江蘇沿海地區小麥優質高產栽培技術

仰海洲，徐 曙 ，陳曉靜

（1.江蘇省農墾農業發展股份有限公司新洋分公司，江蘇射陽224311；2.江蘇沿海地區農業科學研究所，江蘇鹽城224002）

江蘇省國營新洋農場位于黃海之濱的鹽城市射陽縣境內，近年來，不斷加快現代農業建設步伐，順利實現了由傳統農業向現代農業的跨越，先后被列為全國首批農業現代化示范農場、“全國百家農業機械化示范區”、“全國農墾現代農業綜合配套技術示范推廣實施農場”[1]。農場近4 002 hm2耕地常年進行稻麥輪作，稻麥周年產量一直位于江蘇農墾前列。小麥常年產量穩定在7 500 kg/hm2以上，2017年更是達到了8 580 kg/hm2，創歷史新高。為了更好地總結經驗，進一步取得小麥生產高產高效，現將近年來的主要栽培技術總結歸納如下。

1 小麥品種布局

以周年高產為前提，以高產、穩產品種為主導，適度增加早熟品種面積，盡可能延長適播麥時間，保證大面積生育進程和季節同步；品種選擇上堅持早中晚品種搭配，以淮麥33、寧麥13、揚麥23為主，搭配種植淮麥22、淮麥35、揚麥19、華麥5號、蘇麥188、農豐88等品種。

2 小麥栽培技術路線

以精確定量栽培為主線，立足于早，優化技術措施，提高機械作業質量，積極推廣新技術。適播麥走“穩穗、增粒、增質量”奪高產、晚播麥走“主莖成穗為主”的栽培路線。

3 小麥播前準備

3.1 加強水稻田后期管理

認真做好水稻田擱田、晾田工作，通過加深豐產溝、清理豐產溝和機道的十字口、低洼處開挖排水溝、及時斷水等措施，及時排干積水，保證雨止田干，給秋播創造一個良好的基礎條件。

3.2 播種行距

10月31日前播種行距為20 cm，10月31日—11月5日播種行距18 cm，11月5日后播種行距16.5 cm。避免重行漏行，確保畦面平整、播行均勻、豎溝上線。

3.3 播量調試

播種前播種機進行單口排量的臺架調試，保證單口排量一致，播量偏差不超過±3%。

4 合理確定小麥基本苗

4.1 基本苗設置

半冬性品種10月15日左右開播，10月31日前結束，春性品種10月20日左右開播，力爭11月10日前結束，起點苗均控制180萬～210萬/hm2。半冬性品種10月25日前、春性品種11月5日前為適播期，播種適期過后每推遲1 d可增加基本苗8萬～12萬/hm2，晚播麥田基本苗最少不低于預期成穗數的80%。

4.2 田間成苗率計算

田間成苗率10月25日前按90%、10月26—31日按85%、11月1—5日按80%、11月6—10日按75%、11月11日以后按60%～70%計算。

5 提高機械作業質量

堅持“寧遲勿爛”的原則，在墑情允許的條件下，適墑搶種，確保作業質量。

5.1 作業程序

可采用2種作業方式：莖稈粉碎—耕翻—曬垡—重直耙破垡—曬垡—施肥—旋耕—播種(鎮壓)—化除—開橫溝；莖稈粉碎—耕翻—曬垡—聯合整地—施肥—正反旋播種(鎮壓)—化除—開橫溝。

5.2 莖稈粉碎

為了進一步提高播種質量，水稻收獲時全部采用秸稈2次粉碎。

5.3 耕耙要求

耕透熟土層，并略帶黃土，秸稈覆蓋效果好，覆土平整，耕幅不超標，耕深25 cm；耙地平，破垡效果好，不漏耙；肥量準，不重不漏。

5.4 播種要求

用種量準，播行要直，到頭到邊，行距一致，覆土良好，畦面平整；嚴格控制播種速度，勻速行駛，減少中途停車；嚴格控制播種深度，播深2.5 cm左右，做到播種均勻，出苗一致。

5.5 溝系要求

確保內外三溝配套，做到一方麥田、兩頭出水、三溝配套、四面騰空、雨止田干。具體要求是：豎溝深20 cm，上口寬30～35 cm左右，底寬10～12 cm；橫溝深25 cm，上口寬25～30 cm，底口寬12 cm，溝壁光滑，溝底無積土，溝深一致。正常天氣情況下要堅持先化除再開溝的原則。

6 合理運籌肥料

6.1 肥料運籌

根據測土配方結果，考慮田塊、品種、產量目標運籌好肥料。遵循“重施磷肥、巧施鉀肥、適當降低氮肥、根外噴肥”的原則，在氮肥的使用上，應施足基肥、控制返青肥、普施重施拔節孕穗肥。

6.2 用肥比例

施純 N 340～390 kg/hm2，P2O5125 kg/hm2。其中基肥尿素225 kg/hm2+磷二銨225 kg/hm2；壯蘗肥（3葉1心期）尿素150～225 kg/hm2；促花肥（倒 3葉期）尿素150 kg/hm2+45%復合肥150 kg/hm2；保花肥（劍葉抽出時）尿素75～110 kg/hm2。

6.3 平衡增產

越冬至返青期，對弱苗、黃苗酌情施用平衡肥捉黃塘，嚴格控制返青肥的用量，確保中期穩長。

6.4 根外噴肥

抽穗后，結合病蟲防治進行根外追肥2～3次。分別施尿素4.5～6.0 kg/hm2+磷鉀動力750 g/hm2或磷酸二氫鉀750 g/hm2，施尿素6.0 kg/hm2+豐產靈750 mL/hm2。

7 小麥化學調控

7.1 基部節間化調

拔節前7～10 d及拔節初期各用矮壯豐750～900 mL/hm2噴施1次，縮短基部節間，提高基部節間強度。

7.2 穗頸節化調

對長勢好、成穗數高的田塊，在見芒時用勁豐1 500 mL/hm2或玉米健壯素750 mL/hm2均勻噴霧。

8 抗逆技術措施

8.1 浸種催芽

半冬性品種10月26日、春性品種11月1日開始進行浸種。試驗表明，浸種催芽后前期出苗能提前2 d左右、11月中旬后出苗可提前5～7 d，并在播后遇大雨時能提高成苗率。

8.2 抗凍害

小麥受凍后應根據凍害程度增施恢復肥，促使其恢復生長，減輕凍害損失。

8.3 抗高溫逼熟

在小麥生育中后期出現干熱風可及時通過葉面噴施磷酸二氫鉀，提高植株抗逆能力，這是防御干熱風最經濟、最有效的方法。

9 病蟲草害綜合防治

9.1 種子藥劑處理

種子藥劑處理對象為黑穗病、條紋病、根腐病等。100 kg麥種用2%戊唑醇75 g+25%咪鮮胺20 mL拌種，確保紅種率達99%以上。

9.2 雜草防除

9.2.1封閉化除。小麥早播田用50%丙草胺750～900 mL/hm2+75%異丙隆600～750 g/hm2、晚播田用50%丙草胺825 mL/hm2+50%乙草胺300 mL/hm2，對水450～600 kg/hm2機械噴霧。封閉化除田塊另增加5%～10%的播種量。

9.2.2莖葉處理。禾本科雜草用50%丙草胺900 mL/hm2+金馬900～1 200 mL/hm2；闊葉雜草用麥喜180 mL/hm2，于小麥3.5張葉左右、日平均氣溫在5℃以上時使用。

9.3 病蟲防治

9.3.1 冬前。用48%樂斯本450 mL/hm2防治蚜蟲和麥圓蜘蛛。

9.3.2 返青拔節期。用30%醚菌酯375～450 mL/hm2防治白粉病；用48%樂斯本450 mL/hm2防治蚜蟲。

9.3.3孕穗抽穗期。用樂斯本525 mL/hm2防治粘蟲、蚜蟲；用30%醚菌酯450 mL/hm2防治白粉病；用43%戊唑醇300～450 mL/hm2防治銹病；赤霉病確保用好3遍藥，齊穗期開始，隔5～7 d防治1遍，第1遍用40%多菌靈1 800 mL/hm2+43%戊唑醇300 mL/hm2；第 2、3遍均用 25%氰烯菌酯 1 500 mL/hm2+43%戊唑醇300 mL/hm2+10%井岡霉素1 500 mL/hm2。

10 適時搶收

小麥適時收獲具有重要性和緊迫性[2]。堅持“十成熟，十成收”，適期掌握在完熟初期，葉片基本枯黃，籽粒變硬，呈品種本色，含水量在20%以下時收獲。如收獲過遲，粒質量降低；收獲過早，產量和品質則損失較大。

[1]張曉峰.“兩個率先”看新洋[J].中國農墾,2013(3):49-51.

[2]趙廣才,田奇卓,許 軻,等.小麥超高產形態生理指標與配套栽培技術體系[J].作物雜志,2001(3):20-21.