蘇南地區(qū)夏季小白菜防蟲網(wǎng)覆蓋速生栽培技術(shù)*

顧 慧 溫天彩 徐 海

（1.江蘇省無錫市惠山區(qū)洛社鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，江蘇無錫214187；2.常熟市濱江農(nóng)業(yè)科技有限公司，江蘇常熟215537；3.江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所，江蘇南京210014）

蘇南沿江地區(qū)位于北亞熱帶南緣，氣候溫和濕潤，四季分明，非常適宜發(fā)展設(shè)施蔬菜生產(chǎn)，但夏季高溫高濕，蟲害發(fā)生嚴(yán)重，不利于小白菜的生產(chǎn)。近年來，我們開展了防蟲網(wǎng)覆蓋栽培小白菜試驗(yàn)，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

1 品種選擇

小白菜喜冷涼氣候條件，蘇南地區(qū)夏季溫度常高于小白菜生長發(fā)育各階段的最適溫度要求，表現(xiàn)為苗期徒長，死苗率高，病毒病嚴(yán)重，葉片易變黃、腐爛，口感苦、纖維含量明顯增加。因此夏季栽培小白菜宜選用耐熱耐濕、生長速度快的青梗品種[1]，如夏帝、華王、金品28和東方2號等。

2 準(zhǔn)備防蟲網(wǎng)設(shè)施

防蟲網(wǎng)覆蓋形式較為靈活，單體鋼架大棚保留頂膜，用防蟲網(wǎng)將大棚整體覆蓋，兼具避雨防蟲的效果，條件較好的基地可建造鋼架或水泥立柱式平架防蟲網(wǎng)室。蘇南地區(qū)夏季高溫高濕天氣較多，應(yīng)在保證防蟲效果的前提下盡量選用網(wǎng)眼較大的防蟲網(wǎng)，以提高網(wǎng)室內(nèi)的通透性。單體鋼架大棚網(wǎng)室空間較小，宜選用20目左右的防蟲網(wǎng)；立柱式平架網(wǎng)室空間大，通風(fēng)性能好，可選用目數(shù)較大網(wǎng)眼略小的防蟲網(wǎng)。

3 整地施肥

采用防蟲網(wǎng)速生栽培的小白菜產(chǎn)品柔嫩，對水分管理要求較高，應(yīng)選擇城市近郊、土壤肥沃、灌排方便、交通便利的生產(chǎn)基地，同時(shí)基地周邊環(huán)境必須符合無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件的要求。整地前清潔田園，深耕曬垡，也可深耕后地面覆蓋薄膜，利用太陽照射提高土溫，殺死土壤中的害蟲和病原微生物。結(jié)合整地施足基肥，每667m2撒施腐熟有機(jī)肥1000～2000kg、復(fù)合肥50～100kg，用旋耕機(jī)旋勻，整地筑畦，畦寬1.5～1.8m，畦四周開溝深20～30cm。為防止雨后積水，做到畦平、溝直。

4 播種

選擇晴天下午或傍晚分批播種。作生長期20～30d的菜秧采收，每667m2播種量500～750 g，播后及時(shí)澆水，以利出苗。夏季高溫強(qiáng)光，播種后畦面覆蓋遮陽網(wǎng)并于早晚在網(wǎng)上各噴1次水，遮蔭保濕，出苗后及時(shí)揭除遮陽網(wǎng)。

5 水肥管理

小白菜生長期間根據(jù)土壤墑情、植株長勢及天氣情況適時(shí)澆水，夏季高溫期間宜在傍晚澆水。蘇南地區(qū)夏季雨水較多，應(yīng)注意清溝理墑，雨后及時(shí)排除田間積水，防止高溫高濕引起爛菜和病害。夏季小白菜生長周期較短，在施足基肥的情況下以追施速效肥為主，生長中期（具4片真葉時(shí)）噴施0.2%尿素或氨基酸葉面復(fù)合肥200倍液，667m2施肥量為88L。葉面追肥與常規(guī)追施尿素相比，具有增產(chǎn)、降低硝酸鹽積累的效果[2]。

6 網(wǎng)室管理

播種前嚴(yán)格檢查網(wǎng)頂、網(wǎng)壁、棚門有無破損，發(fā)現(xiàn)破損及時(shí)修補(bǔ)完善，以免破口擴(kuò)大，確保害蟲無法侵入網(wǎng)室；工作人員進(jìn)出要隨手關(guān)門，以防害蟲飛入棚內(nèi)產(chǎn)卵；菜葉與網(wǎng)紗應(yīng)保持一定的空間距離，以防害蟲隔網(wǎng)產(chǎn)卵于葉片。此外，小白菜會(huì)吸引害蟲在網(wǎng)紗上產(chǎn)卵，孵化后的一二齡幼蟲易鉆入網(wǎng)內(nèi)造成危害，須經(jīng)常清理網(wǎng)紗，加強(qiáng)預(yù)防[3]。

7 病蟲害防治

蘇南地區(qū)夏秋季蔬菜常發(fā)害蟲以夜蛾科、螟蛾科為主，常見的有小菜蛾、菜青蟲、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、豆野螟、潛葉蠅、瓜絹螟、棉鈴蟲及蚜蟲等10多種，害蟲體型普遍較大，較易被防蟲網(wǎng)阻隔[4]。小白菜生產(chǎn)過程中注意觀察蟲情，若網(wǎng)室內(nèi)發(fā)現(xiàn)早期害蟲，可人工捕捉，或使用抑太保、蘇云金桿菌等生物農(nóng)藥防治，同時(shí)結(jié)合殺蟲燈、性誘劑和黃板等進(jìn)行綜合防治。病害主要有霜霉病、軟腐病、炭疽病、角斑病等，發(fā)病初期及早防治。霜霉病可用甲霜靈、百菌清等防治，軟腐病和角斑病可用農(nóng)用鏈霉素防治，炭疽病可用殺毒礬、多菌靈等防治。注意多種農(nóng)藥交替使用，采收前1周停止用藥。

8 采收上市

防蟲網(wǎng)栽培小白菜，采收時(shí)間較為靈活，可根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃綜合市場價(jià)格趨勢提前或延后收獲上市。如播種密度過大，可及時(shí)間苗采收分批上市。夏季氣候多變，遇災(zāi)害性天氣也應(yīng)及時(shí)采收，以免受災(zāi)減產(chǎn)受損。宜選擇涼爽的清晨或傍晚采收，收獲后需遮蓋，盡快銷售，以免失水萎蔫，影響商品性。

[1] 劉維信，曹壽椿.夏季自然高溫條件下不結(jié)球白菜品種評價(jià)及相關(guān)性狀的研究[J].山東農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，1993，24（2）：176～182.

[2] 楊麗紅，章錦良，何旻珊，等.蔬菜防蟲網(wǎng)覆蓋栽培技術(shù)研究與推廣[J].蔬菜，2015（12）：49～51.

[3] 馮偉民，劉廣勤，盧昱宇.夏秋季小白菜防蟲網(wǎng)覆蓋栽培技術(shù)[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2008（6）：168～169.

[4] 袁玉萍，蔣嵐，吳彩香.夏季小白菜無公害高產(chǎn)栽培[J].上海蔬菜，2007（6）：41～42.