有機大鵝常見疾病的防控措施

張春紅+齊猛+徐晶+尤猛

摘要：對有機大鵝養殖的引種、育種，衛生消毒、免疫接種、常見疾病治療等方面進行了介紹，旨在闡明如何在有機養殖中減少疾病的發生，規避疾病對有機大鵝養殖業的危害，確保有機大鵝養殖的有機完整性。

關鍵詞：有機大鵝；疾病；防控措施

中圖分類號：S858.33 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X（2016）10-0037-01

有機大鵝養殖是近年來發展勢頭較為強勁的有機養殖業，這跟大鵝養殖濃厚的綠色底蘊有關，又與其投資少、周期短、見效快和資金回報率高等諸多優勢分不開，但是隨著養殖規模的擴大，疾病的發生頻率和嚴重程度不斷增加，嚴重影響了有機大鵝養殖的積極性，成為有機大鵝養殖必須突破的瓶頸。如何把控鵝病的發生規律，預防疾病的發生，平衡疾病治療與治療對有機養殖的污染，是我們進行有機大鵝養殖必須深入研究和策劃的問題。

1 引種和育種

1.1 引種

有機大鵝養殖要優先考慮自己進行品種的繁育，但是在無條件進行自己繁育的情況下要從正規的種畜禽養殖場進行引種，非正規養殖場引入的、無產地檢疫證明的外購雛一律禁止入場飼養。

1.2 育種

不使用來源不明的種蛋和外購來源不明的種鵝，因為這些外購蛋、外來雛母源不明，免疫情況不明，易造成母源病毒通過種蛋垂直傳播給下一代，造成鵝雛交叉感染。

2 衛生和消毒

疾病的發生是外因和內因共同作用的結果，要積極消除外部環境帶來的刺激，同時增加自身的抗病能力，從而達到抵御疾病的的目的。有機養鵝場應根據自己的實際情況建立自己的衛生消毒制度，保證鵝場內清潔衛生，防止蟲、鼠、蠅的繁殖和蔓延，鵝舍內應保持干燥、清潔，特別是雛鵝舍要經常進行清掃，墊草要勤換勤曬，料槽、水槽每天進行清洗，每周進行消毒一次。

3 合理免疫，積極預防

與其他家禽相比，大鵝的適應性和抗病力較強，但有些疾病，特別是傳染病，一旦發生，損失巨大。根據當地的流行病學情況建立適合的免疫程序，按照免疫程序要求，及時、準確的進行免疫接種，做到防患于未然。

3.1 小鵝瘟

小鵝瘟是由鵝細小病毒感染引起的，又稱小鵝瘟、鵝腸炎、鵝傳染性心肌炎，是雛鵝的一種急性、 亞急性或慢性的高度接觸傳染性疾病，以滲出性腸炎為主要病理特征。常發生于4～20日齡的雛鵝，30日齡以上則較少發病。

3.2 鵝副黏病毒病

鵝副黏病毒病是由鵝副黏病毒所引發的烈性傳染病，各日齡的鵝群都會受到該病毒的侵染，臨診特征性癥狀為飲食減少或廢絕，多數表現有神經癥狀，體溫升高1～2 ℃，潛伏期1～2 d，病程一般7 d左右，病變表現為內臟組織的廣泛性充血、出血或水腫變化。發病率是40%～100%，死亡率在30%～100%，其中2周齡以內的雛鵝的發病率以及死亡率甚至可達100%。其危害程度要大于小鵝瘟。

3.3 鵝鴨瘟病毒感染

鵝的鴨瘟是一種急性傳染性皰疹病毒感染所致的鵝的以肝臟和消化道出血和壞死為特征的烈性傳染病。一旦該病發生流行，對健康鵝要進行緊急預防接種，10日齡雛鵝接種鴨瘟疫苗10頭份，10～15日齡雛鵝接種鴨瘟疫苗15頭份，15～30日齡鵝接種鴨瘟疫苗20頭份，30日齡以上鵝接種30頭份鴨瘟疫苗，5～7 d后會產生免疫力，使病情得到控制。

3.4 大腸桿菌感染

鵝大腸桿菌病是由致病性大腸桿菌引起的一種急性傳染病，俗稱“蛋子瘟”。7～45日齡的鵝較易感。

4 防控措施

在有機大鵝養殖場內，為了避免因疾病治療帶來的獸藥污染，建議采用植物源制劑、微量元素和中獸醫、順勢療法等手段控制疾病的發生和擴散，但是在以上方法無法控的情況下，可以在獸醫的指導下采用常規獸藥進行治療，同時對于接受治療的群體進行標記，確保在大鵝經過該藥物的2倍時間的休藥期，此批次大鵝或鵝產品才能作為有機產品出售。

5 小結

大鵝養殖中疾病的發生不僅降低了大鵝的生產性能和養殖的經濟效益，同時給鵝產品的質量安全帶來了隱患，從而影響了市場的消費信心。大力推進有機大鵝養殖的發展，成為改善大鵝產品品質的有效途徑，但是，如何控制疾病的發生，減少疾病的治療已經成為有機鵝業能否健康發展關鍵。嚴格執行“預防為主，防重于治”的方針。認真搞好飼養管理，滿足鵝的營養需要，增強體質和抗病力，切實搞好環境衛生、消毒、隔離工作，嚴格按照免疫程序進行免疫接種，防患于未然。