安琪酵母股份有限公司國家化、專業化戰略研究

詹博

【摘 要】企業戰略是一個企業成立和發展需要思考和研究的首要問題，對企業的發展來講至關重要。安琪酵母股份公司作為一家國際知名的酵母公司，其戰略的選擇與實施都有著重要的研究價值。安琪公司在制定發展戰略時，選擇了正確的國際化、專業化道路，同時采取各種措施，堅定不移的實施戰略。正因為安琪公司一直堅持國際化、專業化的發展道路，兩者相輔相成，相得益彰，最后取得了優異的成績。

【關鍵詞】安琪酵母；國際化；專業化

安琪酵母股份有限公司（以下簡稱“安琪公司”）始創于1986年， 在北京、上海設有地區總部，在湖北、新疆、廣西、內蒙古、山東、河南等地擁有8家控股子公司。公司主導產品包括面包酵母、釀酒酵母、酵母抽提物、保健食品、食品原料、生物飼料添加劑、乳制品等，產品廣泛應用于烘焙、發酵面食、釀酒、風味改良、醫藥保健、生物化工、動物營養等領域。2015年公司資產總計61.9676億元，實現營業收入42.1336億元，產品出口到140多個國家和地區。一直以來，安琪公司立足以發酵工程和酶工程為支撐的生物技術領域，不斷為全球各行業提供多種生物技術產品和專業服務。緊緊圍繞“國際化、專業化酵母大公司”的戰略目標，致力成為“國際化、專業化的生物技術大公司”?？梢哉f，安琪公司取得的成功，和它在專業化戰略上的成功是分不開的。

一、安琪公司國際化發展現狀

安琪公司總部設在湖北宜昌，國內在新疆伊犁、廣西崇左、廣西柳州、山東濱州、內蒙古赤峰、云南德宏建有分公司。

2010年安琪公司在埃及投資5000萬美元新建酵母工廠，開始實施生產本地化的戰略，進一步深化國際化發展。

在埃及投資建廠，好處如下：一是靠近原料地，埃及盛產甘蔗和甜菜，酵母工業原料糖蜜資源豐富；二是市場容量大，埃及及其周邊市場容量超出埃及工廠的生產能力；三是能源成本低，埃及天然氣的成本比宜昌燒煤還要低；四是關稅優勢，埃及加入了許多周邊區域貿易組織，埃及產品出口周邊國家或地區，進口國給予零關稅或低關稅待遇；五是服務更優化，在埃及直接給客戶供貨，平均需要7天，貨品從中國遠渡重洋約40天，供貨周期大大縮短，同時減少了安琪及用戶成本。

目前，安琪設在埃及的工廠已處滿負荷生產狀態，設在俄羅斯的工廠正在建設之中，預計2017年將投產，有望成為安琪全球成本最低的工廠。

二、安琪公司專業化發展現狀

發展初期，安琪公司根據國內中式面點加工規模小和家庭制作的特點，以及瞄準中國釀酒產業規模大和對技術進步的潛在需求，集中各種優勢資源研制開發家庭用小包裝酵母和耐高溫酵母，并藉此取得了獨特的競爭優勢。在之后的產品開發中，也是把每一分錢花到刀刃上，堅持開發各類酵母及其附屬產品，始終保持自身在技術上的優勢地位，以確保公司的核心競爭力。

在安琪公司剛開始走出去的時候，國外很多客戶都認為中國生產的是低質量，低價格的產品，不是講信用的供應商。因此安琪公司堅持做好品牌戰略，一方面是把好質量關，通過高質量的產品來贏得用戶的口碑；另一方面是通過多種手段加強宣傳，曾經在烏茲別克的城市路牌廣告，除了萬寶路、可口可樂外，就是安琪酵母。由于安琪公司堅持推行品牌戰略，現在出口產品的90%以上都是安琪公司自己的品牌。

目前，安琪公司的主營業務包括酵母及其深加工產品行業、制糖行業、包裝行業、奶制品行業及其它行業。其中，酵母及其深加工產品行業作為安琪公司的核心業務，營業收入一直占總營業收入的80%以上，2011年-2015年年均增幅11.6%。

安琪公司一直重視對酵母行業的技術研發和更新換代，2012年-2015年每年研發投入經費分別為1.18億元、1.49億元、1.67億元、1.71億元，年均增幅13%。開發出的新技術和新產品都取得較好的市場回應。2011年新產品銷售收入3.24億元，占當年營業收入的13%，帶來利潤1.04億元，占當年營業利潤的37.5%。

安琪公司2015年立項科研課題163項，重大項目17項，獲得授權專利12件，新產品收入貢獻占比達13%。截止2015年底，安琪公司已經擁有授權專利420余件，其中發明專利近125件，涉及酵母及相關產品的各個技術領域。公司還通過PCT、巴黎公約等多種途徑，在美國、巴西、越南、俄羅斯、印度、歐盟、菲律賓、加拿大、南非、澳大利亞、韓國、日本、泰國等40多個國家和地區提出了130件國際專利申請，其中有31件已授權。

三、與國內多元化經營企業比較

根據楊尚陽對中國上市公司的面板數據研究，我國上市公司多元化程度與企業績效呈顯著負相關關系。下面選取了以多元化經營為主的維維食品飲料股份有限公司（以下簡稱維維公司）進行比較。

維維公司于2000年6月份上市，幾乎與安琪公司同一時間。2015年總資產略高于安琪公司，營業收入略低于安琪公司。

自上市以后，以豆奶粉為主營業務的維維公司堅持走多元化擴張道路，先后涉足牛奶、釀酒、煤炭、茶葉、金融、房地產、生物制藥等多個領域。可以說，幾乎是看到哪個行業賺錢，就進入哪個行業。四處盲目出擊，雖然部分行業初期給企業帶來了一些甜頭，但更多時候卻是帶來了巨額的虧損，使得企業負債累累。2014年負債7.998億元，2015年負債9.81億元，增幅22.7%。公司2010-2015年負債率分別是45.9%、57.9%、58%、53.9%、55.5%、58.1%。2015年短期借款、一年內到期的非流動負債等有息債務高達26億元。同時營業收入和利潤大幅度下滑，2015年營業收入38.88億元，同比下降12.87%，利潤1.02億元，同比下降49.16%。

比較兩家公司上市16年里的發展狀況，維維公司2000年總資產16億元，2015年總資產80.3億元，增長了4倍；2000年營業收入9.29億元，2015年營業收入38.88億元，增長了3倍。而安琪公司2000年總資產0.62億元，2015年總資產61.97億元，增長了9倍；2000年營業收入1.84億元，2015年營業收入42.1億元，增長了22倍。同時，安琪公司2015年的利潤率為7.93%，遠高于維維公司的2.62%?？梢园l現，安琪公司的發展戰略明顯更加成功。

與維維股份類似的企業有很多。隨著2005年以后房地產市場的火熱，很多非房地產企業看中了房地產也的高利潤率，紛紛涉足房地產。據統計，在A股2000家上市企業中，2005年-2012年主營收入構成中明確顯示涉及房地產業的，就有238家企業。但是不少企業在進軍房地產后，由于受國家宏觀調控。房地產市場降溫等形勢影響，發展情況并不理想。而房地產貸款利息越來越沉重，加重了企業的財務負擔，甚至最終還影響了主業的發展。到2012年年報中，主營收入構成中明確顯示涉及房地產業的，僅剩133家，減少了105家，有44.1%的企業最終黯然離場。在這股浪潮中，安琪公司一直堅持走專業化道路，并沒有貪圖眼前的蠅頭小利，終于成功的回避了風險，笑到了最后。

四、結論

分析安琪公司的發展道路可以發現，國際化、專業化戰略對安琪公司的發展具有著重要意義。安琪公司也藉此取得了較好的經營業績。相反，選擇多元化經營的企業經營狀況并不理想，甚至影響了主業務的進一步發展。

參考文獻：

[1]. 楊尚陽. 中國上市企業可能面臨多元化困境-基于上市公司的面板數據研究[J]. 理論與方法，2015

[2] 劉照普. 釀過酒、挖過媒、賣過茶、搞過金融、蓋過樓房、涉足生物制藥 維維股份上市16年多元化背后主業慘淡經營 債務不斷攀升[J]. 中國經濟周刊，2016