貴陽市花溪區晚秋低溫季塑料小拱棚促苦瓜種子成熟試驗

高安輝++熊正飛++王彬++張綠萍++陳丹萍++何琦++李興忠

摘要 于10—11月在貴陽市花溪區對苦瓜搭小拱棚保溫和不搭小拱棚進行比較試驗。結果表明：搭小拱棚能很好地促進苦瓜種子成熟，而不搭小拱棚保溫的苦瓜種子很難成熟，搭小拱棚保溫能使育種過程中的某些重要材料的種子在此段時間得以成熟，對需要在這個時間加代自交選育或擴大繁殖等用途很大。

關鍵詞 低溫季；小拱棚；苦瓜種子；成熟；貴州貴陽；花溪區

中圖分類號 S642.5 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2016）22-0075-01

苦瓜不僅有很好的食用價值，還有很好的藥用價值[1-3]（尤其是其降血糖作用），越來越受到生產者和消費者的青睞。為了提高苦瓜的品質和產量，國內外都重視選育高產、優質、抗病蟲害的品種，品種選育過程中，自交和雜交是常要進行的工作。在一個地方一年內種植的代數越多，越利于雜交育種，除利用自然的溫度條件外，設施保溫使作物得以加代也是常用的有效方法。近年來，開展了降糖苦瓜雜交新品種選育工作，但在貴陽一般一年內只能種1代，有時在晚秋發現田間有很重要的特殊材料，需要授粉自交獲得種子，在自然露地情況下，種子很難成熟，會導致重要材料的丟失。為了使這種種子成熟，進行了搭小拱棚試驗，結果表明搭小拱棚能在一定時間內較好地保證種子成熟，使重要材料得以保存應用。

1 材料與方法

1.1 拱棚搭建方法

于2014年9月28日，在花溪青巖對田間種植的苦瓜蔓從“人”字架撤下（注意盡量不傷或少傷蔓上的葉和枝及枝梢），然后將“人”字架撤除，并在原廂面上搭高0.2 m、寬0.6 m的平架，再將瓜蔓平鋪在平架上。此后，在廂面的平架上方搭拱棚（將平架罩在拱棚內），拱棚寬度與廂寬相近，拱高0.8 m，即拱最高處高出平架0.6 m，然后在拱棚上蓋塑料膜。在以后的管理中，當拱棚內溫度高于35 ℃左右時，揭膜降溫。以露地“人”字架為對照進行對比試驗。

1.2 授粉及種子統計

于2014年10月3日，對搭有拱棚的和露地的苦瓜進行人工授粉，品種有本地白苦瓜青皮435、綠早、TLB 4個，每個品種拱棚內授粉5～7株，每株選1～2個雌花授粉，露地“人”字架的各品種授粉株數和授粉雌花個數跟拱棚內相一致。苦瓜種子成熟后對拱棚苦瓜和露地“人”字架苦瓜進行收種，收種時每個瓜的種子放于一個尼龍網袋，并放入標有品種和是否拱棚的標簽。其后讓種子在地板上陰干，以種殼較硬并發黃的種子為正常成熟種子統一標準統計各品種各處理各瓜的正常成熟種子數。

1.3 發芽試驗方法

2015年5月12日將上述授粉收得各品種的種子按拱棚和露地的各取20粒（露地未收獲成熟種子的以其未成熟的白殼種子代替，以7月收得的種子為對照）進行發芽育成苗試驗，種子用紗布包好，然后于50 ℃的水中浸30 min，最后將種子于25 ℃左右環境下催芽，當種子露出白根后將其撿出來插播（先將育苗盤的基質澆透水，然后用竹簽插眼，再將露白根的插在眼中），直至全部種子露白插播完，以后按見干見濕為度澆水，20 d后統計各品種拱棚內和露地收的種子的發芽成苗數。

2 結果與分析

2.1 小拱棚對晚秋苦瓜種子成熟的促進作用

從表1可以看出，在沒有拱棚保護的情況下除TLB品種能有少量種子成熟外，其余的都沒收到成熟的種子，但在拱棚內都能收獲到一定數量的成熟種子，說明在花溪區晚秋通過拱棚保溫作用能較好地促進苦瓜種子成熟，為育種工作中加代選育等需要晚秋獲得種子提供了較好的保證。另外，從田間觀察的結果也可看出，拱棚中的苦瓜大小與露地的相差不大，只是拱棚中苦瓜種子能長硬成熟，而露地的瓜內最后得到的是未成熟的軟的白殼種子。由此表明，溫度是促成種子成熟的關鍵因素，只有溫度適合才能使植株合成較多的光合產物，滿足種子生長成熟的需要，因為種子成熟比形成果肉需要更好的營養條件。另外，還可看出拱棚促進成熟的苦瓜種子發芽率都在85%以上，說明拱棚促進成熟的種子發芽率是很高的，是有效的。同時也可看出未成熟的白殼種子發芽率為0，即沒有發芽力。

2.2 不同栽培方式不同品種苦瓜種子產量及發芽率比較

從表2可以看出，晚秋拱棚促進成熟的單瓜種子產量低于正常季節的單瓜種子產量，但是其發芽率區別不大。這說明晚秋冷季拱棚促進種子成熟只適合于育種工作的加代或此時發現的重要材料的需自交獲得種子保存等，要生產出量大的種子應該在其正常季節進行或大棚中進行。

3 結論與討論

在貴陽市花溪區晚秋通過小拱棚可促進苦瓜種子成熟，使育種工作中的重要材料得以加代或獲得種子保存。苦瓜在田間生長期長，14～25 ℃范圍內，溫度越高越有利于苦瓜生長發育，一般情況下，只要溫度不低于5 ℃，苦瓜植株就可存活，當溫度升高其又加快生長，因此苦瓜的產瓜期長，但在自然溫度下形成成熟的種子的產種期相對要短得多。作為苦瓜育種工作，往往在后期容易發現一些優良的材料，如抗病蟲害的或雌花率高的等，此時需要自交獲種保存，如果將田間植株移入溫室，從溫度保證方面考慮是可以的，但是大植株移栽不能很好的成活生長，對結瓜有較大的影響，通過小拱棚可促進種子成熟，是育種過程中較理想的做法[4-6]。

小拱棚促進成熟的苦瓜種子產量不如正常季節的產量，說明小拱棚促進苦瓜種子成熟的方法只適合育種過程中的特殊用途，苦瓜種子的生產應該選在其最適生長的開花季節。

4 參考文獻

[1] 劉秀英，胡怡秀.苦瓜降血糖作用研究進展[J].國外醫學（衛生學分冊），2006（4）：220-224.

[2] 陳則華，楊宜婷，寧嘉玲，等.苦瓜降血糖功能成分研究進展[J].食品工業，2014（9）：250-252.

[3] 龐宗然，劉寶山，胡連軍，等.苦瓜降糖作用的研究與臨床[J].承德醫學院學報，2001（2）：155-156.

[4] 劉斌，周延，龔偉，等.鹽堿脅迫對不同苦瓜品種種子萌發的影響[J].安徽農業科學，2009（34）：16806-16808.

[5] 李剛，劉曉明，郎德山，等.不同處理方法對苦瓜種子萌發的影響[J].安徽農業科學，2015（26）：38-39.

[6] 韓春梅.香豆酸對苦瓜種子萌發及幼苗生長的影響[J].蔬菜，2013（10）：17-18.