蔬菜水肥一體化技術運用探究

田文健

摘 要 蔬菜水肥一體化技術的推廣運用，對提高蔬菜種植產量與質量、提升土壤質量等方面具有積極意義，各地應當在強化技術指導、示范帶動以及宣傳發動等方面下功夫，同時要發揮好財政資金的引導促進作用，更好地推廣這一新型技術。

關鍵詞 蔬菜種植；水肥一體化；優勢；運用

中圖分類號：S626 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.36.069

在蔬菜種植中運用水肥一體化技術，具有節水省肥、操作方便、成本控減等方面的優勢，推廣價值極大。

1 蔬菜水肥一體化技術發展現狀

蔬菜種植生產水肥一體化技術在國外起步較早，在發達國家和缺水較為嚴重的國家發展比較迅速。據資料顯示，美國有超過1/4的玉米、1/3的果樹種植使用水肥一體化技術，缺水嚴重的以色列甚至超過90%的農業生產運用這一先進技術。而我國在這一方面起步則相對較晚，專門的研究起步于1974年，直到二十世紀九十年代才開始系統化的研究與開發，強化新技術的推廣與運用，完成了從局部實驗到大面積推廣的過程，覆蓋了蔬菜、苗木、花卉、果樹等栽培領域，部分技術實現了世界領先。但是國內水肥一體化技術的推廣面積僅占蔬菜種植總面積的不足10%[1]，具有較大的發展提升空間。

2 蔬菜水肥一體化技術應用步驟及其優勢

2.1 應用步驟

在蔬菜生產中運用水肥一體化技術應用步驟主要有五個環節：一是根據蔬菜種植品種，科學設計并作畦；二是在地上或者膜下的畦間安裝滴灌管；三是根據蔬菜種植品種進行肥料營養液配制，特別是要兼顧到肥料混合后的溶解度問題；四是滴灌，滴灌肥液之前和結束之后都要進行5～8 min清水滴灌；五是定期清洗過濾器以保證通道暢通。

2 2 主要優勢

與傳統蔬菜種植模式中的地面溝灌模式相比，水肥一體化模式在節約水資源、控減肥料與藥物用量成本、提高科學精準程度以及提高土壤產出等方面，具有積極的作用。該技術可以根據蔬菜生長規律精準均勻供給水分與養料，保證了蔬菜生長的均衡養分需求；水肥一體化技術的運用節省了大量人工，平時定期檢查維護系統，使用時接通電源即可；水肥一體化直接對蔬菜根部進行水分與養料輸送，讓蔬菜“細細品嘗”，提升了肥料與水分的利用效率，肥料節省50%以上，水節約60%以上；采用水肥一體化技術還可以減少土傳病害水傳播的風險，特別是對番茄枯萎病等類型病蟲害的防治具有顯著效果；在冬季運用水肥一體化還可以控制溫度和濕度，防止蔬菜漚根和黃葉；水肥一體化技術還可以避免土壤板結、容重降低以及隙度增加等方面問題，控制肥料流失造成的面源污染和次生鹽漬化，同時提高了蔬菜生長品質與質量，提高了環境適應能力。

3 水肥一體化肥料標準

3.1 保證高溶解度

運用于水肥一體化技術的肥料，要能適應種植環境，保證在常溫或者田間種植溫度下可以溶解，并且保證高溶解度和低沉淀，避免管道堵塞，通常建議優先選用尿素、硫酸銨、硝酸鈣等。還要注意選用的混合肥料應具有較好的相容性，保持微灌系統的暢通無阻。

3.2 保證養分充足

選用的肥料一定要保證含有大量的養分，減少用量即可保證肥力，避免溶液中離子濃度過高出現堵塞。

3.3 避免影響水體

用于水肥一體化的灌溉用水具有充足的離子，要測定pH值，當pH值高于7.5時，要注意避免鈣鎂離子和硫酸根離子結合，否則易出現沉淀[2]。因此肥料的選擇要充分考慮灌溉水質的硬度，并采用相對應的肥料，比如水硬度較大則應優先選擇酸性肥料。

3.4 減輕設備腐蝕

水肥一體化的肥料通過微灌設備進行輸送，液體與設備接觸過程中容易產生腐蝕，通常建議選用不銹鋼或其他非金屬材質的儲存容器。同時更要結合灌溉設備材質選取對其腐蝕性較小的肥料品種，如硫酸銨、硝酸銨等不要用于鍍鋅鐵設備等。此外，微量元素肥料水肥一體化技術施肥，首選螯合態微肥，因為其能夠與大部分元素肥料混合且無沉淀。

4 蔬菜水肥一體化技術推廣建議

在蔬菜種植中推廣運用水肥一體化技術具有諸多優勢，但這一技術推廣過程中需要資金、技術以及宣傳等方面的全力支撐，建議從以下幾個方面著手開展推廣運用。

4.1 加大財政引導資金投入

從省市縣各級財政扶持資金中，建議專門列出對蔬菜水肥一體化技術推廣的專項資金，采取項目申報或以獎代補等方式，加大對基層農民、農業企業、合作社的資金扶持力度，通過財政專項資金的引導，扶持新技術的推廣與運用。也可以采取縣鎮財政資金按比例承擔投入的方式，激發基層推廣這一新型技術的積極性。

4.2 加大園區示范引領帶動

基層規模化農業園區是輻射帶動周邊群眾運用水肥一體化技術從事蔬菜種植的良好載體，各地農技部門要重點打造一批體量大、層次好、輻射強的農業園區，大力度推廣運用蔬菜水肥一體化技術，采取公司+農戶或專業合作社等形式，將新技術深入淺出地推廣到周邊農戶，更好地發揮推動示范作用。

4.3 加大技術培訓指導力度

縣鎮農業技術推廣部門要結合本地區土壤條件、氣候條件以及蔬菜主打品種，不斷完善技術水準，制定和總結灌溉施肥制度、肥料合理配比、設備操作維護等方面要點，通過新技術推廣講座、現場推進會、分級培訓等方式，培養一批熟悉水肥一體化技術的土專家，帶動更多的群眾開展這一技術的生產。

4.4 加大推廣宣傳氛圍營造

要綜合利用電視、廣播、網站以及微信公眾號等媒體資源，大力度宣傳推介蔬菜水肥一體化技術操作要點，通過培植群眾身邊典型以及大力宣傳的方式，讓群眾更多地了解這一技術的優勢與推廣價值，主動積極運用這一技術，提高技術的普及推廣率。在宣傳工作中還要配合技術推廣，宣傳節約用水的重要性。

參考文獻

[1]宋卓琴，焦曉燕.不同水肥管理對土壤生態及番茄生長的影響[J].山西農業科學，2012，40（1）：48-52.

[2]屈玉玲，胡朝霞，李武.設施蔬菜應用水肥一體化技術的試驗研究[J].山西農業科學，2007（10）：83-85.

（責任編輯：劉昀）