法語外來詞對英語的影響

鄧爭艷

摘 要： 本文對英語中法語外來詞進行概述，就法語外來詞對英語語言和英國社會的影響進行剖析，研究成果有利于加強對英語中法語外來語的理解，更深刻地認識法語外來詞匯對英語語言和社會文化所產生的影響。

關鍵詞： 法語外來詞 語言 社會文化

一、英語中的法語外來詞

英語屬印歐語系中的日耳曼語族，詞匯量約在100萬左右，主要由本族詞和外來詞構成。英語本族詞源于公元5世紀的盎格魯-撒克遜詞語，大約50000到60000個。外來詞，也稱借詞或外來語，指一種語言從別的語言借來的詞匯。英語吸收和改造外來語的能力特別強，至少向50多個語種借用了大量的外來詞。英語詞匯總量的80%源于希臘語、拉丁語、法語、西班牙語和其他種類語言的外來詞，其中以隸屬印歐語系中的羅曼語族的法語詞匯居多。根據斯基特的《詞源詞典》統計，英語中來自法語的詞匯占26.4%。英語借用法語大致有三個重要的時間段，一是公元1006年至1204年的諾曼征服，法語一度成為英國官方用語，英國上層階級、作家和學者們紛紛學習法國文化，以用法語進行交際為榮；二是15、16世紀的文藝復興時期，法國成為歐洲文化中心；三是17世紀末、18世紀初的查理二世斯圖亞特復辟，法語再次風靡英國。

二、法語外來詞對英語語言的影響

（一）語音方面

英語在借入大量法語詞匯的同時，也吸納了這些詞匯中英語之前沒有的兩個輔音：[v]和[f]。在古英語中，[f]和[v]兩個音素的區別即[v]僅僅是[f]的變體。字母f在詞尾或詞首時發[f]音，在兩個元音之間發[v]音，后來由于來自法語的外來詞有以[v]音開頭的詞，[v]才成為一個獨立的音素。

（二）詞義方面

1.大量同義詞共存

借入的法語外來詞中有一部分詞義是與英語本族詞詞義重合的，因此英語中出現了大量同義詞共存的現象。例如：表示“開始”，英語為begin，法語為commence；表示“停止”，英語為stop，法語為cease；表示“明智的”，英語為wise，法語為sage；表示“詢問”，英語為ask，法語為inquire。

2.詞義不變

這類外來詞是不加任何改變地被借入英語中。例如：ballet（芭蕾）、buffet（自助餐）、fiancé（未婚夫）、entrepreneur（企業家）。

3.詞義擴大

詞義擴大，是指被借入法語中的外來詞，除了具有在法語語言當中的詞匯的含義以外，在英語當中還具有法語語言當中不具有的含義。例如：rendez-vous，在法語中是名詞，含義是約會、約會地點，而在英語中詞義擴大，還包含會合之意，有在指定地點與某人相會的意思。

4.詞義縮小

這類外來詞是指原詞具有多個含義，法語只借用了其中一個或者幾個含義，沒有全部借用。英語從法語中借入的詞匯中就有這樣的例子。例如：genre在法語中表示種類、方式、方法、態度、舉止，而在英語中含義是種類；soup在法語中可以表示濃湯、羹、（士兵吃的）大鍋飯、大鍋湯，而在英語中詞義縮小，僅表示湯、羹。

5.同形異義

這類法語外來詞在英語中的形式一樣，但意義完全不同。例如：car在法語中表示因為，在英語中表示汽車；but在法語中表示目標，在英語中表示但是；course在法語中表示跑步，在英語中表示過程。

（三）詞法方面

法語中形容詞的位置一般放在被修飾的名詞后面，而英語的形容詞一般置于名詞的前面。受到法語外來詞的影響，英語形容詞產生了后置現象。例如：court-martial（軍事法庭）、secretary-general（聯合國秘書長）。

三、法語外來詞對英國社會文化的影響

法語外來詞不僅對英語語言的發展起到了一定的作用，而且對社會文化產生了影響。

法語外來詞對英國社會文化帶來的影響首先體現在政治、宗教、軍事等方面。公元1066年，來自法國諾曼底的威廉公爵征服英格蘭，成為英格蘭國王并建立諾曼底王朝。諾曼征服后三百年內，英國君王和貴族都講法語，法語成為英國官方語言。這個時期的英語借用了一大批法語詞匯，例如：city（城市）、oppress（壓迫）、authority（權力）、parliament（議會）、government（政府）、court（宮廷）、noble（貴族）、tyrant（專制統治者）、council（地方議會）、assembly（議會）、alliance（聯盟）、justice（正義）、judge（法官）、jury（陪審團）、arrest（逮捕）、 prison（監獄）、army（軍隊）、solider（士兵）、defense（防御）、siege（包圍）、religion（宗教）、baptism（洗禮）、pray（祈禱）、confess（懺悔）。

作為歐洲的大國，法國文化氛圍非常濃厚，一直以來都被視為歐洲文化的核心。英國上層階級、作者和學者們紛紛以學習法國文化、用法語進行交流為時尚。作為飲食文化大國，法國的美食文化可追溯到古羅馬帝國時期，隨遠征軍來到法國的羅馬名廚們為法國飲食文化奠定了基礎。法國美食烹飪的頂峰產生于路易十四時期，路易十四親政后，多次舉辦烹飪大賽。路易十四的繼承者路易十五和路易十六同樣是美食的愛好者。烹飪技藝由宮廷逐漸流傳到民間，普羅大眾也樂于烹飪和品嘗佳肴。法國人不僅重視菜肴的精致，還非常看重餐桌文化。法國人用餐時講究進餐順序——頭盤、主菜和甜點。菜與酒的搭配、餐具和酒具的使用都是非常有講究的。受其影響，大量相關詞匯被借用到英語中，例如：beef（牛肉）、mutton（羊肉）、pork（豬肉）、toast（烤面包）、onion（洋蔥）、salad（沙拉）、menu（菜單）、gourmet（美食家）、gastronome（美食家）、dessert（餐后甜點）、hors doeuvres（頭盤）、à la carte（點菜）、soufflé（蛋奶酥）、buffet（自助餐）、aperitif（開胃酒）、soup（湯）、roast（烤）、fry（煎）。

法國是享譽全球的葡萄酒產地，釀造葡萄酒歷史悠久，可追溯到公元前600多年，最早是希臘人將葡萄樹和葡萄栽培技術帶到法國。公元前51年，隨著古羅馬帝王愷撒征服高盧，葡萄樹的栽培在法國大范圍進行。葡萄酒對于法國人而言不單是一種飲品，還是法國文化的載體。受法國葡萄酒文化的影響，大量與葡萄酒相關的詞匯被英語借用，例如：vin（葡萄酒）、vin rouge（紅葡萄酒）、vin blanc（白葡萄酒）、vin rosé（桃紅葡萄酒）、vin de table（普通餐酒）、champagne（香檳）。

英語中表示藝術方面的很多詞匯也源自法語。芭蕾藝術源于意大利，十七世紀出現在路易十四時期的法國宮廷，并于十八世紀在法國興盛。1661年，法國國王路易十四下令在巴黎創辦了世界第一所皇家舞蹈學校，確立了芭蕾的五個基本腳位和七個手位，芭蕾有了一套完整的動作和體系，這五個基本腳位一直沿用至今。芭蕾在法語中是ballet，隨著芭蕾文化在歐洲大陸的傳播，ballet一詞被英語吸納。英語中還有許多和芭蕾相關的法語外來詞，例如：corps de ballet（芭蕾舞團）、ballon（彈跳）、pirouette（芭蕾舞中皮魯埃特旋轉）。法國是最早發明電影的國家之一，盧米埃爾兄弟于1984年制成的活動電影機在世界各地廣泛放映，cinéma成為電影的國際名詞，英語中的montage（剪輯）一詞也源于法語。英國的建筑業也深受法國的影響，英國古典建筑在古希臘、古羅馬建筑風格的基礎上吸收了意大利文藝復興時期建筑和法國古典建筑風格。因此，英語吸收了一些法語中的建筑詞匯，例如：baroque（巴洛克建筑）、bas-relief（淺浮雕）、art nouveau（新藝術派）。

此外，英語中一些表示服飾和時尚的詞匯同樣來自于法語，例如：beret（貝雷帽）、coat（衣服）、dress（連衣裙）、robe（連衣裙）、button（紐扣）、satin（緞子）、veil（面紗）、collar（衣領）、button（紐扣）、lace（花邊）、plume（羽毛）、embroider（刺繡）、crochet（鉤針編織品），chapeau（帽子）、haute couture（高級時裝）、vogue（時尚）、chic（時髦）、fashion（時尚）、mode（時尚）、perfume（香水）。

四、結語

英語是當今世界使用最廣泛的語言之一。由于英、法兩國地緣、歷史上往來頻繁等因素，法語外來詞源源不斷地向英語滲透，擴充了英語詞匯量，豐富了英語的表達方式，增強了英語的表達能力。與此同時，這些法語外來詞在政治、宗教、軍事、美食、葡萄酒、建筑、藝術等方面對英國社會產生影響。了解英語中的法語外來詞，不僅有利于更好地理解和運用這些法語外來詞，而且有助于語言演變的研究和了解英、法兩國文化。研究英語中的法語外來語，對英語和法語的學習很有幫助。

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課題項目：武漢商學院校級科學研究項目青年項目《英語中的法語外來詞研究》階段性成果，項目編號：2015KQ011。