2016年國外肉牛飼料營養的研究進展

李俊榮，楊新宇，單春花，趙娟娟，趙軍軍，宋連杰，曹玉鳳，高玉紅

(1.河北農業大學動物科技學院，河北 保定 071001； 2.承德市雙橋區農業局，河北 承德 067000)

2016年國外肉牛飼料營養的研究進展

李俊榮1,2，楊新宇1，單春花1，趙娟娟1，趙軍軍1，宋連杰1，曹玉鳳1，高玉紅1

(1.河北農業大學動物科技學院，河北 保定 071001； 2.承德市雙橋區農業局，河北 承德 067000)

為了更好的了解國外肉牛飼料營養的最新研究進展，查閱并總結了2016年關于肉牛飼料營養的國外文獻報道，主要從精飼料和粗飼料兩個方面進行了綜述。精飼料研究包括蛋白質和能量飼料，其中蛋白質飼料研究側重于酒糟、油料籽實和餅粕類飼料對肉牛生產性能、繁殖性能以及牛肉品質的影響，能量飼料主要側重于飼料類型和加工工藝的研究；粗飼料研究集中于粗飼料來源、加工工藝和收獲期對肉牛生產性能、消化性能及胴體特性的影響。通過總結和分析肉牛飼料營養的國外研究成果，以期為我國肉牛業的快速發展提供借鑒。

肉牛；精飼料；蛋白質飼料；能量飼料；粗飼料；營養

隨著人民生活水平的提高，對肉類的需求量也逐步增加，進而加快了肉牛產業的發展。但是我國肉牛業發展起步較晚，規模化水平相對較低。為了提高我國肉牛養殖業的生產專業化水平，特別是要加強肉牛飼料營養的研究，國家肉牛產業技術體系飼料與營養團隊搜集了2016年國外公開發表的有關肉牛飼料營養方面的文獻報道，以便更好地了解國外的研究動態?！?br>