生態豬養殖技術及發展趨勢探究

何小軍

摘要：隨著生態豬養殖技術的提高和發展，豬肉的品質則會更加營養和健康，這既能夠推動畜牧業的發展與進步，還能為社會的經濟發展帶來巨大的正面影響。

關鍵詞：生態豬；養殖技術；發展趨勢

中圖分類號：S815.4 文獻標識碼：B 文章編號：2096-3637（2017）07-0092-01

生態豬的養殖水平及著力改善其健康狀態，有力地推動了經濟的不斷發展和進步，生態豬的養殖已經成為了一種趨勢。以下內容重點對生態豬養殖技術進行分析，并論述了其發展方向。

1 生態豬養殖意義

隨著社會的發展，綠色、營養、健康的豬肉出現在餐桌上，已成為現代大眾關注的重點。總結來看，傳統的養殖技術達不到消費者的標準，因為生態豬的養殖與傳統的圈養豬有所不同，干凈是生態豬的主要特點，在日常的養殖過程中注重生態豬的衛生與飲食，首要保證的是生態豬自身健康與衛生，其次還要對生態豬所食用的食物綠色健康加以注意，同時使用更加先進的養殖技術，這樣養出來的生態豬更加無公害，比較適合食用標準，因為這樣的豬肉不會對人體產生有害物質，生態豬的養殖模式既符合當今社會所倡導的綠色無污染，又在不斷推動社會的經濟發展。生態豬養殖在傳統的技術上不斷的改良和發展，讓廣大消費者在食用的同時不用擔心產生各種健康問題[1]，安心食用。因此，這種技術的發展具有重大的生態和經濟意義。

2 生態豬養殖技術

（1）飼養環境的要求。在豬的飼養過程中，為了減少豬只發病的概率，優良的生活環境狀態十分關鍵，根據生產需求，豬的生活圈舍要保持干燥、通風，當然在養殖場的整體設計方面，一定要考慮迅速排水排尿方面，可以多利用排水材料。圈舍的通風換氣對于豬只健康生長也非常重要，假如圈舍的空氣流通情況不佳，需要人工添加換氣設施，總而言之要確保豬只呼吸到新鮮的空氣。做到糞便的清理及時迅速。因為糞便污染不僅僅是感觀上的污穢，相應地也會產生難聞的臭氣，滋生細菌，致使豬群生病。如果豬的飼養數量過多，豬使用的單位面積過小，就會造成活動區域狹小，有礙于豬只的生長發育。所以，應根據豬生長的需要，十分有必要合理控制好豬圈內單位面積的養殖數量[2]。

（2）飼料營養方面的選擇。生態豬的飼料要求和普通豬的飼料要求不同，以往普通的豬群最主要的飼料是加工飼料，生態豬主要飼喂的飼料是天然食物。但是值得一提的是，如果單純地喂食天然飼料，非常有可能要造成豬只的生長緩慢，這樣的話，又不利于養殖戶的經濟效益。所以，要制作比例合理、營養豐富的飼料飼喂給生態豬群。這樣生態豬產生的糞便，可以作為一種養料，應用到農業生產環節中。需要注意的是，微量元素是豬飼料中很重要的一種的營養，因此，在飼喂的過程中同時要適量地添加礦物質，進而增加豬只微量元素的攝入。但是還要注意的是，不能讓豬群饑一頓飽一頓的，這樣會打亂豬只的消化平衡，不利于自身的健康，規律飼喂十分必要。

（3）疾病的預防。在養殖過程中，疾病的預防十分必要，因為如果豬只生病，將會造成豬的死亡或肉質不佳。所以在平時應當合理防治，適當進行藥物保健，一旦發現病豬時要及時隔離，并給予積極的治療。另外，要按時按照免疫接種計劃，合理安排豬群的免疫接種，免疫接種是一種合理的預防疾病的有效方法之一。

（4）供水需求。豬群對飲水質量的要求很高，優質的飲水能產生優質的豬肉。養豬需要大量的水，如果水質不佳，會導致豬只的疾病或豬肉品質下降。最恰當的水源應數泉水和井水，并在飲水中適量添加食鹽和維生素，可以起到增強體質、提高抗病力的作用。

3 生態豬的發展趨勢

種植和養殖并行。生態豬養殖可以形成一種生態平衡，即種植和養殖并行的一種模式，主要在養殖區域內種植有經濟價值的作物，這樣可以充分地利用產生的豬糞，增強土壤肥力，直接減少種植戶購買肥料的費用。養豬戶也可以直接將農作物圍起來，進而為豬群提供了更多的活動空間，運動量增加，可以加強肉的品質。而豬圈內的食材豐富，保證豬只食用。該方法十分有利于土地的合理利用，并形成良性循環，構成一個生態平衡[3]。

立體化養殖。根據食物鏈的各個層次不同，我們可以有效利用食物鏈來避免飼料浪費，根據各種動物的食物如用量、類型的不同，養殖戶開始嘗試運用立體化養殖方法，目前已經實施成功，并且較為常見的立體化養殖模式有雞-豬-沼氣-蚯蚓-雞、雞-豬-蛆-雞等。自然界中種類繁多的生物鏈，為立體化養殖提供很多有價值的參考。

參考文獻

[1]羅貴標.綠色畜牧養殖技術的推廣及其研究[J].當代畜牧，2015（29）.24-25.

[2]李科文.生態豬的養殖技術及其未來發展的探討[J].農民致富之友，2016（18）.258.

[3]黃國忠.生態豬養殖技術及發展趨勢[J].當代畜牧，2014（29）.20-21.