靈武長棗發展現狀及提質增效措施

楊學鵬　吳文忠

摘要 靈武市是有名的花果之鄉，保證靈武長棗的可持續發展意義重大。結合實際情況，介紹靈武長棗的發展現狀，分析存在的問題，并提出合理提質增效措施，以供參考。

關鍵詞 靈武長棗；發展現狀；問題；提質增效措施

中圖分類號 S665.1 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）03-0091-02

靈武市果樹栽培歷史悠久，有名的水果有金冠蘋果、大青葡萄、玉皇李子等。2003年以來，靈武長棗迅速發展，已成為與金冠蘋果等名牌水果齊名的水果之一，成功帶動了靈武市的經濟發展[1]。但近年來靈武長棗果實品質下降，影響了其市場品牌效應，其發展面臨著嚴峻的考驗。因此，亟需提出相應的措施以改變這一現狀，促進其發展。

1 靈武長棗發展現狀

1.1 規模及產量穩步增長

靈武長棗是經過多年培育出來的具有地方優質特點的產品，深受廣大人民群眾的喜愛。靈武長棗的市場需求量不斷增大，其種植面積相應擴大。截至2016年，靈武長棗的種植面積達到9 466.67 hm2，掛果面積達3 866.67 hm2，產量達18 370 t，產值近億元[2]。

1.2 產業鏈經營穩步增長

為保證靈武長棗的正常銷售，全市建造了各類大中型機械冷藏庫20多座，長棗年貯藏保鮮量達到2.5萬t，成立林業經濟合作組織52家，靈武長棗已在國家工商局注冊了8個商品商標和“靈武長棗”證明商標。靈武長棗不僅僅在當地銷售，還銷往深圳、廣州、上海等國內外大中型城市，并在各城市建立配貨中心，形成了一定的銷售市場。

1.3 標準化建設水平逐步提升

經過多年的發展，靈武長棗形成了一定的產業規模以及市場。為了更好地發展靈武長棗，在國家相關政策的支持下，在沿山地帶建立了相當規模的產業帶，并積極落實和推廣靈武長棗栽培技術標準，始終把“科技興棗”作為做大做強產業的有力支撐。大力推進標準化，先后制定發布《靈武長棗苗木繁育技術規程》和《靈武長棗栽培管理技術規程》等7個地方標準。建立了“萬畝靈武長棗全國標準化示范園”“寧夏靈武長棗現代農業示范園區”和“靈武長棗有機食品生產示范點”，起到了良好的示范效果，最終實現標準化生產。

1.4 服務體系逐步健全

為了更好地發展靈武長棗，健全靈武長棗發展體系，技術服務電話應運而生。同時成立了相關的林業專家組，覆蓋全市的通訊信息平臺，逐步形成了穩定的技術服務網絡。

2 靈武長棗發展中存在的問題

2.1 優質苗木供應不足

苗木是保證產業發展壯大的基礎。靈武長棗基地建設苗木多為一年生或多年生嫁接苗，苗木質量參差不齊，品種較為單一，優質苗木數量較少，嚴重制約了長棗產業的發展[3]。

2.2 基地規模較小

靈武長棗已形成一定的種植面積，但隨著需求量的不斷增加，現有的種植面積還遠遠不夠。規劃發展地段不斷向沙區轉移，種植地逐漸分散。且規劃地段的基礎設施建設相對落后，如水電、防護林等，嚴重影響基地的建設成效和靈武長棗的品質。

2.3 科技管理水平不高

部分棗農受傳統栽培習慣的影響，對現代化、規模化、標準化管理的落實度低，多采用粗放式的管理模式，導致長棗產量小、果實品質差、經濟效益低，嚴重制約著長棗產業的快速發展。

2.4 質量控制體系不健全

長棗采摘后需進行產品保鮮、加工，而由于缺乏質量控制體系，不能保證保鮮產品以及加工產品的質量，降低了長棗的市場競爭力。加上重視冷庫建設，忽視配套設備的配置，如運輸冷藏車、冷庫增濕器等，直接影響了長棗的質量。

3 提質增效措施

3.1 提高苗木質量，擴大基地建設

苗木質量是長棗增效的基礎。應建設專門的育苗基地，重點培育長棗樹苗，加快長棗的選育速度，主要選育出果實品質優、產量高、成熟早、果實大、采收容易的品種，此項目可以農林場為主[4]。基地最好相對集中或連片，可在原先基地布局的基礎上，在道路兩邊栽植棗樹，鼓勵棗農在房前屋后栽植棗樹，擴大長棗種植面積。

3.2 推廣標準化生產

標準化長棗生產主要表現為標準化育苗一致、技術規程一致、生產物資供給一致、基地土質檢測一致、質量監控一致，以有利于建立高品質長棗標準化生產模式。

3.3 加強技術管理

加強靈武長棗品牌商標的年度考核及農資市場的監督。嚴厲打擊假冒偽劣產品，維護品牌。規范綠色果品的生產資料市場，如農藥、化肥、地膜等，以推動靈武長棗的無公害化生產。逐步建立綠色果品的生產質量檢測體系，加強果品的生產、銷售、加工等的質量檢測。

3.4 延長產業鏈

加強靈武長棗的質量控制體系，保證長棗保鮮產品、加工產品的質量，提高靈武長棗的市場競爭力。可在建設機械冷庫、冷藏庫的基礎上，大力發展移動式冷庫，同時配備冷藏運輸車，加強銷售的硬件設施，以保證產品質量，提高銷售量。為了提高長棗產業發展，可拓寬加工產品，如棗汁、棗酒、棗醋等，同時積極與科研院所合作，延伸產業鏈。

3.5 打造品牌

打造知名品牌對長棗發展具有重要且長遠的意義。靈武長棗龍頭企業可積極做好產品商標認定工作，爭取自己的長棗商標獲得中國馳名商標稱號，以提升靈武長棗知名度。靈武長棗知名度一旦提升，靈武長棗的附加值勢必增加。打造品牌的同時規劃銷售工作，制定一定的營銷策略，提升銷售量，增加棗農收入，實現經濟效益最大化。

4 參考文獻

[1] 楊夢成，葉東琛. 靈武長棗保鮮技術現狀及發展建議[J].貴州農業科學，2016（9）：129-131.

[2] 朱國軍，王東云，李占文.依托創新匯聚社會各界力量 驅動靈武長棗產業提質增值[J].寧夏林業通訊，2015（2）：22-25.

[3] 張振榮，謝志強，夏湛河，等.靈武市長棗生產現狀及對策[J].現代農業科技，2015（1）：330.

[4] 魏天軍，李百云，喻菊芳，等.靈武長棗新品系特性比較[J].寧夏農林科技，2013（1）：19-20.