云陽縣豌豆—玉米—紅薯套作高產栽培技術

陳建

摘要 為了合理利用土地資源，保證糧食安全與農民增收，通過田間調查與分析，簡要介紹了云陽縣自然條件和糧食作物復合經營套作模式，并總結了其高產栽培技術，以期為采用該模式的種植戶提供參考。

關鍵詞 豌豆；玉米；紅薯；套作；高產；栽培技術；重慶云陽

中圖分類號 S643.304+.7；S513.048；S531.048 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2016）22-0033-01

Abstract In order to rational use the land resources，ensure food security and increase farmers' income，through the investigation and analysis，the natural conditions of Yunyang County and grain crops intercropping management mode were introduced，high yield cultivated technique was summarized for reference.

Key words pea；maize；sweet potato；intercropping；high yield；cultivated technique；Yunyang Chongqing

我國西南地區屬亞熱帶氣候，降水豐沛，氣候溫和，無霜期長，在農業上沿襲傳統習慣，旱地耕作制度多為一年三熟甚至四熟。改革開放以來，隨著工業化城鎮化進程加快和人口迅猛增長，全縣土地資源在減少，人均耕地面積只有333.33 m2左右。在人多地少的情況下，為了合理利用土地資源，保證農民糧增產錢增收，農村積極推行旱三熟，其耕作模式多種多樣。為了總結交流這種傳統成功經驗，2015年對三峽庫區云陽縣郊區盤龍街道龍安村農業專業合作社種植的2.8 hm2“豌豆+玉米+紅薯”旱三熟進行調查表明，這種耕作模式增產增收效果明顯。豌豆是一種地產作物，種植的目的不是產量，而是把豌豆尖當作上等蔬菜銷售，因為城市人吃面條、燙火鍋都很喜歡把新鮮細嫩的豌豆尖當作青葉最佳配料，所以市場價值高，一般售價12～14元/kg，全年從冬至至翌年雨水節氣能采收3～4批共2 400 kg/hm2豌豆尖，直接經濟收入達33 600元/hm2。夏天種一季玉米，產量6 300 kg/hm2，產值16 200元/hm2，玉米地間作一季紅薯，產量26 400 kg/hm2，產值42 240元/hm2，2季合計產糧食（紅薯按4∶1計）12 900 kg/hm2，3季產值92 040元/hm2。這種模式能有效促進農民糧增產、錢增收，在城郊地區有推廣價值。故將“豌豆+玉米+紅薯”高產栽培技術總結如下。

1 云陽縣自然概況

云陽縣是三峽庫區的一個貧困落后山區縣，地理坐標為北緯30°35′06″～31°26′30″，東經108°35′32″～109°14′51″。全縣人口1 344.4萬人，土地面積3 649 km2，耕地面積6.47萬hm2，土壤肥沃，以紫色土為主，占耕地面積的88%。縣內氣候溫和，雨熱同步，主體氣候明顯，年均溫18.7 ℃，年降水量1 145 mm，≥10 ℃積溫5 994 ℃，無霜期304 d。這種自然條件下，海拔800 m以下地區，一年農作物能種收3季，具有發展農業的優越條件。

2 茬口安排

豌豆于寒露節氣前后5 d播種，翌年春分時將豌豆秸稈深挖翻入土中，清明節后，玉米采取肥球育苗移栽，按行距83 cm、株距33 cm規格移栽。當玉米長到1 m高時，重施喇叭肥后，起壟做埂，到芒種后，扦插紅薯，株距以33 cm為宜。

3 豌豆栽培技術

3.1 選用良種，適時播種

豌豆要選植株高大，生長繁茂的大白豌、菜豌作種，播種時間在寒露節前整地開成167 cm寬的廂，按33 cm見方株行距，每窩播種5～6粒為宜[1]。

3.2 合理施肥

豌豆的根有根瘤菌，能吸收土壤中的游離氮，在肥沃的紫色土上不需要施氮素肥料，但是豌豆對鉀肥比較敏感，在播種時用草木灰1 500 kg/hm2、磷酸二氫鉀150 kg/hm2混合火土6 000 kg/hm2蓋種，豌豆出苗后，為了促苗快長，用人畜糞水22.5 t/hm2追肥1次，并清除雜草[2]。

4 玉米栽培技術

4.1 選用良種，肥球育苗移栽

適合云陽縣生態條件的高產品種有潞易13、渝單7號、渝單8號。在3月中旬將土雜肥混合肥泥土，在玉米地塊旁做成拳頭大的肥球育苗，當苗長到2葉1心時要揭膜練苗，苗長到4～5葉時，按行距75 cm、株距40 cm的規格打窩，株型矮的栽雙苗，一般栽植6.3萬～6.6萬株/hm2，移栽時施人畜糞15 t/hm2作定根肥。為了防治地下害蟲，播種時要進行種子包衣處理[3]。

4.2 加強田間管理

底肥在肥球移栽前整地時施入，用過磷酸鈣600 kg/hm2混合土雜肥22.5 t/hm2翻入土中，玉米苗高33 cm左右，用尿素150 kg/hm2兌入糞水22.5 t/hm2中打窩施下，施后蓋土。當玉米喇叭口時，要重施1次穗肥，用尿素300 kg/hm2兌入人畜糞水30 t/hm2，這次施肥后，培土起壟做埂。為減少玉米禿頭，要實行人工輔助授粉，一般在晴天9：00進行[4]。

4.3 病蟲害防治

玉米前期主要有玉米螟、地老虎等蟲害，防治玉米螟用40%樂果乳油1 000倍液噴霧，地老虎可用辛硫磷乳油800倍液噴地面防治；生長中期若發生紅葉斑病、黑穗病、黑粉病，除及時拔掉中心病株外，可選用代森錳鋅、多菌靈或多效霉素噴霧防治，每隔7 d防1次，連防2～3次即可。

4.4 及時收獲

當玉米穗9成熟時及時收獲，并及時挖掉玉米秸稈。

5 紅薯高產栽培技術

5.1 選用高產品種，培育壯苗

紅薯品種要選擇抗病力強、品質好（口感爽）、產量高的南薯88、67-12、南瑞苕為宜，春分節氣前后選擇肥沃的田塊作為苗床，采用溫床育苗，選擇無病蟲害的種薯作種，可用50%甲基托布津1 500倍液噴種消毒，并用塑料薄膜蓋好苗床，加強水肥管理，培育壯苗[5]。

5.2 適時早栽，合理施肥

當前作玉米揚花起壟做埂后，選擇陰雨天，將薯苗剪成17 cm長，按33 cm見方株行距進行栽種。栽種時，每窩施1把土灰肥。當前作玉米秸稈挖后，及時淺中耕，用尿素150 kg/hm2兌人畜糞水22.5 t/hm2進行追肥。第1次追肥10 d后，視薯苗長勢情況，對弱苗再進行第2次追肥[6]。

5.3 及時收挖，科學儲藏

應選擇晴天收挖，收獲的紅薯藤采用青貯作為豬飼料。當氣溫降到12～14 ℃前要及時收貯，一般采用窖貯，紅薯入窖前對窖要進行消毒，可用硫磺粉熏蒸密閉2～3 d，也可用多菌靈1 000倍液噴灑窖壁消毒。紅薯入窖后，要防止溫度升高而“燒窖”，因此要經常打開窖門換氣，當溫度降到13 ℃時，應將窖門關閉，并經常檢查溫度，使窖溫保持在12～13 ℃，以防凍窖。

6 參考文獻

[1] 袁璟亞，謝正偉，付亮.達州市豌豆高產高效栽培技術[J].四川農業科技，2015（1）：34-35.

[2] 寇榮德，陳翠賢，盧有江.景泰縣甜豌豆優質高產栽培技術[J].現代農業科技，2013（17）：121.

[3] 賀喜全，盛良學.優質玉米新品種湘11號特征特性及高產栽培技術[J].農業現代化研究，2006（6）：473-474.

[4] 何廣梅.糯玉米—茄子高產栽培技術[J].中國農技推廣，2009（9）：20-21.

[5] 王麗紅.高寒冷涼山區紅薯高產栽培技術[J].云南農業科技，2013（5）：50-51.

[6] 王應禮.甘薯高產栽培技術[J].現代農業科技，2011（18）：89.