論化學肥料對農作物成長的影響

楊澤堃

（西京學院，陜西 西安 710123）

論化學肥料對農作物成長的影響

楊澤堃

（西京學院，陜西 西安 710123）

在栽培的條件下，合理并且科學地運用化學肥料，可以改變土壤當中各種營養物質的分布和結構，從而為植物的生長提供一個更加良好的環境。采用化學的方法制造形成一種或者多種農作物在成長的過程中所需要的一些營養元素肥料，基本上有氮肥、磷肥以及鉀肥，這些都應該科學地加以選擇，以此幫助農作物成長。

化學肥料；農作物；成長

化學肥料對于農作物成長的影響是非常多方面的，其一般是通過化學方法對農作物產生催長的影響。因為化學肥料都是通過化學制備，也有一些是從礦產當中提取出來的，也被稱之為無機肥料，其成分比較單一，因此養分的含量也比較高，在施肥效果上面也是比較快，肥勁比較猛，所以一些肥料通過酸堿等反應產生化學效果。化學肥料的種類也隨著農業化學科學技術的發展不斷增加，在性質上以及使用的方法上也大有差異。采用化學的方法制造形成的一種或者多種農作物在成長的過程中所需要的一些營養元素肥料，基本上涉及的化學元素有氮肥、磷肥以及鉀肥，而對于一些有多種化學元素需求的農作物，則采用多種化學肥料混合的方式，這樣也稱之為復合肥料。

1 化學肥料的出現和影響概述

化學肥料之所以出現，是因為一般的土壤當中所包含的一些常量的營養元素，比如氮肥、磷肥以及鉀肥等并不能夠完全地滿足種植農作物的一些需求，所以這些元素的化學制作的肥料也就逐漸地進入到應用之中。此外，部分農作物種植的突然也容易出現微量元素缺乏的狀況，這種狀況也決定了在種植一些農作物的過程中，應該注意到對這些復合肥料的運用。化學肥料的技術指標是采用品位進行計算的，其主要還是對化學肥料產品當中有效的營養元素所包含的比例進行計算。

從化學肥料的化學性質上看，其主要可以劃分成為幾種基本的肥料類型：第一種是生理型的酸性化學肥料，這些化學肥料在融入水當中，會產生一些酸類物質，這些酸類物質會吸收肥料里面過多的陽離子，并且將剩余的陰離子改變土壤的營養結構。大部分的銨鹽以及鉀鹽都是屬于這種生理酸性的化學肥料。第二種是屬于生理堿性肥料。如果在種植的過程當中，陰離子相對吸收能力比陽離子能力強的情況下，土壤溶液當中的陽離子就會出現過多的狀況，生成一些相對應的堿性化合物也容易讓這些土壤和溶液變得更為堿性，這一類的化學肥料以硝酸鈣或者硝酸鎂為主要代表。第三種是生理上屬于中性的化學肥料，在使用的過程中，農作物吸收的陰離子和陽離子的速度大致還是相同的，呈現出中性的特征，這些包括了常見的氮肥、鉀肥以及磷肥等元素。

化學肥料在中國這種農業大國有著非常廣泛地應用，中國絕大多數的人口都是農業人口，同時承擔著世界上人口最多國家的飲食口糧問題，所以化學肥料運用其與土壤的化學反應，對中國的農業生產有著非常深刻的影響。施加化學肥料，能夠讓單位面積的農作物產量得到提升，并且也可以更進一步地推動化學肥料的運用。化學肥料是整個農業生產過程當中最為基礎和最為重要的一項措施，中國之所以能夠以極少的耕地養活如此巨大數量的人口，可以看出化學肥料舉足輕重的影響。

2 常見化學肥料對農作物成長的影響

農作物除了從土壤當中吸取各種水分之外，也需要吸收各類礦物質元素以及氮素等基本的有機物質，這樣才能夠維持農作物的生命力。因此，在土壤當中運用礦物質元素和有機物質對農作物的生長有著非常深刻的影響。在栽培的條件下，合理并且科學地運用化學肥料，可以改變土壤當中各種營養物質的分布和結構，從而為植物的生長提供一個更加良好的環境。文章對常見的化學肥料對農作物成長產生的影響以及其化學機理進行簡單分析。

（1）氮肥對農作物成長的影響。氮肥實際上是從農作物的根系吸收上產生一些影響。農作物對于土壤當中所吸收的銨態的氮肥或者硝態的氮肥吸收主要也是通過根系去吸收，特別是對于有機態的氮肥如尿素等。而氮肥主要是結合了一些蛋白質輔助酶、核酸以及磷脂等成分，這些實際上是原生質、細胞核的重要構成部分，在農作物的生命活動里面是扮演著非常重要的角色。氮肥實際上也是一些農作物產生植物激素的構成，對于農作物的生命活動有著非常大的調節作用。氮肥是農作物葉綠素的主要構成成分，能夠促進農作物的光合作用。所以，從氮肥的多寡情況上看，農作物的細胞分裂以及成長都有著密切的聯系。一旦氮肥的成長過程比較充足的情況下，農作物的成長就會比較旺盛，植株會相對比較高大，分枝能力也相對比較強。農作物對于碳元素、氫元素以及氧元素的需求量比較大，除了上述這三類元素之外，氮肥的需求量也并不小。所以，在農作物的成長過程里面，要充分考慮到氮肥在成長的過程當中的主要表現，比如采用尿素或者人糞尿等這些有機肥料之外，也可以采用氮肥等化學肥料。

缺少氮肥的時候，農作物的蛋白質以及核酸等在合成的過程當中就容易受到阻礙，農作物在生長的過程里面相對比較矮小，葉片相對比較薄。缺少氮元素的支持，對于農作物的葉綠素合成會形成阻礙的作用，所以應用氮肥支持農作物的成長有著非常積極的作用。

在復合型的硝態氮或者氨態氮的檢測過程當中，重點是采用化學還原法的方式進行樣品處理。氮肥的測定要通過鉻粉進行化學還原，讓硝態氮還原成為氨態氮，對于氨態氮就不需要采用化學還原的方法進行檢測。對于化學肥料當中的硝態氮檢測，也會采用德瓦達合金還原法，以及鉻元素與鹽酸的還原法。兩種不同的還原方法實際上在化學反應的原理是基本相似的，一般要按照三個步驟進行檢測。首先對氮肥樣品當中加入一些鉻粉，還原硝態氮之后，以標準的檢測模式，對復合混合的化學肥料進行總氮的含量檢測；其次，是在氮肥的試樣處理過程當中不采用還原劑，依照標準的檢測方法，對復合混合肥料的試樣里面不含硝態氮情況下的總氮含量進行檢測。最后就是根據上述的結果，用第一次檢測的結果減去第二次檢測的結果，就能夠得到氮含量的準確狀況。此外，高效液相色譜法以及凱氏定氮法都是常見的檢測方式。從這里可以看出，氮肥對于農作物的影響機制，重點是借助硝態氮的方式讓農作物的根系進行吸收，這種影響機制將對農作物的蛋白質以及核酸形成等方面產生比較深刻的影響。

（2）磷肥對于農作物成長的影響。磷肥主要是以離子的形式被農作物所吸收，因此磷肥的吸收問題重點還是受到了土壤的酸堿度所影響的。當土壤偏向于酸性時侯，H2PO4-比較多，而當土壤偏向于堿性的時候，HPO42-比較多。當磷肥進入到植物的根系的時候，或者是通過木質部分將這類養分運輸到植物枝葉的時候，大部分的磷元素就轉化成為核苷酸或者糖磷脂等陳芬，但是有相當一部分仍然是以無機磷鹽的方式存在。植物體內所存在的磷肥在分布上存在不均勻的狀況，特別是農作物的根莖部位存在的磷肥比較多，嫩葉比老葉的磷肥多。所以，化學肥料當中的磷肥，重點是幫助農作物在核蛋白和磷脂方面的合成，和蛋白質互相之間形成合成作用，并且促進農作物的細胞分裂，和農作物內的各類細胞生長有著非常密切的聯系。而從另外一個方面上看，有相當一部分的物質則是以無機磷肥的方式存在，一般參與到農作物的輔助酶形成過程里面，和農作物的光合作用以及呼吸作用等有著密切的聯系。此外，磷肥和氮肥之間的聯系是非常密切的，所以在缺少氮肥的時候，磷肥就很難發揮出比較理想的效果。在化學肥料的施加過程里面，要充分結合氮肥和磷肥進行聯合使用，才能夠穩定地發揮好氮肥和磷肥各自對農作物成長的效果。

缺少磷肥支持的話，農作物成長的過程分枝就會減少，特別是在幼葉的成長方面就會陷入到停滯當中。農作物的根莖在生長的過程里面，如果缺乏磷肥，就會出現比較纖細的狀況，生長的過程比較矮小，長出的果實也容易脫落，成長的過程會比較緩慢。磷肥對于農作物的蛋白質合成有著極為深刻的影響，特別是農作物的糖分運輸以及各類糖分含量的提升上有著非常大的推動作用。一旦在缺少磷肥的條件下，農作物的營養器官里面的糖分就會比較少。糖分的提高對于農作物的成長有著非常重要的作用。因為只有糖分的運輸到位，農作物的花青素形成才會比較正常，植物的葉子才能夠呈現正常的夜色。

磷肥在農作物的體內是比較容易移動的，能夠重復地運用。一旦缺少磷肥的時候，農作物老葉子里的磷肥會大部分轉移到正在成長的幼嫩組織當中。所以，缺乏磷肥的農作物，一般都是從老葉的不正常狀況開始出現異常，并且逐漸向上發展。不過磷肥也不能夠施加過多，一旦磷肥這一類的化學肥料施加過多，農作物就會出現一些問題，比如葉子上出現一些小焦斑點，這些主要是磷酸鈣在植物體內不斷沉淀所導致的。磷肥過多也會阻礙到農作物的硅元素吸收。水溶性比較強的磷酸鹽還可以和土壤里面的鋅元素結合，這樣降低了鋅元素在農作物中的有效性，這也就是磷肥過多導致的農作物鋅病。

3 結語

在農作物的種植過程里面，適當并且科學地運用化學肥料，有助于這些農作物的成長。但是對農作物施加化學肥料，不能夠毫無節制地施加，要結合農作物在種植和成長過程當中的主要狀況，結合科學的土壤測定，根據農作物的成長類型更準確地運用化學肥料，以此推動農作物的合理生長。

［1］杜真輝，董誠明，熊玉萍，等.菌肥與復合肥組合對地黃產量及品質的影響［J］作物雜志，2016，（4）：146-149.

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［3］馬驄毓，張英，馬文彬，等.黃芪根際促生菌（PGPR）篩選與特性研究［J］.草業學報，2017，（1）：149-159.

Effects of Chemical Fertilizer on Crop Growth

YANG Ze-kun
（Xijing College，Xi'an，Shaanxi 710123，China）

The rational and scientific use of chemical fertilizers under the conditions of cultivation can change the distribution and structure of various nutrients in the soil，so as to provide a better environment for the growth of plants.The use of chemical methods to produce one or more crops in the process of growing some of the nutrients needed nutrients，basically nitrogen，phosphate and potash fertilizer，all of them should be scientifically selected to help the growth of crops.

chemical fertilizers；crops；growth

S181

A

2095-980X（2017）04-0130-02

2017-03-23

楊澤堃，主要研究方向：農作物栽培。