《古丈毛尖》和《保靖黃金茶》專著出版

由湖南省科技重大專項（2014FJ006）資助、湖南省茶葉研究所粟本文研究員領(lǐng)銜編寫的《古丈毛尖》和《保靖黃金茶》兩本茶葉學術(shù)專著，于2017年9月，由中南大學出版社正式出版。

兩專著分別從“古丈毛尖”和“保靖黃金茶”的起源與發(fā)展、產(chǎn)地分布與地理環(huán)境、茶樹種植、鮮葉采摘與加工、品質(zhì)特征與產(chǎn)品分級、沖泡品飲方法與茶藝、文化藝術(shù)與典故等方面，全面、系統(tǒng)地介紹了神秘大湘西聞名全國的兩大名茶。專著內(nèi)容較豐富，兼具科學性和實用性，可供從事茶葉研究的科研院所、大專院校的學者、師生參考，也可供從事相關(guān)茶產(chǎn)業(yè)工作的有關(guān)政府職能部門、生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、專業(yè)合作社和廣大茶農(nóng)以及茶葉愛好者、消費者參考閱讀。

參與《古丈毛尖》編著人員有粟本文、鐘興剛、黃懷生、周琳、黃靜；參與《保靖黃金茶》編著人員有粟本文、黃懷生、鐘興剛、周琳。兩部專著的編寫分別得到了湖南省科技廳、湖南省農(nóng)業(yè)科學院、湖南農(nóng)業(yè)大學茶學系、湖南省茶葉研究所、古丈縣委縣政府及保靖縣委縣政府等單位領(lǐng)導、專家與科研人員的大力支持與配合。

專著出版后，得到了有關(guān)專家、學者等的高度好評。