淺談《導游實務》課程教學改革——以河池學院旅游管理專業為例

楊輝強 王 野 韋福巍 （..河池學院政法系 廣西宜州 54600； .重慶三峽學院經濟與管理學院 重慶 400000）

一、《導游實務》課程改革的背景

旅游業作為我國21世紀最大的第三產業，也是國際公認的朝陽產業，其迅速發展的速度是其他產業無法比擬的。隨著市場經濟的發展和人民收入水平的進一步提高，人民對旅游消費的需求將進一步上升，國內旅游業在國民經濟中的地位和作用越來越重要。旅游業的發展離不開導游服務，可以說，導游服務質量的高低直接影響和制約著旅游業的發展。同時，隨著旅游者消費觀念的不斷成熟，對導游人員的要求也越來越高了①。所以，筆者認為，進行《導游實務》課程教學改革，提高學生導游技能，以適應旅游市場發展的需要，是十分有必要了。

二、目前我院旅游管理專業中導游實務課程教學的不足

我院旅游管理專業自2001年開始招生，到現在已經有十年的時間了。旅游管理專業是一個實踐性很強的專業，要求培養學生的導游綜合技能，使學生在知識技能素質方面得到全面提高，以適應社會的需要。筆者認為，目前，我們在《導游實務》課程教學中還存在諸多不足。

（一）學生語言表達能力較差，基礎知識匱乏，導致綜合能力不高，很難勝任導游工作的需要。一個合格的導游人員要求具有較高的文化水平和廣博的旅游知識，具有一定組織能力和應變能力，較好的語言表達能力，口頭表達能力主要表現為具有較強的語言組織能力，做到措詞得當、詞能達意、說話流暢，講解時要求聲音洪亮、口齒清晰、富於節奏。

（二）實驗室實訓基地不完善，學生缺少實踐鍛煉的場所。《導游實務》課程不僅要求學生掌握導游帶團的基本知識，更要求學生實踐參與，熟悉操作流程。完全的照本宣科式的課堂講授是遠遠不夠。目前我院旅游管理實驗室也才只有客房和餐廳的一些簡單設備，導游實訓室不健全。缺少導游實訓基地，導致教學困難。

（三）理論與實踐脫節，片面要求學生掌握基本理論知識，忽略了實踐鍛煉。使得多數學生只是為了應付導游資格考試和期末考試而純粹的背書，學生只是在理論上了解了導游帶團的一個常規操作程序，缺乏實踐經驗。而現在大多數旅行社所需要都是要求有經驗的導游人員，這導致很多學生在畢業后不能順利找到合適的工作。

三、課程教學改革的方法

筆者認為，在我們目前的辦學條件下，在《導游實務》課程教學中，可以從以下幾個方面來進行改革：

（一）加強學生的口語練習，提高學生語言表達能力

目前我院旅游管理專業的學生都是專科，他們的基礎相對比較低，在語言表達上很多同學也還有待提高。我們都知道，講解是導游人員十分重要的工作之一，沒有良好的語言表達能力，不能有效地傳遞信息，這樣的服務一定是不合格的。人們常說“要看景色美不美，全憑導游一張嘴。”由此可見，語言表達能對于導游人員來說是十分重要的，加強學生的口語練習是很有必要的。筆者認為，要提高學生的口語水平，應該多給學生上講臺練習的機會，可以采用循序漸進的方式進行。

首先，從自我介紹開始，要求學生先學會如何介紹自己。以前我們專業個別學生在應聘的時候自己介紹30秒鐘后就不知道說什么了，其主要原因就是因為平時鍛煉太少了。要求學生上講臺進行自我介紹，一方面可以加強口語的鍛煉，同時也是心理素質的鍛煉。在教學中，筆者發現，有的學生在平時可以侃侃而談，但以上講臺就緊張得不知道說什么了，主要原因就是心理素質較差。同時要求學生在自我介紹過程中，突出自己的特色，比如在介紹自己姓名的時候，如何才能讓別人印象深刻，很容易地記住自己的名字。自我介紹還應包含自己的興趣、特長等內容。

其次，讓學生上講臺自己自選題目和內容進行講解。這個階段題目內容不限，學生自己認為熟悉什么就講什么，可以是一個景點、一個故事、一段經歷等。這樣充分調動學生參與的積極性，進一步提高學生的語言表達能力和心理素質，逐漸適應在講臺上表達自己的意思，克服內心的緊張和恐懼。

再次，由教師臨時準備題目給學生，要求學生即興講解。這一階段不僅要求學生具有良好的語言表達能力，同時還要求學生具有良好的應變能力。作為導游人員，在帶團的過程中，隨時可能遇到各種突發事件，必須要求學生具有較強的應變能力，才能妥善的處理好各種突發問題。學生在即興講解過程中，語言組織能力和語言表達能力以及應變能力都得到極大的提高。

在實際教學中，通過這樣一個循序漸進的過程，很多學生都得到極大的提高。個別學生從剛開始上講臺的時候一句話也說不出，到后來的時候已經能夠在臺上較好的表達自己的意思了。同時，在學生上講臺進行練習的時候，教師還應對他們在臺上的姿勢進行糾正。如有的學生在臺上講解時不斷的東張西望；不時的看天花板或地板；不停的抖動；摸鼻子、后腦勺之類的等毛病，學生自己一般是感覺不到的，可以先讓同學們互相觀察，然后再補充，提醒他們慢慢地克服這樣的毛病。

（二）進行現場模擬導游，提高學生實際操作能力

導游工作的主要工作是帶團，這不僅要求學生掌握書本上基本的知識，更好學會理論與實踐想結合，所以提高學生的實際操作能力十分有必要。筆者認為，在現有條件下，可以同以下幾方面來提高學生的實踐能力。首先，利用課余時間組織學生進行現場模擬導游。我們可以從周邊景點選擇一個來進行，如白龍公園、河池學院等。從接團開始到景區游覽，由學生扮演游客，每個學生輪流扮演導游，這樣，每個都能體驗導游帶團的大致過程。同時，請學院現教中心配合，為這個過程全程錄像。回到課堂再把錄像過程回放給學生，先由學生互相評論一下各自的優點和不足，教師最后總結歸納，這樣的教學效果十分顯著。

（三）案例教學法

案例教學法是《導游實務》課程的重要教學方式之一，對調動學生積極性和增強課程吸引力發揮著十分重要的作用。教師先搜集各種典型案例，最好是視頻的，效果更明顯。在教學過程中，由教師有目的、有擇的把案例引入課堂，讓學生先討論分析，教師進行引導，調動學生的積極性。在案例教學中，學生是主導者，教師是協助者、引導者。最后由教師歸納總結。

（四）加強與本地旅行社的合作，在旅行社建立實習基地，讓學生分批進旅行社鍛煉學習，有機會跟團學習更好。這樣學生能更直接的了解導游工作的全過程，做到理論與實踐相結合。舉辦《導游之星》大賽，提高學生綜合知識面。大賽分筆試和現場導游兩部分，筆試主要考核導游基礎知識；現場導游包括景點講解，評委提問和才藝表演，提問的內容主要是關于導游帶團過程中疑難問題的處理，考核學生應變能力。對學生成績考核應從理論和實踐兩個方面進行。理論部分通過筆試進行，實踐部分結合學生上臺講解，模擬導游和在旅行社實訓成績，理論和實踐各占一半。

（五）注重對學生進行德育教育，導游人員不僅要有高超的帶團技能，更應有高尚的品格。導游人員在帶團過程中隨時會面對各種誘惑，培養學生在導游工作中有較強的自控能力，能自覺抵制各種物資和精神的污染，對游客真誠公道，不弄虛作假，不欺騙游客，遵紀守法，愛崗敬業。

[1]郭旭，徐巧悅.關于《導游實務》課程教學改革的思考.遼寧經濟管理干部學院學報.