我國國有糧食企業糧食購銷與糧食價格的關系研究

王大為　蔣和平

摘 要運用1991～2014年我國國有糧食企業糧食購銷與糧食價格的相關數據，使用VAR模型對國有糧食企業糧食購銷與糧食價格之間的關系進行實證分析。研究發現，糧食購銷變動與價格變動之間不存在穩定的長期均衡關系；糧食購銷變動在短期內對自身和價格變動具有沖擊效應，糧食價格變動在短期內對自身和糧食購銷變動也具有沖擊效應，但隨著作用期數的增加，沖擊效應逐漸減弱并無限趨近于零。這意味著，在長期不能通過對糧食購銷的調整來實現對糧食價格的調整，同樣也不能通過對糧食價格的調整來實現對糧食購銷的調整；但在短期內能夠通過對糧食價格的調整實現對價格自身及糧食購銷的調整，同樣能夠通過對糧食購銷的調整來實現對自身及糧食價格的調整。

關鍵詞糧食價格；糧食購銷；國有糧食企業

[中圖分類號]F324；F323.7 [文獻標識碼] A [文章編號]1673-0461（2017）03-0035-07

糧食作為一種基礎產品和生活必需品，其價格問題一直以來都是各國政府關注的重點問題，也一直為國內外學者和社會各界人士所關注。糧食價格的變動不僅關系到糧食消費者的切身利益，影響低收入者的糧食可獲得性，也會使糧食生產者的收入變得不穩定，傷害其種糧積極性。同時，糧食價格的變動會將這種變動傳導至以糧食作為生產投入品的其他產業，對各種產品的比價關系及其變動具有重要的影響和制約作用。國有糧食企業是市場經濟體制下國家實施糧食宏觀調控的重要載體，在穩定糧食市場供應和糧食價格中發揮主導作用，可以說，國有糧食企業是國家進行糧食儲備和價格調控的直接手段和工具，是保障國家糧食安全的首要方法和途徑。在糧食市場化的新形勢下，國有糧食企業要繼續承擔保證國家糧食安全、保障市場供應、穩定糧食價格、執行國家糧食政策的任務，研究我國國有糧食企業糧食購銷與糧食價格之間的關系，有利于掌握我國糧食價格變動、明確國有糧食企業糧食購銷目標、確定我國糧食宏觀調控關鍵點、有針對性的進行糧食調控，對協調我國糧食生產、流通、儲備、貿易，對我國糧食價格穩定，對就糧食安全問題進行重大的糧食決策或政策調整有著重大現實意義。

一、文獻簡述

多年來，許多學者對糧食價格與糧食調控問題進行了研究，但對國有糧食企業糧食購銷與糧食價格關系的研究較少。Chambers（1996）[1]在研究中指出，國際糧食價格變動的加劇是由于各國實施糧食調控政策對糧食市場進行干預的結果。Brian（2001）[2]在研究中指出，糧食市場中的資源配置只有在國家糧食政策的干預下才能有效的實施，才能切實有效地解決落后國家的糧食價格穩定問題。Colin（2006）[3]在研究中指出，國家實施糧食調控政策對糧食市場進行干預，能夠解決糧食供給和糧食需求失衡的問題，從而穩定糧食價格的變動。劉維（2007）[4]在研究中指出，國有糧食企業要明確戰略目標、做好生產經營活動，這樣才能保證其經營目標的實現，保障國家糧食政策的實施。Adam（2012）[5]在研究中指出，非洲的多數政府采用糧食儲備和糧食貿易等政策來穩定糧食主要產品的價格。蘇丹的糧食戰略儲備公司在糧食價格穩定和糧食安全方面發揮著巨大作用。藺曉強和黃菊（2013）[6]在研究中指出，國有糧食企業在保障糧食安全和平抑糧食價格上的作用不可忽視。Christophe（2013）[7]使用理性預期儲備模型對自給自足發展中國家的最優糧食價格穩定政策進行設計，指出政府應采用公共儲備和相機的補貼、稅收政策來穩定糧食價格。李國祥（2014）[8]、馬玉榮等（2014）[9]指出，政府應充分發揮自身職能來保障糧食安全、平抑糧食價格，認為要以全球化為背景建立糧食安全保障體系，改革現有的糧食價格形成機制和糧食流通體制，促進本國糧食企業的發展和完善。綜上所述，我國糧食價格與糧食調控政策之間存在著某種聯系，而國有糧食企業是我國實施糧食調控的直接手段和工具，是糧食調控政策實施的重要載體，由此可見，國有糧食企業糧食購銷與糧食價格變動之間也必然存在某種聯系。本文將從政府管理的角度出發，研究國有糧食企業糧食購銷變動與糧食價格變動之間的關系。

二、描述性分析

（一）糧食購銷變動分析

糧食購銷變動取決于當年國有糧食企業糧食收購量和糧食銷售量，本文認為糧食購銷差與國有糧食企業糧食收購量和糧食銷售量的關系應該是：糧食購銷差=糧食收購量-糧食銷售量。國有糧食企業糧食收購量、銷售量、購銷差情況見圖1。

如圖1所示，從整體上看，在1991～2014年期間，我國國有糧食企業的糧食收購量和銷售量呈現上漲趨勢，糧食購銷差在年度間的波動非常明顯。

（二）糧食價格變動分析

糧食價格變動以社會商品零售價格計算得到的糧食零售價格變動率來表示，糧食價格及價格變動情況見圖2。

從糧食價格及價格變動走勢圖（見圖2）可以看出，在1991～2014年期間，我國糧食價格變化大致經歷了兩個階段。1991～2000年為第一個階段，在這一階段，糧食價格先呈現上升趨勢，后呈現下降趨勢，糧食價格在1995年達到一個峰值75.1元，在2000年糧食價格出現最小值48.4元；2000年之后為第二個階段，在這一階段，糧食價格在整體上呈現上升趨勢。在1991～2014年期間，我國糧食價格變動明顯，變動范圍在-14.7%至65.9%之間。1994年，價格價格變動最大，達到65.9%。

（三）糧食購銷變動與價格變動關系分析

從糧食價格變動與儲備變動走勢圖（見圖3）可以看出，在現實中的糧食價格變動與國有糧食企業糧食購銷變動二者之間在總體上呈現反向運行態勢。糧食價格變動方向和變動大小反映出了糧食供給和需求相對力量的大小和變動方向，是對當期糧食供給和糧食需求缺口的反應和體現。而我國糧食價格主要受政策因素的影響。國有糧食企業糧食購銷是國家干預糧食市場的主要手段?？梢?，國有糧食企業糧食購銷變動與糧食價格變動之間存在某些聯系。

三、實證分析

（一）模型建立與數據來源

從短期動態關系和長期均衡關系兩個方面來分析時間變量間的相互關系以及隨機擾動因素對變量系統的動態沖擊效果時，VAR模型是效果最好的計量模型，能夠很好地解釋各種經濟沖擊對經濟變量造成的影響。因此，本文運用VAR模型中格蘭杰因果關系檢驗、協整檢驗和脈沖響應函數方法對1991～2014年我國國有糧食企業糧食購銷變動與糧食價格變動之間的關系進行實證分析，以期剖析我國國有糧食企業糧食購銷變動與糧食價格變動的關系。

1.模型建立

本文選取我國國有糧食企業糧食購銷差變動量作為衡量我國國有糧食企業糧食購銷變動的指標變量GX（單位為萬噸），選取糧食價格變動率作為衡量糧食價格變動的指標變量JG（單位為百分比）來構建包含GX與JG的無約束VAR模型，其數學模型可以表示為：

Xt=A1Xt-1+A2Xt-2+…+AnXt-P+ηt，X1t=■（1）

其中，Xt為為2×1階內生變量，An為2×2階系數矩陣，ηt為2×1階隨機誤差列向量，P表示內生變量的滯后期。

2.數據來源

本文考察期設定為1991～2014年，用于分析的數據來源于對應年份的《中國糧食年鑒》。

（二）實證分析

1.單位根檢驗

為防止時間序列數據的時間趨勢造成偽回歸現象，在回歸分析之前，本文利用Eviews8.0，采用ADF方法（Augmented Dickey-Fuller）來對變量糧食購銷差和糧食價格變動進行平穩性檢驗。只有變量在N階平穩的條件下，才能進行VAR格蘭杰因果檢驗，對樣本數據的檢驗結果見表1。

從表1中可以看出，變量糧食購銷差序列的ADF檢驗值都大于給出的1%、5%、10%顯著水平的臨界值，認為糧食購銷差序列是非平穩的時間序列，具有時間趨勢；變量糧食價格變動序列的ADF檢驗值大于給出的顯著性水平1%、5%顯著水平的臨界值，小于給出的10%顯著水平的臨界值，認為糧食價格變動序列在1%、5%顯著水平上是非平穩的時間序列，在10%顯著水平上是平穩的時間序列；變量取一階差分之后，糧食購銷差一階差分序列和糧食價格變動一階差分序列的ADF檢驗值均小于1%、5%和10%的臨界值，認為糧食購銷差一階差分序列和糧食價格變動一階差分序列在1%、5%和10%顯著性水平上是平穩的時間序列。

2.協整檢驗

ADF平穩性檢驗結果表明，糧食購銷差和糧食價格變動是一階單整變量，因此糧食購銷差和糧食價格變動之間應該存在長期均衡關系。根據時間序列分析方法，時間變量序列平穩與否都可以建立VAR模型，通過協整檢驗來驗證變量之間是否存在長期均衡關系。在協整檢驗中，兩個非平穩經濟變量都被視為內生變量。本文采用VAR模型協整檢驗，檢驗過程采用CE中含有截矩項但不含確定性趨勢項的方法，VAR系統協整檢驗結果見表2。

從表2中的糧食購銷差與糧食價格變動協整檢驗結果可以看出，糧食購銷差和糧食價格變動的跡統計量在1%、5%、10%顯著性水平上有11.52975<（19.93711，15.49471，13.42878）和1.804244<（6.634897，3.841466，2.705545）；糧食購銷差和糧食價格變動的最大特征值統計量在1%、5%、10%顯著性水平上有9.725503<（18.52001，14.26460，12.29652）和1.804244<（6.634897，3.841466，2.705545）。糧食購銷差和糧食價格變動的跡統計量和最大特征值統計量檢驗都表明在1%、5%、10%顯著性水平上拒絕“存在協整關系”的原假設，即糧食購銷差和糧食價格變動之間不存在協整關系。這意味著在1991～2014年間，糧食購銷差和糧食價格變動之間不存在一個穩定的長期均衡關系。

3.格蘭杰因果關系檢驗

協整檢驗只能說明各個變量之間的長期關系和趨勢，但它們彼此之間是否存在因果關系，以及因果關系的方向并不明確，為了明確變量之間的相互關系，需要進一步對這些變量進行格蘭杰因果關系檢驗，從而進一步明確在短期內它們之間存在什么樣的關系。本文采用VAR系統格蘭杰因果檢驗方法，序列仍然采用CE中含有截矩項但不含確定性趨勢項的方法的形式，檢驗結果見表3。

從表3格蘭杰因果檢驗結果可以看出，當最優滯后期選擇確定時，糧食購銷差變動不導致糧食價格變動，糧食價格變動不導致糧食購銷差變動。這就意味著，在短期內，糧食購銷差變動與糧食價格變動之間不存在相互關系。

4.脈沖響應函數分析

在檢驗VAR模型的穩定性后，使用脈沖響應函數來進一步分析糧食購銷差與糧食價格變動之間的動態關系，進而研究其相互沖擊的動態反應路徑。脈沖響應如圖4所示，其中，橫軸表示滯后期，單位為年；實線表示脈沖響應函數，虛線表示脈沖響應函數沖擊響應的可能作用范圍。

圖4直觀形象地給出了糧食購銷差變動在糧食價格變動沖擊下的脈沖響應，以及糧食價格變動在糧食購銷差變動沖擊下的脈沖響應。

從糧食購銷差變動對糧食價格變動的脈沖響應曲線來看（即圖4中右上角的圖），當糧食價格水平受到沖擊時，糧食購銷差變動對糧食價格變動在第一期至第二期存在負向響應，期間響應先逐漸增大，后逐漸減小，持續近兩期時間。在第三期至第四期存在正向響應，期間響應先逐漸增大，后逐漸減小，持續近兩期時間。在第四期之后，糧食購銷差變動對糧食價格變動的響應隨著時間推移逐漸趨于平穩，處于無限接近于零的平穩狀態。由此可見，糧食購銷差變動對糧食價格變動短期內先具有周期性的響應，而長期來看，糧食購銷差變動對糧食價格變動無響應。這個結果與協整分析的結果比較吻合，即協整分析表明糧食購銷差變動與糧食價格變動不存在穩定的長期均衡關系；與格蘭杰因果分析的結果是不吻合，說明糧食價格變動在短期內可能造成糧食購銷差變動。

從糧食價格變動對糧食購銷差變動的脈沖響應曲線來看（即圖4中左下角的圖），當糧食購銷差變動受到沖擊時，糧食價格變動對糧食購銷差變動在第一期至第二期存在負向響應，期間響應逐漸減小，持續近兩期時間。在第三期之后，糧食購銷差變動對糧食價格變動的響應隨著時間推移逐漸趨于平穩，隨后處于無限接近于零的平穩狀態。由此可見，糧食價格變動對糧食購銷差變動短期內先具有一定的周期性響應，而長期來看，糧食價格變動對糧食購銷差變動無響應。這個結果與協整分析的結果比較吻合，即協整分析表明糧食購銷差變動與糧食價格變動不存在穩定的長期均衡關系；與格蘭杰因果分析的結果是不吻合，說明糧食購銷差變動在短期內可能造成糧食價格變動。

從糧食購銷差變動對自身的脈沖響應曲線來看（即圖4中左上角的圖），糧食購銷差受自身偶然因素沖擊時在第一期響應較大，糧食購銷差變動對自身的響應為正向響應，持續近一期時間。在第二期至第三期，糧食購銷差變動對自身的響應逐漸轉變為負向響應，負向響應先逐漸增大，后逐漸減小，持續近一期時間。在第三期，糧食購銷差變動對自身的響應逐漸轉變為正向響應，負向響應先逐漸增大，后逐漸減小。在第四期之后，糧食購銷差變動對自身的響應隨著時間推移逐漸減小，并趨于平穩，隨后處于無限接近于零的平穩狀態。這表明糧食購銷差變動在短期對自身變動存在響應，在長期無響應。

從糧食價格變動對自身的脈沖響應曲線來看（即圖4中右下角的圖），糧食價格受自身偶然因素沖擊時在第一期響應較大，響應為正向響應，隨后不斷下降，持續近一期時間。在第二期和第三期，糧食價格變動對自身的響應逐漸轉變為負向響應，負向響應先逐漸增大，后逐漸減小，持續近兩期時間。在第三期之后，糧食價格變動對自身的響應隨著時間推移逐漸趨于平穩，隨后處于無限接近于零的平穩狀態。這表明糧食價格變動在短期對自身變動存在響應，在長期無響應。

脈沖響應分析對糧食購銷變動與糧食價格變動在短期內的相互作用進行了很好的詮釋，能夠通過借鑒糧食購銷變動與糧食價格變動之間的脈沖響應路徑來指導現實中的糧食價格調控。

四、本文結論與政策建議

（一）結論

我國糧食價格變動與糧食購銷變動之間存在某種聯系：在長期不能通過對糧食購銷的調整來實現對糧食價格的調整，同樣也不能通過對糧食價格的調整來實現對糧食購銷的調整；但在短期內能夠通過對糧食價格的調整實現對價格自身及糧食購銷的調整，同樣能夠通過對糧食購銷的調整來實現對自身及糧食價格的調整。

（二）政策建議

我國的糧食供給和需求始終處于一種緊平衡狀態，為了更好地保障糧食安全，穩定糧食供給，平抑糧食價格，我國國有糧食企業承擔了糧食調節的大部分任務。隨著經濟的發展，國有糧食企業在不斷發展和改革，我國的經濟環境也在不斷變化，但國有糧食企業仍然在穩定市場供應和糧食價格中發揮主導作用。為了更好地發揮國有糧食企業在糧食調控中的地位和作用，要做好如下工作。

首先，要明確國有企業糧食購銷的目標。國有糧食企業的糧食購銷有多重目標，既有調控的目的，又有經濟方面的訴求，要做好取舍，不能混為一談。糧食生產具有季節性、波動性、結構性、地域性和周期性等特征，糧食需求具有剛性、結構性等特征，國有糧食企業是國家從時間上、空間上調整糧食市場供給和需求余缺的主要工具。在通過國有糧食企業糧食購銷體系進行糧食調控時，取得了一定的成績，但預期效果并沒有達到，這與糧食企業購銷多重目標性及目標間協調不充分有關，甚至出現目標錯位問題。在不同國家、不同地區、不同時間，糧食購銷具有不同的具體目標，可以將其基本目標劃分為糧食安全保障目標、平抑價格變動目標、收入穩定目標和正經濟收益目標。在不同的國家、不同的地區、不同的時間，目標之間可能存在相互沖突，需要進行取舍和協調，以實現其具體目標。在我國現階段，國有糧食企業糧食購銷的基本目標是保障糧食安全，其具體目標是對糧食安全目標的分解。

其次，明確國有糧食企業在糧食市場中的角色，發揮好糧食購銷在糧食市場上的調控作用。國有糧食企業能夠在市場上產生巨大的正外部效應，能夠保障糧食安全，平抑糧食市場價格，為國民經濟的平穩快速發展和其他各項改革推進提供穩定的環境，消除各行各業快速發展過程中的吃飯之憂，使整個社會能夠集中精力的在各自領域搞建設。國有糧食企業作為糧食市場上的行為主體，是糧食市場發揮資源調控作用的載體，自負盈虧特性是市場行為主體的特性，是市場經濟條件下形成有效市場機制的內在要求，也是國有糧食企業作為企業組織屬性首要的、最基本的職能。這就要求把國有糧食企業建立成真正的、獨立的、具有法人資格的、自負盈虧的市場行為主體，使國有糧食購銷企業在市場經濟的大環境下依靠競爭成長，并憑借其實力在確保糧食市場穩定中發揮特殊作用。

最后，對國有糧食企業進行制度創新和產業化經營。必須要有解決糧食資源合理配置和國有企業自身發展的制度創新，建立能夠有效保障國家糧食安全、協調糧食購銷與糧食價格關系的運行機制，在保障國家糧食安全的同時，對糧食進行合理購銷，穩定糧食價格。借鑒國外發達國家的經驗和對國內糧食市場的剖析，國有糧食企業應從不同的實際出發來保障糧食安全。國有糧食企業通過糧食購銷來完成其在糧食市場上的資源配置作用的基礎上，要不斷進行科技創新，即要推進糧食的深加工，又要發展糧油產業，推進糧食加工的相關產業發展。加強糧食產業中龍頭企業和高科技企業的建設，并能使其適應市場化經濟發展的要求。加快糧食產業化經營，向縱向一體化和橫向一體化兩個方向發展，形成科學有效的糧食產業鏈，提高糧食企業經濟效益和社會效益。

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