杜仲葉茶專利分析

王亞潔 李子青 王 惠

河北大學 河北省保定市 071000

杜仲葉茶專利分析

王亞潔 李子青 王 惠

河北大學 河北省保定市 071000

杜仲茶是保健茶的一種,因其含有豐富的營養成分和功能活性成分, 并具有顯著保健功效，在我國已有較長的利用歷史[1]。近年來，杜仲茶相關專利不斷涌出，將專利分類整理，可為相關專利的發表和相關產品的出現提供一定的參考意義。

杜仲茶；專利；工藝杜仲以皮入藥，在《神農本草經》被列為上品，具有很好的補腎填精，補中益氣功效，同時被李時珍稱“久服輕身耐勞”。

近年來，經實驗分析，得杜仲皮和杜仲葉具有基本相同的成分及保健功效。不斷涌現的杜仲茶產品，正好印證了杜仲茶的保健功效[2]。

1 杜仲制茶工藝專利

1.1 黑茶

當前杜仲葉制茶專利主要包括包括杜仲黑茶、紅茶、綠茶等。如鄭文利[3]等利用茯茶工藝，制作過程中可以加入一定量黑毛茶，增加了杜仲茶口感色澤，更增加了其等功效。楊林[4]發明的加入絞骨藍、甘草、木糖醇等制成的黑茶，調節口感同時具有預防高血壓、高血脂等功效。謝友旺[5]發明的混入富硒綠茶加工的杜仲黑茶，顏色鮮紅、味質甘甜、氣味芳香，具有補肝腎調腸胃等功效。

1.2 紅茶

紅茶制茶工藝以發酵為主，劉冬成[6]等研制的一種杜仲紅茶粉將杜仲葉進行萎凋后提取，特加入纖維素酶水解,再進行有氧發酵，充分保留了杜仲葉的活性物質。

1.3 綠茶

綠茶是一種未經發酵制成較多的保存了鮮茶葉的綠色格調的茶。如趙建國[7]所研發的是一種嫩芽制成的杜仲茶，獨特的揉捻和炒制工藝可以使茶葉成條形，外觀整齊完整。趙禮有[8]將茶青后杜仲葉與綠茶成比例混合，所得外形與綠茶相似,茶湯的口感具有綠茶的清爽和紅茶的杜仲茶。房映儒[9]開發特殊解塊烘培工藝加工過程中，杜仲葉內一些不易被人體吸收的物質經過復雜的理化變化轉化為易被人體吸收的低分子活性物質和香氣滋味成份。

2 杜仲復合保健茶專利

杜仲復合茶可分為增效復合杜仲茶和增香復合杜仲茶，即在杜仲茶的基礎上加入其他藥物，起到增加功效或者改善口感的作用。

2.1 增效復合杜仲茶

杜仲茶本身具有補益肝腎，減肥美容、提高免疫，防癌降三高等功效，加入其他藥物可增強療效，將藥茶的功效最大化。例如吳同忠[10]加入烏龍茶，使其具有補肝腎,強筋骨的功效,主治老年人三高癥。楊槐[11]發明的加入羅布麻葉、天麻、槐花、菊花、綠茶具有降壓活性的產品。龔孝祥發明的加入玉蘭花，具有護肝補腎、安神養眠、美容養顏、改善肥胖、過敏性鼻炎等功效的花茶。以及他發明的加入胡蘿卜，具有防止夜盲癥和呼吸道疾病、預防心臟疾病和腫瘤、促進消化和促進長壽的功效。黃志剛發明的加入桑寄生，麥冬，三七等具有潤胃、補虛益精氣,排毒養顏,滋補肝腎的功效的藥茶。劉麗君發明的加入玫瑰，月季羅布麻等的乳房保健茶。王俊杰等加入了桑寄生，用于高血壓伴有肝腎虛弱,耳鳴眩暈,腰膝酸軟者。

2.2 增香杜仲茶

杜仲茶本身特殊的苦澀口感，是不易被人接受的重要一點。而唐忠海發明的加羅漢果的增香降澀茶；縱偉發明的加入杜仲雄花，西洋參，枸杞的增香茶；董愛文發明的同紅薯葉共同發酵的甜香口感茶；鄭國研究的用青錢柳葉，綠茶，海棠葉等制成的速溶香茶，等等，都為改善杜仲茶的口感提供了很好的思路。

3 其他杜仲茶專利

除去普通杜仲茶的專利，還有許多不同形式的杜仲葉飲品專利。如杭燁超發明的加入綠茶，荷葉，決明子等對便秘有特殊療效的茶膏；葉玲發明的加五味子及輔料制成的特色飲品；李銀環研制的加入山楂枸杞百合等提取后制成一種杜仲茶固體飲料,具有增強免疫功能、抗炎、敗火、潤喉、解熱等功效的老少皆宜的保健飲品。

4 總結與展望

據中國專利局現有的信息，有關杜仲葉茶專利約50個，已申請專利的類別有：杜仲茶加工工藝、杜仲復合保健茶、杜仲茶沖泡形式的專利。其中以杜仲復合保健茶的專利最多，約占20%；其次為對杜仲茶加工方法改進的研究專利，約占70%；再次為杜仲茶沖泡形式的專利，約占10%。

綜上所述，杜仲葉茶相關專利并不是很多，具有較大的開發潛力，有關杜仲葉制茶工藝及產品成型工藝的專利有較大的發展空間，筆者僅整理近年除外觀設計外部分相關杜仲茶專利，更深探究需業內相關學者不斷努力，共同促進杜仲茶產業發展。

[1]黃友誼,冀志霞,楊堅.杜仲茶的化學成分與保健功能[J].蠶桑茶葉通訊,2001(04):27-28.

[2]李秀梅.杜仲茶:茶中名品保健首選[J].茶.健康天地,2010,11:50-52.

[3]鄭文利,劉培民,蔚長飛.一種新型杜仲茶及其制備方法[P].陜西：CN106234720A,2016-12-21.

[4]楊林.一種杜仲黑茶及其制備方法[P].廣東：CN106212792A,2016-12-14.

[5]謝友旺.杜仲黑茶及其制備方法[P].湖南：CN105851338A,2016-08-17.

[6]劉冬成,任治軍,劉蕓芳. 一種杜仲茶及其制造方法[P].湖北：CN103783203A,2014-05-14.

[7]趙建國.一種杜仲茶的制作 方 法 及 產 品[P].湖 南：CN104365937A,2015-02-25.

[8]趙禮有,袁霞,趙靜,趙巖.一種杜仲茶及其生產法[P].陜西：CN102599294A,2012-07-25.

[9]房映儒,張賢貴.一種杜仲茶及其加工制作 方法[P].陜西：CN104186851A,2014-12-10.

[10]吳同忠.用于治療高血脂的杜仲茶[P].江蘇：CN105432844A,2016-03-30.

[11]楊 槐,梁 斌,張 麗 艷,唐 靖雯,潘梅,王傳芳,彭再剛.雙麻杜仲葉茶和 制法[P].貴州：CN104605051A,2015-05-13.