長江刀鱭苗種高成活率、低成本運輸技術

馮亞明++顧海龍+顧樹信++焦慶清

摘要：于2013—2015年間分多批次在長江靖江段拉網采集刀鱭苗種，通過深色水族箱無增氧敞口公路運輸開展運輸技術研究，探索長江刀鱭苗種的高成活率、低成本運輸技術。試驗期間累計運輸刀鱭8～12 cm苗種39 439尾，10～15 cm苗種5 205尾，最終成活38 617尾；運輸時間最長為6 h，最高成活率達99.7%，平均成活率為86.5%。

關鍵詞：長江刀鱭；苗種；運輸；高成活率；低成本

中圖分類號： S962.3+9文獻標志碼： A文章編號：1002-1302（2017）06-0151-02

刀鱭（Coilia ectenes Jordan et Seale），俗稱刀魚、毛刀，因體扁而狹長似一把銀白色篾刀而得名，屬鯡形目（Clupeiformes）鳀科（Engraulidae）鱭屬（Coilia）。目前，刀鱭資源日益衰退已經得到了社會各界的廣泛關注[1-4]，國內多家科研院所和企業紛紛立項，開展長江刀鱭人工繁育技術研究[5-7]。長江刀鱭習性特殊，出水極易死亡，應激性極強，運輸死亡率極高。經過學術界多年的研究，長江刀鱭的苗種采集、運輸技術已獲得初步成功[8-9]，運輸成活率普遍達到了85%以上，但運輸成本過高，且成活率不穩定。本研究通過開展深色水族箱無增氧敞口公路運輸技術研究，摸索長江刀鱭苗種的高成活率、低成本運輸技術。旨在探索總結一套簡便、裝載量大、成活率高、成本低的幼鱭運輸方法，為開展刀鱭的馴養、繁殖和發展特色漁業提供技術支撐。

1材料與方法

1.1苗種的采集

1.1.1苗種采集地點選擇長江沿岸港叉或河道拐彎處，該處水面開闊無障礙，過往行船少，水質清新無污染，且水流平緩，底部平坦，是長江刀鱭優質苗種最理想的采集地點。

1.1.2采集時間8月底至10月初為佳，水溫22～28 ℃。選擇晴天的上午或傍晚低平潮時段下網采集，為避免陽光直射，采集時間應靈活選擇[10]。

1.1.3拉網前的準備根據所需刀鱭苗種數量，船上備好深藍色敞口水族箱若干只，規格長×寬×高為90 cm×50 cm×60 cm，桶內加江水至40 cm高，添加粗鹽調節鹽度至約08%，整齊排好備用。

1.1.4采集方法拉網采集。網衣選用聚乙烯網片制成的20目網，在離岸邊約40 m處開始放網，收網時每端由1人拉上綱，2人拉下綱，1人負責踩下綱，最終將整個網具形成1個網箱型。網拉好后，剔除網內的野雜魚及雜物，然后用廣口盆帶水快速撈取刀鱭，廣口盆內1次不能存放過多刀鱭，應盡快集中倒入船上準備好的水箱中。倒入時，將廣口盆1端沉入水中后讓刀鱭自行游入水箱中，每箱暫養8～12 cm刀鱭250尾。船上應有專人用80目的小抄網及時清除桶內的雜魚，最終桶內水深保持50～55 cm為宜。整個過程動作應快速、輕盈。選擇的苗種應規格整齊，鰭條、鱗片完整，無擦傷。

1.2苗種運輸

1.2.1裝車卡車敞式（棚）運輸。車上準備6～8只水族箱，經清洗消毒后，用水泵抽取江水注滿水族箱，加粗鹽調節鹽度至約0.8%。與此同時，船上工作人員應開始將裝有刀鱭苗種的水族箱內的水一瓢瓢地舀出，舀水時動作不能過大，貼壁操作，不能傷到刀鱭幼體，待水深降至約20 cm時，將桶抬至車上，途中盡量保持箱體平穩。上車后，用水桶將之前準備好的鹽水貼壁注入裝有刀鱭的水族箱中。注水時動作緩慢勻速輕盈，先少量注入，水位較高后可適當加快注水速度。最終箱內水面離箱上緣口約10 cm，鹽度調至約0.8%為宜，車上由專人及時清除箱內雜質，確保水體清爽無雜物。運輸前車上備1～2箱鹽水，其中不放刀鱭，以便裝刀鱭的水箱中水不足時，可以添加。

1.2.2運輸應盡量保證水族箱剛好塞滿整個卡車，防止途中水族箱發生移位晃動。運輸時間宜選擇在10：00之前或15：00以后，避免太陽光直射或雨淋。水族箱宜敞口，途中盡量勻速行駛，每2 h檢查1次箱內刀鱭活動情況，及時補水和除去雜物。

1.2.3下塘到達目的地后，用水桶將水族箱內的水慢慢舀出，至水深25 cm時，將水族箱抬下車平穩地送至養殖塘口或溫室。先將整個水族箱放入池水中，逐漸加入新水，待水溫一致時，將水族箱傾倒，讓刀鱭自行游入池中。

2結果

為研究長江刀鱭高成活率、低成本的運輸技術，筆者所在單位于2013—2015年間多批次開展運輸研究，累計運輸刀鱭44 644尾，最終成活38 617尾；試驗期間運輸時間最長為 6 h，最高成活率達99.7%，平均成活率為86.5%。具體采集與運輸情況見表1。

3分析與討論

3.1苗種采集時間的選擇

本研究中，采集長江刀鱭苗種的時間主要為5月和9—11月2個時間段，采集結果具有明顯差異。9—11月份，刀鱭苗種規格較小，體長8～12 cm，體質量2～6 g，且捕獲率較高，通常1網能捕獲800尾以上；5月份，規格較大，體長10～15 cm，體質量5～10 g，捕獲率較低，1網最多捕獲230尾。兩相比較，9—11月份更適合刀鱭苗種的運輸[11]。這一結果與沈林宏等研究結果[8-9]相同。究其原因，筆者認為主要有2點：（1）5月和9—11月期間，水溫均為約24 ℃，但9—11月份，尤其是10月間，刀鱭苗種規格較小，適合運輸，也是刀鱭的最佳放養規格；而5月間，規格較大，每桶運輸數量較少，增加了運輸成本，且刀鱭活動頻繁，應激性強，易引起機械性損傷，大大增加了運輸死亡率，放養后1周內死亡率也較高。（2）調查顯示，長江靖江段刀鱭幼魚出現的高峰期主要集中在8—10月份。本研究中，9—11月間的拉網捕獲率顯著高于5月份，拉網次數的減少既降低了人力成本，也縮短了整個苗種的采集時間，增加了運輸成活率。

3.2提高成活率的方法

3.2.1運輸密度本研究中，使用的水族箱規格長×寬×高為90 cm×50 cm×60 cm，按最終運輸水深50 cm計算，實際水量為0.225 m3，水溫約24 ℃時，最高成活率的運輸密度為250尾/箱，即1 111尾/m3。運輸密度達到300尾/箱，即 1 333尾/m3 時，其他條件不變的情況下，成活率明顯降低。因此，運輸密度宜控制在1 100尾/m3以內。

3.2.2運輸方式刀鱭具有一定的趨光性，在淺色的容器中，易群體聚集，相互擠壓而造成擦傷死亡。因此，最好選用深色的水族箱。另外，運輸過程中無需增氧。本運輸方式的增氧主要來自運輸前的換水操作，換水時必須小心，不能傷到刀鱭，水中的雜物必須及時清除。江水本身具有一定的渾濁度，因此無需添加任何遮擋，不添加抗應激藥物。

3.2.3下塘為提高下塘后的苗種成活率，在刀鱭下塘前，必須將塘水溫度和運輸溫度的溫差控制在2 ℃以內[12]，在適應溫度過程中，宜在水族箱內添加適量的消毒類藥物進行苗種下塘前的消毒。

參考文獻：

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doi：10.15889/j.issn.1002-1302.2017.06.040