鮮活農產品電子商務與物流的協同發展研究

摘要：隨著電子商務的不斷發展，如今鮮活農產品的銷售也開始選擇電子商務為主要發展模式，電子商務可以直接幫助解決農產品購買和銷售的問題。但是電子商務的應用同時也使得運輸物流費用提高，因此需要將電子商務與物流協同以解決物流成本過高的問題。

關鍵詞：鮮活農產品；電子商務；物流；協同發展

中圖分類號：F304.3 文獻識別碼：A 文章編號：1001-828X（2017）003-0-01

如今的鮮活農產品大多數都選擇以電子商務為基礎平臺進行銷售，鮮活農產品是人們生活中的必需品，方便之處在于物流運輸環節減少使得時間得以減短，可以將鮮活農產品直接送至人們的家中。近幾年來電子商務的銷售模式使得鮮活農產品的銷售量大幅度增長，而物流仍然是阻礙其發展的關鍵環節。

一、鮮活農產品電子商務物流模式的不同之處

鮮活農產品不同于其它種類的運輸產品就在于其新鮮、容易受到腐蝕且受季節氣候影響，只要在其對應的電子商務平臺出現訂單，就需要從生產地區通過現場采摘、運輸最后進行配送，將農產品以最佳的運輸形態送至客戶家中。正因其獨特性導致其電子商務物流運輸環節也存在不同之處。

（一）物流運輸范圍廣

由于鮮活農產品受到當地環境的多重影響導致其具有獨特的種植條件。例如板栗的生產地是河北，但是也有許多其它國家通過電子商務平臺品嘗到了板栗的香甜可口，于是不遠萬里的到河北即板栗的生產區域進行考察，記錄了當地的適合生產板栗的季節、氣候條件以及溫度等數據信息，發現當地并不適合栽培板栗。但是電子商務平臺可以滿足各個地區的需求，即使當地不生產的鮮活農產品也可以通過電子商務平臺進行購買。

（二）運輸裝置多樣化

鮮活農產品包括多個種類，各自對應的運輸裝置多樣化。眾所周知，鮮活農產品不僅有蔬菜瓜果、海產品還有各種禽類，不同產品不能采用相同的物流運輸方式，雖然會減少運輸成本但是會使得消費者不滿意。因此需要考慮各個產品對環境的需求來選擇與其相對應的運輸設備，例如西瓜和草莓的儲存溫度要求不同因此需要不同類別的運輸設備。

（三）配送成本更高

購買者所需種類多且數量較少，最終的配送成本較高。由于鮮活農產品在購買后需要盡快食用，不能再家中儲存過久。因此消費者在電子商務平臺上進行采購時不會購買過多數量的相同產品，只會選擇多個種類并且各個種類購買數量較少以確保鮮活農產品不會出現貯藏過久導致腐壞的情況出現，那么在最終的物流配送環節會更加繁瑣，那么隨之而產生的成本會增高。

（四）物流運輸環節需要高質量的保鮮

在鮮活農產品的運輸過程中，除了需要對應的運輸設備，還需要高質量的包裝以確保其品質不會流失。對于許多國外具有先進物流運輸科技的國家而言，不論是運輸環節的設備選擇還是先進的保鮮包裝技術以確保產品在運輸過程中都能處于冷鏈環境之中都是非常發達的。而我們國家的電子商務平臺在運輸鮮活農產品時通常是使用泡沫保溫箱和冰袋來確保農產品運輸過程中不會失活。

二、鮮活農產品電子商務與物流協同發展的前提條件

對于每個電子商務平臺而言，想要獨自采取措施以降低物流成本是不可能的。只有通過多個物流運輸平臺的合作，對其資源進行分享來取得共同的利益。當客戶通過電子商務平臺下單后，多個物流運輸平臺通過共同合作也會出現許多問題，為了進一步的推進電子商務與物流協同發展的前提條件如下：

（一）集合各個生產企業

如果能夠實現同地區的各個生產企業可以集合到一起就能夠在一個地方進行采摘和包裝，進而有效的減少物流成本。當然也需要各個生產企業的共同支持，通過鮮活農產品在一個地點的集合后，可以在該地點進行統一的配貨，然后進行物流配送。當然物流配送也是需要不同物流平臺的共同配合，對其配送區域的資源進行共享，以有效的減少物流配送成本。

（二）完善物流配送信息平臺

如今雖然我國鮮活農產品的電子商務平臺已經較為成熟，但是平臺的主要功能是對產品的銷售，缺少一個物流配送信息的共享平臺。為了進一步的推進物流協同過程，相應的配送信息平臺必不可缺。該平臺為各個合作的物流企業提供詳細的配送資源，合作的物流企業可以通過該平臺進行資源信息的共享，不僅可以提高工作效率，也可以增強物流配送環節的實效性。

三、完善物流協同應遵守的原則

（一）相互信任

無論是各個物流企業還是生產企業都需要互相信任，因為信任是合作的前提。因為有共同的效益，合作的企業之間也需要建立足夠的信任。為了保證物流協同過程能夠長期進行，相互信任必不可缺。

（二）資源信息共享

這是各個物流平臺協同的必需條件之一，也就是說如果各個物流企業的信息不能共享那么合作也就失去了其自身的意義，這也是保證物流協同能夠順利進行的重要原則之一。

（三）成本控制

無論是物流協同還是生產企業集中，其最終的目的都是想要降低物流配送成本。每一個物流企業之所以會相互合作也是為了控制各自的成本，因此各個合作的物流企業都需要本著控制成本的初衷進行運作。

（四）高速運作

鮮活農產品需要高速的配送過程以確保其新鮮的特質，因此各個物流平臺需要根據消費者所購買產品的種類對配送資源進行選擇，務必要求消費者的訂單能夠快速進行分配，通過高速的合作運作來進一步推進物流協同。

四、結語

為了提高電子商務平臺以及各個物流企業的利益，物流協同業務必不可缺。本文首先介紹了物流協同的特點，并分析了物流協同業務進行的前提條件，以及運作過程中各個物流企業需要遵守的思想原則。如果能夠真正的改善物流運輸環節，對電子商務平臺、物流配送企業以及生產商而言都可以提高效率并且減少成本。

參考文獻：

[1]李征，劉宏宇，劉永悅，我國農產品電子商務冷鏈物流發展策略研究[J].物流技術，2015（3）：23-25.

[2]羅紅梅.電商生鮮品冷鏈物流運作及風險控制研究[D].曲埠師范大學碩士學位論文，2014.

作者簡介：李承高（1968-），男，漢族，湖南常德人，本科，講師，主要從事農業經濟管理研究。

基金項目：湖南省教育廳科學研究項目，課題名稱：洞庭湖生態經濟區鮮活農產品電子商務體系開發（編號1572）。