論中國(guó)現(xiàn)當(dāng)代女性作家小說(shuō)中的食物意象

游逸帆

摘要：中國(guó)現(xiàn)當(dāng)代女性作家小說(shuō)中具有豐富且極具象征意義的食物意象，本文分成四個(gè)時(shí)間段，探究中國(guó)現(xiàn)當(dāng)代女作家小說(shuō)中的食物意象的一般情況。

關(guān)鍵詞：現(xiàn)當(dāng)代；女性作家；小說(shuō)；的食物意象

食物對(duì)人類(lèi)生存的重要性不言而喻，然而飲食與進(jìn)食的主要意義不僅存在于簡(jiǎn)單的生理層面，更在于其象征領(lǐng)域上的特殊含義。女性被文化賦予性別職能，食物的采集、種植、烹煮責(zé)任幾乎完全由她們承擔(dān)，與食物的關(guān)系更為緊密。現(xiàn)當(dāng)代女性作家小說(shuō)中的食物意象描寫(xiě)，是一種頗有深意的文化現(xiàn)象。

一、二十到三十年代女作家小說(shuō)中的食物意象

二三十年代女作家小說(shuō)中描寫(xiě)食物篇幅較少，往往寥寥數(shù)語(yǔ)提個(gè)名字便一筆帶過(guò)，只為創(chuàng)設(shè)情境和烘托氣氛。往往顯得零碎而瑣屑，沒(méi)有深刻的意義，容易被忽略。“食物與女性文化及其日常生活緊密相連。女性因?yàn)槌袚?dān)了家庭的主要事務(wù)，飲食起居占據(jù)了她們生活的重要部分。”[1]從孩子出生為其提供乳汁，到日常生活中母親更多的承擔(dān)了廚房?jī)?nèi)的工作，為家人烹飪。自然而然，孩子的觀念中也將母親和食物緊密相連。在大部分作品中體現(xiàn)出食物與女性，尤其是身為母親或妻子的女性關(guān)系緊密的特點(diǎn)。廬隱《海濱故人》，凌叔華《太太》、《等》、《中秋夜》，《花之寺》，蘇雪林《棘心》，馮沅君《隔絕》都是如此。

二、四十年代女作家小說(shuō)中的食物意象

四十年代女作家小說(shuō)中大部分作品仍然屬于提到食物名字后一筆帶過(guò)，正因?yàn)槭澄锩鑼?xiě)篇幅的擴(kuò)展，食物意象的描繪也更多的體現(xiàn)出不同作家獨(dú)特的風(fēng)格。

蕭紅小說(shuō)中食物意象質(zhì)樸自然，卻又能吸引人，使人產(chǎn)生共鳴。蕭紅食物意象描寫(xiě)細(xì)致，和食物有關(guān)部分篇幅較長(zhǎng)的小說(shuō)，多為帶有一定自敘傳性質(zhì)的小說(shuō)。蕭紅也有通篇以食物為線索的小說(shuō)，如《太太與西瓜》，用西瓜諷刺太太和小姐的虛榮和無(wú)恥，表現(xiàn)對(duì)勞動(dòng)人民的同情。西瓜在本篇文章中更多的是突出其經(jīng)濟(jì)價(jià)值，而非食用價(jià)值。所以，即使全文以西瓜為線索，卻也沒(méi)有在描述西瓜上占據(jù)一定篇幅。可體會(huì)到作者在食物中寄托著飽滿(mǎn)的感情與深切的懷念。

張愛(ài)玲精致細(xì)膩的食物意象描寫(xiě)風(fēng)格和蕭紅形成鮮明對(duì)比。食物的種類(lèi)上，除了主食更常出現(xiàn)點(diǎn)心。有特殊文化寓意的食物也寫(xiě)了不少。與蕭紅小說(shuō)中主人公普遍渴求食物不同，張愛(ài)玲小說(shuō)的主人公們是驕矜的。但有趣的是運(yùn)用食物意象的方式有了新的進(jìn)展。在張愛(ài)玲的小說(shuō)中還產(chǎn)生了以食物作比喻的巧妙運(yùn)用。有單純運(yùn)用食物意象使比喻更形象生動(dòng)的：《金鎖記》。有刻畫(huà)人物外貌特征：《年青的時(shí)候》。還有隱喻暗示人物命運(yùn)，文章主題的：《連環(huán)套》以滿(mǎn)地狼藉的黑白的瓜子殼喻照片。比喻新奇，又帶著點(diǎn)悲涼詭異的氣氛。和張愛(ài)玲小說(shuō)整體風(fēng)格相得益彰。寫(xiě)食物意象最出彩最有張力的一段，還是《怨女》。

三、五十到七十年代女作家小說(shuō)中的食物意象

五十到七十年代女作家小說(shuō)中的食物意象往往帶有一種政治訴求。“食物不僅可滿(mǎn)足個(gè)人的需求或喜好，更具有展現(xiàn)認(rèn)同與象征權(quán)力的關(guān)系意涵，可作為不同的族群或階級(jí)彰顯彼此差異的主要機(jī)制。”在楊沫的小說(shuō)《青春之歌》中，階級(jí)差異通過(guò)食物展現(xiàn)的淋漓盡致。通過(guò)林道靜所見(jiàn)所聞，幾組對(duì)比展現(xiàn)出差異。外國(guó)人和中國(guó)的富人子女把牛奶倒在盤(pán)子里喂給小狗吃。漁民的孩子卻吃不飽奶。余永澤“從外面抱回了許多好吃的東西——有便宜坊的烤鴨，有天福號(hào)的醬肉，還有非常精致的點(diǎn)心和一瓶白蘭地酒招待貴客。卻只讓林道靜外面買(mǎi)回一包燒餅遞給老頭。她們?nèi)氇z吃發(fā)黑的窩頭臭菜湯，女奸細(xì)卻可以吃臘腸、大米飯、有香噴噴的紅燒肉。等等。體現(xiàn)階級(jí)間的生活差異與巨大的矛盾沖突。

四、八十年代女作家小說(shuō)中的食物意象

八十年代女作家的食物寓意更加開(kāi)放，女性身體與心靈的自我解放。林白《一個(gè)人的戰(zhàn)爭(zhēng)》中難以拒絕來(lái)自食物的誘惑，是來(lái)自于心理的食饑餓。緊接著敘述自己性饑餓，對(duì)自我的探求。大膽直白表現(xiàn)女性的欲望。虹影《饑餓的女兒》也是如此，自述“寫(xiě)作解救我生來(lái)就饑餓的心靈”。使用大量食物意象大膽地坦露女性尋找自我認(rèn)同的歷程。陳染、林白的作品中作家的主觀情感往往占據(jù)著十分重要的位置，支配著文本的演進(jìn)。消解集體話語(yǔ)，突出自我。虹影《饑餓的女兒》卻更冷靜客觀。既是一部女孩個(gè)人的成長(zhǎng)史，又是整個(gè)國(guó)家的成長(zhǎng)史。借此可以窺見(jiàn)苦難歷史中普羅大眾的日常生活。

五、結(jié)語(yǔ)

現(xiàn)當(dāng)代女性作家作品中食物意象的深刻內(nèi)涵不僅折射出了小說(shuō)主題的光輝，也為讀者提供了更為廣闊的思維空間和色彩鮮明的藝術(shù)效果，從而提高了作品的可讀性和美學(xué)價(jià)值。

參考文獻(xiàn)：

[1] Chernin Kim：The Hungry Self： Women， Eating and Identity [M]. San Francisco Haper&Row publishers，1985.104.