農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合方式研究

摘 要：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合有助于保障國家糧食安全、保護農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、提高農(nóng)民收入、促進土地流轉以及傳承農(nóng)業(yè)文明。文章通過對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合內(nèi)涵的剖析，根據(jù)農(nóng)業(yè)子產(chǎn)業(yè)間以及農(nóng)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)的關聯(lián)性將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合分為農(nóng)業(yè)滲透型融合、農(nóng)業(yè)重組型融合和農(nóng)業(yè)延伸型融合三類。這三種產(chǎn)業(yè)融合類型的特點、機理各不相同，文章通過構造模型對這三類融合模式進行分析，闡明了三類產(chǎn)業(yè)融合模式的機理、過程及適用條件，對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合的實踐具有重要參考價值。

關鍵詞：農(nóng)業(yè) 產(chǎn)業(yè)融合方式 滲透型 重組型 延伸型

中圖分類號：F320 文獻標識碼：A

文章編號：1004-4914（2016）12-010-03

一、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合內(nèi)涵

對產(chǎn)業(yè)融合問題的研究開始于20世紀80年代末，國外學者發(fā)現(xiàn)計算機業(yè)、電信業(yè)、廣播電視業(yè)和出版業(yè)之間存在產(chǎn)業(yè)融合現(xiàn)象，并從具體的案例分析中引申出產(chǎn)業(yè)融合的概念。之后隨著研究的深入，學者們發(fā)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)融合現(xiàn)象存在于各個行業(yè)之中。

關于產(chǎn)業(yè)融合的概念，目前尚未形成一個統(tǒng)一的表述。一些學者認為，產(chǎn)業(yè)融合起始于產(chǎn)業(yè)之間的技術關聯(lián)，某一產(chǎn)業(yè)的技術向其他產(chǎn)業(yè)擴散，促使這些產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)技術創(chuàng)新。一些學者則從產(chǎn)品視角出發(fā)，將產(chǎn)業(yè)融合定義為“采用數(shù)字技術后原來各自獨立產(chǎn)品的整合。”日本學者植草益從產(chǎn)業(yè)視角展開研究，認為，“產(chǎn)業(yè)融合就是通過技術革新和放寬限制來降低行業(yè)間的壁壘，加強行業(yè)企業(yè)間的競爭合作關系。”這個定義是從產(chǎn)業(yè)融合的原因及結果兩方面來解釋產(chǎn)業(yè)融合的意義，但是隨著產(chǎn)業(yè)融合在越來越多的產(chǎn)業(yè)中發(fā)生，產(chǎn)業(yè)融合的原因已經(jīng)不限于技術革新或放松管制了，比如在經(jīng)營方面的創(chuàng)新也會帶來產(chǎn)業(yè)融合。相對于以上定義，歐洲委員會的“綠皮書”對產(chǎn)業(yè)融合的定義更具綜合性，稱“產(chǎn)業(yè)融合是技術網(wǎng)絡平臺、市場和產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟與合并三個角度的融合。”

筆者認為，產(chǎn)業(yè)融合作為一種趨勢，隨著時間的推移，會在越來越多的領域出現(xiàn)，而且不管是動因、方式還是內(nèi)容都會越來越復雜。因此在界定產(chǎn)業(yè)融合定義時只對產(chǎn)業(yè)和融合兩個方面進行界定即可。鑒于此，筆者認為，產(chǎn)業(yè)融合是指不同產(chǎn)業(yè)或同一產(chǎn)業(yè)內(nèi)不同子產(chǎn)業(yè)之間相互滲透、相互交叉的現(xiàn)象。

按照上述界定，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合可以理解為農(nóng)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)或農(nóng)業(yè)的子產(chǎn)業(yè)之間相互滲透、相互交叉的現(xiàn)象。在這個過程中，不同產(chǎn)業(yè)特征不同，與農(nóng)業(yè)融合的方式也不盡相同。

二、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合的必要性

1.農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合有助于保障糧食安全。傳統(tǒng)糧食生產(chǎn)技術成本高，污染大，既不利于解決糧食產(chǎn)量問題，又難以保障食品安全問題。隨著基因工程、細胞工程、發(fā)酵工程、蛋白質(zhì)工程、酶工程等現(xiàn)代生物技術在農(nóng)業(yè)中的應用，農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代生物產(chǎn)業(yè)從技術到產(chǎn)品再到業(yè)務及市場等各個方面開始融合，最終形成了生物農(nóng)業(yè)。生物農(nóng)業(yè)的發(fā)展使得人類可以通過開發(fā)農(nóng)業(yè)生物技術，控制農(nóng)業(yè)自然再生產(chǎn)過程，進而提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和品質(zhì)。

2.農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合有助于保護生態(tài)環(huán)境。傳統(tǒng)種植業(yè)和傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)及畜牧業(yè)都存在環(huán)境污染問題，而這些農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)子產(chǎn)業(yè)間存在邏輯上的關聯(lián)，比如種植業(yè)產(chǎn)生的廢棄物（秸稈等）經(jīng)過處理可以作為畜牧業(yè)的飼料，而畜牧業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生的排泄物經(jīng)過處理可以作為種植業(yè)的有機肥料。因此，不同子產(chǎn)業(yè)之間按照生物鏈系統(tǒng)循環(huán)的內(nèi)在邏輯進行融合，使系統(tǒng)內(nèi)各生態(tài)環(huán)節(jié)的投入與產(chǎn)出緊密銜接，進而提高系統(tǒng)內(nèi)能量轉換率和資源利用率，形成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的新業(yè)態(tài)——生態(tài)農(nóng)業(yè)。生態(tài)農(nóng)業(yè)依照農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的系統(tǒng)性和整體性，從改進農(nóng)業(yè)產(chǎn)出方式出發(fā)，對農(nóng)業(yè)資源進行整合，從而達到保護生態(tài)環(huán)境的效果。

3.農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合有助于促進土地流轉，提高農(nóng)民收入。我國當前農(nóng)村戶口人數(shù)眾多，農(nóng)業(yè)經(jīng)營過于分散，但從產(chǎn)業(yè)的角度看，農(nóng)業(yè)承載不了這么多人口的就業(yè)，農(nóng)業(yè)分散經(jīng)營也會導致效率低下。從農(nóng)民收入構成來講，農(nóng)業(yè)收入所占比重非常小，但土地又是農(nóng)民的最后保障，農(nóng)民不會輕易長期租賃。也就是說農(nóng)民期望租賃價格遠高于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)所帶來的收益。通過農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合，發(fā)展有機農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、旅游休閑農(nóng)業(yè)等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，提高單位土地面積的收益，才能支付給農(nóng)民更高的報酬以獲得土地經(jīng)營權，實現(xiàn)土地的順利流轉，達到規(guī)模經(jīng)濟效應。

4.農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合有助于傳承農(nóng)業(yè)文明。農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)等服務業(yè)進行融合，利用自然環(huán)境、農(nóng)事活動、農(nóng)村生活等農(nóng)業(yè)自然文化資源，適應人們觀光、休閑、增進人們對農(nóng)業(yè)的體驗為目的的需求，形成一種新的產(chǎn)業(yè)形態(tài)即休閑農(nóng)業(yè)。休閑農(nóng)業(yè)不僅生產(chǎn)物質(zhì)產(chǎn)品，并且提供農(nóng)業(yè)觀賞、農(nóng)事體驗、農(nóng)業(yè)教育、農(nóng)村娛樂等服務產(chǎn)品，使農(nóng)業(yè)資源、生產(chǎn)手段、生產(chǎn)過程、生產(chǎn)成果、農(nóng)村生活習俗、文化傳統(tǒng)等作為一種場景、一種文化，為休閑者特別是城市里的學生提供了在農(nóng)村休閑娛樂并接受農(nóng)業(yè)文化教育、傳播農(nóng)業(yè)知識、傳承農(nóng)業(yè)文明的重要平臺。

三、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合的方式

農(nóng)業(yè)涉及面廣，與之相關聯(lián)的產(chǎn)業(yè)眾多，不同產(chǎn)業(yè)間差異較大，與農(nóng)業(yè)的關聯(lián)點也不一樣，進而造成與農(nóng)業(yè)的融合方式存在差異。因此，我們根據(jù)不同產(chǎn)業(yè)與農(nóng)業(yè)的關聯(lián)方式將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合方式歸結為如下三種類型：技術滲透型融合、重組型融合、延伸型融合。

1.技術滲透型融合。技術滲透型融合是指高新技術如生物技術、信息技術等向農(nóng)業(yè)領域滲透、擴散，進而引起農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理方式的轉變。高新技術向農(nóng)業(yè)領域的滲透是全方位的，融合模型如圖1所示。

圖中，農(nóng)業(yè)經(jīng)營包括土地管理、種子培育、生產(chǎn)控制、產(chǎn)品銷售和產(chǎn)品追溯等五個模塊，相關技術在農(nóng)業(yè)經(jīng)營過程中不斷滲透進來，使農(nóng)業(yè)經(jīng)營更有效率，更安全，收益更高。具體過程如下：

（1）高新技術對土地管理模塊的滲透。在農(nóng)業(yè)經(jīng)營過程中，不同地塊土壤結構、水利條件、種植作物等都會有所差異，特別是在土地流轉背景下，不同地塊的出租人、出租年限以及地塊的邊界等也需要管理，因此高效精確的土地管理對農(nóng)業(yè)經(jīng)營至關重要。

承租人可以利用遙感技術、地理信息技術等將所有耕地的地號、面積、土地屬性、種植作物等信息輸入計算機，建立土地電子圖文檔案，并利用軟件制作電子地圖，并對相關信息作出及時修訂和變更。土地電子檔案的建立有助于統(tǒng)籌利用土地資源，不斷優(yōu)化種植業(yè)結構。通過地理信息系統(tǒng)和遙感技術，能對作物面積、種類及種植戶信息進行分類管理，對地號位置、面積、土壤情況進行管理，并對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進行實時跟蹤，從而實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)管理的自動化。

（2）高新技術對生物育種模塊的滲透。傳統(tǒng)育種周期長、效率低、效果差，將現(xiàn)代生物技術應用到育種過程中，能夠有效改良動植物品種，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)量的增長和生產(chǎn)能力的提高。利用航天技術，將種子置于太空中，種子可能發(fā)生基因突變，從而獲得高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病等特殊機能。轉基因技術可以將不同物種的有益基因植入育種作物中，有助于增強農(nóng)作物的抗旱、抗蟲等抗逆性能，提高農(nóng)作物對生長環(huán)境的適應性，減少農(nóng)藥、化肥等化學農(nóng)資的使用，從而實現(xiàn)經(jīng)濟效益和生態(tài)效益的統(tǒng)一。

（3）高新技術對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模塊的滲透。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)采用粗放型生產(chǎn)方式，灌溉、施肥等環(huán)節(jié)采取一刀切的方法，效率和效果都不夠好，高新技術的滲透有助于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理的精細化。比如，在育秧大棚安裝傳感設備對秧苗實行全天24小時監(jiān)控，可以實時獲取大棚的溫濕度信息，并通過網(wǎng)絡技術傳至控制中心，控制中心根據(jù)需要通過自動化設備調(diào)節(jié)溫濕度。將濕度傳感設備置于不同地塊，可以實時監(jiān)控土壤濕度，當濕度低于某一數(shù)值時，控制中心會控制滴灌設備向土壤補充水分。施肥前，對土壤樣品進行植物營養(yǎng)元素分析，將相關數(shù)據(jù)傳入專家系統(tǒng)，根據(jù)植物需要，系統(tǒng)分析出施肥配方。

（4）高新技術對產(chǎn)品營銷模塊的滲透。農(nóng)業(yè)增值不僅要實現(xiàn)在農(nóng)業(yè)增產(chǎn)，還要做好品種選擇、品牌推廣以及渠道拓展，以應對激烈的競爭市場。隨著公共信息平臺在農(nóng)業(yè)中的應用，農(nóng)場可以通過加入各種加入會員方式獲取農(nóng)產(chǎn)品供求信息，適當調(diào)整種植結構；也可以在農(nóng)產(chǎn)品公共信息服務平臺上樹立品牌，推廣產(chǎn)品，并直接與需求方取得聯(lián)系。另外，還可以通過社交平臺開展促銷活動以及體驗型產(chǎn)品推介活動，以增加品牌認可度并拓展銷售渠道。

（5）高新技術對產(chǎn)品追溯模塊的滲透。隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展，人們對食品安全問題越來越重視，對農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)的追溯既有利于企業(yè)控制產(chǎn)品質(zhì)量，也有助于消費者增強對產(chǎn)品的信賴度。信息自動采集技術（如射頻技術）的應用，可以將農(nóng)產(chǎn)品從育種到種植過程中的施肥、灌溉、環(huán)境、生長情形以及采摘等信息進行記錄，配合傳感技術可以將農(nóng)產(chǎn)品在整個流通過程中的溫濕度信息進行記錄，這樣可以有效控制產(chǎn)品質(zhì)量，也可以增進消費者對產(chǎn)品的了解。

技術滲透型融合固定投資規(guī)模很大，只有當土地經(jīng)營規(guī)模非常大的情形下，平均成本才能有效降低，融合的實施才能成為可能。

2.重組型融合。重組型融合是指將農(nóng)業(yè)內(nèi)部種植業(yè)、養(yǎng)殖、畜牧等子產(chǎn)業(yè)依據(jù)生物鏈的基本規(guī)律進行重組，按照系統(tǒng)的思想對各個子產(chǎn)業(yè)的資源及經(jīng)營過程進行有機整合，以發(fā)揮農(nóng)業(yè)的生態(tài)保護功能。

農(nóng)業(yè)內(nèi)部子產(chǎn)業(yè)融合之前，農(nóng)業(yè)發(fā)展是一簡單的種養(yǎng)模式，采取“資源——產(chǎn)品——廢棄物”的簡單模式，各子產(chǎn)業(yè)廢棄物大量排放，既浪費資源又污染環(huán)境。通過對農(nóng)業(yè)各子產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)流程進行重組，依據(jù)生物鏈基本規(guī)律將各子產(chǎn)業(yè)加以融合以發(fā)揮協(xié)同效應。下面以種植業(yè)和畜牧業(yè)重組為例加以說明，具體模型如圖2所示。

重組前，種植業(yè)特別是糧食作物成熟后會產(chǎn)生大量秸稈，秸稈處理不當會產(chǎn)生環(huán)境污染；畜牧業(yè)也會產(chǎn)生大量動物排泄物，處理不當也會產(chǎn)生嚴重污染。這兩項污染是都是當前迫切需要解決的問題。依據(jù)生物鏈規(guī)律，秸稈可以經(jīng)過發(fā)酵等處理過程，轉化為牛羊等動物飼料；動物糞便經(jīng)過處理可以生成沼氣供生產(chǎn)生活使用，而廢渣則可作為植物有機肥料，改善土壤結構，發(fā)展有機農(nóng)業(yè)。當然，子產(chǎn)業(yè)間可以通過交易來實現(xiàn)廢棄物的再生利用，但由于廢棄物自身價值低，分布不集中且主體較多導致協(xié)調(diào)困難，可能最終導致交易成本大于再生資源價值而難以實現(xiàn)。將種植業(yè)和畜牧業(yè)重組，形成橫跨多個子產(chǎn)業(yè)的融合性經(jīng)營組織，既有助于降低交易成本，加強產(chǎn)業(yè)聯(lián)動，發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)、有機農(nóng)業(yè)，以提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益，又可以解決農(nóng)村環(huán)境污染問題。

重組型融合形式多樣，既可以是種植業(yè)和畜牧業(yè)重組，也可以種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)重組或者種植業(yè)、畜牧業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)進行重組，這種融合方式固定投資相對較小，適應性較強，各地可以根據(jù)自身產(chǎn)業(yè)特點靈活應用。

3.延伸型融合。延伸型融合是指將現(xiàn)代服務業(yè)特別是旅游業(yè)的經(jīng)營理念、經(jīng)營模式及相關資源延伸到農(nóng)業(yè)中來，使之與農(nóng)業(yè)資源、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動有機結合，發(fā)揮農(nóng)業(yè)的觀光休閑功能。

旅游業(yè)向農(nóng)業(yè)延伸形成旅游農(nóng)業(yè)，旅游農(nóng)業(yè)以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為依托，把農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)自然風光、農(nóng)產(chǎn)品加工等農(nóng)業(yè)資源、農(nóng)業(yè)活動與旅游業(yè)的觀光、娛樂、購物、餐飲等服務融為一體。融合過程如圖3所示。

圖中左側為旅游產(chǎn)業(yè)鏈，由旅游資源規(guī)劃—旅游產(chǎn)品生產(chǎn)—旅游產(chǎn)品組合—旅游產(chǎn)品銷售四個模塊組成；中間為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，由農(nóng)業(yè)資源規(guī)劃—農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)—農(nóng)產(chǎn)品加工—農(nóng)產(chǎn)品銷售組成；旅游產(chǎn)業(yè)鏈各模塊向農(nóng)業(yè)領域延伸，融合形成旅游農(nóng)業(yè)，形成右側的旅游農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。具體過程如下：

在旅游資源規(guī)劃階段，一方面根據(jù)旅游產(chǎn)業(yè)要求，規(guī)劃建筑、道路、水利、通信網(wǎng)絡等基礎建設，另一方面要能夠滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的要求，統(tǒng)籌規(guī)劃，節(jié)約資源，提高效益。

旅游產(chǎn)品包括旅游餐飲、住宿、景區(qū)景點、購物、娛樂等內(nèi)容，這些產(chǎn)品經(jīng)過各種組合能夠形成觀光型、休閑型、文化型、公務型等綜合性旅游產(chǎn)品組合。旅游產(chǎn)品及組合向農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與農(nóng)產(chǎn)品加工領域延伸融合，形成具有農(nóng)業(yè)特色的農(nóng)家樂餐飲住宿、園林園藝欣賞、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體驗、農(nóng)業(yè)教育、手工藝品制作體驗以及土特產(chǎn)等旅游農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。

旅游產(chǎn)品銷售一般通過旅游運營平臺、旅行社、網(wǎng)絡零售商等渠道完成，將這些渠道延伸融合到農(nóng)產(chǎn)品銷售領域，并將之與其他旅游資源有機結合形成特色旅游線路，打造旅游農(nóng)業(yè)銷售渠道，有助于打造品牌、客戶信息反饋、精準營銷、擴大客源。

農(nóng)業(yè)延伸型融合能降低資產(chǎn)專用性，提高資源的利用效率，增加農(nóng)業(yè)產(chǎn)值。這種農(nóng)業(yè)融合方式固定投入較大，單位產(chǎn)值高，客戶集中在城市，適合在城市周邊或者在知名景區(qū)附近發(fā)展。

四、小結

農(nóng)業(yè)與相關產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要方式，對于提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)值、增加農(nóng)民收入、促進土地流轉有積極意義。農(nóng)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)關聯(lián)方式不同，產(chǎn)業(yè)融合方式也有所不同，主要可分為高新技術向農(nóng)業(yè)的滲透型融合、農(nóng)業(yè)子產(chǎn)業(yè)之間的重組型融合、農(nóng)業(yè)與相關服務業(yè)之間的延伸型融合三類。不同融合方式特點不同，適合發(fā)展的區(qū)域也不同，但都需要專業(yè)經(jīng)濟組織進行專業(yè)化經(jīng)營。

[本文為河南省科技廳資助項目論文，項目名稱：基于產(chǎn)業(yè)融合的南陽市耕地流轉方式研究，項目編號：152400410052。]

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（作者單位：河南工業(yè)職業(yè)技術學院 河南南陽 473000）

（作者簡介：郭東陽，畢業(yè)于四川大學經(jīng)濟學院，碩士，現(xiàn)就職于河南工業(yè)職業(yè)技術學院，講師，研究方向：現(xiàn)代企業(yè)制度，物流管理，產(chǎn)業(yè)組織。）

（責編：賈偉）