環(huán)糊精緩控釋肥料對白菜生長的影響研究

廖文菊++李浩++李坤

摘要 為研究環(huán)糊精-尿素緩控釋肥對大白菜種子發(fā)芽率、葉綠素及葉面相對電導(dǎo)率的影響，通過設(shè)置不同濃度梯度的環(huán)糊精、尿素及環(huán)糊精-尿素包合物緩控釋肥料，進行大白菜種植試驗。結(jié)果表明：環(huán)糊精緩控釋肥料可提升白菜種子的發(fā)芽率，促進葉綠素的提升，降低葉面相對電導(dǎo)率，從而促進白菜的生長。

關(guān)鍵詞 環(huán)糊精；尿素；緩控釋肥；白菜；發(fā)芽率；相對電導(dǎo)率

中圖分類號 S634.3 文獻標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2016）22-0063-01

尿素作為主要的氮肥在作物增產(chǎn)中具有重要作用，但尿素在使用過程中存在易揮發(fā)損失、淋失，且由于其中縮二脲對種子萌發(fā)有毒害作用而不宜用作種肥等缺陷。已有研究表明，環(huán)糊精緩控釋對降低尿素在土壤中的淋失作用[1]，提升種子萌發(fā)率[2]具有積極作用。為進一步考察環(huán)糊精-尿素緩控釋肥料的應(yīng)用性能，本試驗通過將環(huán)糊精-尿素緩控釋肥料用于白菜種植，研究糊精-尿素緩控釋肥料對作物生長的影響。

1 材料與方法

1.1 供試材料

本試驗選用的白菜品種為豐抗90；β-環(huán)糊精（分子量1134.98），購自成都科龍化工試劑廠；尿素（分子量60.06），購自成都科龍化工試劑廠。

1.2 試驗方法

1.2.1 大白菜種子萌發(fā)試驗。分別將環(huán)糊精緩控釋肥料（環(huán)糊精∶尿素包合質(zhì)量比為1∶1，環(huán)糊精緩控釋肥料中尿素含量與純尿素相等）、純尿素作為基肥用于白菜盆栽試驗（每盆裝風(fēng)干土壤5.0 kg），尿素含量分別為0、1.0、3.0、5.0、7.0 g/盆，同時用等量的純環(huán)糊精進行對照試驗，3次重復(fù)。在每個處理的種植盆內(nèi)播撒30粒種子，測定白菜種子發(fā)芽率。

1.2.2 葉綠素含量測定。取播種后30 d的白菜葉片進行葉綠素含量測定，測定方法采用分光光度計法[3]。

1.2.3 葉面相對電導(dǎo)率測定。取播種后30 d的白菜葉片進行葉面相對電導(dǎo)率測定，電導(dǎo)率測定采用電導(dǎo)率儀法[4]。

2 結(jié)果與分析

2.1 環(huán)糊精緩控釋肥料對白菜種子發(fā)芽率的影響

由表1可知，尿素對白菜種子發(fā)芽率具有明顯的抑制作用，發(fā)芽率隨尿素濃度的增高而不斷降低；純環(huán)糊精對白菜種子發(fā)芽率幾乎沒有影響；包合物對白菜種子發(fā)芽率雖然也具有一定的抑制作用，但明顯低于純尿素，當(dāng)尿素施用濃度為5.0 g/盆時，施用緩控釋肥料的白菜種子發(fā)芽率也可達(dá)60%，比施用純尿素高16.7個百分點，表明環(huán)糊精包合作用能降低尿素對白菜種子萌發(fā)的抑制作用，提高種子發(fā)芽率。

2.2 環(huán)糊精緩控釋肥料對白菜葉綠素含量的影響

由表2可知，施用純尿素時較低濃度條件下白菜葉綠素含量隨著尿素濃度的增加而增加，但當(dāng)尿素施用濃度達(dá)到5.0g/盆時，葉綠素呈下降趨勢，這主要是由于高濃度尿素對白菜的生長具有一定的毒害作用；低濃度純環(huán)糊精能一定程度上增加白菜葉綠素含量，但當(dāng)濃度達(dá)到5.0 g/盆時，葉綠素呈下降趨勢，表明較高濃度的純環(huán)糊精不利于白菜葉綠素的合成，其原因在于環(huán)糊精空腔對土壤養(yǎng)分具有包合作用，降低了白菜可吸收養(yǎng)分含量；相同尿素濃度下，緩控釋肥料不僅能增加白菜葉綠素含量，而且能一定程度上屏蔽純尿素對白菜生長的毒害作用，當(dāng)濃度達(dá)到5.0 g/盆時，施用緩控釋肥料的白菜葉綠素含量為0.745 mg/g，比施用純尿素高0.242 mg/g。

2.3 環(huán)糊精緩控釋肥料對白菜葉面相對電導(dǎo)率的影響

由表3可知，純尿素對白菜葉面相對電導(dǎo)率影響較大，隨著尿素施用量的增加葉面相對電導(dǎo)率不斷增大，當(dāng)尿素施用濃度達(dá)到7.0 g/盆時，葉面相對電導(dǎo)率可達(dá)80.9%；純環(huán)糊精對白菜葉面相對電導(dǎo)率影響較小，低濃度環(huán)糊精還能一定程度上降低葉面相對電導(dǎo)率；環(huán)糊精緩控釋肥料的施用則可有效屏蔽尿素對葉面相對電導(dǎo)率的影響，尿素施用濃度達(dá)到7.0 g/盆時，施用緩控釋肥料的葉面相對電導(dǎo)率僅為50.5%，比施用純尿素降低了30.4個百分點。

3 結(jié)論與討論

發(fā)芽率、葉綠素含量、葉面相對電導(dǎo)率是衡量植物生長的重要生理指標(biāo)，其中葉綠素含量與植物光合作用和葉類蔬菜的營養(yǎng)價值密切相關(guān)，葉面相對電導(dǎo)率含量可有效反應(yīng)植物抗性，相對電導(dǎo)率低則抗性較高。試驗結(jié)果表明，純尿素的施用可顯著降低白菜種子發(fā)芽率，較高濃度的純尿素還會降低白菜葉綠素含量，同時使葉面相對電導(dǎo)率增大，說明較高濃度的純尿素的施用不利于白菜的生長[5-6]。而相同尿素施用濃度情況下，環(huán)糊精緩控釋肥料可提升白菜種子發(fā)芽率，增加葉綠素含量，降低葉面相對電導(dǎo)率，表明環(huán)糊精包合作用可有效屏蔽尿素對白菜生長的不利影響，而促進其更好地生長[7]。

4 參考文獻

[1] 廖文菊，唐德華，程曉彬.β-環(huán)糊精-尿素包合物的制備及應(yīng)用性能研究[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014（13）：3823-3824.

[2] 廖文菊，仁青志瑪，程蕾，等.β-環(huán)糊精-尿素包合物對青稞種子萌發(fā)的影響[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2016，44（6）：172-173.

[3] 牟建梅，張國芹，劉鳳軍，等.白菜葉綠素含量的測定方法篩選[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014，42（9）：289-290.

[4] 張憲政，陳鳳玉，王榮富.植物生理學(xué)實驗技術(shù)[M].沈陽：遼寧科學(xué)技術(shù)出版社，1994：94-97.

[5] 胡志橋，賴麗芳，郭天文，等.油白菜施用靈飛控釋肥效果初報[J].甘肅農(nóng)業(yè)科技，2007（10）：16-18.

[6] 張從慧，徐冰，桂巨德，等.白菜施用生物菌肥肥效試驗[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2009（17）：77.

[7] 高志.不同氮素形態(tài)配比的復(fù)混肥對玉米、白菜生長的影響[D].南京：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)，2006.