林燁：在“星夢(mèng)號(hào)”郵輪實(shí)習(xí)的日子

林燁：在“星夢(mèng)號(hào)”郵輪實(shí)習(xí)的日子

林燁是詫楷酒店管理學(xué)院2014年秋季班學(xué)生，2016年底經(jīng)過面試成功進(jìn)入“星夢(mèng)號(hào)”郵輪實(shí)習(xí)。她用文字記錄下了自己的實(shí)習(xí)經(jīng)歷和感受。

今天是2017年3月2日，在星夢(mèng)號(hào)郵輪上實(shí)習(xí)已將近五個(gè)月了。這是我的第一份正式工作，這一份工作也使我身邊的人離我非常遙遠(yuǎn)。每天都是大海呀大海，甚至，我微博登錄時(shí)間都還停留在上船的那一天（2016年11月8號(hào)）。因?yàn)榱髁刻F了！

一開始的日子就是每天端臟餐，很重很重的盤子疊了好幾摞，然后放在大Tray（托盤）上帶走。雖然說以前在蘇州學(xué)習(xí)的時(shí)候，也有過不少兼職，但真正工作起來，才發(fā)現(xiàn)兩者簡(jiǎn)直不能比較。以前父母常對(duì)我說，錢不好賺，現(xiàn)在的我真實(shí)感受到了。我現(xiàn)在所花的每一分錢，都是用汗水賺來的。

記得上船第一天，我在找自己的房間的時(shí)候迷路了將近1個(gè)小時(shí)，一路摸索一路問才找到自己的房間。第二天，我整整工作了17個(gè)小時(shí)沒有休息。真正的工作中，不像在學(xué)校，有那么多人會(huì)去教你、幫助你。第三天，我被轉(zhuǎn)到中餐廳。一切都是那么突然，制服立馬從小海軍變成旗袍，然后就開始正式工作。期間，餐廳經(jīng)理二話不說把我?guī)У揭粋€(gè)區(qū)域，給了我一個(gè)盤子，讓我直接上菜。說實(shí)話，我整個(gè)人是蒙的，因?yàn)槟菚r(shí)候我已經(jīng)連續(xù)工作了8個(gè)小時(shí)還沒吃飯，但我立馬又開始干活了。

上船之前，有人告訴我會(huì)發(fā)工鞋，所以我只帶了一雙高跟鞋。但上船后，我被告知已經(jīng)沒貨了。所以我很痛苦地穿著尖尖的高跟鞋工作了一段時(shí)間，到現(xiàn)在，我的后腳跟已經(jīng)長(zhǎng)出厚厚的繭，右腳的大腳趾到現(xiàn)在還是沒知覺的。

我深深地記得那個(gè)晚上，沒有吃得很飽，沒有舒適的鞋子，再加上女人的煩惱，然后還要不停地抬走大量臟餐。我那次徹底崩潰，蹲在地上哭了。主管讓我回去休息，我一回去就給媽媽發(fā)消息，不停地哭，但網(wǎng)絡(luò)很差，發(fā)一條消息很困難。后來哭累了睡著了，第二天，還是照樣起床穿好制服，上班去。那天早晨船開到香港港口，空氣很好。我的心情也隨之舒緩很多。我默默地一直對(duì)自己喊加油。

現(xiàn)在，我上班已經(jīng)很適應(yīng)，熟悉了整個(gè)運(yùn)作過程，甚至能在肩上扛起滿滿的臟餐，而不是像一開始那樣毫無技巧地用手抬著。即使累到走不動(dòng)，客人把我叫住，還是可以轉(zhuǎn)臉微笑地問：“你好，請(qǐng)問有什么需要？”

現(xiàn)在，我再也不會(huì)在船上迷路，也一直在把以前在學(xué)校所學(xué)習(xí)的內(nèi)容運(yùn)用在現(xiàn)在的工作中，不會(huì)有很多抱怨，因?yàn)楸г拐娴臎]有任何用，最有用的是干活，把活干快、干好。現(xiàn)在，我也知道如何在工作之余去享受生活，下船去逛街，去購(gòu)物，去欣賞美景，時(shí)時(shí)刻刻地調(diào)整自己的心態(tài)。心態(tài)好了，一切都不是問題。

我終于深刻地明白Echo老師為何當(dāng)時(shí)把我們的英語抓得那么緊！在這條新船上，英語好，升職機(jī)會(huì)會(huì)多得多！所以我每天利用扛臟餐去洗碗間的時(shí)間、利用倒臟餐和拿餐具的時(shí)間，與印尼和菲律賓的洗碗工嘮嗑，雖然他們的英語有時(shí)很難聽懂，但至少我多了些詞匯的積累。

我一直在想，要用什么方式讓我的工作更有趣些，所以在有些航程客人不多的時(shí)候，我就盡量用最好的服務(wù)去對(duì)待他們，與他們聊天，讓他們開心之余還能練習(xí)自己的口才。

在過年那段時(shí)間，客人特別多的時(shí)候，我每天走路的步伐像是用飛的。從第一個(gè)客人進(jìn)門那瞬間開始，就再也停不下來，直到最后一個(gè)客人走。

現(xiàn)在有人問我未來三年的計(jì)劃，其實(shí)我還沒有想好，我目前的想法，還是做好我現(xiàn)在的工作，直到慢慢摸索出自己的計(jì)劃。累，是很累，但經(jīng)驗(yàn)也在積累當(dāng)中。我會(huì)繼續(xù)努力、加油。