農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)外包驅(qū)動(dòng)因素研究
——來自廣東省的問卷

江雪萍，李大偉

（1.華南農(nóng)業(yè)大學(xué)數(shù)學(xué)與信息學(xué)院，廣東 廣州 510642；2.廣東省生產(chǎn)力促進(jìn)中心，廣東 廣州 510070）

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)外包驅(qū)動(dòng)因素研究
——來自廣東省的問卷

江雪萍1，李大偉2

（1.華南農(nóng)業(yè)大學(xué)數(shù)學(xué)與信息學(xué)院，廣東 廣州 510642；2.廣東省生產(chǎn)力促進(jìn)中心，廣東 廣州 510070）

隨著城鎮(zhèn)化的發(fā)展和農(nóng)村勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移，生產(chǎn)環(huán)節(jié)外包逐漸在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占據(jù)主導(dǎo)位置，農(nóng)戶將在農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中分享規(guī)模經(jīng)濟(jì)和分工經(jīng)濟(jì)。通過構(gòu)建數(shù)理模型，論證外包市場(chǎng)規(guī)模與農(nóng)戶外包生產(chǎn)環(huán)節(jié)的關(guān)系，以及市場(chǎng)交易成本對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)外包水平的制約，并基于廣東省的農(nóng)戶問卷數(shù)據(jù)，采用Ordered Probit計(jì)量模型，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)外包的驅(qū)動(dòng)因素進(jìn)行分析。結(jié)果表明，提高農(nóng)戶參與組織化交易的程度，擴(kuò)大外包服務(wù)市場(chǎng)的規(guī)模，降低市場(chǎng)交易費(fèi)用和進(jìn)入成本，有助于增加生產(chǎn)環(huán)節(jié)外包比例，進(jìn)而提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的外包程度。農(nóng)業(yè)的土地規(guī)模經(jīng)營(yíng)可以擴(kuò)展為服務(wù)的規(guī)模經(jīng)營(yíng)。

生產(chǎn)環(huán)節(jié)；外包；市場(chǎng)規(guī)模；交易費(fèi)用

農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)是涉及到多種價(jià)值創(chuàng)造的一系列活動(dòng)。若所有活動(dòng)都由一個(gè)農(nóng)戶獨(dú)立處理，由于農(nóng)戶能力有限，必然導(dǎo)致小而全的經(jīng)營(yíng)，不可能出現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)和分工經(jīng)濟(jì)，那么如何讓農(nóng)戶卷入分工，就顯得尤為重要。要推進(jìn)農(nóng)戶的分工參與，必須讓農(nóng)戶走向社會(huì)化，在此過程中，如何維護(hù)農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)的主體地位，保護(hù)農(nóng)戶的土地權(quán)益值得關(guān)注，外包不失為一種可行的辦法。

外包這種微觀決策行為屬于企業(yè)管理戰(zhàn)略范疇，其中蘊(yùn)含社會(huì)化分工和規(guī)模經(jīng)營(yíng)。當(dāng)前研究多基于比較優(yōu)勢(shì)與規(guī)模經(jīng)濟(jì)，聚焦于第二、三產(chǎn)業(yè)中的有關(guān)企業(yè)垂直專業(yè)化方面，認(rèn)為此類型的專業(yè)化分工，是不同勞動(dòng)單位發(fā)揮在特定產(chǎn)品不同工序上的生產(chǎn)比較優(yōu)勢(shì)，是投入環(huán)節(jié)活動(dòng)的外部轉(zhuǎn)移，涉及某個(gè)產(chǎn)品內(nèi)部諸環(huán)節(jié)和區(qū)段分工的特定形態(tài)［1］，能充分實(shí)現(xiàn)各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的規(guī)模經(jīng)濟(jì)。

陳超等［2］通過對(duì)中國(guó)水稻生產(chǎn)環(huán)節(jié)外包的本質(zhì)和現(xiàn)狀分析，表明水稻生產(chǎn)環(huán)節(jié)外包使生產(chǎn)率有效提高，且生產(chǎn)率效應(yīng)隨著時(shí)間的推移有擴(kuò)大趨勢(shì)；王志剛等［3］認(rèn)為中國(guó)農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營(yíng)的推進(jìn)路徑可選擇從勞動(dòng)力密集型生產(chǎn)環(huán)節(jié)外包到技術(shù)密集型生產(chǎn)環(huán)節(jié)外包，再到全生產(chǎn)環(huán)節(jié)外包；其中農(nóng)戶通過外包實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)專業(yè)化作業(yè)，呈現(xiàn)出不斷提高的專業(yè)化程度［4］。也有研究從農(nóng)戶特征、家庭及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)特征、生產(chǎn)環(huán)境對(duì)玉米種植戶生產(chǎn)環(huán)節(jié)外包行為的影響因素進(jìn)行分析［5］，關(guān)注資產(chǎn)專用性、規(guī)模性和風(fēng)險(xiǎn)性對(duì)農(nóng)戶生產(chǎn)環(huán)節(jié)外包的影響［6］，并對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)可外包程度進(jìn)行測(cè)度［7］。但以往的研究很少關(guān)注農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)外包的驅(qū)動(dòng)因素，鮮少考察農(nóng)戶選擇外包生產(chǎn)環(huán)節(jié)的原因。本研究基于“市場(chǎng)規(guī)模—交易成本—環(huán)節(jié)外包”的分析框架，構(gòu)建數(shù)理模型和計(jì)量模型對(duì)農(nóng)戶生產(chǎn)環(huán)節(jié)外包的驅(qū)動(dòng)因素進(jìn)行分析。

1 邏輯機(jī)理

1.1 市場(chǎng)規(guī)模與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)外包

根據(jù)勞動(dòng)分工理論，勞動(dòng)分工受限于市場(chǎng)范圍［8］，市場(chǎng)范圍的擴(kuò)大有助于分工深化和專業(yè)化程度的提高；“分工就由分工的水平?jīng)Q定”，即分工一般取決于分工［9］，只有當(dāng)市場(chǎng)對(duì)某種產(chǎn)品的需求足夠大時(shí)，這種產(chǎn)品的生產(chǎn)中間環(huán)節(jié)才可能被分離出來，而市場(chǎng)規(guī)模又取決于勞動(dòng)分工，故市場(chǎng)的發(fā)育狀況與分工的深化互為驅(qū)動(dòng)，表明往往企業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模越大，其垂直專業(yè)化水平更高［10-12］。

隨著市場(chǎng)范圍和市場(chǎng)容量的不斷擴(kuò)張，單純從事某一個(gè)或幾個(gè)環(huán)節(jié)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成為有利可圖的事情，伴隨技術(shù)的進(jìn)步，農(nóng)業(yè)的技術(shù)可分性大大增強(qiáng)，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的操作不斷細(xì)分。在家庭承包制背景下，農(nóng)地流轉(zhuǎn)意味著農(nóng)戶的承包權(quán)和經(jīng)營(yíng)權(quán)分離，而經(jīng)營(yíng)權(quán)的產(chǎn)權(quán)細(xì)分意味著生產(chǎn)環(huán)節(jié)的分工與交易［13］，在農(nóng)戶行為能力不足、資源配置空間有限情況下，可以把經(jīng)營(yíng)權(quán)中的部分權(quán)屬分離給具有比較優(yōu)勢(shì)的行為主體，使其他不同的經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)入，表現(xiàn)為生產(chǎn)環(huán)節(jié)的服務(wù)性外包活動(dòng)。農(nóng)事活動(dòng)的分工有利于外包服務(wù)市場(chǎng)發(fā)育。

農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)化為專業(yè)化商品生產(chǎn)過程中，如果市場(chǎng)的容量有限，由于農(nóng)民的有限理性，市場(chǎng)環(huán)境的高度不確定性，高昂的信息獲取成本，農(nóng)戶的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)很高，因而協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)專業(yè)化生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)的經(jīng)濟(jì)組織應(yīng)運(yùn)而生。對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)提供社會(huì)化服務(wù)的組織，如提供良種、化肥、農(nóng)藥等生產(chǎn)要素服務(wù)的協(xié)會(huì)，提供播栽、植保、機(jī)耕、收割等生產(chǎn)性服務(wù)的專業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)的不斷形成，為農(nóng)戶外包生產(chǎn)環(huán)節(jié)提供了很好的交易平臺(tái)。交易組織和交易平臺(tái)的發(fā)育程度表達(dá)了外包服務(wù)市場(chǎng)的發(fā)育程度，社會(huì)化服務(wù)供給的交易組織和交易平臺(tái)越發(fā)達(dá)，說明外包服務(wù)市場(chǎng)的規(guī)模越大，可供農(nóng)戶進(jìn)行選擇的交易平臺(tái)越多，越能驅(qū)使農(nóng)戶把細(xì)分的生產(chǎn)操作外包出去，以提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效率，獲得分工收益。

假定存在可交易的農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系，那么農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)外包的驅(qū)動(dòng)因素有如下假說：

假說1：外包服務(wù)市場(chǎng)的規(guī)模越大，提供種養(yǎng)技術(shù)服務(wù)的程度越高，農(nóng)戶參與組織化交易的程度越高，越易于尋找外包服務(wù)的提供方，更能促使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的外包。

1.2 交易成本與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)外包

以專業(yè)化分工方式組織經(jīng)濟(jì)可以獲得遞增規(guī)模報(bào)酬，但要以付出一定的成本為代價(jià)，主要是協(xié)調(diào)成本和交易費(fèi)用。分工產(chǎn)生的協(xié)調(diào)成本是限制分工發(fā)展的關(guān)鍵因素，交易費(fèi)用隨著專業(yè)化程度的加深而直線上升［14］。科斯認(rèn)為，所有市場(chǎng)交易都會(huì)產(chǎn)生成本，即“使用價(jià)格機(jī)制的成本”，稱之為交易成本；而威廉姆森認(rèn)為，企業(yè)通過契約形式從外部購(gòu)買，交易成本比組織自制更低，因而選擇從外部購(gòu)買。因此，在從企業(yè)內(nèi)部合約轉(zhuǎn)向外部市場(chǎng)合約的過程中，內(nèi)部組織成本和交易費(fèi)用的大小也決定著企業(yè)選擇外包與否。

交易成本包括發(fā)現(xiàn)和通知交易者的費(fèi)用、談判費(fèi)用、簽訂合同以及保證合同條件的履行而進(jìn)行必要的檢查費(fèi)用等，一般包括搜尋費(fèi)用、談判費(fèi)用和實(shí)施費(fèi)用。農(nóng)戶家庭經(jīng)營(yíng)潛在的市場(chǎng)交易費(fèi)用高昂且涉及面廣，既有信息搜尋費(fèi)用、交易合約達(dá)成費(fèi)用、監(jiān)督履行費(fèi)用等，還有專用性投資的機(jī)會(huì)主義和政策環(huán)境變化引致的內(nèi)生交易費(fèi)用等。

（1）搜尋成本。農(nóng)戶專業(yè)化生產(chǎn)決策的選擇來源于預(yù)期的收益，這取決于對(duì)市場(chǎng)需求以及產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)等方面的信息獲取成本，與市場(chǎng)規(guī)模也密切相關(guān)。一般來說，市場(chǎng)規(guī)模越大，市場(chǎng)信息傳遞越充分，農(nóng)戶花費(fèi)的信息成本越低，越能積極地做出專業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的決策，越傾向于將非優(yōu)勢(shì)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)外包。

假說2.1：種養(yǎng)信息獲取越容易，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的信息搜尋成本就越低，農(nóng)戶進(jìn)入外包服務(wù)市場(chǎng)交易成本越小。

（2）談判成本。由于農(nóng)業(yè)技術(shù)的復(fù)雜性，農(nóng)戶能力上的差異，對(duì)核心技術(shù)的把握程度不同，掌握技術(shù)的熟練度不一，那么，技術(shù)越復(fù)雜，農(nóng)戶有效處理的能力越低，尋求外包服務(wù)的可能性越大。復(fù)雜技術(shù)的刻畫維度多，難以定量考核，大大增加了外包的談判成本。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，選擇雇傭勞動(dòng)力說明農(nóng)戶將某些生產(chǎn)環(huán)節(jié)的操作權(quán)進(jìn)行交易，而某些生產(chǎn)環(huán)節(jié)的勞動(dòng)成果不容易考核，這也會(huì)使得交易時(shí)談判成本上升。

假說2.2：假定農(nóng)戶是異質(zhì)的，農(nóng)戶難掌握的種養(yǎng)技術(shù)越多，雇傭勞動(dòng)力的程度越高，越傾向于尋找外包服務(wù)，外包面臨的談判成本越高。

（3）實(shí)施成本。農(nóng)戶要進(jìn)行有效地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，不僅局限于通過生產(chǎn)性服務(wù)來達(dá)到要素的優(yōu)化配置，提高生產(chǎn)效率，更要借助市場(chǎng)性服務(wù)有效地進(jìn)入市場(chǎng)，增加農(nóng)業(yè)收入。由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的季節(jié)性強(qiáng)，農(nóng)產(chǎn)品上市時(shí)難以在短時(shí)間內(nèi)調(diào)節(jié)，導(dǎo)致市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)大。而農(nóng)產(chǎn)品的鮮活易腐性，在其運(yùn)輸貯存過程中，需要有特定的設(shè)備，且其具有很強(qiáng)的資產(chǎn)專用性，即便采取了保鮮等措施，仍會(huì)有一定比例的損耗，且隨時(shí)間和距離加大而迅速上升，大大增加了流通成本。

假說2.3：產(chǎn)品價(jià)格信息來源途徑越豐富，運(yùn)輸方便程度越高，都可以降低農(nóng)戶進(jìn)行外包服務(wù)市場(chǎng)交易的成本。

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的外包，將促使農(nóng)戶走向?qū)I(yè)化生產(chǎn)，在生產(chǎn)效率提高的同時(shí)也將面臨極高的風(fēng)險(xiǎn)，那相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)保障和政策扶持尤為重要。因此，各種農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼政策將影響農(nóng)戶的專業(yè)化生產(chǎn)，對(duì)農(nóng)戶外包農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)產(chǎn)生作用。

假說2.4：糧食種植補(bǔ)貼越合理，越能增加農(nóng)戶的種植意愿，農(nóng)機(jī)和農(nóng)資補(bǔ)貼越合理，可增加農(nóng)戶外包購(gòu)買生產(chǎn)資料的意愿，從而促使了生產(chǎn)的外包。

2 數(shù)理模型

假設(shè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)僅種植一種農(nóng)產(chǎn)品（以水稻為例），且農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)是可分的。

設(shè)有L個(gè)農(nóng)戶參與水稻的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，且每個(gè)農(nóng)戶含有1單位勞動(dòng)，則水稻的生產(chǎn)函數(shù)為：F(1，X) = lαX1-α，其中，α∈(0，1)表示投入的生產(chǎn)要素對(duì)水稻的產(chǎn)出彈性，l表示直接用于水稻最終生產(chǎn)的勞動(dòng)投入，X表示水稻生產(chǎn)中間環(huán)節(jié)勞動(dòng)的組合投入，它由一系列中間環(huán)節(jié)xt(t∈[0，1]生產(chǎn)而成，可表示為：

式中，λ1表示不同中間生產(chǎn)環(huán)節(jié)勞動(dòng)成果的邊際生產(chǎn)力水平，且λ1＞ λ2；σ ＞1，表示不同中間生產(chǎn)環(huán)節(jié)之間的替代彈性。生產(chǎn)函數(shù)規(guī)模報(bào)酬不變，當(dāng)t∈[0，s]時(shí)，中間環(huán)節(jié)xt的勞動(dòng)成果由專業(yè)化農(nóng)戶提供；當(dāng)t∈[s，1]時(shí)，水稻最終生產(chǎn)者自己從事中間環(huán)節(jié)的xt勞動(dòng)。

進(jìn)一步假設(shè)，僅有一個(gè)農(nóng)戶最終生產(chǎn)水稻，同時(shí)存在若干專業(yè)化從事中間生產(chǎn)環(huán)節(jié)的農(nóng)戶，每個(gè)中間環(huán)節(jié)的市場(chǎng)容量?jī)H夠一個(gè)農(nóng)戶的存活，則農(nóng)戶數(shù)L刻畫了市場(chǎng)規(guī)模。最終水稻生產(chǎn)農(nóng)戶面臨兩種選擇，一是自己從事中間環(huán)節(jié)的生產(chǎn)；二是購(gòu)買中間生產(chǎn)環(huán)節(jié)的勞動(dòng)服務(wù)，即外包中間生產(chǎn)環(huán)節(jié)。

假定農(nóng)戶一體化生產(chǎn)水稻時(shí)，自己從事中間環(huán)節(jié)勞動(dòng)的邊際成本為η單位的勞動(dòng)價(jià)值，且η＞1，若人均工資為ω，則農(nóng)戶中間環(huán)節(jié)勞動(dòng)的成本為ηx1ω。

當(dāng)s∈(0，1)時(shí)，購(gòu)買中間環(huán)節(jié)勞動(dòng)服務(wù)的邊際成本應(yīng)小于自己從事中間環(huán)節(jié)的勞動(dòng)，即pt＜ηω，故η＞ρ＞1。根據(jù)一階條件，購(gòu)買中間環(huán)節(jié)勞動(dòng)服務(wù)與自己從事中間環(huán)節(jié)勞動(dòng)的邊際技術(shù)替代率等于其對(duì)應(yīng)的價(jià)格之比，即有：

整理可得：

均衡時(shí)，勞動(dòng)投入l*須滿足：αl*αX1-α= l*ω，因所有中間環(huán)節(jié)的勞動(dòng)均依賴于勞動(dòng)力(L - l*)投入，即有等式(1-α)l*αX1-α= (L - l*)ω成立。即，用于中間環(huán)節(jié)生產(chǎn)的所有勞動(dòng)投入為(1-α)L，故：

式中，s為水稻生產(chǎn)農(nóng)戶購(gòu)買中間生產(chǎn)環(huán)節(jié)勞動(dòng)服務(wù)的比例，即表示生產(chǎn)環(huán)節(jié)的外包程度。將和代入上式，可得均衡的s*：

前述假定了L為參與中間生產(chǎn)環(huán)節(jié)和最終生產(chǎn)的農(nóng)戶數(shù)目，因而L還可表示外包服務(wù)市場(chǎng)的發(fā)育狀況。

3 計(jì)量模型

3.1 變量選擇

本研究的被解釋變量是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的外包程度，選擇農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，農(nóng)戶外包的生產(chǎn)環(huán)節(jié)個(gè)數(shù)占總生產(chǎn)環(huán)節(jié)個(gè)數(shù)的比例可說明其生產(chǎn)外包的程度。

解釋變量是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)外包的驅(qū)動(dòng)因素，分為兩部分，一是外包服務(wù)市場(chǎng)的發(fā)育狀況，選擇農(nóng)戶參與組織化交易的程度、提供種養(yǎng)技術(shù)服務(wù)程度兩個(gè)變量。二是市場(chǎng)交易成本和進(jìn)入成本，選擇信息獲取難易程度刻畫搜尋成本；選擇難掌握的技術(shù)多少、雇傭勞動(dòng)力程度刻畫談判成本；選擇產(chǎn)品價(jià)格信息來源途徑、運(yùn)輸方便程度刻畫實(shí)施成本；選擇糧食補(bǔ)貼合理程度、農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼合理程度、農(nóng)資補(bǔ)貼合理程度刻畫政策環(huán)境。

3.2 數(shù)據(jù)說明

研究數(shù)據(jù)來源于課題組2015年對(duì)廣東省粵東、粵西、粵北和珠三角地區(qū)農(nóng)戶進(jìn)行隨機(jī)抽樣的入戶問卷調(diào)查，抽取2 779個(gè)滿足本研究的有效樣本。

3.3 計(jì)量模型的選擇

由于模型中被解釋變量為農(nóng)戶生產(chǎn)環(huán)節(jié)外包程度，對(duì)其賦值1～5，按很低、低、一般、較高、很高排序，因此選擇有序概率模型（Ordered Probit），通過stata13.0軟件進(jìn)行分析。

有序概論模型定義為：

對(duì)數(shù)似然函數(shù)為：

式中，logL為對(duì)數(shù)似然函數(shù)，y為外包程度，X為所選取的10個(gè)變量指標(biāo)，φ為標(biāo)準(zhǔn)正態(tài)分布的累計(jì)密度函數(shù)，αi為未知的分割點(diǎn)。

3.4 計(jì)量結(jié)果分析

先對(duì)變量數(shù)據(jù)進(jìn)行描述性分析，結(jié)果見表1。然后進(jìn)行Ordered Probit回歸分析，結(jié)果見表2。從表2可以看出，模型的擬合程度較高，自變量解釋能力較好，且均通過綜合檢驗(yàn)。計(jì)量分析結(jié)果基本驗(yàn)證了前面的假說，表明以農(nóng)戶參與組織化交易的程度和種養(yǎng)技術(shù)服務(wù)提供程度刻畫的外包市場(chǎng)發(fā)育狀況對(duì)農(nóng)戶生產(chǎn)外包的程度有顯著影響，同時(shí)，刻畫外包市場(chǎng)交易成本和進(jìn)入成本的8個(gè)指標(biāo)對(duì)農(nóng)戶生產(chǎn)環(huán)節(jié)外包的程度也有顯著影響。

表1 變量的統(tǒng)計(jì)描述

表2 Ordered Probit回歸分析結(jié)果

4 結(jié)論與討論

本研究的理論模型論證了外包服務(wù)市場(chǎng)的發(fā)育狀況，市場(chǎng)的進(jìn)入成本和交易費(fèi)用對(duì)農(nóng)戶外包農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的驅(qū)動(dòng)作用，計(jì)量模型驗(yàn)證了農(nóng)戶生產(chǎn)環(huán)節(jié)外包的程度受到市場(chǎng)規(guī)模和交易成本的很顯著影響。由于信息的不完全、不對(duì)稱和人的自利性，市場(chǎng)的分工是不完備的［15］，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)組織是對(duì)農(nóng)業(yè)及其相關(guān)市場(chǎng)分工不完備的一類重要補(bǔ)充形式。農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)組織在一定程度上推動(dòng)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的分工細(xì)化，許多環(huán)節(jié)，比如耕整、播栽、噴灑農(nóng)藥、收割等都可由相關(guān)的合作組織來完成，也就是說為農(nóng)戶提供農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)的社會(huì)化服務(wù)。農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)的體系越完善，說明勞務(wù)服務(wù)市場(chǎng)的發(fā)育狀況越好，可供農(nóng)戶選擇的交易平臺(tái)越豐富，農(nóng)戶更便于獲取種養(yǎng)技術(shù)的支持，參與組織化交易的程度也會(huì)越高，從而農(nóng)戶更愿意外包生產(chǎn)的環(huán)節(jié)，在相當(dāng)程度上被專業(yè)化為生產(chǎn)的經(jīng)營(yíng)管理者。在獲取種養(yǎng)信息的花費(fèi)較少、產(chǎn)品價(jià)格信息來源豐富、雇傭勞動(dòng)力富足、交通運(yùn)輸便利、政府提供的糧食、農(nóng)資和農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼合理等環(huán)境下，農(nóng)戶選擇外包某一些生產(chǎn)環(huán)節(jié)，進(jìn)入外包服務(wù)市場(chǎng)的成本和交易費(fèi)用越低。農(nóng)戶通過比較優(yōu)勢(shì)效應(yīng)、規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)帶來成本降低的利益，通過生產(chǎn)系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)化帶來的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)利益來分享分工經(jīng)濟(jì)收益。

各種提供農(nóng)戶之間橫向聯(lián)合與縱向合作的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)組織，增加了農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)的供給量，擴(kuò)大了外包服務(wù)市場(chǎng)的規(guī)模，能有效地降低農(nóng)戶專業(yè)化生產(chǎn)面臨的市場(chǎng)交易費(fèi)用、風(fēng)險(xiǎn)并為其提供專業(yè)服務(wù)，同時(shí)農(nóng)戶擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模以取得規(guī)模經(jīng)濟(jì)，降低生產(chǎn)成本從而獲取專業(yè)化生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)性，所以應(yīng)該大力培育和促進(jìn)各類型農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)形式的創(chuàng)新與發(fā)展。我國(guó)現(xiàn)行政策一直著力推行農(nóng)地的流轉(zhuǎn)集中和農(nóng)業(yè)的組織化，以改善經(jīng)營(yíng)的規(guī)模性。農(nóng)戶的規(guī)模經(jīng)營(yíng)不僅能夠改善規(guī)模經(jīng)濟(jì)性，更重要的是能夠內(nèi)生專業(yè)化經(jīng)濟(jì)。在要素市場(chǎng)與服務(wù)市場(chǎng)不斷發(fā)育的前提下，農(nóng)場(chǎng)內(nèi)部的農(nóng)業(yè)分工將轉(zhuǎn)換為市場(chǎng)組織分工，中間產(chǎn)品的生產(chǎn)與勞動(dòng)（服務(wù)）交易效率具有重要作用。農(nóng)地經(jīng)營(yíng)權(quán)的產(chǎn)權(quán)細(xì)分、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的技術(shù)可分性使得農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)卷入分工，能夠通過外包服務(wù)使小農(nóng)參與到社會(huì)化分工，以勞務(wù)市場(chǎng)的大規(guī)模交易，來匹配土地要素的不足，農(nóng)業(yè)的土地規(guī)模經(jīng)營(yíng)就可以擴(kuò)展為服務(wù)規(guī)模經(jīng)營(yíng)，規(guī)模經(jīng)濟(jì)也就表達(dá)為分工經(jīng)濟(jì)。生產(chǎn)環(huán)節(jié)外包是開啟農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營(yíng)的“金鑰匙”。

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［6］ 陳思羽，李尚蒲. 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)外包的影響因素—— 基于威廉姆森范式的實(shí)證研究［J］. 南方經(jīng)濟(jì)，2014（12）：105-110.

［7］ 江雪萍. 農(nóng)業(yè)分工：生產(chǎn)環(huán)節(jié)的可外包性——基于專家問卷的測(cè)度模型［J］. 南方經(jīng)濟(jì)，2014（12）：96-104.

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（責(zé)任編輯 鄒移光）

Research on driving factors of agricultural production outsourcing—From the questionnaire of Guangdong province

JIANG Xue-ping1，LI Da-wei2
（1.College of Mathematics and Information，South China Agricultural University，Guangzhou 510642，China；
2. Guangdong Productivity Promotion Center，Guangzhou 510070，China）

With the development of urbanization and transfer of rural labor force，the outsourcing of production processes gradually occupies the dominant position in agricultural production，farmers will share economies of scale and division of labor in agricultural activities. This paper analyzed the driving factors of agricultural production outsourcing，through building the mathematical model，on first，demonstrated the relationship between market scale and farmers’ outsourcing production，and the market transaction cost constraints on agricultural production level of outsourcing，then used Ordered Probit econometric model according to the peasant household survey data of Guangdong province. The results showed that improving the degree of farmers to participate in organized trade，expanding the size of the outsourcing service market and reducing market transaction costs，can help to increase the proportion of production outsourcing，and then enhance the degree of agricultural production outsourcing. Agricultural land scale management can be extended for the service of scale operation.

production processes；outsourcing；market scale；transaction cost

F306.6

A

1004-874X（2017）01-0176-07

2016-11-03

國(guó)家自然科學(xué)基金重點(diǎn)項(xiàng)目（71333004）；教育部創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)發(fā)展計(jì)劃（IRT-14R17）；教育部人文社科青年基金（15YJC790036）

江雪萍（1979-），女，在讀博士生，講師，E-mail：jxuep@scau.edu.cn,lidawei06@126.com

江雪萍，李大偉.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)外包驅(qū)動(dòng)因素研究——來自廣東省的問卷［J］.廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2017，44（1）：176-182.