淺談如何提升玫瑰香葡萄優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)提高農(nóng)民收入

□張玉龍

（山西省太谷縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)經(jīng)營管理中心 山西 晉中 030800）

淺談如何提升玫瑰香葡萄優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)提高農(nóng)民收入

□張玉龍

（山西省太谷縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)經(jīng)營管理中心 山西 晉中 030800）

隨著人們生活質(zhì)量的提高，消費(fèi)者對(duì)葡萄的需求也在不斷上升，葡萄產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)蒸蒸日上，但由于我國葡萄品種多而雜，口感好的不多，嚴(yán)重制約著葡萄的質(zhì)量和收益。葡萄市場(chǎng)平均售價(jià)8～9元/kg斤，667m2收入達(dá)10 000元以上。現(xiàn)將玫瑰香葡萄豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效栽培技術(shù)簡(jiǎn)述如下。

玫瑰香葡萄；高效栽培

1 定植

于4月上中旬定植，栽植株行距0.5m×2.5m，每667m2栽380株，采用籬架栽掊，架高以1.2～1.4m為宜。定植行向?yàn)槟媳毙校ㄖ睬巴趯?.8m，深0.6～0.8m的條溝；定植后澆足水。

2 肥水管理

栽植玫瑰香葡萄前，要施足有機(jī)肥，追肥一年追四次：開花前追一次，開花后追一次，果實(shí)速長(zhǎng)期和成熟期各追一次。另外，在花期要及時(shí)補(bǔ)充微量元素，以提高果實(shí)品質(zhì)。

任村鄉(xiāng)郝村在玫瑰香葡萄園用水方面，采用了先進(jìn)的滴灌技術(shù)。根據(jù)土壤墑情進(jìn)行滴灌灌溉。每年保證澆水5次，分別在發(fā)芽前、開花期、漿果迅速生長(zhǎng)期、果實(shí)采收后和葡萄越冬期灌水。另外還可根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蚝透珊登闆r進(jìn)行及時(shí)補(bǔ)水。

3 修剪

在修剪方面，采用多主蔓扇形修剪方法。每一植株留3～4個(gè)主蔓，每個(gè)主蔓上留3～5個(gè)側(cè)蔓，主、側(cè)蔓在架面上按主從關(guān)系呈扇形，均勻分布于架面。每年采用長(zhǎng)稍、中稍、短梢相結(jié)合的方法進(jìn)行修剪。夏季修剪主要是及早抹除弱芽、小芽和卷須。

4 花序、果穗管理

在花序和果穗管理上，嚴(yán)格執(zhí)行限產(chǎn)、增質(zhì)措施，在葡萄花序修剪時(shí)分2次進(jìn)行：第1次在花序展現(xiàn)后，根據(jù)植株的負(fù)載狀況，及時(shí)疏除過多的花序和弱小的花序，每667m2產(chǎn)量控制在1 250kg，通過嚴(yán)格控制產(chǎn)量，提高含糖量，從而達(dá)到提高玫瑰香葡萄品質(zhì)的目的。第2次管理是在花序展開而尚未開花時(shí)，及時(shí)剪去花序上的副穗。果實(shí)生長(zhǎng)后期至采收前及時(shí)進(jìn)行果穗整理，除去病粒、殘次劣果。

5 果實(shí)套袋

玫瑰香葡萄疏果以后要及早進(jìn)行果實(shí)套袋，在果粒長(zhǎng)至黃豆粒大小時(shí)為宜，紙袋要選擇優(yōu)質(zhì)的合格的紙袋，套袋時(shí)要避開雨后的高溫天氣。套袋前葡萄園要全面進(jìn)行噴布一遍殺菌劑，可選用噴克800倍液或70%甲基托布津1 000倍液。

摘袋的時(shí)間可選擇在果實(shí)成熟前10～20d摘袋，為了避免高溫傷害，摘袋時(shí)不要將紙袋一次性摘除，先把袋底打開，逐漸將袋去除。摘袋的時(shí)間應(yīng)在上午9：00～11：00，下午 3：00～5：00，盡量避開中午強(qiáng)光時(shí)間。

6 病蟲害防治

玫瑰香葡萄主要的病害有霜霉病、炭疽病和白腐病等，采取前期保護(hù)、后期防治的方法。

首先要采取保護(hù)措施從源頭上生長(zhǎng)環(huán)境進(jìn)行治理；另外在葡萄上架及萌芽前，對(duì)樹盤及植株噴5波美度石硫合劑。如發(fā)現(xiàn)有病蟲害時(shí)，要及時(shí)做好防治工作。如發(fā)生霜霉病每隔10d噴1次80%可濕性粉劑瑞毒霉800倍液或烯酰嗎啉2 000倍；發(fā)生炭蛆病時(shí)用50%甲基硫菌靈800倍液或50%的多菌靈可濕性粉劑600～700倍液；發(fā)生白腐病時(shí)用50%甲基硫菌靈800倍液或50%甲基托布津可濕性粉劑600～800倍液。發(fā)現(xiàn)葉蟬和綠盲蝽蟲害時(shí)可噴1 000倍3.5%可濕性粉劑啶蟲脒等進(jìn)行防治。

7 埋土防寒與出土上架

埋土防寒：北方冬季嚴(yán)寒，為防止葡萄凍死，在每年土壤上凍之前要進(jìn)行埋土防寒。（太谷地區(qū)一般在10月下旬）即在架下挖好防寒溝，溝的大小以放下枝蔓為準(zhǔn)，將枝蔓放入溝內(nèi)后進(jìn)行覆土，土的厚度一般在15～20cm，埋土后要拍實(shí)封嚴(yán)，防止有縫隙進(jìn)風(fēng)凍壞枝蔓。

出土上架：由于北方春季風(fēng)多又干旱，葡萄出土?xí)r不宜太早，但也不能太晚，（出土太晚容易碰掉發(fā)出的芽）應(yīng)在葡萄根部的土壤溫度達(dá)到10℃前進(jìn)行出土上架，即在葡萄樹液開始流動(dòng)至萌芽前出土，（太谷地區(qū)在4月5日以后）葡萄出土后要及時(shí)上架，將枝蔓均勻擺布于架上并綁蔓固定好。

1004-7026（2017）21-0082-01

S663.1;S628

A

10.16675/j.cnki.cn14-1065/f.2017.21.059