浙江泰順竹里畬族鄉發現菌類珍品竹燕窩

2016年12月，浙江泰順縣林業局工作人員在竹里森林公園發現竹燕窩。據中國林科院亞林所竹子專家陳雙林研究員介紹，竹燕窩主要產自四川蜀南竹海，貴州也有少量分布，浙江省很少發現。竹燕窩只生長在竹海深處的密林中，且在仲秋季節有蟲寄生的嫩竹筍上。遇到適宜的溫度和濕度就促進了它的生長，當溫度不適宜的時候，它會自動消失，非常珍稀。在泰順竹林出現，實屬是罕見。

據了解，竹燕窩又名竹菌，竹花，竹菇，竹蓐，是一種非常名貴的真菌類食品。是一種特殊的嫩竹寄生蟲食用竹汁，殘留的竹汁經適宜的溫度和水分生長出來的真菌，同時汲取竹汁，竹蟲的營養，蟲竹菌共生。其形味如燕窩，口感潤滑，清爽，集鮮、嫩、脆、爽口之特點于一身，營養價值堪比燕窩，故稱植物燕窩。