生活化教學在高中有機化合物教學中的策略

原穎君

高中化學新課程強調“貼近生活、面向社會，注意從學生已有的經驗出發，讓他們在熟悉的生活情景中學習化學”。高中有機化合物教學中如何實施生活化教學？

一、策略

1. 設定生活化教學目標

“生活即教育，用生活來教育，為生活而教育”是我國著名教育學家陶行知先生曾提出的教育理念。因此在三維教學目標的設定時，要突出具有生活化和實際意義的情感、態度和價值觀。例如在學習甲烷這節課時，在情感態度價值觀目標的設定，應讓學生體會甲烷在化工生產中的作用，加強安全防范意識和對能源利用的思考。

2. 創設生活化的課堂教學情景

生活化教學情景就是指在教學情景創設的過程中帶有生活的氣息，使教學更貼近生活實際，也就是在課堂教學過程中關注學生的生活世界。例如：在講授乙醇這節課時，生活化情景引入有很多，事件引入：山西假酒害人案引出甲醇，抓住學生的好奇心里，進入乙醇的學習。實踐引入：每天我們都要清洗，展示多芬沐浴露、海飛絲洗發水圖片等。

3. 結合生活化的教學內容

化學知識來源于生活又高于生活，將復雜、深奧、抽象、枯燥的有機化合物知識融入生活中便會將其簡單化、通俗化、具體化和生動化。例如：在講授乙醇的化學性質時，結合飲酒后人的行為，分析酒精在人體內的變化。教師先介紹：少量飲酒——促進血液循環。過量時，乙醇-乙醛-乙酸，并通過探究實驗“模仿乙醇在人體當中的變化過程”——即乙醇的催化氧化實驗，總結實驗現象并得出反應方程式。并追加酒后駕車的檢查原理的資料和乙醇汽油，乙醇在醫藥方面的貢獻，讓學生感覺到乙醇在我們身邊發揮著重要的作用，同時也進行了情感態度和價值觀的教育——能源問題的思考。

4. 實施生活化的課外實踐活動

知識要學以致用才能體現其價值所在。學生要能利用所學的知識去解決生活中的問題才是真正的理解和掌握。因此生活化的教學中還要有生活化的實踐活動。例如：“有機化合物的分類”一節，學生根據課本的知識，已經了解有機化合物的概貌，對甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸等典型有機物的結構初步了解的基礎之上，教師可事先讓學生收集身邊的常見藥品，查閱它的說明書，從商品名、俗名、化學名、分子式、結構式、官能團及物質的類別對身邊的常見藥品進行分析，討論常用藥品中的有機成分，引導學生了解有機化合物的分類方法，認識一些重要的官能團。學生在掌握知識的基礎上，綜合能力也進一步提高。讓學生找到身邊的知識，使他們覺得學有所用，就會產生學習興趣和欲望。

5. 設計生活化的習題和作業

習題和作業是學生對所學知識的進一步鞏固。因此在習題和作業的情景設計上也應該生活化，教師要細心留意生活中存在的有機化學現象或問題，并通過不同的方式將生活中的有機化學知識轉化為生活化的習題。例如：

（1）在設計醋酸與碳酸的酸性強弱比較的習題時，可用家庭廚房中可以用雞蛋殼浸泡在食醋里面，或者可用醋酸除水垢等生活經驗作為問題情景。

（2）阿司匹林是一種常用的解熱鎮痛藥，其結構如圖1，它與氫氧化鈉溶液發生中和反應的官能團是______，在一定條件下，它可以與乙醇反應，這種反應類型是______反應，長期服用阿司匹林會出現水楊酸中毒反應（如頭痛、眩暈、惡心、耳鳴等），此時，應立即停止用藥，并靜脈注射______溶液。

二、思考

如何挖掘生活化教學資源？可從教材中挖掘：高中化學教材中包含了大量的生活素材，如《必修2第三章有機化合物》P78圖3-18基本營養物質、P80圖3-20富含糖的物質、P81圖3-21富含油脂的物質等。也可從生活中挖掘：有機化合物的應用與生活息息相關，衣食住行各個方面都有涵蓋，因此只要多用心留意就會挖掘到大量的教學資源。還可從生產、科技中挖掘：了解有機化工生產的信息，關注社會熱點和科技前沿報道，進行素材的積累。

生活化教學資源的整合最好能做到團隊合作。建議本科組內設立資源共享，將各教師收集到的資源進行分類，并且根據在教學使用過程中的實施效果進行篩選，整合出有效的生活化教學資源，以提高教學的有效性。