水果配送網站為何只開5個月就倒閉

佚名

4名員工的加入，大大縮短了配送時間，雖然“小超之家”網站上承諾一小時內送貨上門，但每筆訂單幾乎都是在10分鐘內送達，有人甚至在北大“未名BBS”中感嘆，“小超之家的送貨速度太恐怖了”。楊智超說，創業初期就需要有個人“獨斷專行”，即使錯了再改也容易，“如果再創業，我一定要自己說了算”。

“小超之家”是一家專門提供水果配送的網站，從6月上線，到11月中旬謝幕，僅存在了5個月，網站負責人楊智超目前正在中國科學院攻讀碩士學位。他表示：“由于5個合伙人要各奔前程，水果店就只能停業了，7月和8月暑假期間業務很少，我們真正運作的時間就3個月?！?/p>

有同學調侃他“親身經歷了一個公司從建立到迅速消亡的過程”，楊智超認為說得沒錯，但是這種經歷很有意義，這次是“嘗試創業的最好機會，以后可能沒有這么好的機會了”。

堅持做下去，還是能賺錢

在“謝幕公告”中，楊智超詳細解說了自己的收支狀況：“近一個月的銷售記錄，我們每天的營業額在2100元左右。水果與零食平均下來，利潤率應該在30%左右。每天大約毛利有600元左右。一個月下來，減去損耗以及上貨的人工成本，毛利應該在1.2萬元左右。每個月房租的支出是3500元加上水電煤氣，員工吃飯等應該在4500元左右。員工的工資為8000元。加在一起每個月大體盈虧平衡，稍微虧一點?！?/p>

對于創業者來說，盈利才是活下去的首要任務，楊智超認為，“小超之家”如果堅持下去，能夠在三四所學校都設立送貨點后，應該會賺錢。在網站運作的3個月中，讓楊智超印象最深刻的是“光棍節”后第一天，晚上的訂單數猛增到140多個，負責送貨的4名工人都忙不過來，幾乎是兩分鐘一單生意，到現在他都沒有搞清楚原因。

網上訂水果，專人派送，這種形式也受到廣大學生的喜愛和支持。一個女生在自己的人人網簽名中寫道，“每天有個胖哥哥到樓下送水果好幸福啊”，很多學生也對“小超之家”的水果質量表示贊賞。

“我們的水果比學校實體店賣得便宜，而且我們的貨源供應商是一家大型水果連鎖企業，品質能夠得到保證?！睏钪浅J為，保證利潤率的另一個方法是減少損耗，由于少了顧客自己挑選時會損壞水果的麻煩，損耗非常低。楊智超說，一家水果店的老板曾告訴他，在水果店中損耗最大的是獼猴桃，“因為顧客挑選時都會捏兩下，一箱獼猴桃有一半是捏壞的，雖然進貨價是每斤1元9角，可賣5元還是虧本。我們損耗低，所以賣3元多也照樣賺錢?！?/p>

楊智超和伙伴們精心計算過，只要每晚能送完100個訂單就不會虧本，而“小超之家”11月每天的訂單數量已經能保持在110個以上。

雖然后兩個月能夠基本做到收支平衡，但總計還是虧了5萬元。主要是前期的投入比較多，楊智超坦言，開始時沒意識到要花很多錢。雖然不是實體店，但也要租房子，買架子和盒子放置水果，還要購買用來配送的自行車、箱子和統一的工作服。“沒有開過公司，真不知道做成本預算的重要性，零碎的錢就隨便花出去了，花了多少也不知道。”

啟動項目時，楊智超就曾跟合伙人說過，“錢放進去就別想拿出來了”。雖說是句玩笑話，但這次也多虧合伙人之間關系好，雖然虧了錢，但在公司賬目的問題上沒有產生矛盾，大家相處仍然很和睦。如今的楊智超已經明白，創業者一定要記好每一筆賬。

五個老板，四個員工

楊智超有4個合伙人，除了一個是他的中學同學外，其他3個人都是中科院的在讀碩士或博士，“他們有的當初就是我們的顧客，發現我們做水果配送很好玩，就要求加入我們?！?/p>

楊智超解釋說，5月他和中學同學先在中科院研究生院做了嘗試，因為顧客數量有限，每天只能接到十幾個訂單。經過一系列的考察后，他們最終選定了北京大學?！笆紫仁且驗楸本┐髮W人多，我們打聽到有大約6萬人；其次是北京大學只有5家水果店，并且位置相對集中，價格偏高。我們設想即使有兩萬人每周花10元買水果，這個市場也足夠大?！?/p>

在10月之前，5個合伙人都是員工，雖然各有分工，但是遇到早上來貨分單的情況，還是大家一起上。隨著配送訂單的增多，大家都覺得有必要雇幾個工人，于是負責招聘的合伙人就去“蟻族”聚居的地方貼招聘廣告，很快就招來了4名員工，包吃包住，每人月工資2000元。

4名員工的加入，大大縮短了配送時間，雖然“小超之家”網站上承諾一小時內送貨上門，但每筆訂單幾乎都是在10分鐘內送達，有人甚至在北大“未名BBS”中感嘆，“小超之家的送貨速度太恐怖了”。

員工多了，問題卻產生了，“5個老板，員工不知道該聽誰的”。楊智超覺得，一家店5個老板的直接后果就是容易導致效率低下。有一次，合伙人討論要不要在校園里發放優惠券，有人說需要發，就相當于做廣告了，有人說不能發，發了就好像賣的是廉價水果，最后也沒有討論出結果。“其實這不是什么大事，關鍵是要有一個人說了算?！睏钪浅f，創業初期就需要有個人“獨斷專行”，即使錯了再改也容易，“如果再創業，我一定要自己說了算”。

這次創業經歷也讓楊智超有了另一個收獲，那就是積累了管理經驗，能夠安排員工有序地工作，這讓楊智超感覺“很爽”。由于他本身所學就是計算機專業，利用計算機進行流程管理，能夠讓工作有條不紊，“尤其是訂單最多的那一天，就我和4個員工在店里，但我指揮大家有條不紊地工作，140多個訂單都按時送完了?！?/p>

反思兩次彎路

反思短暫的創業經歷，楊智超坦言走了兩次彎路。

租了房子之后，楊智超發現同一座樓里還有一家化妝品連鎖店，經過與其經理溝通，“小超之家”把化妝品店的商品擺上了自己的網站，并且幫他們運送，每件化妝品可以拿20%的提成。

問題就出在化妝品上?！爱斘覀兯偷谌瘖y品時，就有顧客反映，這化妝品是假貨，這讓我們很震驚?！睏钪浅c合伙人到正規商場去買了同類商品作比較，果然發現疑點，于是化妝品立即下架?！耙粫r聯系不到化妝品店的經理，我們只好在網站上注明，由于無法保證化妝品的質量，所以暫停該項服務?！睏钪浅f。沒過幾天化妝品店的經理回來了，原來他到上?？偛咳R報工作，在展示與“小超之家”的合作情況時，卻發現商品已經下架，“這個經理氣急敗壞，揚言要花錢找人收拾我們”。“小超之家”后來在網站上掛了一個星期的“道歉信”后，此事不了了之。

“小超之家”的另外一次多元化嘗試，就是承接了三元牛奶在北大校園內的送奶業務?！罢f實話，承接這項業務主要是為了進北大校園方便，因為三元公司會提供統一服裝，我們進學校不會被門口保安阻攔，這也方便我們送水果。”楊智超解釋說，自從9月接下這項業務，他們就開始了疲于奔命的生活，每天早上要4時多起床，一直忙到7時30分才能送完牛奶，下午16時到19時還要送一次，“剛開始送奶時，每天光統計單據就要半天時間，多虧我是學計算機的，通過軟件解決了統計問題。那段時間，我幾乎天天都昏昏沉沉的，這也是我們要雇人的直接原因?！?/p>

雇人之后，有一個人每天專門送奶，這才讓楊智超有了思考的機會。他在謝幕公告中也總結道：“公司里最寶貴的是老板的時間，盡量少做那些員工能做的事情。否則公司就會停滯不前。老板的任務應該是把握方向，開辟新市場。同時需要想好每一步棋的退路?！?