水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣若干問題探討

摘 要：水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣對于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)而言有著重要的作用，其作用便是將與水產(chǎn)養(yǎng)殖相關(guān)的技術(shù)教授給所有的水產(chǎn)養(yǎng)殖戶。水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)唯有被養(yǎng)殖人員完全把握才可以轉(zhuǎn)變成相應(yīng)的生產(chǎn)力。當(dāng)前，在水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣環(huán)節(jié)中依然有著非常多的不足，本文就其所存在的問題進行分析，同時提出了相應(yīng)的完善措施。

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)；推廣；問題；對策

1 前言

科學(xué)技術(shù)的逐漸進步為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，水產(chǎn)養(yǎng)殖種類的增多和養(yǎng)殖技術(shù)的不斷變革，推動著經(jīng)濟的逐漸提升。養(yǎng)殖技術(shù)是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)所必不可少的一環(huán)，其對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的數(shù)量與品質(zhì)有著直接性的影響，所以，需對水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)大力推廣，使得更加多較為先進的技術(shù)能夠運用到水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)中去。

2 水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣的重要意義

推動農(nóng)村經(jīng)濟的不斷發(fā)展。在我們國家較為廣闊的農(nóng)村區(qū)域，只需具備相應(yīng)的水域環(huán)境，大多數(shù)均會將水產(chǎn)養(yǎng)殖當(dāng)作謀生的手段，水產(chǎn)養(yǎng)殖對農(nóng)民的全面奔小康有著極為重要的作用。在最近幾年時間內(nèi)，在種植地區(qū)逐漸拓展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，例如：在稻田里面，以農(nóng)作物為主導(dǎo)，并且還是能夠?qū)嵤┦卟说姆N植與魚蟹的養(yǎng)殖。此稻田種養(yǎng)新技術(shù)全面運用邊際收益，以制造出無公害的蔬菜、稻谷以及水產(chǎn)品等，為農(nóng)民創(chuàng)造了更加多的經(jīng)濟收益。

轉(zhuǎn)變了傳統(tǒng)形式的資源開采。目前，大部分國家依然依托海洋來達到其水產(chǎn)品產(chǎn)值的提升，其是造成海洋漁業(yè)資源遭受侵犯最為重要的因素。在我們國家同樣如此，即使最近幾年內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)獲得了較好的發(fā)展，同時已初步形成了相應(yīng)的規(guī)模，然而目前我們國家的水產(chǎn)品加工69%左右依然源自于海洋資源，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)有著非常廣闊的發(fā)展前景。全面推廣水產(chǎn)養(yǎng)殖的技術(shù)，可以從根本層面轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)形式的水產(chǎn)資源開采，有助于對于自然環(huán)境與海洋生態(tài)的維護等。

3 水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣現(xiàn)狀

從當(dāng)前我們國家水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀而言，其主要特征便是有著相對較大的養(yǎng)殖規(guī)模，然而養(yǎng)殖模式卻比較粗放，大都在自然生態(tài)環(huán)境下進行養(yǎng)殖。從水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的屬性層面而言，其是一種適合拓展中高端農(nóng)業(yè)的行業(yè)，具備非常長的產(chǎn)業(yè)鏈，可以在產(chǎn)業(yè)鏈的下游企業(yè)中全面融合，促進整個行業(yè)及相關(guān)領(lǐng)域的共同進步。以此為基礎(chǔ)，在2020年初步達到農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化以前，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣需要以“產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)建”與“技術(shù)推廣”為中心同時向前推進。合理的產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)建可以增強市場的需求，加強水產(chǎn)養(yǎng)殖者的動力。然而此時需提供對應(yīng)的技術(shù)引導(dǎo)，特別是推動養(yǎng)殖人員改變養(yǎng)殖方法，運用人工又或是半人工調(diào)控背景下的工業(yè)化養(yǎng)殖方式，才可以更加好的推動水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)向著產(chǎn)業(yè)化與規(guī)模化的方向發(fā)展，并且拓展產(chǎn)業(yè)鏈，增加經(jīng)濟效益。為達到水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)代化，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣需要《農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣法》為基礎(chǔ)，制定水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣的具體路徑，全面意識到目前水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣體所出現(xiàn)的不足，改善推廣方式。

4 水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣過程中所存在的問題

4.1 養(yǎng)殖戶科技理念較差

傳統(tǒng)形式的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，是以養(yǎng)殖人員自身的經(jīng)驗與最為基本的水產(chǎn)技術(shù)為基礎(chǔ)所形成的，伴隨科技的不斷發(fā)展，現(xiàn)代化的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)有了質(zhì)的飛躍。但是因為我們國家進行水產(chǎn)養(yǎng)殖的人員大部分文化水平均相對較低，思想較為保守，所以在具體養(yǎng)殖環(huán)節(jié)對于并不關(guān)注現(xiàn)代化的養(yǎng)殖技術(shù)。一些缺少合理養(yǎng)殖觀念的水產(chǎn)養(yǎng)殖人員，在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)發(fā)生了非常多的問題，其大都將問題歸因于自身的運氣不佳，而無法由科學(xué)的層面去探索問題形成的具體緣由。若在水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)所發(fā)生的問題無法獲得妥善的處理，便會造成水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域的惡性循環(huán)，造成水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)無法較好的推廣與運用。

4.2 養(yǎng)殖戶營銷經(jīng)驗欠缺

水產(chǎn)品的出售同樣是水產(chǎn)養(yǎng)殖人員所重點關(guān)注的內(nèi)容，水產(chǎn)養(yǎng)殖人員營銷經(jīng)驗的欠缺同樣是影響水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)是否能夠較好推廣的重要因素。水產(chǎn)養(yǎng)殖人員之所進行水產(chǎn)品的養(yǎng)殖水產(chǎn)品便是為了能夠?qū)⑵涑鍪鄢鋈ヒ垣@得經(jīng)濟收益，增強家庭的生活水平。然而大部分的養(yǎng)殖人員均缺乏相應(yīng)的營銷經(jīng)驗，依然運用最為原始的營銷方式，無法吸引更加多的顧客。

4.3 水產(chǎn)養(yǎng)殖者專業(yè)知識與技術(shù)的缺乏

當(dāng)前，我們國家的水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的專業(yè)理論水平依然有著非常廣闊的上升空間，其大都遵循自己所所具備的經(jīng)驗去進行水產(chǎn)品的養(yǎng)殖，并不具備專業(yè)性的技術(shù)基礎(chǔ)，極易導(dǎo)致經(jīng)濟收入的隨機性，在出現(xiàn)問題的時候通常無法挖掘問題的根源，并且水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)與本身習(xí)性之間的差距，專業(yè)理論的缺，導(dǎo)致了我們國家水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)無法較好的推廣。針對水產(chǎn)品養(yǎng)殖技術(shù)，部分青年群體或許有較強的接受能力，依托最新的科學(xué)技術(shù)來提升自己的經(jīng)濟收入，其它的水產(chǎn)養(yǎng)殖戶在察覺以后便會效仿，然而并未經(jīng)過專業(yè)性的技術(shù)指導(dǎo)，其便會向其他的養(yǎng)殖戶學(xué)習(xí)，若照抄別人的養(yǎng)殖形式，或許會因為各式各樣的外界因素所造成的影響而有所不同，因此專業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)的培訓(xùn)具有非常重要的意義。

4.4 缺少正確的示范和銷售渠道

養(yǎng)殖示范基地的建造在很大程度上能夠使水產(chǎn)養(yǎng)殖人員看到更加多的利益，以鼓勵其對于全新養(yǎng)殖技術(shù)的不斷學(xué)習(xí)，然而我們國家的養(yǎng)殖示范基礎(chǔ)數(shù)量比較少，所發(fā)揮的作用非常之低。此外，銷售渠道的缺乏無法確保養(yǎng)殖技術(shù)的深入推廣。水產(chǎn)養(yǎng)殖人員實施水產(chǎn)養(yǎng)殖最終的目標(biāo)便是獲得最大化的經(jīng)濟效益，如果銷售過程中發(fā)生任何問題便極易造成水產(chǎn)品養(yǎng)殖的失敗。

5 完善水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣的對策

5.1 增強養(yǎng)殖戶的科技理念

伴隨人們對于水產(chǎn)品的品質(zhì)需求日益提升，憑借傳統(tǒng)形式的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)已沒有辦法達到人民群眾對于水產(chǎn)品的要求。所以，當(dāng)?shù)氐乃a(chǎn)管理機構(gòu)需要完成好水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣，增強水產(chǎn)品養(yǎng)殖人員的科技理念。其能夠在所限定的時間內(nèi)邀請部分水產(chǎn)養(yǎng)殖界的專業(yè)人士，組織公益性的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)活動，向那些從事水產(chǎn)品養(yǎng)殖的人員傳授較為實用的養(yǎng)殖技術(shù)與最新的養(yǎng)殖觀念，有利于水產(chǎn)養(yǎng)殖人員樹立起較為科學(xué)的養(yǎng)殖理念。在針對養(yǎng)殖人員實施培訓(xùn)的時候，需要做好相應(yīng)的事前動員工作，確保地區(qū)內(nèi)的全部從事水產(chǎn)養(yǎng)殖的人員均可以加入到技術(shù)培訓(xùn)環(huán)節(jié)，所培訓(xùn)的內(nèi)容需要滿足當(dāng)?shù)厮a(chǎn)養(yǎng)殖的現(xiàn)實狀況，盡可能的為養(yǎng)殖人員提供相應(yīng)的幫助，防止遠離現(xiàn)實的培育內(nèi)容，進而經(jīng)過水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的培育，使得養(yǎng)殖人員能夠獲得更加多的經(jīng)濟收入。

5.2 加強水產(chǎn)養(yǎng)殖戶營銷戰(zhàn)略

第一，從水產(chǎn)養(yǎng)殖戶層面而言，不但需要充分掌握附近城市水產(chǎn)品的市場情況，同時還需要了解部分大中城市的市場情況，需要把握機遇快速的占領(lǐng)當(dāng)?shù)氐乃a(chǎn)品批發(fā)市場，以提升其在市場中所占據(jù)的比重。

第二，需要增強水產(chǎn)品的品質(zhì)，主張健康的水產(chǎn)養(yǎng)殖。針對蝦、魚等其它的水產(chǎn)品需要處置好藥物殘留的問題，貝殼類的水產(chǎn)品需要處置好體內(nèi)的有毒物質(zhì)等等，達到顧客對品質(zhì)的需求。唯有品質(zhì)安全增強了，才可以培養(yǎng)起相應(yīng)的客戶人群，增強其銷售量，創(chuàng)建屬于自身的品牌。除此之外，產(chǎn)品的包裝同樣是極為重要的過程，一個美觀的產(chǎn)品包裝有助于吸引顧客的眼球，推動其進行消費。

第三，充分運用網(wǎng)絡(luò)對產(chǎn)品進行宣傳。進行網(wǎng)上銷售，完全展示水產(chǎn)品的品質(zhì)、營養(yǎng)以及保健等其它作用，增強了顧客的認知，銷售成本費用同樣有所減少。

5.3 增大水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的培育力度

阻礙水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣最為重要的因素便是水產(chǎn)品養(yǎng)殖人員對于養(yǎng)殖技術(shù)并不具備充分的把握，為了轉(zhuǎn)變當(dāng)前的情況，便需對于水產(chǎn)品養(yǎng)殖人員實施相關(guān)理論的培育。其同樣需要受所有政府相關(guān)機關(guān)的幫扶，在農(nóng)業(yè)全新的經(jīng)濟增長點里面融入水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。在水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)培育的具體環(huán)節(jié)里面，需要由以下幾個層面落實。采取派出去形式實施培育。素質(zhì)差是當(dāng)前大部分技術(shù)推廣人員自身所出現(xiàn)的問題，唯有運用派出去的形式才可以逐漸增強其推廣技術(shù)和技術(shù)的不斷變更。此時，同樣需要融合請回來的形式，逐漸將高學(xué)歷、高層次的專業(yè)技術(shù)人員引入進來，逐漸壯大推廣組織，增強推廣人員自身的綜合素質(zhì)。針對水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)所進行的推廣需要和科研部門、高效等實施溝通、合作，并且還需要與知名度較高的養(yǎng)殖 公司實施大量的交流，逐漸增強養(yǎng)殖技術(shù)。

5.4 拓寬銷售渠道

我們國家目前所具有的銷售渠道無法使得水產(chǎn)養(yǎng)殖人員能夠接受全新的養(yǎng)殖技術(shù)，若由根源層面為水產(chǎn)養(yǎng)殖者處理好銷售渠道的問題那么技術(shù)推廣的問題便能夠獲得解決。我們國家需要對目前的銷售狀況實施充分的調(diào)研，掌握目前所具有主要銷售渠道，對其不斷拓展。在水產(chǎn)品難以銷售難的背景之下能夠?qū)嵤┘行缘匿N售，促進產(chǎn)業(yè)一體化的發(fā)展，不但確保了我們國家水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的平穩(wěn)發(fā)展，同時還給我們國家的水產(chǎn)養(yǎng)殖者吃了顆定心丸。具備了最為基礎(chǔ)的水產(chǎn)養(yǎng)殖銷售保障，最新的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)才能夠獲得合理的推廣。

5.5 關(guān)注市場走向

在進行水產(chǎn)品養(yǎng)殖之時還需要高度關(guān)注市場的走向，逐漸的調(diào)整對于水產(chǎn)養(yǎng)殖人員所傳授的養(yǎng)殖技術(shù)。最為主要的便是需要把握好“兩性”：養(yǎng)殖業(yè)的預(yù)見性；在條件允許的背景下針對水產(chǎn)品市場的發(fā)展實施預(yù)估，針對養(yǎng)殖環(huán)節(jié)可能發(fā)橫的問題實施預(yù)估，針對養(yǎng)殖人員所能夠獲得的收益實施預(yù)估。通過相應(yīng)的實踐已經(jīng)獲得了部分較好的成績。在最近幾年時間內(nèi)，伴隨我們國家GDP的逐漸提升，全國范圍內(nèi)的各個地區(qū)按照本身的農(nóng)業(yè)發(fā)展具體情況，都在推廣自身的特、名以及優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品，不難得知，其病害同樣在不斷發(fā)展，影響了水產(chǎn)品的后期發(fā)展。當(dāng)前，在我們國家的合作社之中已經(jīng)創(chuàng)建起了一套較為完善的病害防范體制，在經(jīng)過檢驗之后可以確保水產(chǎn)品的品質(zhì)與安全，在一定程度上增強其市場競爭力，同樣為政府部門進行決策奠定了相應(yīng)的參考。

6 結(jié)語

伴隨我們國家科學(xué)技術(shù)的逐漸進步，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)同樣獲得了大量的發(fā)展。普通水產(chǎn)養(yǎng)殖地區(qū)的自然環(huán)境均非常只好，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)具有非常悠久的歷史，養(yǎng)殖者本身同樣具備極為豐富的經(jīng)驗，然而傳統(tǒng)經(jīng)驗依然有著非常多的，將傳統(tǒng)經(jīng)驗與最新的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)相互融合，水產(chǎn)養(yǎng)殖便能夠獲得最佳的經(jīng)濟收益，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展對于推動我們國家經(jīng)濟的不斷發(fā)展有著非常重要的意義。

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作者簡介：

吳清（1994—），男，漢，湖北潛江，本科應(yīng)屆畢業(yè)生，武漢輕工大學(xué)，專業(yè)水產(chǎn)養(yǎng)殖。