對巴林右旗甜菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景的展望

和其也樂圖

[摘 要] 長期以來，巴林右旗傳統(tǒng)種植作物面積過大，糧食產(chǎn)量不高、種植業(yè)效益低一直困擾著糧食的增產(chǎn)和農(nóng)牧民的增收。甜菜屬藜科甜菜屬作物，為兩年生長的日照類草本植物。甜菜有著十分廣泛的應(yīng)用價值，其根莖葉在制糖行業(yè)、飼料行業(yè)等方面都有著十分重要的作用。最近幾年，隨著赤峰市巴林右旗農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷進行調(diào)整，甜菜產(chǎn)業(yè)不斷向前發(fā)展，種植面積進一步擴大，甜菜產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸，農(nóng)民群眾依靠種植甜菜走上了發(fā)家致富的道路。本文結(jié)合實際情況，就巴林右旗甜菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議和發(fā)展前景進行了分析，希望通過本次研究對更好促進甜菜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展有一定助益。

[關(guān)鍵詞] 巴林右旗 甜菜產(chǎn)業(yè) 發(fā)展對策 發(fā)展前景

[中圖分類號] F307.1 [文獻標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2016）12-0052-01

近年來，巴林右旗加大農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，在引進新品種、培育新產(chǎn)業(yè)上下功夫，通過企業(yè)帶動、典型引路、算賬對比、農(nóng)牧民現(xiàn)身說法等方法，引導(dǎo)種植業(yè)結(jié)構(gòu)向高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效作物上調(diào)整，圍繞市場需求、立足區(qū)位優(yōu)勢積極引導(dǎo)農(nóng)牧民種植訂單甜菜等經(jīng)濟效益高的特色種植作物。為解決種植技術(shù)和銷路問題，采取“公司+基地+農(nóng)戶”的方式，讓種植戶和林西糖廠簽訂訂單甜菜收購合同，糖廠賒銷給農(nóng)民種子和化肥等農(nóng)資以及栽培技術(shù)、防蟲害等技術(shù)服務(wù)，尤其是從2014年開始糖廠把收購金額每畝520元提高到540元 ，極大提高了農(nóng)牧戶的種植甜菜的積極性。今年巴林右旗的蘇木哈日根塔拉、寶木圖、老道板等嘎查共種植甜菜2.31萬畝，種植面積比去年上漲了1萬多畝，成為巴林右旗助民增收的重要產(chǎn)業(yè)。據(jù)實測，2015年甜菜平均畝產(chǎn)達4.5噸以上，按當(dāng)前訂單價每噸540元計算，每畝收入2430余元，扣除成本每畝1000元，每畝甜菜純收入1430元，預(yù)計年產(chǎn)值達5589萬元。

1 發(fā)展甜菜產(chǎn)業(yè)的前景展望

1.1 甜菜適應(yīng)性強，發(fā)展前景廣闊

甜菜適應(yīng)性強，生長過程中對土地積溫要求較低，在不小于10度活動積溫2000度左右，無霜期為105天，海拔高度為1386m的條件下依然能夠生存，每畝平均產(chǎn)量為2667.2公斤。甜菜抗性較好，抗旱、抗寒、耐鹽堿，在糧食產(chǎn)量不高或者鹽堿度較大的地區(qū)甜菜也能夠生長，并且能夠獲得較高的產(chǎn)量，具有很好的發(fā)展前景。

1.2 甜菜可以作為飼料發(fā)展畜牧業(yè)，減少牧草種植地

甜菜塊莖鞥能夠生產(chǎn)使用糖、生物燃料或者直接食用。而甜菜的副產(chǎn)品莖葉、尾根、青皮和甜菜粕都是動物優(yōu)質(zhì)飼料的來源，其飼料價值不低于苜蓿等牧草。甜菜收獲時根葉比為10.6，甜菜粕為塊莖鮮重的6%左右，甜菜的新鮮莖葉和甜菜粕的飼料價值分別為0.2和0.8個燕麥飼料單位。如果每畝生產(chǎn)甜菜塊莖2000公斤，可以收獲塊莖等副產(chǎn)品1200公斤，所產(chǎn)生飼料可以供給1頭產(chǎn)褥期奶牛全年所需的青貯飼料，同時還會得到200公斤甜菜粕。兩種飼料的飼料價值合計為5040個燕麥飼料單位，按照燕麥每畝產(chǎn)量為300公斤計算機，經(jīng)濟系數(shù)為0.6，種植一公頃甜菜兼收的飼料相當(dāng)于0.7～1公頃燕麥生產(chǎn)的飼料價值，經(jīng)濟效益顯著。

1.3 甜菜中富含多有益成分，開發(fā)潛力大

甜菜塊莖除了用于生產(chǎn)糖分和生產(chǎn)乙醇燃料之外，其中還富含了很多有益物質(zhì)等待深度來發(fā)，特別是甜菜中保健和防癌等物質(zhì)有待深層的開發(fā)。在甜菜塊莖中含有豐富的甜菜堿，其可以提高作物的耐寒、耐堿和抗旱能力，是一種優(yōu)良的抗脅迫劑，同時他還是水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中主要的飼料添加劑。甜菜堿在人體中可以和異抗壞血酸相結(jié)合，提高人體免疫力，具有防癌的作用。在甜菜中富含枸緣酸甜菜堿，該種物質(zhì)在治療感病方面有著突出的應(yīng)用效果。最近幾年，隨著我國各個產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域不斷發(fā)展，很多生產(chǎn)領(lǐng)域包括醫(yī)藥、工業(yè)、食品加工業(yè)和飼料加工企業(yè)對甜菜的需求量不斷增加，而我國對甜菜堿等有益物質(zhì)的開發(fā)還比較落后，處于空白階段。在制糖和酒精生產(chǎn)過程中，沒有對廢水中的甜菜堿進行提純處理，直接隨著廢水排出，造成了甜菜資源被嚴(yán)重浪費，如果我們能夠及時轉(zhuǎn)變發(fā)展理念，將會顯著增加甜菜產(chǎn)業(yè)的附加值。食用甜菜中富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，具有很強的保健和防癌功能，開發(fā)保健飲料，具有很好的市場前景。此外，食用甜菜中富含大量紅色素，目前市場對天然紅色素的需求量十分大，供不應(yīng)求，發(fā)展這些產(chǎn)業(yè)可以進一步延伸甜菜產(chǎn)業(yè)的鏈條。

2 發(fā)現(xiàn)甜菜產(chǎn)業(yè)的建議分析

2.1 堅定甜菜作物農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展核心

最近幾年，由于受到市場、勞動力和生產(chǎn)技術(shù)等諸多因素的影響，巴林右旗甜菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨全新的挑戰(zhàn)。面對市場環(huán)境不斷發(fā)生變化，我們應(yīng)該始終堅定將甜菜產(chǎn)業(yè)作為巴林右旗農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)去發(fā)現(xiàn)，充分發(fā)揮好地區(qū)的資源優(yōu)勢、地理優(yōu)勢和區(qū)位優(yōu)勢。首先，巴林右旗資源優(yōu)勢十分明顯。巴林右旗甜茶主產(chǎn)區(qū)為冷涼性氣候環(huán)境，雨熱同季，并且晝夜溫差比較大，有利于甜菜塊莖糖分和干物質(zhì)的積累。此外，巴林右旗土壤肥沃，水分供給比較充足，這就為甜菜地下塊莖膨大提供了必要的生長條件；其次，市場優(yōu)勢比較明顯。赤峰市糧食主要消費區(qū)為華北、華中和華南以及東北本地地區(qū)，從目前的消費市場分析，巴林右旗所生產(chǎn)的甜菜具有很好的地域優(yōu)勢；其次，甜菜相關(guān)產(chǎn)農(nóng)業(yè)發(fā)展前景廣闊。盡管最近幾年受到金融危機的影響，世界消費水平下降，但是全球持續(xù)性剛性需求增長，甘蔗主產(chǎn)區(qū)面積難以進一步擴大，解決國內(nèi)重糖消費需求還需要依靠甜菜產(chǎn)業(yè)，市場空間巨大。

2.2 政府應(yīng)該轉(zhuǎn)變發(fā)展思路

以往政府部門在抓甜茶產(chǎn)業(yè)項目過程中，先是保證地區(qū)甜菜糖生產(chǎn)企業(yè)的原料供給，實現(xiàn)地方財政稅收的最大化，然后才注重種植戶的增產(chǎn)增增產(chǎn)，對地區(qū)甜菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺少戰(zhàn)略性規(guī)劃建設(shè)，不能注重整個產(chǎn)業(yè)的長期經(jīng)濟效益，只重視短期經(jīng)濟效益，巴林右旗甜菜產(chǎn)業(yè)要想實現(xiàn)更好的發(fā)展，就需要轉(zhuǎn)變理念，為巴林右旗甜菜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展進行科學(xué)謀劃。首先，地方政府部門應(yīng)該從旗政府中拿出專項資金用于扶持甜菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，同時，還要積極爭取盟市的資金投入，確保種植戶經(jīng)濟效益不受損失；其次，制定稅收返還機制。旗政府應(yīng)該將甜菜生產(chǎn)企業(yè)所繳納稅收全部用于甜菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。給予農(nóng)民群眾種植補貼，推廣全新的種植技術(shù)和品種，建設(shè)甜菜生產(chǎn)基地；最后，切實維護好農(nóng)民群眾的合法權(quán)益。企業(yè)和農(nóng)戶開展合作過程中，農(nóng)民群眾由于對市場信息了解不足，處于劣勢，話語權(quán)更多的在生產(chǎn)企業(yè)，這就需要政府部門從群眾的角度出發(fā)，切實維護農(nóng)民群眾的利益，促進甜菜產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。

2.3 謹(jǐn)慎推進甜菜產(chǎn)業(yè)的市場化

結(jié)合現(xiàn)階段巴林右旗甜菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際，我們認(rèn)為地區(qū)甜菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展還不足以實現(xiàn)市場化，需要我們在市場化進程中不斷探索和推進，在甜菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，我們必須嚴(yán)格按照現(xiàn)階段的發(fā)展條件，明確企業(yè)和政府的觀念。現(xiàn)階段，糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的周期性規(guī)律使得制糖企業(yè)處于盈利和虧損之間，整個制糖領(lǐng)域發(fā)展十分不穩(wěn)定，此外，甜菜種植過程中，由于受到種子、種植技術(shù)和土壤條件等多重因素的限制，甜菜產(chǎn)量會受到不同程度的影響。所以進一步保持政府指令，落實甜菜種植任務(wù)是十分有必要的，只有保證甜菜供給，才能為地區(qū)甜菜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ)。在關(guān)鍵時期就需要采用關(guān)鍵手段，利用行政干預(yù)是保護地區(qū)甜菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展觀很的唯一手段。目前，巴林右旗甜菜產(chǎn)業(yè)市場化條件還不是很成熟，應(yīng)該謹(jǐn)慎操作。

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