出版物中的物理量及其單位
—— 執行國家標準遇到的一些問題

牛 君

出版物中的物理量及其單位
—— 執行國家標準遇到的一些問題

牛 君

針對出版物中，有關物理量的名稱和單位使用方面，在執行《量和單位》系列國家標準時存在的實際困難進行分析和探討。

物理量；單位；國家標準；出版物

[作 者] 牛君，西南交通大學出版社。

10月14日是世界標準日，國際電工委員會（IEC）、國際標準化組織（ISO）、國際電信聯盟（ITU）將2016年世界標準日主題確定為“標準建立信任”，國家標準委將今年世界標準日中國主題確定為“實施標準化戰略促進世界互聯互通”。國家通過制定法律法規，頒布國家標準、行業標準，宣傳引導等多種方式推行量和單位的SI制標準化。

近年來，出版物尤其是科技類出版物中，有關物理量的名稱和單位使用方面，基本上按照《量和單位》系列國家標準執行，但在實際工作中，偶爾會遇到一些問題，對執行國標存在困難。因為現階段我國某些行業，如農業、林業、民航等的生產和科研實踐中，仍沿用部分國家標準規定廢棄的物理量和非法定計量單位，經常有出版此類書籍的作者不同意將書稿中的量和單位修改為國標中的量和單位，他們表示：“我們的儀器上標的就是這個單位，總不能讓我的學生在做實驗的時候讀數完了還要換算吧？”“我們的學生畢業之后，在工作崗位上使用的就是××，現在在學校的時候不讓他們熟悉，以后工作了還要再學。”作為編輯，每次遇到這種情況的時候，都有一些困惑，感覺“進退兩難”。現將日常工作中遇到的此類問題進行簡單的總結，舉例如下，希望得到專家和同行的指點。

一、量名稱問題

（一）質量與重量

《現代漢語詞典》（第6版）對質量一詞的解釋是：①表示物體慣性大小的物理量。數值上等于物體所受外力和它獲得的加速度的比值。有時也指物體中所含物質的量。質量是常量，不因高度或緯度變化而改變。②產品或工作的優劣程度。對重量一詞的解釋是：①物體受到的重力的大小。重量隨高度或緯度變化而有微小差別。在高處比在低處小一些，在兩極比在赤道大一些。②習慣上用來指質量。

在農業、林業、畜牧業等領域的書稿中，經常會出現“重”的組合詞，用以表示質量的第一個含義，如“鮮重”“皮重”“千粒重”“體重”等。筆者曾就此向農村基層技術人員以及農產品加工廠工人咨詢，他們表示，在實際工作中及與農民交流時，確實是使用“重”一詞，而不是使用“質量”。

在食品加工及檢測、制藥等領域的書稿中，經常會出現“質量檢測”或“質量評價”等概念，此處的質量一詞取其第二個含義，表示物品的品質優劣。而在質量評價的諸多指標如外觀、密度、氣味、粒度等物理指標，有效成分含量、含水率、折光率等化學指標中，很重要的一項指標就是被檢測物的質量（此處指其第一個含義），如種子的千粒重。此處，如果在評價指標中也用“質量”一詞，則易與前述質量評價的質量混淆，使讀者不易理解。

（二）原子量、分子量與相對原子質量、相對分子質量

原子量（atomic weight）又稱“相對原子質量（relative atomic mass）”，指某元素一個原子的平均質量與標準原子質量單位（12C原子質量的1/12，1.6605402×10-27kg）的比值。化學式中各個原子的原子量的總和，就是分子量（molecular weight），又稱“相對分子質量（Relative molecular mass）”。

國標指出“以前稱為分子量”的即是“相對分子質量”，并將后者定義為“物質的分子或特定單元的平均質量與核素12C原子質量的1/12之比”。相對分子質量是兩個質量之比，也在計算表達形式上進一步明確了“相對”的含義。一段時間以來，書稿中的原子量和分子量一律修改為相對原子質量和相對分子質量。但是，在此之前的很長一段時間，化學及相關專業的學生和工作者一直使用原子量和分子量，已經形成習慣，編輯加工相關領域的書稿時，很多作者建議保留，令責任編輯左右為難。近年來，已經有人在相關期刊上發表文章，探討這兩個名詞的定義，如《中國科技術語》上金若水、高盤良、金熹高、朱文祥等人的文章。

最近，對于這個問題有了相對較好的解決措施，經化學名詞審定委員會專家們討論，現階段可以將“原子量”作為“相對原子質量”的同義詞，讓廣大科技工作者自己思考、確定用哪個詞合適，若干年后進行詞頻分析，全國科學技術名詞審定委員會可以像國家語言文字委員會處理中文同義詞那樣，推薦大多數人的選擇結果。

（三）物質的量濃度和摩爾濃度

單位體積（常為1L或1m3）溶液中所含溶質的物質的量（mol），稱為其物質的量濃度或摩爾濃度，符號常用c，單位常用mol/L。這兩個物理量的英文名都是molarity，其翻譯的規范問題一直存在爭議，幾經易名。較早用“克分子濃度”，后改為“體積摩爾濃度”，簡稱“摩爾濃度”。根據1984年頒布的《中華人民共和國法定計量單位》，1990年之后規范名稱為“物質的量濃度”，因為根據科技名詞的命名原則，一般不用物理量的單位+“數”字表示其名稱，如時間不應叫“秒數”，長度不應叫“米數”，同理，物質的量不應叫“摩爾數”，相應的，其濃度也應稱為“物質的量濃度”，而不是“摩爾濃度”。但2013年及2016年，全國科學技術名詞審定委員會公布的科技名詞規范中，將molarity的中文名規范為“摩爾濃度”（詳見其官網術語在線平臺http：//www.termonline.cn）。相關專業的專家解釋，改動的原因是，原表述“物質的量濃度”不符合漢語習慣。由于改動次數較多，且前后改動有反復，很多化學及相關專業的教師和科研工作者等根據自己的習慣隨意使用，目前的文獻資料及圖書中，這兩個名詞的使用較混亂。

二、單位問題

目前，我國法定計量單位包括SI制的7個基本單位、21個導出單位以及16個國家選定的非SI制單位。但在實際工作中，偶爾會遇到使用非法定計量單位，且不方便換算修改的情況。比如，下列幾種情況：

（一）核磁共振譜圖的單位ppm

分析化學領域的核磁共振譜（NMR），目前幾乎所有的核磁共振儀都與計算機聯網，有專門的工作站，軟件自動給出的核磁共振譜圖中，化學位移的單位都是ppm，表示10-6。如果書稿中將核磁共振譜圖的橫坐標單位修改為10-6，則與儀器實際給出的譜圖不符，容易使讀者產生困惑，也與目前絕大多數分析化學工作者的習慣不符。

（二）真空度的單位mmHg或bar

在化學科研和化工生產中，經常用到減壓操作，如減壓蒸餾，此時操作裝置連接的真空泵上裝有真空表，指示系統的真空度。目前常用的真空表，表盤上的單位部分為法定計量單位帕（Pa）或千帕（kPa），但也有部分使用非法定計量單位毫米汞柱（mmHg）或巴（bar）。如果某學校的實驗儀器使用的是非法定計量單位，或者學生實習的工作地點實驗儀器使用的是非法定計量單位，一般情況下作者會要求相應的教材中保留該單位。遇到這種情況，為了方便學生使用教材、教輔，了解、熟悉工作和科研實際情況，則教材中最好保留實驗儀器上標注的單位；但是，在書稿中使用非法定計量單位，又與國家標準的規定相違背。在以往的多年實際工作中，解決辦法一般是在該單位第一次出現的時候用括注或腳注的形式加上其與SI制單位的換算關系。但這樣的解決辦法畢竟只是“權宜之計”，不是長遠之法。

（三）民航領域英制單位和米制單位混用

目前，國際民航領域的實際工作及科研中，基本同時使用英尺（ft）和米（m）作為高度單位，如飛機的常見飛行高度層為3萬英尺。我國民航目前使用的大多數飛機是進口的美國波音飛機和歐洲的空客飛機，其高度表都是用英尺作為單位，故我國民航領域也一直同時使用英尺和米作為高度單位。同樣的情況還有速度單位海里每小時（n mile/h）和節（kn）等。在民航類的書稿中，作者絕大多數表示不用將單位統一修改為SI制單位，整個民航領域的實際工作，包括各種資料中都是英制單位和米制單位同時使用。

（四）土地面積單位畝

在涉及土地面積的圖書中，常用的單位是平方千米（km2）、平方米（m2）、公頃和畝。其中平方千米和平方米是SI制單位，可正常使用，公頃是目前國家選定的非國際單位制單位，也可以正常使用，會遇到問題的是畝的使用。畝是我國市制土地面積單位，來源于古代夏、商的井田制度所實施的井田模型，在此后的三四千年中，隨著社會發展和朝代更替，其定義和表示的實際土地面積大小偶有變動，但“畝”作為土地面積單位無論在官方還是民間一直沿用至今。近年來，國家有關部門一直在推廣SI制單位，包括電視、報紙在播報新聞時已使用千米代替了公里，但很少涉及畝這一我國特有的土地面積單位。但是，在很多文獻，尤其是時間較早的文獻（如2015年之前）中，經常可以見到“占地面積××畝”等表述；現階段的日常生活中，畝也經常出現，如很多公共設施，包括公園、博物館、大型廣場等都有其基本情況介紹，其中絕大多數都包括了占地面積，使用的單位一般都是畝。畝與SI制單位之間的換算關系為：1畝=2000/3平方米≈666.7平方米，可見，其換算關系不是10的整數倍。在圖書出版中，如果將出現的所有面積單位畝換算為平方米，則勢必出現小數，且為四舍五入之后的結果，其精確性變差。

三、結語

總之，在編輯工作中，經常會遇到物理量及其單位在實際生活、工作中的使用與國標不符的情況，堅持執行國標會令使用教材的學生在學校學習的理論與實驗知識與畢業后的工作實際脫節，也會使相關專業的讀者參考使用的時候感覺與平時的工作習慣不符。希望有關部門和專家們能討論、研究，得出一個較好的解決之法，以利于我國科技、文化事業的發展。

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