養(yǎng)豬生產(chǎn)應(yīng)用中草藥添加劑的分析

江波濤 李莉 吳憲 崔毅

摘要：日益增長的國民需求使得畜牧業(yè)發(fā)展迅速，越來越多的人開始重視食品安全問題，對于大量使用抗生素的食用肉類，因其藥物殘留會影響到國民健康以及公共衛(wèi)生安全。目前，為了解決這一問題，我們需要使用健康高效地飼料來代替?zhèn)鹘y(tǒng)的抗生素飼料，促進(jìn)種豬生長發(fā)育、預(yù)防流感等疾病。本文主要圍繞中草藥添加劑在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的應(yīng)用進(jìn)行分析論述，以期為相關(guān)工作人員后期實(shí)踐研究提供一些幫助。

關(guān)鍵詞：中草藥添加劑；生產(chǎn)應(yīng)用；應(yīng)用現(xiàn)狀；發(fā)展趨勢

中圖分類號：S816 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B 文章編號：2096-3637（2017）07-0189-02

前言

經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶動了國民需求的增長，從而促進(jìn)了養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展，但因?yàn)槟承B(yǎng)殖企業(yè)為謀求更多個人利益，向種豬大量使用抗生素進(jìn)行催肥，并通過抗生素控制種豬不易發(fā)生病變，使其盡快投入市場。但因抗生素會造成種豬體內(nèi)有大量藥物殘留，會對公共衛(wèi)生以及食用人群健康造成危害[1]。中草藥飼料添加劑的出現(xiàn)，以其純天然、無公害、無藥物殘留以及保護(hù)環(huán)境的優(yōu)點(diǎn)征服了相關(guān)研究人員，現(xiàn)已將中草藥飼料添加劑投入到養(yǎng)豬生產(chǎn)中。

1 中草藥飼料添加劑的特點(diǎn)

1.1 純天然使用材料

中草藥飼料添加劑主要原料便是中藥，純天然，無污染，因其多數(shù)為動植物以及生物機(jī)體的構(gòu)成部分，所以在使用之前只要利用科學(xué)技術(shù)進(jìn)行藥品炮制，保留住對人體以及動植物有益的純天然藥品，可以投入養(yǎng)豬業(yè)進(jìn)行養(yǎng)豬生產(chǎn)的使用。因其單純的物理特性，以及便利的采摘方式，節(jié)省了飼料添加劑的制作成本，提高了養(yǎng)豬生產(chǎn)的整體效益。

1.2 具有多種功能

中草藥因其多種含量成分，具有增加種豬肉質(zhì)營養(yǎng)以及增添藥物療效的作用，被更加廣泛地應(yīng)用到畜牧養(yǎng)殖業(yè)。中草藥飼料添加劑經(jīng)科學(xué)合理的組合后，使各個中藥成分相協(xié)調(diào)，發(fā)揮其更高的作用，以其達(dá)到高效生產(chǎn)的目的。

1.3 安全性及可靠性高

中草藥飼料添加劑以其無污染、無藥品殘留及安全綠色有營養(yǎng)的特點(diǎn)在養(yǎng)豬飼料添加劑方面脫穎而出，對比傳統(tǒng)大量使用抗生素以及其化學(xué)藥品的飼養(yǎng)方式而言，其滿足了保護(hù)環(huán)境、綠色養(yǎng)殖的條件，對養(yǎng)豬生產(chǎn)有著無可比擬的優(yōu)點(diǎn)，受到國民更多的關(guān)注。

1.4 中草藥飼料添加劑經(jīng)濟(jì)環(huán)保

中草藥多數(shù)為野外自然生殖，除去炮制時(shí)所需的人工制作外，并不需要再次投入生產(chǎn)，在一定程度上降低了生產(chǎn)成本，且其成分相對純凈、天然，并不需要復(fù)雜制作過程便可以直接使用。中草藥飼料添加劑相對生產(chǎn)成本高且污染大的抗生素方面的化學(xué)飼料而言，相對成本低，儲存價(jià)值高，運(yùn)輸條件便利，易于獲取，可以在提高養(yǎng)豬生產(chǎn)的同時(shí)保證了綠色生產(chǎn)，綠色養(yǎng)殖，對國民健身以及環(huán)境安全具有非常現(xiàn)實(shí)的意義。

2 中草藥飼料添加劑在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的實(shí)際應(yīng)用

2.1哺乳仔豬

中草藥飼料添加劑含有多種天然中藥成分，后經(jīng)科學(xué)方法將其進(jìn)行炮制并合理調(diào)配制作而成的，對于哺乳期仔豬而言，可提高仔豬的成活率，增加其飼料消耗能力，將仔豬死亡率降至平均線下。且經(jīng)多方實(shí)踐，發(fā)現(xiàn)中草藥飼料添加劑可改善仔豬性能，提高其消化能力[2]。與傳統(tǒng)抗生素相比，中草藥飼料添加劑在養(yǎng)豬生產(chǎn)以及增大仔豬成活率、降低病變可能性方面起到了至關(guān)重要的作用。

2.2斷奶仔豬

中草藥飼料添加劑含有的杜仲葉、黃芪等藥品對斷奶仔豬的成活發(fā)揮了重要的作用，其有效地增加了斷奶仔豬腸道內(nèi)部有益菌的繁殖，對調(diào)節(jié)斷奶仔豬腸道健康奠定了基礎(chǔ)，減少了其腹瀉發(fā)生頻率，還可以促進(jìn)仔豬生長，進(jìn)而提高養(yǎng)豬業(yè)的整體經(jīng)濟(jì)效益。

2.3肥育豬的生產(chǎn)應(yīng)用

在肥育豬的日食用飼料中增加中草藥飼料添加劑的比重，可以增加肥育豬的體重，減少其腹瀉次數(shù)，加快了肥育豬的生產(chǎn)速度，改善了豬肉的質(zhì)量與口感，提高了國民對于中草藥飼料添加劑培育的豬肉的需求量。

2.4母豬飼養(yǎng)

經(jīng)實(shí)踐證明，中草藥飼料添加劑中所含有的不同成分可針對母豬的不同癥狀進(jìn)行改善。例如每天向母豬飼料中添加定量的“復(fù)方女貞子散”，發(fā)現(xiàn)其日增重顯著提高，抗病能力增強(qiáng)，食欲得以增加，從而提高了母豬的繁殖能力。不同的中草藥飼料添加劑帶給養(yǎng)豬生產(chǎn)的作用也不相同，常見的“仔豬健”中草藥飼料添加劑針對仔豬而言，降低了其患黃自痢的可能性，成活率、增重率以及抗病變方面都比傳統(tǒng)的抗生素效果好，將中草藥飼料添加劑全面應(yīng)用于養(yǎng)豬生產(chǎn)中，推動了養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展[3]。

2.5公豬

中草藥飼料添加劑中的某些草藥含量與公豬繁殖系數(shù)息息相關(guān)，可通過調(diào)節(jié)中草藥飼料添加劑中的中藥成分，用于提高公豬生產(chǎn)激素的分泌量，借此增加公豬生育能力，加快養(yǎng)豬生產(chǎn)的繁盛景象的出現(xiàn)。

3 影響中草藥飼料添加劑作用效果因素分析

3.1添加劑量作用和效果

在養(yǎng)豬過程中一般都以全植物飼料作為飼養(yǎng)的首選，其中包含的中草藥劑量能夠占到一天飼養(yǎng)劑量的2%左右，如果劑量過小，那么則達(dá)不到預(yù)期目的，劑量過大則會造成浪費(fèi)。國內(nèi)這方面相關(guān)專家對養(yǎng)豬中草藥劑量應(yīng)用情況進(jìn)行過研究，認(rèn)為中草藥提取制劑所含成分較為精細(xì)，能夠?qū)︼暳嫌幸欢ê锰帯５牵绻砑觿┝窟^多也會造成相反影響。也就是說所添加的2g/kg的中草藥提取物明顯要高于5g/kg的常規(guī)粉劑，所以在中草藥的添加上要選擇最佳合適劑量才能發(fā)揮出其所具有的作用。

3.2中草藥飼料添加劑型

現(xiàn)今，養(yǎng)豬企業(yè)對豬飼料中草藥的添加劑選擇主要有3種類型：顆粒型、散劑型、提取物制劑型這3種，而不同劑型中草藥添加劑的選擇對養(yǎng)豬產(chǎn)生的作用也不盡相同。如對剛斷奶的豬仔其日常飼料中草藥的添加劑進(jìn)行了解，其在斷奶之后的日常飼料中會添加1%的黃芪散制劑進(jìn)行喂養(yǎng)，或者采取0.8%、1.2%等劑量的黃芪顆粒進(jìn)行飼養(yǎng)。在喂養(yǎng)一段時(shí)期之后對喂養(yǎng)效果進(jìn)行觀察，則會發(fā)現(xiàn)黃芪散劑所發(fā)揮的所用與黃芪顆粒所發(fā)揮的作用分別對仔豬存在一定不同，但是都對仔豬生長和免疫力提高方面發(fā)揮了增強(qiáng)作用[4]。但是，從成本和經(jīng)濟(jì)效益、免疫力提高等方面黃芪散劑所發(fā)揮的作用要明顯高于顆粒制劑，但是在血清抗體水平方面黃芪散劑則要低于黃芪顆粒。

3.3不同飼料類型存在的效果

一般規(guī)模化養(yǎng)豬場在飼料的選擇上會先進(jìn)行科學(xué)配比，以此再進(jìn)行飼養(yǎng)，而在農(nóng)村地區(qū)中散養(yǎng)的農(nóng)戶則會采取純植物性飼料來飼養(yǎng)豬。但是，基于不同飼料中所添加的中草藥添加劑存在差異，自然對豬生長和抵抗力方面發(fā)揮的效果也不同。如相關(guān)專家針對不同飼料類型進(jìn)行過相關(guān)實(shí)驗(yàn)，一方面采取全植物飼料來添加中草藥制劑，以及中草藥與VE等合劑來飼養(yǎng)豬，另一方面則用含有魚粉的飼料來添加中草藥制劑，也使用中草藥與VE等合劑來飼養(yǎng)豬，然后對兩種飼料喂養(yǎng)下的肥豬肉色、肌肉、嫩度、蛋白質(zhì)、粗脂肪、鈣、磷脂質(zhì)指標(biāo)等進(jìn)行比對，且兩者之間并沒有任何顯著差異[5]。但是，采取純植物飼料喂養(yǎng)的肥豬其所含脂肪飽和度更加顯著，且在品質(zhì)上更加優(yōu)良。并且，采取全植物飼料進(jìn)行喂養(yǎng)不但在經(jīng)濟(jì)價(jià)值上更值得推崇，且對豬肉品質(zhì)方面也有重要影響。

4結(jié)語

在養(yǎng)豬生產(chǎn)中應(yīng)用中草藥添加劑已經(jīng)成為提高豬肉品質(zhì)的重要方式，且在未來發(fā)展和行業(yè)應(yīng)用上前景非常遼闊。但是，在豬飼料中應(yīng)用中草藥添加劑不能盲目使用，要在營養(yǎng)學(xué)和醫(yī)學(xué)等的基礎(chǔ)上來進(jìn)行科學(xué)搭配，還要對養(yǎng)豬體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)代謝和激素分泌情況等方面給予重視，以此再加強(qiáng)中草藥添加劑所發(fā)揮的作用，才能為綠色豬肉的生產(chǎn)提供更多途徑。

參考文獻(xiàn)

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