應用型人才培養模式下藥學專業有機化學實驗教學改革

呂瑩+武子敬

摘 要：有機化學實驗作為我校藥學專業的必修課，在其整個課程體系中起著承前啟后的作用。本文從教學內容、教學方法、考核機制、實驗室開放四個方面介紹了應用型人才培養模式下藥學專業有機化學實驗教學改革。

關鍵字：應用型人才；有機化學實驗；教學改革

G642.4；O62-4

通化是位于吉林省東南部一座現代醫藥城，近年來對藥學方面的人才需求越來越多。我校作為吉林省東南部唯一一所高校有責任為其培養更多的專業人才，為適應現今社會對人才的需求，結合我校學生特點，確立了實踐性應用型人才培養模式。從藥學專業的課程設置（無機化學及實驗、有機化學及實驗、生物化學及實驗、藥物化學及實驗、分析化學及實驗等）可看出，有機化學及實驗具有承前啟后的作用，可為后續課程打下良好基礎。在當今的實踐性應用型人才培養模式下，學生的動手操作能力成為衡量人才的重要標準之一，所以在藥學專業的有機化學實驗教學中，改革傳統的實驗教學模式，培養和加強學生的實驗動手能力和創新能力顯得日益重要[1]。本文從以下四個方面就我校藥學專業的有機化學實驗教學改革進行簡單總結。

一、依專業特點改革教學內容

對于藥學專業來說，有機化學實驗是必修課，與其后續課程生物化學實驗、藥物化學實驗聯系緊密。由于在后續課程中多是合成實驗，所以要求在有機化學實驗中要打好基礎，提高學生的實驗技能。因此我們在設計有機化學實驗內容時加大了基礎操作的比例，如熔點的測定、折光率和旋光度的測定、蒸餾和沸點的測定、水蒸氣蒸餾等。而對于綜合性設計性實驗的選擇，一方面我們要考慮其與藥物的相關性，如乙酰苯胺（解熱鎮痛藥）的制備；二要考慮對基礎操作的應用，如呋喃甲醇和呋喃甲酸的制備，在這個實驗中會進一步熟悉鞏固洗滌、萃取、蒸餾、減壓過濾、重結晶等基礎操作；三還要考慮學生的學習興趣，激發他們學習的積極性和主動性，因此我們選擇茶葉中提取咖啡因這個實驗。對合成出來的產品，我們會進行不同的分析檢測，如性質實驗、熔點或折光率的測定、紅外光譜分析等。依據新的實驗內容，學生通過一學期有機化學實驗課的實訓，不僅提高了實驗技能，為后續課程打下堅實基礎，同時因為實驗可以對理論知識進行驗證，也提高了學生學習有機化學理論課的興趣。

二、依學生特點改革教學方法

傳統的有機化學實驗課程采用“填鴨式”教學方法，這種灌輸式教學、機械式操作、結論性結果，嚴重束縛了學生的創新能力，使得學生普遍缺乏實驗的熱情和主動性[2]。不利于學生創新思想的培養，更不利于培養實踐性應用型人才。因此我們從以下兩方面進行改進：

1.課前預習

預習是實驗課的前奏。預習程度是否充分直接影響后續實驗的結果[3]。對于每一個有機化學實驗，都會提前一周布置任務，每一個大組（15人左右），分成三個小組，自行安排實驗預習任務，包括文獻的查閱，上課內容的講解，課后習題的解答等，在每組上交的預習報告內要注明每位同學的分工，老師在課堂上會根據每名同學的分工不定時提問，以防有的同學偷懶，渾水摸魚。對于綜合性設計性實驗，每組同學之間也可相互溝通，通過查閱文獻論證實驗方案的可行性，確定不同的實驗方案，如乙酰苯胺的制備，這是一個胺的酰化反應，可采用傳統的方法即苯胺和乙酸作為反應原料，是否可以用羧酸衍生物來代替乙酸呢？這就需要學生做好充分的預習，給出合理的實驗方案。這樣的預習方法既給了學生一定的壓力，也會讓他們產生將理論知識應用于實踐的成就感，提高了學習興趣。

2.改變教學主體

在實驗的講解過程中，讓學生成為課堂上的主體。每組派出一名代表講解實驗方案，不同的實驗可派不同的人講解，讓每位學生都參與實驗教學過程，成為教學的真正主人，即可以全面、自由地發揮自己所掌握的知識，積極主動思考實驗有關問題，又可以讓學生體驗教師職業的神圣與不易。教師則對學生的教學過程和表現綜合評價打分。這樣的教學過程不再是教師對學生灌輸知識，而是學生在教師的指導下，積極獲取知識，提高學習能力的過程。隨著學習興趣提高，學生通過自我講解，自我展現、自由發揮，活躍了課堂氣氛，融洽了師生關系，提高了實驗教學效果[4]。教師在學生實驗的過程中要不斷巡視，及時糾正學生的不規范操作，現場指導和答疑。對于實驗過程中出現的問題要求學生以組為單位討論解決，并分析其原因。也可采用啟發式的提問方式引導學生思考，給出合理的解決辦法。

三、完善實驗考核機制

由于有機化學實驗課注重培養學生的動手能力及分析問題、解決問題的能力，因此在考評方法上加大了平時成績所占的比例：即平時（60%）和期末（40%）。平時成績的評判原則包括預習報告（30%）、實驗操作（40%）、實驗結果（10%）及實驗報告（20%），這四項成績的綜合即為平時成績。預習報告包括以組為單位實驗方案的設計及在課堂上的講解；實驗操作除了考察學生的動手能力外，還包括學生對實驗的記錄情況，要求在實驗中詳細記錄實驗現象；實驗結果指每組產品的質量或體積、外觀及顏色等。實驗報告中應記錄最終實驗方案、實驗結果及結果分析，分析實驗中出現的問題、實驗結果與預期結果的差距，產生原因及解決方法等。期末考核則包括筆試及操作兩部分，各占20%，筆試由教研室教師集體討論出題；操作則是對基礎操作進行考核，對不同的操作進行編號，學生抽簽決定考哪一個操作，這就要求學生在考前充分準備，培養其嚴謹的科學態度和實驗習慣。

四、開放有機化學實驗室

有機化學實驗室對于化學學院的學生一直是開放的，但由于制藥學院與化學學院分屬不同學院，因此很少有藥學專業的學生過來做實驗。我們在課堂上加大了宣傳力度，向學生保證我們的“售后服務”較好，對于學生在后續課程中遇到的問題可以到有機實驗室尋求解決方法，同時有機實驗室也和制藥學院的生物化學實驗室、藥物化學實驗室合作開放，兩個學院的學生可以在做畢業論文的時候實現資源共享。

總之，有機化學實驗課程的教學改革通過近兩年的實踐，取得了較好的效果，提高了學生的學習興趣，充分發揮學生的主觀能動性，為培養實踐性應用型人才打下了良好的基礎，但在日后的教學中我們還會繼續努力。

參考文獻：

[1]劉杰. 高職藥學專業有機化學實驗教學方法初探[J]. 山西職工醫學院學報， 2010 ， 20 （1）： 99-100.

[2]曹展梅.關于有機化學實驗教學改革的探討[J]. 揚州教育學院學報， 2005， 23（3）： 43-46.

[3]吳紅梅，郭宇，張震斌，等. 改革有機化學實驗教學模式， 強化學生獨立創新意識[J]. 化學教育， 2014（14）： 34-36.

[4]張遠方， 胡思前， 程德翔. 藥學專業有機化學實驗教學方法改革探討[J]. 江漢大學學報（自然科學版）， 2015， 43（5）： 427-430.