河北省首屆初中化學網評優質課分析

摘要：2016年河北省教育科學研究所舉辦了首屆初中化學網評優質課，為廣大教師提供了深度交流研討、發展提高的平臺。本次活動參賽教師整體素質提高，注重新課程理念的落實，精心創設學習情境激發學習興趣，適時滲透化學學科思想方法，促進了學生核心素養的形成。

關鍵詞：初中化學；優質課；點評

中圖分類號：G633.8 文獻標識碼：A 文章編號：1009-010X（2017）02-0022-06

2016年11月17-18日在石家莊市第二十八中學錄播教室，舉辦了首屆河北省初中化學網評優質課，何為網評優質課？顧名思義，主要是利用網絡技術實現網上觀摩與評比，這是為適應“互聯網+教育”的時代潮流，提高教師的教學和教研信息化水平而開展的一項活動。作課教師在錄播教室現場上課，專家評委在各自辦公室登錄河北教育資源云平臺在線評課系統，異地觀看網絡直播，直播過程中專家評委可以在交流區就上課中的問題及時研討，還可以打開作課教師的課件等資源適時觀看，并在每節課結束后對照評價標準進行打分，觀摩教師可在賽后以網絡觀摩的方式進行網絡評課。

一、基本情況

這次活動創造了兩項河北省初中化學優質課評選之最。一是現場講課教師最多，達到20位；二是每天展示教師最多，達到10位，上午07：40-11：50五節課，下午13：20-17：30五節課。可以說是節奏最快、效率最高的一屆。結合學校所用教科書及教學進度，共列出11個課題供參評教師選擇，最后確定了8個課題，涉及9個課時，涵蓋了化學反應前后物質的質量關系探究、物質性質探究、氣體制取研究、燃燒條件和滅火原理探究及概念學習等多角度、多方面的內容。參賽課題及同課異構教師人數如表1。

二、本屆評優課呈現的亮點

1.參賽教師整體素質提高

教師的教態自然大方、面帶微笑、和藹親切。多數教師講授語言富有感染力，語調、語速適中。教師的肢體語言豐富多彩，而且照顧學生的感受。如，采用請的姿勢讓學生回答問題。

教師的實驗技能、課堂調控能力等都有提高，尤其是教師的板書設計能力，比往屆有很大的提升。所有教師都精心設計了板書，給學生呈現了突出核心知識、構建知識網絡、啟發思考、富有藝術性的板書。有的用彩筆突出重點，有的用網絡圖突出知識的建構過程，有的借用磁力貼實現板書的互動和生成，有的還自制教具增強板書的美感……

如，定州市花張蒙初級中學肖繼承老師的板書（圖1），不但硬筆書法寫得好，而且重點突出、知識條理化、系統化、網絡化，有助于學生理解和記憶核心知識。

如，秦皇島市海港區外語實驗學校的孟慧坤老師，在講燃燒的條件時，利用自制教具——貼圖，當滿足燃燒條件時，“火”便形象、生動躍出（圖2甲），而當破壞燃燒的一個條件時，“火”又“熄滅”（圖2乙）。這樣的板書生動、直觀、給人以美的享受。

2.重視“做科學”的探究活動

20位老師都精心設計了用于引導學生進行自主、合作、探究式學習的活動，既有實驗探究活動，又有討論探究活動。這樣的設計能讓學生有更多的機會主動體驗科學探究的過程，有助于在知識的形成、相互聯系和應用過程中養成科學的態度、學習科學的方法，提高創新精神和實踐能力。

在學習質量守恒定律時，劉宏良老師設計了兩輪實驗探究活動，并以鐵和硫酸銅溶液反應為例，分析反應前后究竟哪些物質的質量之間存在著等量關系，幫助學生深刻認識質量守恒定律的內涵。

在學習二氧化碳的實驗室制法時，關俊艷老師設計了分析在生活中能得到二氧化碳的幾種途徑里，哪種適合在實驗室制取二氧化碳的討論，并通過實驗探究的方法確定了所需的藥品。

學習燃燒和滅火時，考慮到白磷的毒性以及白磷、紅磷燃燒生成的五氧化二磷（有毒）會形成大量白煙污染空氣，不適合在錄播教室進行分組實驗，所以尚曉娜老師設計了由學生使用模擬的白磷和紅磷設計實驗，探究燃燒的條件（圖3），并在小組間充分展示交流（圖4）、整合、完善，最后得到環保、簡便、效率高的探究方案，再由教師演示。這樣的設計，培養了學生思維的嚴密性、靈活性，提高了學生實驗設計、實驗分析、實驗評價等能力。

學習溶液的形成時，在原有實驗基礎上，王軍華老師遞進實驗，很巧妙、很實用、富有啟迪性。第一次實驗（表2）：取5支試管，分別用藥匙取一藥匙的試劑加到對應試管中（碘和高錳酸鉀各取一粒），倒入約占試管1/4體積的水，振蕩，仔細觀察并記錄對應試管中出現的現象。然后，針對出現的實驗現象，小組間討論如何把他們分類？繼而初步引出溶液的概念。為進一步探究溶液的性質及影響物質溶解的因素，又開展了如表2所示的第二次遞進實驗探究：向（1）號試管中再加入一藥匙硫酸銅，向（4）、（5）號試管中分別再加入汽油至液面約到試管體積的1/2，向（6）號試管中放入一粒高錳酸鉀，再倒入約占試管1/4體積的汽油。經過進一步觀察、分析、討論，得出溶液中的溶質可以有多種、不同溶質在同一溶劑中的溶解能力不同、同一溶質在不同溶劑中的溶解能力不同等結論。這樣的設計不只是提高了實驗的利用率，更重要的是拓展了思維的深廣度，學生能體驗到知識形成的樂趣。

說明：實驗現象可從有無分層、是否渾濁或看到小顆粒或者小液滴、是否有顏色等角度描述。

3.創新使用教學儀器或教學手段

本屆評優課多數教師創新使用了教學儀器或教學手段，有的將自制儀器適時、高效用在實驗中，有的借助物理儀器對溶液的性質進行探究，有的借助電子傳感器顯示的數據進行科學推理，有的把高科技產品引入實驗探究。正是由于教師的用心研究、精心準備，才使學生學的更加主動、更加高效、更加透徹、更加深入。

“w”管實驗：劉宏良老師自制“w”管（圖5）用于質量守恒定律的實驗探究，w管兩端可以套氣球或蓋橡膠塞形成密閉裝置，本套裝置既可以用于無氣體參與的實驗，也可以用于有氣體參與的實驗。具有微型化、操作簡單、便于稱量的優點。

型裝置：劉春艷老師自制型裝置（圖6）用于木炭還原氧化銅。該裝置由每個小組學生課前自制，實驗前教師將木炭（烤肉串用）和氧化銅分別充分研磨并烘干，課上由學生將木炭粉與氧化銅粉以1：10的質量比混勻后放到直管中間，并向彎管底部加入少量澄清石灰水，安好膠帽，然后用酒精燈加熱。加熱過程不斷擠捏右側膠頭，當受熱部分管壁發紅并且打彎變形時停止加熱。可看到澄清石灰水變渾濁，原來的黑色粉末變成亮紅色。實驗中還能由玻璃管受熱部分“打彎”推理得出該反應需要高溫條件。這樣的創新實驗，使班里所有學生都能清晰看到反應的現象，感受化學變化的神奇，體驗探究的樂趣和成功的喜悅。

繪畫探究：武文靜老師增加繪畫實驗——用石墨和黑色蠟筆分別畫一幅長方形畫，再對比觀察二者顏色和光澤，學生能驚喜感知到石墨不是黑色而是深灰色，以及石墨具有金屬光澤的特殊性。

巧用物理儀器設備：溶液是初中化學最重要的概念之一，如何能讓學生感知溶液的穩定性、均一性呢？對于溶液的穩定性，王軍華老師借用物理中的手持折光儀（或折射儀，網絡上又叫測糖儀或光學鹽度計，如圖7）在不同的時間測定所配制蔗糖溶液的濃度。

先是播放一周前邢臺市第十中學學生測定的視頻，讀數為15.0%；一周后，在石家莊市第--

#JL中學上課時，學生現場讀數也為15.0%。雖然時隔一周，但溶液濃度沒有任何變化，說明溶液具有穩定性。對于溶液的均一性，王軍華老師借用電液比重計（GFD-1，1.00-1.30）.分別測量學生自己配制的食鹽水上、下部分的密度（圖8）.不同的小組因配制的食鹽水濃度不同，所以得到的密度也不盡相同，但自己小組配制的食鹽水上、下部分密度一樣，從而得出溶液具有均一性的特征。劉燕老師借用了精確度比較高的密度計測定學生自制汽水各部分的密度，得出溶液具有均一性的結論。這種基于數據的推理，使所得結論更具有信服力。

創新教學手段：在與學生一起探究燃燒的條件時，為了使試管中的紅磷燃燒，尚曉娜老師用高能激光筆（注意安全使用）照射紅磷，使紅磷迅速達到著火點而燃燒，節約了時間，提高了效率。

引進現代化信息技術手段：張驥老師將電導率傳感器引進課堂探究維他命（溶液）的均一性（圖9）；在學生展示環節，張驥老師又巧妙、熟練地運用多媒體快拍功能，同時展示2～6位學生的方案，然后進行對比、分析、討論，很快得出最佳設計思路。

4.注重創設豐富多彩的學習情境

建構主義認為，學習總是與一定的社會文化背景即“情境”相聯系的，在實際情境下進行學習，可以使學習者能利用自己原有認知結構中的有關經驗去同化和索引當前學習到的新知識，從而賦予新知識以某種意義。《義務教育化學課程標準》（以下簡稱《化學課標》）在課程設計理念第4條指出：注意從學生已有的經驗出發，讓他們在熟悉的生活情景和社會實踐中感受化學的重要性，了解化學與日常生活的密切關系，逐步學會分析和解決與化學有關的一些簡單的實際問題。本屆評優課，所有老師都精心設計了新穎、獨特的學習情境，這些情境不但激發了學生濃厚的學習興趣，而且能很好引導學生思考、討論和探究，進一步激發學生學好化學、用好化學、造福社會的信心與志向。

故事情境：劉春艷老師以《碳父的理想》視頻，引導學生思考、探究碳單質的化學性質。李宗武老師以科學故事《金剛石失蹤案》音頻，創設懸念，通過分析推理、觀察思考成功破案，再通過實驗探究將案件進行拓展。

生活情境：關俊艷老師以“為水草提供二氧化碳”的生活情境，激發學生應用化學知識解決實際問題的熱情和興趣。陳立強老師利用“橙皮的汁液擠到氣球上，氣球爆炸”的案例和現場實驗，激發好奇心和求知欲，學生帶著問題主動地去學習、去思考、去探究。劉亞萍老師以“女兒玩耍時擦破皮膚”的生活小意外，引出消毒液的配制實驗、成分分析的探究……

電視電影情境：尚曉娜老師精選《熊出沒》動畫片片段，并借助思維導圖，引導學生提出問題，再將原生態問題轉化為學習任務，合理猜想燃燒所需的條件、設計實驗探究燃燒的條件；精選《熊出沒》動畫片另一片段，總結滅火方法，結合燃燒條件繼續分析，得出滅火原理。王海彬老師從電影《終結者》中可隨意變形的液態金屬片段引入金屬材料的學習。

新聞、高科技情境：武文靜老師以《貝多芬的頭發變成鉆石》新聞視頻，激起學生思考，為新課學習作鋪墊，學習中間再以貝多芬頭發制成鉆石的過程視頻，結合拓展展示的新型碳單質（圖9），學生能深深感受到科技發展對社會生活的促進作用。張振英老師播放“神舟十一號載人飛船發射并與天宮二號對接”視頻引出有機合成材料的學習，恰巧的是上課前兩小時，11月18日14時03分，神舟十一號載人飛船返回艙在內蒙古中部預定區域成功著陸，張老師在課上及時向學生介紹這一振奮人心的消息，把關心時事、熱愛祖國、與時俱進的正能量傳遞給學生。

其他還有實物情景、魔術情境、實驗情境、化學史實情境、廣告情境、多媒體微觀動畫情境等等，可謂匠心獨具、豐富多彩。

5.滲透化學學科思想和方法

學科思想和方法是學科教學的精髓和靈魂，它在很大程度上決定了學生知識儲存和能力發揮的狀況，尤其對學生今后的學習、生活和工作會發揮重要作用。本屆評優課，很多教師注意滲透化學學科的思想和方法。

實驗探究中，滲透有序觀察、描述、記錄實驗現象的方法；運用對比（照）實驗的方法；控制變量的方法；定性、定量實驗的思想；綠色化學思想；數形結合思想等。

碳單質、二氧化碳、金屬材料、有機合成材料等物質性質學習中，滲透結構決定性質、性質決定用途思想，用途反映性質、性質反映結構思想，分類思想，模型思想等。

溶液的形成學習中，滲透宏觀與微觀結合思想、物質運動思想等。

三、一些問題與建議

1.合理制定教學目標

個別教師對《化學課標》中課程目標的內涵理解不到位，沒有很好體現以學生為本的理念。制定的三維教學目標中使用了“使學生了解……”“使學生理解……”“激發學生……”“對學生進行……教育”“培養學生……能力（意識、觀點）”“教會學生……”等短語，這些短語的隱含主體是“教師”，相當于學生被動學習。應采用“認出……”“解釋……”“設計……”“寫出……”“對……作出評價”“初步學習……”“體驗……”等短語表述教學目標，雖然沒有寫出主語，但其隱含的主語是“學生”閣。

個別教師制定的教學目標針對性、操作性不強。如，通過探究實驗體驗科學探究過程，提高觀察、分析、歸納實驗現象的能力。這樣的目標不只是針對某一節課，放在任何一節有實驗的課上都能用。建議教師要用心撰寫自己本節課的教學目標，而不是拿來就用、做個樣子，給“別人”看。

2.研讀課標和教科書

《燃燒和滅火》、《溶液的形成》都是兩課時內容，有的教師設計成一課時，課堂上囫圇吞棗、急急忙忙趕課，導致學生學的效果大打折扣。

2012年修訂前《溶液的形成》內容順序為溶液（包括乳化）、溶解時的吸熱或放熱現象兩部分，2012年修訂后調整為溶液、溶解時的吸熱或放熱現象、乳化現象三部分，即將溶液和乳化分開，目的是先學好溶液的特征、溶質和溶劑的概念、溶液的用途、溶解時的吸熱或放熱現象，再學習乳化現象，修訂后層次更加清晰，有效避免了學生認為乳化后形成的濁液是溶液的錯誤認識。然而，有的老師沒有吃透教材精神，還是用舊思路，把乳化的內容放在第一部分學習。

教科書中實驗9-2的操作是“在兩支試管中各加入1～2小粒碘，然后分別加入5mL水或汽油”。而有的老師給出的實驗方案是“取兩支試管向一支試管中加入5mL水、向另一支試管中加入5mL汽油，然后分別加入1～2小粒碘”。上課時可明顯看出因為先加入液體，試管無法橫放，不易順利添加固體物質。

義務教育教科書在2011年版《化學課標》指導下都做了全面修訂，大家應深入研讀《化學課標》和教科書，理解修訂的原因，上升到更高層次思考自己的教學行為，克服思維定勢，改變一些原有的、不恰當的習慣做法。

3.夯實教學基本功

一是注意書寫和表達的專業性和規范性。如，pH、mL、↓、化學式等的書寫要規范，“誰和誰反應生成誰”等的表述不是規范的學科語言等。

二是注意多媒體等現代化教學手段的合理使用。多媒體等現代化教學手段功能很強大，不能只是觀看圖片、音頻、視頻、問題等的播放器，需要我們進一步開發其功能。如，尚曉娜老師的思維導圖、張驥老師的電子快拍等都實現了多媒體與課堂的深度融合，增強了課堂的互動性與生成性，類似這樣的功能需要大家進一步研究開發。教師的板書、教具等傳統教學手段也不能忽視，副板書不能成為空白。將多媒體等現代化教學手段與傳統教學手段有機結合、合理使用，才能使課堂更有活力、更有內涵。

4.加強反思，提高課堂教學效率

針對這次評優課，我們結合各位老師的現場展示與效果、學生表現與收獲等和平時的教學做對比，有一些問題提出來我們一起反思。

一是實驗常態化問題。公開課、評優課等活動中老師們都能進行實驗，而在調研中發現實驗開設并不理想，從學生在實驗中的表現可以看出，學生主動性、參與度、思考度、表現欲等都很高。如何使實驗常態化是需要我們研究落實的課題。

二是課堂問題的價值。不少老師的問題過于簡單，一問一答式較多，看起來熱熱鬧鬧，其實缺少思維含量和驅動性。也有的問題脫離學生現有的認知水平、難度大。如，《質量守恒定律》一課的問題：“以碳酸鈉粉末和鹽酸反應為例，說明參加反應的各物質的質量總和等于反應后生成的各物質的質量總和”。學生還未學溶液的概念，不清楚鹽酸的溶質、溶劑是什么，這樣的問題學生難以回答。所以要站在學生的角度，設計具有一定思維含量、一定驅動性、難度和梯度合理的問題引導學生學習。

三是活動評價問題。教師對學生評價的準確性、及時性、激勵性有待提高。學生回答問題不是教師期望的怎么辦？值得大家研究。

四是儀器穩定性與精確度問題。反應前后物質的質量關系探究中，如果電子天平穩定性差、精度過高都會影響學生的判斷與推理。溶液各部分濃度、密度、電導率的測定所選儀器也存在同樣的問題。所以，不是精確度越高越好，適合我們現階段使用的儀器才是恰當的。

評優課為廣大教師提供了深度交流研討、發展提高的平臺，因水平有限，分析的不夠全面，也有不當之處，請大家諒解。愿我們共同努力，以學生為本，進一步將新課程理念落到實處，與學生一起享受化學帶給我們的快樂。

[責任編輯 韓四清]