漢語作為第二語言教學之文化教學的思考

楊芳

摘要：上個世紀80年代后期至90年代初，對外漢語教學界就進行過一場語言與文化、語言教學與文化教學關系問題的熱烈爭論。雖然經過長期的探討，確立了以“語言教學為主，文化教學為輔”的理念，但在對外漢語教學過程中，文化因素依然處于相對尷尬的位置。筆者將從語言與文化關系的新思考及對外漢語教學中文化教學理念的思考這兩個方面進行論述。

關鍵詞：漢語作為第二語言教學 文化教學

中圖分類號：H195文獻標識碼：A文章編號：1009-5349（2017）03-0131-01

對外漢語教學真正發展成為一門學科的時間并不長，在艱難的探索道路中，盡管已經確立了以“語言教學為主，文化教學為輔”的理念，但在實際的教學中，其實對文化因素的考慮并不周全，文化教學理念還不夠清晰完善。筆者在學習漢語作為第二語言教學相關課程及閱讀相關論文的過程中，受到啟發，形成了一些新的思考。

一、漢語作為第二語言教學之語言與文化關系的新思考

第二語言的學習是一個螺旋式上升的過程，相應的文化學習也如此。在漢語學習的初級階段，學生掌握的表達方式還比較少，聽說讀寫能力都比較低，文化教學會受到制約，內容主要集中在與日常生活緊密的相關方面，如簡單的言語行為規則、基本的社交禮儀和習俗等。另外，這一階段也可以側重第三層的文化實物方面的文化教學，由于這類文化在形態上的鮮明特性而比較容易習得而且直觀，可以以此為契機來提高學生學習漢語的興趣，增強漢語學習的動機，從而為長期的語言學習奠定一定的心理基礎。在中級階段，隨著學生語言水平的提高，可以增加對客觀文化知識的學習，如介紹體現中國文化特點的建筑、京劇、書法、歷史人物、文學故事等。在高級階段，除了側重比較抽象的文化觀念和態度方面的學習和討論之外，更應該提高文化教學在整個漢語學習中的比重。因為在漢語學習的高級階段，最基本的漢語語言要素知識已經掌握，學生需要大量的文化輸入，更高效地推動漢語學習提升到一個新的水平。

因此，對外漢語教學中，隨著語言學習水平的逐漸升高，文化教學是一個由具體到抽象，由簡單到復雜、由相對較小比重到相對較大比重的變化過程。

二、漢語作為第二語言教學之文化教學理念的思考

在全球化水平越來越高的今天，我們不可否認全球文化的趨同性，尤其對于中國來說，西方文化對中國文化的影響力是不可忽視的。同時，我們也不能認為我們的傳統文化已經全部被年輕人傳承。比如：在西方國家他人的年齡、收入等屬隱私，若直接詢問他人這些信息是不禮貌的。而在傳統的中國文化理念中，這些信息是可以詢問的。在年輕的一代，至少在80后的青年人中，再直接詢問這些信息是不禮貌的，被詢問人也是不愿意回答的。若在對外漢語教學過程中，給學生傳輸了這些信息是可以詢問的理念，那么在他們的交際中則會引發不可避免的交際誤解。國內某學者就經歷過這樣的情景，由于一學生的老師曾在課堂中傳輸了這樣的理念，在一次大型聚會中，該學生就當眾問這位學者年薪多少，讓該學者當時甚是尷尬。還有對待他人贊美時態度的變化。過去，我們面對他人的贊美，多表現為謙虛用“哪里哪里”回答。而現在，我們更多地傾向于和西方文化中一樣，直接用“謝謝”來表達感謝。若我們教外國人時用“哪里哪里”來回答，他們在交際過程中應用起來會顯得有些四不像。

在這樣的情況下，我們需要講中國傳統的文化是什么樣子。讓學生有所了解，同時告訴學生現在普遍的做法是什么。不能過分強調中國文化的“異”，我們要在中華文化能普遍被理解的前提下，讓中國文化的精髓逐漸被全世界人民接受。

除了文化教學的內容需要選擇之外，文化教學的程度也需要重視。我們的文化教學是不是要把每個學漢語的學生都改造成一個地地道道、純純粹粹的中國人？最好還能說一口京片子或者東北話？答案是否定的。國內眾多學者認為：能使學生語言流利、準確、恰當，符合普通中國人的交際規則，說話內容有中國文化的含金量，這就是對外漢語文化教學的最高境界。也就是，文化教學要“略”“知”“行”。

有些文化元素是可以忽略的。比如舊時中國人在介紹自己的妻子時會說“糟糠之妻”，而現在這樣的說法不僅年輕人不說，老年人也鮮有人用。對于這樣的文化元素，我們的文化教學要略。有些文化因素，比如來客人時，中國人習慣說客套話“來就來吧，還拿什么東西呀”，這些有文化含義的表達，學生應該知道，但并不鼓勵學生在和中國人交際的過程中使用。畢竟在年輕人中，這種說法也日趨減少。有些文化則是需要踐行的，要會運用。比如，在評價別人時，應該盡量委婉，避免直接。

因此，在漢語作為第二語言教學中，中國的文化因素，有些要既知且行，有些是只知不行，還有的則是不知不行的。

參考文獻：

[1]胡文仲.跨文化交際學概論[M].北京：外語教學與研究出版社，1999.

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[3]王建勤.第二語言習得研究[M].北京：商務印刷館出版，2009.

責任編輯：孫瑤