馬鈴薯組培快繁技術體系簡化措施探討

張靜華++邸樹峰

摘要 探討馬鈴薯組培快繁技術體系的簡化措施，包括挑選方形組培瓶、去除培養基中的有機成分、變換消毒處理方式、使用節能燈、應用馬鈴薯轉接后根茬、控制感染源等措施，以實現控制成本的目的。

關鍵詞 馬鈴薯；組培快繁技術體系；簡化措施

中圖分類號 S532 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2016）22-0095-02

在脫毒技術不斷發展的同時，馬鈴薯組培生產也隨之受益，質量及產量都有所上升。為了將試管苗的生產成本控制在合理范圍內，使研究成果能夠更加有效地服務于幼苗，這就需要對成本控制進行深入探究，這也是促進馬鈴薯產業長遠發展的重要指標及推動力[1-2]。近年來，馬鈴薯的組培及快繁技術已經處于初級發展階段，馬鈴薯試管苗產量也有所提高，現根據實際經驗，總結在實際工作中減少成本虛耗及簡化馬鈴薯組培快繁體系的具體措施。

1 馬鈴薯組培瓶的挑選

在以往的植物組培過程中，培養器皿多為玻璃材質呈三角狀的容器，這種器皿可以為組培研究提供較好的生長環境，植物不但可以充分地接受陽光的照射，而且體積小，重量輕，但是又同時具有一定的弊端，這種器皿由于制作工藝相對復雜，因此其應用價值就會有所提高、玻璃材質比較脆弱，發生磕碰就會破裂、三角瓶的培植空間小，而相對的可以容納植物的數量就比較少，因此一旦生產需求增加，成本也就會隨之上升；此外，在完成植物的組織培養后需要對瓶口進行封膜，這就使得生產步驟有所增加，工作強度隨之增強，工作效率難以保證。

目前，由于生產技術的拓展及延伸，在進行組培過程中可以將市場上較為先進的玻璃方瓶進行大規模的應用，而封口則可以選用與之配套的具有一定透氣性的瓶蓋，這就使三角瓶的缺陷得以改善，不僅具有較強的成本控制優勢，而且方瓶的體積比較大，可以承受的植物數量就相對增加，在進行大規模的植物組培過程中也不會感到絲毫壓力，雖然方瓶沒有三角瓶的陽光接觸面積大，但是經過長久的試驗觀察發現，這并不會阻礙馬鈴薯幼苗的健康成長，工作質量大大提高[3]。

2 培養基的結構內容

通過長時間的試驗研究發現，控制生產成本可以通過去除有機成分的過程實現，當試管中的幼苗出現大范圍的延伸繁育現象時，可以將其莖段移植到沒有進行加固的培養基上，將蒸餾水與自來水進行轉換，同樣的蔗糖也可以與普通白糖進行轉換，這樣有機成分就可以去除了，經過這一過程，成本自然可以減少。

通過對試驗流程進行檢驗，得出結論即液體培養的質量及優勢要比固體培養更為明顯，這可能是由于液體具有一定的流動性，更加利于掌控，因此養分可以更好地釋放及吸收，養分獲取環境發生了改變，植物的生長要素就更加充沛，生長狀態也就會以較為優質的形式表現出來。而從成本控制的角度分析，由于液體培養中的瓊脂屬于比較珍貴的資源，其費用較高，進行上述試驗過程時，瓊脂部分可以被省略，而白糖與蔗糖之間的價格比例差也很大，自來水更比蒸餾水的成本要低很多，所以從整體上看，成本同比會下降很多。在當前的植物培養環境下，人們對于糖類簡化技術的關注度逐漸上升，但是由于資料儲備量不夠，因此需要進行不斷地試驗及探索。

3 快繁技術的轉變

一般情況下，在進行接種前需要保證接種工具的安全性，并以標準流程進行消毒處理，可用濃度不是十分飽和的酒精對工具進行涂抹，并以酒精燈最外層的火焰對工具進行加熱消毒處理，直到工具自行恢復到正常溫度時才可以進行幼苗的接種，這就使得快繁中的有效時間被工具消毒流程占用較大部分。在完成對接種工具的酒精涂抹及加熱消毒后，需要將鑷子等工具放入酒精中進行擱置消毒，當進行繁苗時則需要將工具在酒精燈上進行加熱處理，這就使得接種工具可以在接種過程中保持每時每刻的安全衛生，同時，可將中間酒精消毒環節進行省略，不僅能夠縮短消毒期間，接種質量也得到了重要保障。通過長期的試驗發現，在合理范圍內剪刀長度越長，剪苗范圍就會相對擴大，那么剪苗效率就會得到提高。在將技術方法進行優化后，工作人員的切繁空間及速度就會大大增加，因此將接種工具的消毒流程進行簡化及修改，不僅可以提高工作質量，勞動成本及生產成本也隨之出現了一定的量化變動[4-5]。

4 培養因素的探究

馬鈴薯幼苗的培養及生長環境可以通過節能燈的替換得到改善，雖然節能燈的價格比較高，但是由于節能燈具有高效節能的特點，對電量的耗費相比來說比較少，因此以生產廠家的節能特點及成本節約特點出發，使用節能燈是必然的，它可以減少廠家的年度電費總量。并且節能燈具有一定的光照優勢，可以滿足馬鈴薯的生長需求，如果在生產中將這一特點進行綜合利用，就可以提高組培苗的生長效率。

通常情況下，馬鈴薯組培苗的生長周期是固定的，將節能燈應用于組培環境中，并在培養基中投入適量延緩植物生長速率的添加劑，在幼苗生長前期進行對比發現，有植物添加劑的組培苗生長狀態與其他組培苗相比會呈現出較為矮小的形態，但是其根莖卻更加壯實，葉片質量也比較好[6]。在組培后期將節能燈關閉，使其接受陽光照射，在經過一段時間的培育后，植株節間也逐漸增長，葉片顏色也會發生改變。因此，可以看出這2種培養形式對馬鈴薯組培的影響并不明顯，其主要原因為組培幼苗場長時間處于黑暗環境下，不能接受陽光的直接照射，光照條件不夠，因此形成了自給自供的生長方式，植物生長速率較高，分支數量隨之不斷上升。因此，將節能燈及減少光亮照射相融合的光照生長因素可以在一定程度上減少電能的消耗，減少耗電成本，屬于比較利于長遠發展的組培實用技術。

5 對馬鈴薯轉接后根茬的應用

在工廠化生產中采用留茬培養，將待繁的試管苗作為基礎苗進行剪切、擴繁并留茬，具體方法是當苗長至7～11片葉后，剪取上部6～10節莖段（每段帶1片葉）接入增殖培養基中，苗基部留1～2節莖段連同根一起于原培養基中繼續培養即進行試管苗的留茬培養（培養條件同上）。其長勢和生長速度不亞于新植小苗，采用此法，母瓶內培養基應增加1/3的量或留根后加入30 mL新的液體培養基（成分不變，只是不加瓊脂）。以此類推，待苗長至第3茬苗時，加入結薯營養液，轉入暗培養進行誘導薯。到第3茬苗時，因培養基開始變干，養分已被消耗了相當一部分，苗的生長受阻，這時可加入一定量的結薯營養液進行誘導薯。因此，充分利用瓶內的培養基，不但可提高資源的利用率，還可起到節約人力、物力和財力的作用。

6 對馬鈴薯污染組培苗的處理措施

生產技術水平不斷提高，馬鈴薯組培苗生產培育過程中消毒殺菌處理是必然的，但是組培苗被細菌污染的現象卻時常發生，成為阻礙組培苗生長的重點難題，這不僅會導致組培苗生長質量不佳，并對下一代的生長造成弊端性影響，更嚴重的還會造成組培苗的大量感染死亡，馬鈴薯組培苗的生產質量嚴重下降，經濟利益受損。因此，應控制馬鈴薯組培苗的感染源，減少污染問題的發生頻率，保證組培苗的健康有序生長，可以減少生產廠家的大量資金流失，使經濟利益得到根本保障。

7 參考文獻

[1] 王常蕓，李曉亮，張京偉，等.蝴蝶蘭組培快繁技術體系研究[J].北方園藝，2013（15）：122-124.

[2] 張楠，曹后男，宗成文，等.大果黑果枸杞組培快繁技術體系的研究[J].遼寧林業科技，2016（1）：22-24.

[3] 董越，張丹，靖凱.淺談馬鈴薯脫毒苗組培快繁技術[J].園藝與種苗，2012（2）：17-18.

[4] 宿飛飛.馬鈴薯組培快繁技術體系簡化的研究[J].黑龍江農業科學，2009（6）：10-11.

[5] 石曉云，王僧虎，張雪輝，等.馬鈴薯莖尖脫毒及組培快繁工作流程[J].現代農村科技，2010（7）：39.

[6] 李素梅.馬鈴薯組培快繁工藝優化及高效成本管理初探[J].安徽農學通報，2015（8）：39.