創新高中化學實驗教學探究

臧開俊

化學是一門以實驗為基礎的學科.受應試觀念影響，在高中化學教學中，化學實驗大多是教師演示學生看，操作性實驗較少，學生沒有通過實驗獲得化學知識的構建.在高中化學教學中，教師要結合學生的學習實際和化學實驗的特點，從儀器、方法和過程等方面創新化學實驗.

一、因地制宜，創新實驗儀器

實驗教學，重在讓學生通過實驗而獲得對化學知識的理解，但從傳統化學教學中的實驗教學來看，教師重演示實驗而輕操作實驗，甚至直接告訴學生實驗結論，讓學生背誦.雖然近年教師增加了對實驗的關注力度，但實驗教學中對實驗的創新力度不夠，尤其是對實驗教材的創新，多是按照教材的安排，要么進行演示，要么引導學生操作，有“照本實驗”之嫌，實驗效果不理想.尤其是一些需要改進實驗儀器的實驗，若能根據實際需要創新實驗儀器，效果會更好.在化學實驗教學中，教師要盡量結合教材改進化學實驗儀器和實驗材料.比如，試管、燒杯、集氣瓶等化學實驗儀器皆為玻璃制品，容易破碎，在很多實驗中可用礦泉水瓶代替這些儀器.當然，有些化學藥品會腐蝕塑料瓶則不能代替.又如，在制取二氧化硫并檢測其性質的實驗中，用長玻璃棒和試紙改進檢驗裝置.再如，焰色反應實驗中借助噴瓶裝入KCl、CuCl2、BaCl2等溶液，對燃著的酒精燈噴出金屬鹽溶液.這樣改進，不僅成本低，實驗效果也好.在教學中，教師要啟發學生改進實驗，培養學生的創新精神.

二、提倡自主，創新實驗方法

新課改背景下的化學教學提倡關注學生的發展，讓學生成為學習的主體.在實驗教學中，相同的實驗，實驗方法不同，得到的結果可能不同.因此，在實驗教學中，教師要注重引導學生自主探究，創新實驗方法，促使學生全面發展.例如，在做“鐵粉和水蒸氣的反應” 實驗時，若按照教材中的實驗方法，操作不簡便且耗時長，效果不明顯，教師可以引導學生用加熱硫酸銅晶體粉末的方法改進實驗，效果較為明顯.又如，在講“鐵的重要化合物”時，要讓Fe（OH）2快速轉化為Fe（OH）3，教材中是引導學生震蕩Fe（OH）2直到物質變成灰綠，再震蕩變成紅褐色的Fe（OH）3.結合課堂教學不難發現，學生很難得到紅褐色的結果，原因是氧氣在堿性介質中的氧化能力弱，Fe（OH）2和氧氣不能充分接觸，教學中可引導學生利用濾紙（把Fe（OH）2倒在濾紙上，用玻璃棒將其攤開）完成Fe（OH）2和Fe（OH）3的快速轉化.在化學實驗教學中，通過引導學生改變催化劑也是常用的方法.例如，在做“制取乙酸乙酯”的實驗時，常用的催化劑是濃硫酸.因濃硫酸具有強氧化性，在實驗時混合液變黑，導致產出的乙酸乙酯量少，且容易產生SO2、CO2等雜質.在實驗中，教師可以引導學生換用FeCl3作催化劑，不僅不會使混合液變黑，乙酸乙酯的產出效率也明顯提高.

三、師生互動，創新實驗過程

創新實驗教學，不僅要從實驗儀器、方法上創新，還要注重以新課改理念為指導，創新實驗過程，讓學生經歷實驗過程，在猜想、操作中觀察實驗現象，分析實驗數據，從而得到實驗結論.傳統的化學實驗傾向于教師的演示和操作，學生在實驗中的主觀能動性不強.提倡互動式的創新實驗，就是要結合課堂實驗引導學生猜想、操作、分析，促使學生參與實驗過程，提高實驗效果.在實驗教學中，教師要注重引導學生猜想，讓學生根據猜想去設計實驗.例如，在講“乙炔氣（C2H2）的優化制法”時，在實驗中，碳化鈣與水反應太快且有大量泡沫產生，很難控制實驗；點燃乙炔氣時容易產生黑煙；純凈的乙炔氣體通入高錳酸鉀酸性溶液和溴的四氯化碳溶液里都發生了褪色反應卻沒有說明凈化乙炔氣體的方法.針對上述問題，教師可以引導學生猜想，優化實驗.教師還要注重引導學生根據實驗進行操作，改進實驗，優化實驗，從而得到結論.例如，在“Cu-Zn電池”實驗中，鋅片電極上有大量氫氣放出，但銅片卻很難放出氫氣，原因是鋅片不純，惰性的雜質顆粒與鋅組成了許多微小電池.教師可以引導學生動手用電鍍法制作高純度的鋅片電極.在實驗教學中，教師要鼓勵學生創新實驗，引導學生根據猜想設計實驗，在實踐操作中完成實驗，主動思考分析.這樣，不僅能培養學生的思維能力，而且能幫助學生通過實驗獲得結論.

總之，實驗對化學學習的重要性毋庸置疑.在高中化學教學中，教師不僅要充分認識實驗對學生學習化學的重要性，還要注重結合學生的學習實際和實驗的特點，從實驗儀器、方法和過程等方面創新，從而凸顯實驗對化學學習的重要作用.當然，在整個化學實驗過程中，教師的組織和導向作用是不可或缺的，要引導學生操作實驗，讓學生經歷實驗過程，在實驗中觀察、分析，最終得到結論.只有這樣，才能提高學生對化學知識的認知，為化學探究奠定扎實的基礎.