淺談巴塘西紅柿大棚越冬高產(chǎn)栽培技術(shù)

何明

【摘 要】介紹了巴塘高原地區(qū)西紅柿大棚栽培技術(shù)，包括品種選擇、浸種催芽、育苗、移苗和病害防治等方面內(nèi)容，以期為該品種在高原地區(qū)的大棚栽培提供技術(shù)參考。

【關(guān)鍵詞】西紅柿；大棚；栽培技術(shù)

西紅柿作為一種廣受人們喜愛的食物，不僅其口感好，而且富含大量的營養(yǎng)物質(zhì)，如維生素、膽堿、蛋白質(zhì)以及微量元素等。一直以來巴塘西紅柿的市場需求量都非常大，但由于本地方獨特的氣候和地理條件，單憑季節(jié)生產(chǎn)西紅柿已無法滿足巴塘人民日常生活需要，因此為了保證人們隨時都能吃上新鮮的西紅柿，提高種植西紅柿的經(jīng)濟效益，設(shè)施大棚種植反季節(jié)西紅柿，是解決這一問題的重要途徑。但要在春冬兩季吃上新鮮的西紅柿，就要掌握好大棚西紅柿的種植技術(shù)。

一、選好品種

這一茬為秋播冬春采摘。一般可選株高、果實肥大的中晚熟品種，也可采用早熟自封頂品種，但它不如晚熟品種抗病力強。可選中雜4號、楊州紅、揚州24號等中熟品種或中蔬4號、園紅、佳紅、早豐、北京早紅等，以適應(yīng)早春采收量高的需要。

二、播種前的準備

（一）營養(yǎng)土的配制。營養(yǎng)土的優(yōu)劣會影響到育苗的質(zhì)量。通常用3份大田土與1份充分腐熟的有機肥混合，每立方營養(yǎng)土中再加入過磷酸鈣1～2kg，或氮、磷、鉀三元復(fù)合肥2kg，加入70%甲基托布津80g或50%多菌靈150g進行土壤消毒。

（二）種子的準備。根據(jù)種植面積的大小，準備種子。一般情況下，無限生長型的進口種子畝種植2000～2500株，按照種植株數(shù)再增加株數(shù)10～15%的量將種子備好，國產(chǎn)粉質(zhì)的種子畝需種30～40g。

（三）建好育苗床，備足營養(yǎng)缽。育苗時可直接用畦育苗，苗床畦寬1.2-1.3米，深12cm，直播時用營養(yǎng)土將苗床填平，但此法移栽時易傷根，緩苗慢。也可用營養(yǎng)缽育苗，營養(yǎng)缽選用10×10厘米，用營養(yǎng)土將此填滿，并排置于苗床上。此法優(yōu)點是育苗移栽時不傷根，緩苗快。

（四）種子處理。將備好的種子用52～55℃的溫水浸種15～20分鐘，殺死附著在種子表面的病菌，也可用高錳酸鉀1000倍液浸種15～20分鐘，撈出后用清水洗凈、催芽。催芽時用紗布包好處理過的種子，置于25℃環(huán)境中，每天用25℃的溫水沖洗種子1～2次，經(jīng)過2～3天，待60～70%的種子出芽后即可播種。

三、播種

春早熟番茄的最佳播期是12月初至翌年1月上旬，一般播種前將苗床上的營養(yǎng)缽或育苗畦澆透水，水滲下后，取拌好的藥土撒在營養(yǎng)缽或育苗畦上，把催好芽的種子均勻撒于育苗畦或營養(yǎng)缽（每缽播種2～3粒），用種量750g/hm2。播種后覆1cm左右的藥土，加蓋地膜，扎扣小拱棚，保持地溫25～28℃。

四、苗期管理

溫度管理（二高三低），播種至出苗，白天保持30℃左右，夜間保持18～20℃；出苗至分苗，白天保持20～22℃，夜間保持12～16℃；分苗至緩苗，白天保持25～28℃，夜間保持15～18℃；緩苗至成苗，白天保持18～20℃，夜間保持12～14℃；播前澆足底水，分苗補水，分苗萎蔫后澆水。正常天氣情況下，達10h光照。連續(xù)陰冷，只要中午不下雨雪，掀草苫。待番茄苗70%～80%出苗，及時揭去地膜。分苗2次，第1次分苗在番茄2片真葉時，采取直接分苗法，苗距3cm×3cm；第2次分苗在番茄4～5片真葉時，采取保護根系法。

五、移栽和管理

（一）整地作廂與施基肥。前作收獲后，及時翻犁炕土，采取深溝窄廂栽培，按140cm先開茅廂，在廂中央溝施基肥，施草糞圈肥30t/hm2以上（或雞糞15t/hm2以上）、復(fù)合肥1125kg/hm2（或普鈣750kg/hm2、硫酸鉀225kg/hm2、尿素150kg/hm2），先在廂中央溝施有機肥，再將化肥施在有機肥上，做成廂面寬90cm、廂溝寬50cm、溝深20～30cm的高廂。

（二）移栽。每個廂面栽2行，行距65cm左右，株距40～45cm，栽3萬株/hm2左右，移栽前1d苗床澆透水，以便于取苗，移栽后及時澆清糞水作定根水。

（三）插架綁蔓。當苗床30cm左右時插架綁蔓。采用人字型搭架方式，以利通風透光，減少病害發(fā)生。以后隨著植株的生長要及時綁蔓。

（四）水肥管理。定植后7～10d澆緩苗水，追施清糞水7500kg/hm2或追施復(fù)合肥150kg/hm2，以促進秧苗生長；在第1臺果開始膨大時，及時澆水追施肥料，施清糞水15t/hm2或復(fù)合肥150kg/hm2。第1臺果即將采收，第2、3臺果迅速膨大時，追施復(fù)合肥225kg/hm2，第2～3臺果采收后，施復(fù)合肥375kg/hm2。在上述3次追肥之間，即在苗期、花期后期，結(jié)合防病各噴1次0.3%磷酸二氫鉀加稀土進行根外追肥，生長中后期加噴0.5%尿素，這樣既可補充磷、鉀營養(yǎng)，又可提高抗旱、抗病力，防早衰。雨水多時，注意排水。連續(xù)干旱5d要澆灌水。

（五）整枝摘心。采取單桿整枝，見杈就打。隨時摘除腳芽和被病蟲危害的枝、葉、果，生長中、后期打掉植株下部的老黃葉。每臺果花序留4～5個果，多余的及早摘掉，植株達到6～7臺花序后，在頂部留2～3片葉摘心。

六、西紅柿病蟲害防治

大棚西紅柿常見的病蟲害包括早疫病、蚜蟲、灰霉病、晚疫病等病，針對這些病蟲害應(yīng)積極采取藥物防治措施。①早疫病的防治。②蚜蟲的防治。③灰霉病的防治。④晚疫病的防治。

七、果實采摘

適時采果。西紅柿成熟有綠熟、變色、成熟、完熟4個時期。貯存保鮮可在綠熟期采收。運輸出售可在變色期（果實的1/3變紅）采摘。就地出售或自食應(yīng)在成熟期即果實1/3以上變紅時采摘。采收時應(yīng)輕摘輕放，摘時最好不帶果蒂，以防裝運中果實相互被刺傷。初霜前，如還有熟不了的青果，應(yīng)采下后貯藏在溫室內(nèi)，待果實變熟后再上市，這樣既延長了供應(yīng)期，又增加了經(jīng)濟效益。在果實后熟期不宜用激素刺激果實著色，經(jīng)精選后裝箱銷售，它的好處在于既降低了生產(chǎn)成本，改善了果品品質(zhì)，又保障了消費者的食用安全。

總之，就巴塘近幾年來的西紅柿栽培和種植情況來看，其經(jīng)濟效益顯著，已基本形成了穩(wěn)定的種植規(guī)模。而就西紅柿栽培技術(shù)而言，今后仍需需要農(nóng)業(yè)工作者進行深入的研究與探討。只有因地制宜，合理采取正確的栽培技術(shù)才能進一步確保巴塘高原地區(qū)西紅柿產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)步和良性發(fā)展。

參考文獻：

[1]劉俊娟；無公害大棚西紅柿的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J]；農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2013（5）：107

[2]馬宗雄；大棚番茄高產(chǎn)栽培法；西北園藝；1994（11）：15