淡水魚資源可持續發展的實現戰略分析與討論

摘 要：我國是世界上第一漁業大國，經過多年的發展，我國形成了集養殖、捕撈、加工、流通、科研等為一體的漁業產業發展體系。在漁業發展中占據比例最大的是淡水養殖業，為此，文章為如何實現淡水魚資源的可持續發展進行戰略分析。

關鍵詞：淡水魚資源；可持續發展；戰略研究

中圖分類號：S937 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170133095

我國擁有世界上最豐富的淡水魚資源，能夠實現水產養殖的可持續發展。但是受外界自然環境和人為養殖因素的影響，我國現階段的淡水魚養殖存在一些問題，比如養殖技術應用不合理、養殖模式不科學、淡水魚病頻發等。為了解決淡水魚養殖中所遇到的這些問題，需要有關人員在科學發展觀的指導下，為如何實現淡水魚資源的可持續發展，加強對淡水魚科學養殖進行策略分析。

1 我國淡水魚養殖產業發展存在的問題

1.1 淡水魚養殖資本分散

現階段我國淡水魚的生產經營模式較為分散，且沒有發展總產值超過10億的漁業產業。雖然一些生產經營規模小的企業在漁業種植、加工、流通等存在各自的發展優勢，但是受經濟的影響難以形成發展合力，淡水魚養殖資本分散不利于淡水魚產業的發展。

1.2 漁業發展缺乏產業專家

雖然我國漁業資源豐富，隨著科技的發展，漁業養殖生產得到了技術上的支持。但是現階段我國漁業發展在資源利用、市場管理等方面和發達國家相比仍存在很大的差距。

1.3 漁業發展的配套技術差

在人工繁殖技術發展之后，我國淡水魚產業規模得到了快速的發展，在淡水魚整個發展過程中形成了具有一定規模的產業鏈。但是現階段我國一些淡水魚產業鏈發展成果大多是階段性、單一性的。且由于我國漁業科技本身學研聯合機制發展不完善，導致我國漁業產業鏈的各個發展環節沒有形成完善化的配套技術體系。

2 淡水魚資源可持續發展的實現戰略

2.1 以漁業資本化實現為目標，促進漁業深入可持續發展

傳統漁業對自然資源的應用方式是一種單一化的物質流動開放化線性經濟，漁業資本在生產和加工的過程中不斷循環利用，但是對漁業自然資源卻沒有進行循環利用，導致漁業的生產行為沒有滿足物質界的循環流動規律。為此，我國漁業養殖需要加強對漁業資源的利用，具體包含2點內容：實現淡水魚養殖資源的資本化管理；在未來10a中，加快建立3～5家漁業總產值超過100億的漁業企業，并要盡可能的讓漁業企業上市發展，在相關政策對企業發展的約束下實現對漁業資源的循環利用。

2.2 根據產業終端消費市場需求帶動漁業產業鏈發展

社會主義市場經濟的快速發展，導致漁業市場逐漸從賣方轉變為買方，漁業企業的市場競爭日益激烈。為了提升漁業企業競爭力，需要加快產業研發技術，多生產適合經濟市場發展和滿足消費需求的漁業產品。淡水魚產業體系的研發要以市場為基本主體，多吸收借鑒國內外漁業養殖發展快速的企業經驗，完善漁業企業科技人員產業技術創新體系。

2.3 以市場發展為基本導向，提升淡水魚在飲食結構中比重

食品安全近幾年得到了社會各界的關注，受海水污染的日益嚴重，海產品中一些物質常出現超標的情況。淡水魚的養殖和市場價格低廉，很容易出現成本和市場價格之間的失調，制約漁業發展。為此，需要有關人員引導人們樹立水產品安全消費理念，引導人們充分認識到淡水魚產品的重要價值，進而促進淡水魚企業的經營發展。

2.4 根據不同消費者需求構建多層次淡水魚養殖體系

隨著人民收入水平的提高，人們的消費理念和對淡水魚的購買能力都發生了變化。為此，淡水魚企業需要以漁業安全生產為保障，在健康養殖的引領下，根據不同消費者對淡水魚的需要形成多層次的淡水魚產品養殖，具體需要做到以下幾點：以消費者層析結構細化為依據，開展有機淡水魚產品、綠色淡水魚產品的健康養殖；以消費者不同飲食習慣為細分依據，開展不同種類淡水魚的養殖；以不同淡水魚的養殖水域為細分依據，加快生產繁殖高質量的淡水魚。

2.5 塑造淡水魚養殖品牌，提升市場競爭力

在淡水魚企業逐漸增多的情況下，品牌成為淡水魚企業市場競爭能力的重要表現。為此，需要加快塑造淡水魚養殖品牌，提升企業在市場的競爭力。以科技為先導完善淡水魚產品質量監控體系，完善淡水魚產品養殖模式；加大對淡水魚產業的發展投入，培育具有特色的淡水魚；通過營銷方式的創新提升淡水魚企業在市場競爭力。

3 結束語

淡水魚在我國淡水養殖業發展中占據重要的地位，對促進我國民生發展，改善人們的膳食結構具有重要意義。為此，需要有關人員制定出淡水魚可持續發展的戰略思路，盡最大可能減少社會發展中不利環境因素對淡水魚可持續發展的影響，從而在最大限度上推動我國淡水魚產業科學、穩定發展。

參考文獻

[1]戈賢平，繆凌鴻.我國大宗淡水魚產業發展現狀與體系研究進展[J].中國漁業質量與標準，2011（3）：22-31.

[2]徐錦.淡水魚精深加工產品開發研究[D].西華大學，2012.

[3]蒲開陽.淡水魚類立體生態網箱養殖模式與精深加工關鍵技術研究[D].西華大學，2013.

作者簡介：徐仁杰（1991-），男，江西省南昌市人，農業推廣碩士研究生，研究方向：漁業經濟，農村與區域發展。