結合實驗，整體提升學生生物素養(yǎng)

陳云

摘要：實驗室是化學教學的主要陣地。充分發(fā)揮實驗室的作用，能夠有利于提高學生的綜合素質。教師在教學中應該有效地利用實驗室，使實驗室成為培養(yǎng)學生實踐能力和創(chuàng)新精神的最好途徑。

關鍵詞：結合實驗；整體提升；學生生物；素養(yǎng)

隨著時代的發(fā)展，素質教育已普及到各個學校，高考教育體質下的中學生應在全面發(fā)展的基礎上，提升自己各個學科的素養(yǎng)。就生物這一學科來說，許多學生學習起來仍比較吃力。尤其是許多學生在課堂教學過程中明明是聽懂了知識點，但是在實際做題過程中又沒有目標不知道從何處下手。這就是學生們相關生物知識鞏固不牢固的緣故。針對這一類現象，高中生物教師在組織學生們進行高考第二輪復習的時候，可以采用實驗記憶的方法，在完成生物實驗的同時，鞏固自己的知識。接下來，筆者將從以下三個方面入手，談談結合生物實驗，提升學生生物素養(yǎng)的見解。

一、物質鑒定實驗，提升做題能力

中學生學習生物，不只是要了解一些有用的生物知識，而是應當將教材中要求的生物知識點融會貫通，不僅要了解，更要理解，還要提升自身生物的應用能力。尤其是高中生，高考時生物占了很大的比重，因此，提升自身生物做題能力的有效方法，是每一名即將高考的學生最迫切需要的。高中生物教師在實際復習過程中，應當采用一些不同于之前講課的方式為學生們進行解惑，如做實驗，讓學生們在實驗過程中加深知識點的記憶。

比如，我在講解人教版高中生物有關“物質的鑒定”這一部分時，沒有讓學生們死記硬背“還原糖遇見什么物質會表現出什么特點進而被檢測出來。”以及“脂肪與蘇丹三、蘇丹四反應時的顏色分別是什么。”等知識點，而是組織學生們通過實驗的方式來鞏固相關知識點。我為學生們準備了一塊蘋果、斐林試劑（甲液：0.1g/mL的NaOH溶液，乙液：0.05g/mL的CuSO4溶液），實驗開始后，我先將5ml的樣液加入試管中，又將配置好的斐林試劑（甲液、乙液等量混合均勻）2.5ml，采用水浴進行加熱，加熱大約5分鐘后，發(fā)現試管中的顏色由白色變?yōu)闇\藍色最后變成磚紅色，那么我們就可以肯定樣液中含有大量的還原糖。同理，對脂肪進行檢測時，我們將花生的子葉切片，放置于載玻片上，并滴上蘇丹三試劑，蓋上蓋玻片于高倍鏡下進行觀察，脂肪顆粒被染成了橘黃色。

通過親手做實驗的方法，學生們不僅對生物課堂有了更高的興趣，還能在比較輕松的氛圍中復習學過的知識點，與同學們互相討論，發(fā)現問題并解決問題，這對于學生們解決生物難題有很大的幫助。因此，第二輪高考復習時，教師可采用實驗記憶法來引導學生們復習知識點，鞏固記憶，進而提升做題能力。

二、有絲分裂實驗，指導動手反思

生物課程中也有許多難以理解的內容，“有絲分裂”就是其中的一部分。學生們之前沒有接觸過類似的知識點，而分裂過程也比較復雜，若是簡單的按照教材內容進行復習的話，不僅起不到有效復習的目的，還容易讓學生們產生厭煩心里，這對于后續(xù)生物課程的復習有著十分不利的影響。因此，高中生物教師應該一改之前講課的方法，組織學生們進行實驗，在實驗中回憶知識、反思不足。

比如，我在帶領學生們復習人教版高中生物“有絲分裂”這一部分時，告別了照本宣科的復習方法，組織學生們在課堂中完成有關“有絲分裂”的實驗。實驗目的為：通過觀察洋蔥根尖細胞有絲分裂的過程，識別出有絲分裂的不同時期，并比較不同時期時間的長短。基于這一實驗目的，我為學生們準備了洋蔥根尖細胞進行實驗。利用洋蔥根尖細胞制作有絲分裂裝片時，先將根尖細胞殺死，使細胞容易被分離，在此基礎上進行壓片，使得根尖被壓平，細胞充分的分散開。緊接著，在顯微鏡下觀察洋蔥根尖細胞有絲分裂的過程，并做好筆記。

通過將洋蔥根尖細胞有絲分裂的過程通過顯微鏡更加直觀的呈現在學生們面前，學生們了解有絲分裂的相關知識就更加直觀化，這樣不僅給學生們提供了自己理解的機會，也加深了有關概念在學生們心中的記憶。

三、質壁分離實驗，鞏固相關知識

如何有效提升學生們的復習效率，指導學生們在有限的時間內鞏固記憶更多的知識點，是第二輪復習中生物教師應當著重考慮的。學生們之前的學習方法較為枯燥，無非就是教師在講臺上講授，學生們在講臺下聽課。為進一步提升學生們復習效率，進一步鞏固所學知識，生物教師應當組織學生們在完成實驗的過程中，復習學過的知識，最終通過學生自己動手操作來進一步鞏固相關知識。

比如，我在帶領學生們復習人教版高中生物有關“質壁分離”部分的知識點時，沒有像第一遍講課時那樣一字一句、按部就班的進行講授，而是組織了相關的實驗。我為學生們準備了洋蔥表皮、蔗糖溶液和高倍顯微鏡。將洋蔥表皮浸泡在蔗糖溶液中，再使用顯微鏡進行觀察，我們發(fā)現隨著蔗糖溶液濃度的不同，質壁分離的過程也不盡相同。如果蔗糖溶液的濃度大于洋蔥表皮細胞中的溶液濃度，我們就會看到洋蔥表皮細胞因失水而導致細胞質和細胞壁發(fā)生分離；但當蔗糖溶液的濃度高于洋蔥表皮細胞中的溶液濃度時，洋蔥表皮細胞的細胞質和細胞壁就又會恢復到一起，即質壁復原。在“質壁分離與復原”的過程中我們也能發(fā)現植物細胞發(fā)生滲透作用的原理，進而鞏固記憶。

通過組織學生們一起完成“質壁分離的實驗”，學生們直觀的觀察了質壁分離與復原的過程，對于洋蔥的外表皮組織結構也有了進一步的了解，此外，學生們還鞏固學習了植物細胞發(fā)生滲透作用的原理。因此，高中生物教師可以通過一些知識點的相關實驗，為學生們提供自己動手的機會，讓學生們在自己動手的過程中，鞏固自己學過的那些知識點。

由此可見，組織學生們結合實驗記憶知識點，不僅能夠有效的提升學生們學習生物、探究生物的興趣，也能有效的改善生物課堂沉悶的教學氣氛，同時，還能讓學生們在緊張的復習當中適當調節(jié)心情。學生們在完成生物實驗的過程中，還能夠促進團隊合作，自己沒有注意到的知識點就會被其他同學提醒，有效的拓寬了自身的知識面，鞏固了其他知識點的記憶。因此，生物教師應當注重學生們的動手能力，讓學生們在實驗的過程中，提升整體的生物素養(yǎng)。

參考文獻：

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