烤煙收購預檢現狀及建議

李智勇　王云紅　余加龍

摘要 綜合分析了在烤煙預檢過程中存在的問題，并提出了解決方針，總結了烤煙預檢工作中取得的經驗，闡述了部位轉換時的定級技巧及限制總交售次數的建議，同時對烤煙“自主定級”進行了相關說明。

關鍵詞 烤煙；預檢；問題；經驗；建議；自主定級

中圖分類號 TS442；F326.12 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）04-0295-02

烤煙收購預檢工作實施了多年，積累了不少經驗，但也存在部分問題，根據云南省煙草公司昆明市公司開展“質量行動計劃”的要求，積極探索烤煙生產相關質量問題，增強質量意識，對烤煙預檢質量工作進行了簡單探討。

1 在烤煙預檢過程中存在的問題及解決方針

1.1 存在的問題

1.1.1 煙站預檢工作存在質量問題。預檢員為完成日工作量（600～700 kg/d），在預檢速度和預檢質量上存在差距，有預檢不合格煙葉情況發生；指導煙農分級質量不到位，存在煙農煙葉初分不到位或混級情況發生；煙株的過渡部位煙葉定級不準，致使煙農和煙站爭級情況出現，但也不排除有的煙農存在期望值過高，他們往往不以煙葉部位定級而是以期望中的“以價套級”思想，致使定級工作出現爭執。

1.1.2 農戶存在的問題。一是煙農交煙存在畏懼情緒，表現在“三怕”，最主要體現在農戶對交煙過程的公平性存在懷疑和對收購過程的服務質量存在不滿，探尋其問題根源，發現在收購時收購雙方地位不平等，也就是烤煙交售的主動權掌握在買方手里，即預檢員和倉點掌握收購的主動權，局部存在“蹲著栽煙、跪著賣煙”的跡象。要改變此情況，建議把“烤煙定級”的部分主動權交到農戶手里，實行農戶“自主定級”，煙站核實定級質量，完成公平交易[1-2]。二是故意“混級”或存在摻雜使假現象，行為是夾帶部分短小煙葉和煙梗，目的是增加把內重量，結果是形成供需方煙葉質量矛盾，影響“原收原調”或“移庫工作”。三是預檢初分工作不到位，存在不初分就定級的現象，也就是農戶認為不論煙葉是否初分，最后煙站都會定級，對預檢質量影響極大。

1.2 解決方針

以服務為中心，體現兩者利益，解決“三怕”情緒，規范烤煙預檢考核，實現公平公正收購，使管理工作到位，煙葉預檢質量提高。對農戶故意“混級”或摻雜使假的行為應嚴厲打擊；對預檢初分工作不到位的情況，態度要堅決，不初分或分級質量達不到要求執行“六不預檢”。應嚴把質量關，做好預檢員的考核管理工作。

2 在烤煙預檢工作中取得的一些經驗

2.1 必須遵循預檢程序

應嚴格按預檢制收購程序進行烤煙收購工作，即：預約告之—煙農初分—預檢員預檢定級—約時定點—驗證準入—收購線初驗員初驗—收購線定級員定級—等級確認—稱重入庫。

2.2 嚴把等級純度和質量要求

經過預檢的煙葉必須達到部位、顏色、組別、葉片大小、等級五清，預檢煙葉等級合格率達95%以上，煙葉等級純度高。嚴格執行“六不預檢”（分級扎把純度達不到要求的不預檢；把頭不齊的螞蟻上樹把不檢；大把頭、霉把頭、活煙筋、水份超限把不預檢；綁腿式扎把、一葉以上扎葉扎把、非同組別煙葉扎把不預檢；非規定品種、摻雜使假不預檢；不講誠信、弄虛作假的農戶不預檢）。嚴禁水分超限、壓油煙出現，杜絕大把頭，螞蟻上樹把、低等級扎把，霉變煙、霉把頭、大脖子、青片、火傷、火薰、霜凍、異味、蟲蛀煙、混部位、混顏色、混組別、混葉片大小現象。做到預檢一次驗收入庫合格率達90%以上[3-4]。

2.3 保證預檢數量要求

各預檢員每人每天預檢煙葉數量不少于服務責任區域的日均工作量，每個預檢小組每天預檢量不低于該村組的日平均交售數量。

2.4 預檢過程中幾個特殊情況的處理辦法

2.4.1 預檢過程中出現不合格煙葉的處理。首先確定預檢質量問題出于哪方面，是預檢員不盡責，還是農戶在打包時調換等級單、調換交售煙葉，形成“偷梁換柱”。經檢查核實后提出3個處理意見，一是明確責任主體，是農戶使假、預檢員預檢質量問題還是初驗員眼光偏高問題，避免因未明確責任主體而導致預檢組長與收購點長、預檢人員和初驗人員之間的互相猜疑，從而避免農戶把所有的質量責任都推到了煙站處。如果農戶出現爭吵，首先要做好解釋、調解工作，減少預檢員預檢質量低或預檢工作不公平的謠傳，確保預檢員威信不下降。二是在收購點上以倉點為平衡點，開展協商工作，同意協商的退回重新整理或開展重新定級，不同意協商的以預檢員原定等級入庫，入庫后以實際等級差價由預檢組長承擔賠償。三是出現推委現象，影響煙點上收購進度，將實行“封存留樣”制度（其中也包含第2個處理意見），由站仲裁領導小組負責仲裁、考核[1-2]。

2.4.2 扎把中存在“兩面不同等級煙葉”的處理。所謂“兩面不同等級煙葉”，也就是在同一把煙葉中，煙把正面和反面存在 2個不同等級煙葉，因預檢空間和光線不同，預檢員在預檢時難免會出現失誤，到了初驗室后初驗員才發覺煙葉存在質量問題。出現以上問題，一般是在分級扎把過程中，預檢員指導不到位以及農戶存在投機取巧思想所導致，造成了煙站和農戶兩者利益的損失。為了避免以上情況，預檢人員工作一定要認真，要對煙葉扎把情況進行仔細觀察，或把煙把帶出房屋，到空間大、光源好的地方進行預檢定級。

2.4.3 煙葉儲存量大，農戶初分時分堆質量或分級質量出入大。克服以上問題的辦法是在開展第一輪預檢時放慢預檢速度，一次性清空農戶家中庫存煙葉。其好處有以下幾點，一是降低煙葉混部位的概率，二是有利于對剩余的各爐煙葉進行“分爐驗級”，三是可以解決煙農庫容壓力，減少農戶因儲存不當造成的煙葉變質[5-6]。

3 部位轉換時的定級技巧和限制總交售次數的建議

第1～2爐的煙葉收購定義為下部煙（腳葉、下二棚），一般不出現中部煙級別（視掃底腳葉情況），限定交售情況為一次，也就是全部清空庫存，避免農戶在第1次交售時沒有把下部煙葉全部交完或故意留過渡部位煙葉，形成到了中后期時候帶此部分煙葉來爭執中部煙的情況發生。第3爐煙葉存在明顯過渡部位，建議按中部和下部各占一定比例定級收購，同時預檢員也要做好過渡部位煙葉的宣傳工作，即第2次交售。第4、第5爐分2次交售，以中部煙定級，即第3、第4次交售。第6爐存在明顯過渡部位，建議按中部和上部各占一定比例定級收購，同時預檢員也要做好過渡部位煙葉的宣傳工作。第7、第8爐以上部煙定級。

4 “自主定級”相關說明

應逐年實現煙農“自主定級”，從而實現地位均衡、公平交易。自主定等級的說明如下。

4.1 調查情況

根據2008年小街鎮142個試驗戶實行自定等級的調查，表現為自主定級的戶數經自主定級，煙站驗級后等級合格率一般都能滿足80%，或有80%的戶數能夠定準級別，因2008年實行上、下半個級別不予追究制，經2008年實踐，發現不宜提倡，遂改為農戶自定等級后由預檢員到戶進行確認簽字。

4.2 提高煙葉合格率的方法

在現階段農戶自定等級合格率80%的基礎上提高煙葉合格率的方法：如果農戶對于某組煙葉拿捏不準該定哪一級別的，允許農戶在級別單上填制下限等級、上限等級和自定等級，到達倉點后視煙葉情況選擇農戶自定等級中一個正確級別，完成自定等級，此方法有利于自定等級的推廣，也可以改變因農戶不誠信行為帶來的爭執、不信任。

4.3 自定等級的監督機制

農戶完成自定等級后，煙站要繼續堅持公平、公開的收購原則。對于自定等級質量的確認，煙站、倉點要大膽讓步，同時如果存在質量爭議，農戶也應該享有監督權和申訴權。一旦倉點有不公平行為，出現自定等級被更改后農戶有舉報權和申訴權，同時煙站領導一經查實確有其事，煙站須對相關責任人作出處理。

5 參考文獻

[1] 朱勇.烤煙“預檢制”散葉收購模式研究[J].企業技術開發，2014，33（5）：128-129.

[2] 何命軍，周世民.烤煙專業化分級散葉收購模式的探索與實踐[J].湖南農業科學，2013（6）：22-24.

[3] 馮國楨，于華堂，王衛康，等.烤煙分級國家標準培訓教材[M].北京：中國標準出版社，2004.

[4] 雷麗萍，崔國民.云南烤煙生產新技術[M].北京：科學出版社，2006.

[5] 煙葉分級技師[EB/OL].[2016-11-15].http：//www.docin.com/p1001370-263.html.

[6] 雷麗萍.昆明烤煙生產新技術[M].北京：科學出版社，2006.