有害氣體、物質(zhì)的留存，對(duì)豬群的健康影響非常大，突出表現(xiàn)為使豬群抵抗力下降、呼吸道疾病多發(fā)、眼睛病變?cè)龆嗟鹊取？蔀閯傓D(zhuǎn)入保育舍的仔豬提供保溫?zé)簦诒Ｓ采显O(shè)置半場的木制高床供仔豬休息，減少由于腹部受寒而引發(fā)疾病。同時(shí)，于一天中溫度較高的中午開啟天窗或啟動(dòng)排風(fēng)扇進(jìn)行通風(fēng)換氣。

3 藥物保健

保育仔豬由于其自身發(fā)育程度的局限，環(huán)境的劇烈變化等等，使其在生產(chǎn)中成為養(yǎng)豬鏈條中的薄弱環(huán)節(jié)。在加強(qiáng)飼養(yǎng)管理的同時(shí)，有必要對(duì)其進(jìn)行適度的藥物保健。仔豬的保健應(yīng)當(dāng)是基于其特殊的生理機(jī)能上的調(diào)理和加強(qiáng)，仔豬存在三方面的生理缺陷，即：體溫調(diào)節(jié)能力弱、消化機(jī)能不健全和免疫系統(tǒng)發(fā)育不完善。通過創(chuàng)造溫暖的環(huán)境和提供適宜的飼糧來補(bǔ)充前兩個(gè)缺陷，而免疫力的提高則需藥物保健來進(jìn)行加強(qiáng)。保育豬藥物保健主要由四個(gè)部分組成：飲水加藥、飼料加藥、免疫注射、日常治療。

3.1 飲水加藥

斷奶對(duì)仔豬是一個(gè)很大的應(yīng)激。因此，如何減少斷奶應(yīng)激是成功飼養(yǎng)保育豬的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。仔豬在剛斷奶時(shí)不愿意采食飼料，但能在較短的時(shí)間內(nèi)找到飲水器飲水。在保育豬的飲水中添加電解質(zhì)和多維，能較大程度地緩解應(yīng)激反應(yīng)，以提高仔豬的抵抗力。由于突然的斷奶，仔豬沒有了母乳提供的抗體保護(hù)，腸道內(nèi)的各種致病菌會(huì)大量繁殖。而且由于自身的抵抗力較低，很容易感染各種呼吸道疾病。因此，在斷奶后的前1～2周，可以通過飲水加藥的方式，在飲水中添加廣譜抗生素。

3.2 飼料加藥

銅和鋅是豬只生長所必需的微量元素，又有促生長和殺菌作用。20世紀(jì)80年代的中后期，銅在斷奶豬飼料中扮演了重要角色，以至于大多數(shù)豬場以豬糞的顏色是否黑亮來評(píng)價(jià)飼料的質(zhì)量。有些飼料生產(chǎn)廠商為迎合客戶的心理，在不需要高銅的生長育肥豬飼料中也添加了高銅，由此產(chǎn)生的豬糞嚴(yán)重地污染了環(huán)境。20世紀(jì)90年代中期，鋅逐漸取代了銅的位置，而且效果還比銅好。早期斷奶豬料中添加2 000 mg/kg以上的鋅能有效地抑制大腸桿菌的繁殖，并能提高生長速度，但使用時(shí)間不宜過長。許多飼料生產(chǎn)廠商在早期斷奶豬飼料中添加了高濃度的抗生素，以防止斷奶仔豬的下痢。但由于新斷奶的仔豬采食量較少，所以效果不及飲水加藥。而后階段的飼料，大多數(shù)豬場都采購飼料公司生產(chǎn)的品牌顆粒料，因此加藥也比較困難。如保育豬的后期料是自己加工或是向飼料公司特約加工的，飼料加藥就相對(duì)容易。健康狀況較差的豬場，一般在仔豬斷奶2周后，母源抗體逐漸消失時(shí)，表現(xiàn)出了各種病癥，較普遍的是綜合性的呼吸道疾病，所以各場可根據(jù)本場疾病的流行情況，在出現(xiàn)發(fā)病癥狀前，提前7～10 d在飼料中加藥。容易產(chǎn)生抗藥性的藥物，可采用脈沖式加藥。

3.3 免疫注射

疫苗接種主要是預(yù)防高危險(xiǎn)性疾病的發(fā)生。而對(duì)那些低危險(xiǎn)性疾病，在經(jīng)濟(jì)上不一定劃算。正常情況下，仔豬在斷奶后的一段時(shí)間里，母源抗體還有一定的保護(hù)作用。隨著時(shí)間的延長，抗體水平不斷下降，直到失去保護(hù)能力。如疫苗注射時(shí)間過早，仔豬體內(nèi)還有較高的抗體水平，那么疫苗和抗體發(fā)生中和反應(yīng)，導(dǎo)致免疫失敗。如疫苗注射時(shí)間過晚，母源抗體早已不足以抵抗病原微生物的攻擊，可能感染疾病。因此在制定免疫程序前應(yīng)進(jìn)行抗體測定，以確定最佳的免疫時(shí)間。制定免疫程序后，還要定期進(jìn)行抗體的監(jiān)測。如發(fā)現(xiàn)抗體水平不夠高，要及時(shí)分析原因，以便進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整，確保免疫的成功。

大規(guī)模集約化豬場一般采用全進(jìn)全出的生產(chǎn)方式，相對(duì)來說健康狀況比較好。而且一旦發(fā)病也比較容易控制。因此在保育豬階段，一般只注射幾種必須注射的疫苗，如豬瘟、口蹄疫，其他疫苗可以根據(jù)實(shí)際情況季節(jié)性或臨時(shí)性地使用，如偽狂犬病疫苗。有些豬場由于建場較早，因此疾病較多，且布局較差，產(chǎn)房及保育豬舍不能做到全進(jìn)全出，各種細(xì)菌性疾病不能得到有效的控制，只能通過注射各種疫苗來降低發(fā)病率和死亡率。使用比較普遍的有豬副嗜血桿菌、支原體肺炎、萎縮性鼻炎、胸膜肺炎、鏈球菌腦炎等疫苗。但要注意的是保育豬應(yīng)盡量少打疫苗，特別是細(xì)菌性疫苗，以減少應(yīng)激。如確需注射細(xì)菌性疫苗，應(yīng)盡量避免與飲水加藥和飼料加藥相沖突。60日齡左右的保育豬應(yīng)進(jìn)行驅(qū)除體內(nèi)外寄生蟲的工作。以確保仔豬的生長發(fā)育，提高飼料報(bào)酬。

3.4 日常治療

常規(guī)的保育舍通常采用全漏縫地板和自由采食料槽，因此平時(shí)的工作量不大，所以飼養(yǎng)員應(yīng)加強(qiáng)對(duì)仔豬的觀察，特別是斷奶1周內(nèi)的仔豬。發(fā)現(xiàn)病豬應(yīng)及時(shí)治療，如不能立即見好，應(yīng)立即隔離觀察做進(jìn)一步的治療。治療后應(yīng)在其背部做好標(biāo)記，以區(qū)分注射的藥物和次數(shù)，并做好記錄。斷奶仔豬的常見病除了下痢和呼吸系統(tǒng)疾病外，還應(yīng)注意腿關(guān)節(jié)和膝關(guān)節(jié)的腫大。如出現(xiàn)同一癥狀的病豬數(shù)量增多，而且發(fā)展的趨勢(shì)很快，應(yīng)根據(jù)臨床癥狀，在飲水中加入相應(yīng)的抗生素。同時(shí)，通過獸醫(yī)的解剖和實(shí)驗(yàn)室診斷，對(duì)疾病予以確診，以盡快控制疾病。健康狀況相對(duì)較差的豬場，對(duì)一些常見疾病，特別是呼吸系統(tǒng)疾病，可在其癥狀發(fā)生前，提前1～2周在飼料中針對(duì)性地加上一些藥物，以減少或減輕臨床癥狀。

4 日常管理

正確處理濕度、衛(wèi)生和消毒的關(guān)系。在保育豬的飼養(yǎng)管理過程中，圈舍的干燥比衛(wèi)生重要，衛(wèi)生又比消毒重要。多數(shù)豬場喜歡給保育舍沖欄，顯得既干凈又便捷，殊不知，此舉所造成的危害很大。研究表明，保育舍的濕度控制在60%～75%較為適宜，而頻繁沖洗欄舍可致濕度達(dá)85%以上，這對(duì)剛斷奶轉(zhuǎn)群的保育仔豬而言，是個(gè)巨大的挑戰(zhàn)。在生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)保育豬大規(guī)模出現(xiàn)腹瀉，用藥物保健未見明顯好轉(zhuǎn)，后經(jīng)仔細(xì)查看、詢問，才發(fā)現(xiàn)頻繁沖欄實(shí)為真正的罪魁禍?zhǔn)住Ｒ虼耍ＷC欄舍的地面干燥非常重要，豬場只需將糞便清掃干凈即可，無需沖欄，當(dāng)豬場所處環(huán)境氣溫低于28℃時(shí)，保育舍不必沖欄。做好生物安全措施本身無可非議，但現(xiàn)在的豬場卻將消毒提高到了至上的程度，這就有違常理了。按照生物存在的自然法則，動(dòng)物、微生物、環(huán)境是一個(gè)統(tǒng)一的整體，它們之間相互制約、相互依存，這對(duì)于任何一個(gè)小的生態(tài)圈都適合。以殺滅病原微生物為目的的頻繁消毒，顯然與上述法則相違背，因此，本著從當(dāng)前畜牧生產(chǎn)實(shí)踐的現(xiàn)狀出發(fā)，對(duì)豬群每周進(jìn)行一次消毒已足夠。在每日巡視工作中發(fā)現(xiàn)體況消瘦、腹部萎癟、皮毛絮亂無光、嗜睡、食欲不振、眼窩深陷、精神萎頓、腹瀉、腿病、脹氣的仔豬必須進(jìn)行隔離，進(jìn)行個(gè)體治療。如果出現(xiàn)的比例很大，則需要考慮飼養(yǎng)措施的調(diào)整及考慮豬群健康問題。要求員工每日對(duì)保育床面上的糞便進(jìn)行徹底地清理。做好飼料消耗記錄，把灑落在料槽外面的飼料收集起來。對(duì)豬群的免疫及豬只的治療情況也需要記錄在案。

斷奶是一個(gè)高度應(yīng)激的過程，在群體社會(huì)學(xué)和生理學(xué)方面都會(huì)對(duì)仔豬產(chǎn)生很大影響。再加上管理不當(dāng)加重了斷奶應(yīng)激的強(qiáng)度，嚴(yán)重影響了仔豬的生長性能，甚至造成仔豬死亡。斷奶仔豬的生長受阻會(huì)影響生長肥育期的性能，從而降低豬場的利潤。目前很多豬場仍然實(shí)行“一點(diǎn)式”的模式進(jìn)行養(yǎng)豬，即在同一個(gè)地域?qū)嵭小耙粭l龍”管理（配懷舍、分娩舍、保育舍、生長育肥舍等等）。這樣非常容易使不同圈舍之間形成交叉感染，給疾病的預(yù)防和治療帶來難度。按照最新的養(yǎng)殖方式，即將保育舍建在遠(yuǎn)離分娩舍和育肥舍的地方，使其相互之間的距離保證在500 m以上，同時(shí)做好全進(jìn)全出、環(huán)境控制等工作，這樣對(duì)內(nèi)對(duì)外都能防止病原菌的侵?jǐn)_，保證仔豬的健康成長。

保育豬作為一個(gè)脆弱的生命群體，非常容易受到疾病的威脅，需要養(yǎng)殖戶細(xì)心呵護(hù)。因此，保育舍必須保證高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生條件，采用全進(jìn)全出的飼養(yǎng)管理方式。只有這樣，才能對(duì)圈舍進(jìn)行徹底、有效的清洗、消毒，達(dá)到控制疾病的目的。相信通過對(duì)關(guān)鍵點(diǎn)進(jìn)行把控，保育仔豬的生長性能將會(huì)得到較好的發(fā)揮。□

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：1004-5090（2017）02-0040-02