玉米產業在農業生產中的重要作用及展望

楊光明

摘 要：農業作為我國經濟發展必不可少的一項重要產業，其在推動我國經濟現代化發展的過程中起著不容小覷的影響作用。玉米作為我國三大糧食作物之一，其在我國農業生產中也占據著一席之地。本文就玉米在農業生產中的作用進行詳要分析，并對玉米產業的發展前景進行了展望，旨在為玉米產業的長遠發展提供參考信息。

關鍵詞：玉米；農業生產；作用；展望

中圖分類號：F326.11 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170432014

玉米是一種起源于美洲大陸的谷類作物，其在世界上多個國家中都被作為主要農作物之一[1]。玉米在中國糧食作物中產量僅次于水稻與小麥，其可顯著促進我國現代化農業經濟快速建設與發展，這就意味著玉米產業的發展對于國家農業生產有一定的影響作用。因此，為促進玉米產業的長遠發展，推動農業生產，農業相關工作者應重視探究玉米產業在農業生產中發揮的重要作用，并就玉米產業現狀對其發展前景進行展望。

1 玉米產業在農業生產中的重要作用

1.1 重要糧食作物

在國家經濟發展過程中，糧食可直接影響國計民生，當其出現短缺時，國家安全及社會穩定一定會受到直接的影響。我國總人口約占到世界人口的1/5，屬于人口大國，因而在糧食供給的問題上一直采取糧食自給政策[2]。玉米作為我國3大糧食作物之一，其種植面積約占了我國現有耕地的1/5，在糧食年總產量中，玉米年產量更是占到25%以上。這意味著玉米產業在促進我國糧食增產增收中發揮著重要的作用。

1.2 主要飼料作物

相關研究指出，世界上近65%的玉米均被用作飼料。玉米可作為能量飼料，其秸稈可作為青貯飼料，100kg的玉米可發揮的飼用價值等同于135kg的燕麥，這就意味著玉米提供的飼料價值與其他谷物相比有明顯較優，因而玉米被稱作“飼料之王”[3]。畜牧業作為農業生產中的重要部位，其發展與飼料供給量與質量離不開。而玉米作為飼用價值較高的農作物，其產業的發展對于畜牧業而言也起著毋庸置疑的推動作用。

1.3 高效經濟作物

由于玉米籽粒中含有豐富的淀粉、蛋白質、脂肪、維生素等，因而其在食品加工或工業中也多被視作良好的加工原料，其綜合利用率遠高于其他作物，可達99%。由于玉米中淀粉含量高達78%，且化學成分佳，可作為藥源、糖源、能源等，所以其在各類加工中均能作為優異的淀粉供給源。在工業領域的生產中，其不但可提供淀粉，還可加工出氫化油、飼料、果葡糖漿等。玉米淀粉還可用作可降解塑料的生產，以推動環保工作的開展。加之玉米油富含維生素E，含較低飽和脂肪酸，因而被稱作“健康營養油”，在目前人們愈加重視健康食品的環境下也逐漸開始受到了追捧。玉米可在商品農業生產中作為高效的經濟作物。

1.4 有效調節作物

在現代化栽培技術的影響下，玉米種植也實現了合理輪作，主要表現在茬口好、耐連作等方面，因而可發揮著優于水稻與大豆的輪作優勢。加之玉米種植可為畜牧發展提供充足的飼料，推動畜牧業的發展，而畜牧業的發展又可為有機肥料提供大量的原料，從而得以持續循環地維持土壤肥力。玉米秸稈實施還田時，還能有效增加了土壤養分與有機質，對其生物活性的提高起著良好的促進作用，以此真正實現了維持土壤良好肥力的農業生產良性循環。

2 玉米產業在農業產生中的前景展望

玉米產業的發展受市場需求的直接影響。而由于玉米產量穩定，具備較大增產潛力，種植成本較低，且在食用、飼用、加工等多個方面均能發揮良好應用價值，因而玉米產業在農業生產中具備較良好的發展前景。玉米可在飼用、食用、工業原料等方面應用，這就對玉米產量提出了較高的要求；隨著能源危機的加重，綠色能源的使用也逐漸開始受到了人們的重視，而玉米可用作生產酒精，因而其在未來對燃料乙醇消費需求不斷增加的環境下也將發揮著巨大的作用，這也要求玉米產業應提高單產水平[4]。在此認知基礎上，玉米產業應將發展目光聚焦于培育并推廣優良雜交種，確保實現玉米高產、減少病蟲害、提升適應性。主要可通過優化玉米化肥理化特性，實施科學合理施肥來達到玉米增產增收，還要對玉米病蟲害的物理、化學防治手段積極進行完善、創新，確保的玉米優質栽培，并需加強玉米現代化耕作栽培水平，以真正實現玉米穩定增產。

3 結語

玉米在農業生產中不但可作為重要的糧食作物，還能作為飼料作物、經濟作物、調節作物等，從而在農業多個方面發展中均發揮著良好的影響作用。而在現階段農業生產對玉米產業愈加重視的環境影響下，探究玉米優質高產栽培技術，積極推廣科學玉米栽培技術已然成為了玉米產業的未來發展方向。因此，這要求農業相關工作者應重視研究如何科學栽培玉米，真正實現玉米增收，從而為推動農業生產提供重要的技術助力。

參考文獻

[1]周晶.玉米栽培技術的研究與展望[J].農業與技術，2016（04）：

130.

[2]張秀青.中國玉米產業困境及破解途徑[J].農業展望，2014（07）：

50-52.

[3]王倩.關于我國玉米產業問題研究綜述[J].科技展望，2016（10）：

280.

[4]陳偉.淺析我國玉米栽培研究的問題與展望[J].新農村：黑龍江，2014（12）：24.