新型農民打造精品農業

彭博社5月24日報道，原題：有毒食品擔憂催生中國新型農民中國農業現狀可被簡要概括如下：耕地太少且被劃分為太多的小地塊、從業人員太多且多半太年老，大量土壤被污染。中國4/5農田被劃分為小于3.3公頃的地塊，很多還不及足球場大。這些被農民們浸泡在化學制劑中的地塊，主要被用來種植谷物以提高產量并填滿國家糧倉。

但如今，中國的新富中產對肉果蔬等更多種類食品的需求急劇上升。為滿足需求，中國需要更大、更高效且更安全的農場。這令中國面臨巨大難題：允許整合這些小地塊可能導致眾多農民“失業”。因此，現代農場和小型傳統家庭種植業將并存一段時期。其實，中國已采取措施以擴大平均地塊。去年底，北京允許集體歸并土地使用權并將更大地塊租給企業使用。這并非意在打造類似美加澳等國的大型農場，而是通過整合地塊令機器和新技術有用武之地。政府將此定義為面積為7至13公頃的“適當規?！鞭r場。

但這又對中國新出現的農業創業者構成挑戰，他們正租用（小塊）土地，以期在民眾對無污染且多樣化農產品的與日俱增需求中覓得商機。食品安全是推動這些農業創業者的主要因素。陳建明（音）租用半公頃土地種植溫室草莓，“我們不打農藥，人們喜歡我們的草莓。”春節期間，他種的草莓能賣到每公斤約10美元。

這些創業者的努力正緩解中國的食品失調狀況，并可能抑制進口農產品激增態勢。但就大多數農作物種植業和家畜養殖業來說，中國需要遠比13公頃大得多的農場，才能最大程度發揮其有限耕地的潛力。這并非易事。中國的耕地千差萬別。

為解決問題，政府開展南水北調工程、嚴禁城市吞噬農田，幫助能測試新技術、新經營體系的大型示范農場融資……如今中國農戶的土地流轉面積已占承包地面積的1/3左右。▲

（丁雨晴譯）